03/Sv. 030

HR

Službeni list Europske unije

238

L 205/22

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

31.07.2008.

(1)

Uredba Vijeća (EEZ) br. 2204/90 od 24. srpnja 1990. o utvrđivanju dodatnih općih pravila zajedničke organizacije tržišta mlijeka i mliječnih proizvoda u dijelu koji se odnosi na sireve (2), stavljena je izvan snage od 1. srpnja 2008. Uredbom (EZ) br. 1234/2007.

(2)

Odredbe članka 3. Uredbe (EEZ) br. 2204/90 o razmjeni informacija i o kontrolama i upravnim mjerama nisu uključene u Uredbu (EZ) br. 1234/2007. U skladu s člancima 192. i 194. Uredbe (EZ) br. 1234/2007, te odredbe treba ugraditi u Uredbu Komisije (EZ) br. 1547/2006 od 13. listopada 2006. o utvrđivanju detaljnih pravila za primjenu Uredbe Vijeća (EEZ) br. 2204/90 (3).

(3)

Radi jasnoće i racionalnosti, Uredbu (EZ) br. 1547/2006 treba staviti izvan snage i zamijeniti novom Uredbom.

(4)

Članak 119. Uredbe (EZ) br. 1234/2007 određuje da upotreba kazeina i kazeinata u proizvodnji sira podliježe prethodnom odobrenju. Potrebno je utvrditi detaljna pravila za izdavanje takvih odobrenja, imajući u vidu zahtjeve u pogledu provjera poduzeća. Radi lakše provedbe i nadzora odstupanja, odobrenja treba izdavati za određeno razdoblje.

(5)

Točka (i) članka 121. Uredbe (EZ) br. 1234/2007 utvrđuje da na temelju objektivnih kriterija mora odrediti najveće postotke kazeina i kazeinata koji se ugrađuju u sir, uzimajući u obzir ono što je tehnološki potrebno. Primjereno je da se navedeni postotci odrede na razini Zajednice na temelju raspoloživih znanja. Kako bi se olakšale provjere kojima se osigurava poštovanje ove odredbe, preporučljivo je odrediti sveukupne postotke, a ne postotke za pojedinačne proizvode, ne dovodeći u pitanje strože standarde na nacionalnoj razini.

(6)

Pri upotrebi kazeina i/ili kazeinata u sirevima treba poštovati međunarodne standarde za sir, posebno u pogledu omjera između bjelančevina surutke i kazeina (4).

(7)

Potrebno je utvrditi detaljna pravila za kontrole i kazne, uvažavajući strukturu industrije. Razinu kazne treba utvrditi kada se ponovno uvede potpora iz članka 100. Uredbe (EZ) br. 1234/2007.

(8)

Ne dovodeći u pitanje nacionalne kazne koje se izriču kada se kazeini i kazeinati koriste u proizvodnji sireva bez odobrenja, primjereno je, u slučaju kada se utvrdi iznos potpore u skladu s člankom 100. Uredbe (EZ) br. 1234/2007, izreći kaznu koja se određuje na temelju vrijednosti kazeina i kazeinata s jedne strane i vrijednosti odgovarajuće količine obranog mlijeka u prahu s druge strane, kako bi se neutralizirala barem gospodarska korist koja proizlazi iz upotrebe bez odobrenja. Tako dugo dok je potpora za proizvodnju kazeina i kazeinata jednaka nuli, primjereno je da se razina kazne ne određuje.

(9)

Članak 204. stavak 2. točka (f) Uredbe (EZ) br. 1234/2007 utvrđuje da se Uredba primjenjuje u pogledu sektora mlijeka i mliječnih proizvoda, osim odredaba iz poglavlja III. glave I. dijela II., od 1. srpnja 2008. Navedenom se Uredbom od tog datuma stavlja izvan snage Uredba (EEZ) br. 2204/90. Stoga se ova Uredba treba primjenjivati od 1. srpnja 2008.

(10)

Kako bi se industriji omogućilo da se prilagodi na novi najviši postotak i njegovo proširenje na druge sireve, treba predvidjeti odstupanje za razdoblje od šest mjeseci.

(11)

Upravljački odbor za zajedničku organizaciju poljoprivrednih tržišta nije dostavio mišljenje u roku koji je odredio njegov predsjednik,

(a)

topljeni sir obuhvaćen oznakom KN 0406 30;

(b)

ribani topljeni sir obuhvaćen oznakom KN ex 0406 20, proizveden neprekidnim postupkom bez dodavanja već proizvedenog topljenog sira;

(c)

topljeni sir u prahu obuhvaćen oznakom KN ex 0406 20, proizveden neprekidnim postupkom bez dodavanja već proizvedenog topljenog sira.

(a)

prijaviti nadležnom tijelu količine i vrste proizvedenog sira i količine kazeina i kazeinata ugrađene u različite proizvode;

(b)

voditi evidenciju zaliha, koja omogućava provjeru količina i vrsta proizvedenih sireva, količina kupljenih i/ili proizvedenih kazeina i kazeinata te njihovog odredišta i/ili upotrebe.

(a)

čestih nenajavljenih provjera na licu mjesta kako bi se križno provjerile evidencije zaliha s jedne strane i komercijalni dokumenti i stvarne zalihe s druge strane; ovakve se provjere odnose na reprezentativan broj prijava iz članka 3. stavka 1. točke (a);

(b)

nasumičnih provjera poduzeća koja proizvode sir i kojima nije izdano odobrenje.

(a)

broju izdanih i/ili opozvanih odobrenja;

(b)

količinama kazeina i kazeinata koje su prijavljene u odnosu na odobrenja te o količini proizvedenog sira;

(c)

o slučajevima kada su kazein i/ili kazeinati upotrijebljeni bez odobrenja ili bez pridržavanja utvrđenih postotaka, s nedozvoljenim količinama upotrijebljenog kazeina ili kazeinata.