Συνώνυμα

CI Κίτρινο τροφίμων 3, Κιτρινοπορτοκαλί S

Ορισμός

Το κίτρινο Sunset FCF συνίσταται κυρίως από 2-υδροξυ-1-(4-σουλφοφαινυλάζο) ναφθαλένο-6-σουλφονικό νάτριο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο ή/και θειικό νάτριο ως τα κύρια άχρωμα συστατικά.

Το κίτρινο Sunset FCF περιγράφεται ως το άλας με νάτριο. Επιτρέπεται επίσης η χρήση των αλάτων με ασβέστιο και κάλιο.

Κατάταξη

Αζόχρωμα

Αριθμός χρωματικού δείκτη

15985

Αριθμός EINECS

220-491-7

Χημική ονομασία

2-υδροξυ-1-(4-σουλφοφαινυλάζο) ναφθαλένο-6-σουλφονικό νάτριο

Χημικός τύπος

C16H10N2Na2O7S2

Μοριακό βάρος

452,37

Δοκιμασία

Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες τουλάχιστον 85 %, υπολογιζόμενη σε άλας με νάτριο

E1 % 1 cm555 σε μήκος κύματος 485 nm περίπου σε υδατικό διάλυμα με pH 7

Περιγραφή

Σκόνη ή κόκκοι πορτοκαλοκόκκινου χρώματος

Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 485 nm περίπου σε pH 7

Ύλες αδιάλυτες στο νερό

0,2 % κατ’ ανώτατο όριο

Βοηθητικές χρωστικές ύλες

5,0 % κατ’ ανώτατο όριο

1-(φαινυλαζο)-2-ναφθαλενόλη (Sudan I)

0,5 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο

Οργανικές ενώσεις πλην χρωστικών υλών:

4-αμινο-βενζολο-1-σουλφονικό οξύ }

3-υδροξυ-ναφθαλενο-2,7-δισουλφονικό οξύ}

6-υδροξυ-ναφθαλενο-2-σουλφονικό οξύ}

7-υδροξυ-ναφθαλενο-1,3-δισουλφονικό οξύ}

4,4′-διαζω-αμινο-δι(βενζολοσουλφονικό οξύ)}

6,6′-οξυ-δι(ναφθαλενο-2-σουλφονικό οξύ)}

Συνολικά 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο

Μη σουλφωμένες πρωτοταγείς αρωματικές αμίνες

0,01 % κατ’ ανώτατο όριο (υπολογιζόμενες ως ανιλίνη)

Ύλες εκχυλίσιμες με αιθέρα

0,2 % κατ’ ανώτατο όριο σε ουδέτερο περιβάλλον

Αρσενικό

3 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο

Μόλυβδος

2 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο

Υδράργυρος

1 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο

Κάδμιο

1 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο»

Συνώνυμα

CI Λευκή χρωστική 6

Ορισμός

Το διοξείδιο του τιτανίου συνίσταται κυρίως από καθαρό διοξείδιο του τιτανίου με την κρυσταλλική μορφή του ανατασίου ή/και του ρουτιλίου, το οποίο μπορεί να έχει επιστρωθεί με μικρές ποσότητες αλουμίνας ή/και διοξειδίου του πυριτίου για τη βελτίωση των τεχνικών ιδιοτήτων του προϊόντος

Κατάταξη

Ανόργανη ένωση

Αριθμός χρωματικού δείκτη

77891

Αριθμός EINECS

236-675-5

Χημική ονομασία

Διοξείδιο του τιτανίου

Χημικός τύπος

TiO2

Μοριακό βάρος

79,88

Δοκιμασία

Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % επί ουσίας απαλλαγμένης από αλουμίνα και διοξείδιο του πυριτίου

Περιγραφή

Άμορφη λευκή σκόνη

Διαλυτότητα

Αδιάλυτο στο νερό και στους οργανικούς διαλύτες. Διαλύεται αργά σε υδροφθορικό οξύ και σε θερμό πυκνό θειικό οξύ.

Απώλειες κατά τη ξήρανση

0,5 % (105 °C, 3 ώρες) κατ’ ανώτατο όριο

Απώλειες κατά την ανάφλεξη

1,0 % κατ’ ανώτατο όριο επί ουσίας απαλλαγμένης από πτητικές ύλες (800 °C)

Οξείδιο του αργιλίου ή/και διοξείδιο του πυριτίου

Συνολικά 2,0 % κατ’ ανώτατο όριο

Ύλες διαλυτές σε 0,5 N HCl

0,5 % κατ’ ανώτατο όριο επί ουσίας απαλλαγμένης από αλουμίνα και διοξείδιο του πυριτίου και, επιπλέον, για προϊόντα που περιέχουν αλουμίνα ή/και διοξείδιο του πυριτίου 1,5 % κατ’ ανώτατο όριο επί του προϊόντος όπως διατίθεται στην αγορά.

Υδατοδιαλυτές ύλες

0,5 % κατ’ ανώτατο όριο

Κάδμιο

1 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο

Αντιμόνιο

50 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο μετά από πλήρη διάλυση

Αρσενικό

3 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο μετά από πλήρη διάλυση

Μόλυβδος

10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο μετά από πλήρη διάλυση

Υδράργυρος

1 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο μετά από πλήρη διάλυση

Ψευδάργυρος

50 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο μετά από πλήρη διάλυση».