BILAGA I

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

ANSÖKAN OM ÄNDRING I PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR EN SKYDDAD GEOGRAFISK BETECKNING (artikel 9)

EG-nummer: UK/0275/24.1.1994

1.   Registrerad beteckning: S.G.B. Scotch Lamb

2.   Begärd(a) ändring(ar):

—	Ändringarna avser följande delar av produktspecifikationen: Namn Beskrivning Geografiskt område Bevis på ursprung Framställningsmetod Samband med området Märkning Nationella krav

—

Ändring(ar): Beskrivning För att spegla gällande praxis, beakta konsumenternas önskemål om en tydligare märkning och förbättra kvaliteten på Scotch Lamb, skall följande beskrivning ändras: ”Produkten kommer från får som under minst två månader har fötts upp, slaktats och styckats i det angivna området.” Den skall ersättas med följande text: ”Produkten kommer från får som är födda inom det angivna området, som har fötts upp där under hela sin livstid och som slaktats och styckats inom samma område. Djuren har producerats och slaktats i enlighet med systemet för kvalitetsgaranti Europastandard EN 45011 (ISO-guide 65) och uppfyller de normer, bedömningar och bedömningsfrekvenser som anges av den sökande.” Framställningsmetod Till följd av ändringarna i ovannämnda beskrivning är det nödvändigt att ändra de närmare uppgifterna om framställningsmetoden. Vidare var det vid tidpunkten för ansökan mycket ovanligt med djupfryst Scotch Lamb. Det är fortfarande inte vanligt, men den sökande skulle vilja stryka ”Endast färsk eller kyld vara får säljas”, så att Scotch Lamb kan säljas djupfryst om bearbetningsföretagen så önskar. Den nuvarande beskrivningen lyder: ”Fåren föds upp i Skottland under minst två månader. Djuren slaktas och styckas i enlighet med angivna specifikationer. Endast färsk eller kyld vara får säljas.” Den skall ersättas med följande text: ”Produkten kommer från får som är födda inom det angivna området, som har fötts upp där under hela sin livstid och som slaktats och styckats inom samma område. Djuren har producerats och slaktats i enlighet med systemet för kvalitetsgaranti Europastandard EN 45011 (ISO-guide 65) och uppfyller de normer, bedömningar och bedömningsfrekvenser som anges av den sökande. De slaktas och styckas i enlighet med angivna specifikationer.”

BILAGA II

KONSOLIDERAD ÖVERSIKT

Rådets förordning (EEG) nr 2081/92

”SCOTCH LAMB”

EG-NUMMER: UK/0275/24.1.1994

SUB ( ) SGB (x)

Denna sammanfattning har tagits fram i informationssyfte. För komplett information, särskilt till producenterna av produkter som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen eller den skyddade geografiska beteckningen i fråga, är det bäst att använda den fullständiga versionen i produktspecifikationen som kan erhållas antingen hos nationella myndigheter eller hos Europeiska kommissionen (1).

1.

   Behörig myndighet i medlemsstaten

Namn:	Department of Environment, Food and Rural Affairs — Food Chain Marketing and Competitiveness Division
Adress:	Room 338 Nobel House 17 Smith Square London — SW1P 3JR
Tfn.	(44-207) 238 66 87
Fax	(44-207) 238 57 28
E-post:	rlf.feedback@defra.gsi.gov.uk

2.

   Grupp

2.1	Namn : Quality Meat Scotland

2.2	Adress: Rural Centre West Mains Ingliston Newbridge Midlothian — EH28 8NZ Tfn. (44-131) 472 40 40 Fax. (44-131) 472 40 38 E-post: info@qmscotland.co.uk

2.3	Sammansättning: producenter (6 633), bearbetningsföretag (32), andra (310)

3.

   Produkttyp: Klass 1.1 — färskt kött

4.

   Produktspecifikation (sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1   Namn: ”Scotch Lamb”

4.2   Beskrivning Produkten kommer från får som är födda inom det angivna området, som har fötts upp där under hela sin livstid och som slaktats och styckats inom samma område. Djuren har producerats och slaktats i enlighet med systemet för kvalitetsgaranti Europastandard EN 45011 (ISO-guide 65) och uppfyller de normer, bedömningar och bedömningsfrekvenser som anges av den sökande.

4.3   Geografiskt område Området är Skottlands fastland och öarna i väster, Orkney och Shetland.

4.4   Bevis på ursprung Sedan 1800-talet har Scotch Lamb varit omtalad för sin överlägsna kvalitet i den traditionella livsmedelsindustrin. Produkten är mycket välkänd på köttmarknaden, både i Förenade kungariket och på andra håll.

4.5   Framställningsmetod Produkten kommer från får som är födda inom det angivna området, som har fötts upp där under hela sin livstid och som slaktats och styckats inom samma område. Djuren har producerats och slaktats i enlighet med systemet för kvalitetsgaranti Europastandard EN 45011 (ISO-guide 65) och uppfyller de normer, bedömningar och bedömningsfrekvenser som anges av den sökande. De slaktas och styckas i enlighet med angivna specifikationer.

4.6   Samband med området Kvalitet och kännetecken för Scotch Lamb är resultatet av extensivt bete på Skottlands typiska hedar.

4.7   Kontrollorgan

Namn:	Scottish Food Quality Certification
Adress:	Royal Highland Centre 10th Avenue Ingliston Edinburgh — EH28 8NF
Tfn.	(44-131) 335 66 15
Fax	(44-131) 335 66 01
E-post:	enquiries@sfqc.co.uk

4.8   Märkning: SGB

4.9   Nationella krav: —

---

(1)  Europeiska kommissionen, Generaldirektoratet för jordbruk, Kvalitetspolitik för jordbruksprodukter, B-1049 Bryssel.