This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02013R0609-20210428
Regulation (EU) No 609/2013 of the European Parliament and of the Council of 12 June 2013 on food intended for infants and young children, food for special medical purposes, and total diet replacement for weight control and repealing Council Directive 92/52/EEC, Commission Directives 96/8/EC, 1999/21/EC, 2006/125/EC and 2006/141/EC, Directive 2009/39/EC of the European Parliament and of the Council and Commission Regulations (EC) No 41/2009 and (EC) No 953/2009 (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: Uredba (EU) št. 609/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 12. junija 2013 o živilih, namenjenih dojenčkom in majhnim otrokom, živilih za posebne zdravstvene namene in popolnih prehranskih nadomestkih za nadzor nad telesno težo ter razveljavitvi Direktive Sveta 92/52/EGS, direktiv Komisije 96/8/ES, 1999/21/ES, 2006/125/ES in 2006/141/ES, Direktive 2009/39/ES Evropskega parlamenta in Sveta ter uredb Komisije (ES) št. 41/2009 in (ES) št. 953/2009 (Besedilo velja za EGP)Besedilo velja za EGP.
Uredba (EU) št. 609/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 12. junija 2013 o živilih, namenjenih dojenčkom in majhnim otrokom, živilih za posebne zdravstvene namene in popolnih prehranskih nadomestkih za nadzor nad telesno težo ter razveljavitvi Direktive Sveta 92/52/EGS, direktiv Komisije 96/8/ES, 1999/21/ES, 2006/125/ES in 2006/141/ES, Direktive 2009/39/ES Evropskega parlamenta in Sveta ter uredb Komisije (ES) št. 41/2009 in (ES) št. 953/2009 (Besedilo velja za EGP)Besedilo velja za EGP.
02013R0609 — SL — 28.04.2021 — 002.001
To besedilo je zgolj informativne narave in nima pravnega učinka. Institucije Unije za njegovo vsebino ne prevzemajo nobene odgovornosti. Verodostojne različice zadevnih aktov, vključno z uvodnimi izjavami, so objavljene v Uradnem listu Evropske unije. Na voljo so na portalu EUR-Lex. Uradna besedila so neposredno dostopna prek povezav v tem dokumentu
UREDBA (EU) št. 609/2013 EVROPSKEGA PARLAMENTA IN SVETA z dne 12. junija 2013 o živilih, namenjenih dojenčkom in majhnim otrokom, živilih za posebne zdravstvene namene in popolnih prehranskih nadomestkih za nadzor nad telesno težo ter razveljavitvi Direktive Sveta 92/52/EGS, direktiv Komisije 96/8/ES, 1999/21/ES, 2006/125/ES in 2006/141/ES, Direktive 2009/39/ES Evropskega parlamenta in Sveta ter uredb Komisije (ES) št. 41/2009 in (ES) št. 953/2009 (UL L 181 29.6.2013, str. 35) |
spremenjena z:
|
|
Uradni list |
||
št. |
stran |
datum |
||
DELEGIRANA UREDBA KOMISIJE (EU) 2017/1091 z dne 10. aprila 2017 |
L 158 |
5 |
21.6.2017 |
|
DELEGIRANA UREDBA KOMISIJE (EU) 2021/571 z dne 20. januarja 2021 |
L 120 |
1 |
8.4.2021 |
UREDBA (EU) št. 609/2013 EVROPSKEGA PARLAMENTA IN SVETA
z dne 12. junija 2013
o živilih, namenjenih dojenčkom in majhnim otrokom, živilih za posebne zdravstvene namene in popolnih prehranskih nadomestkih za nadzor nad telesno težo ter razveljavitvi Direktive Sveta 92/52/EGS, direktiv Komisije 96/8/ES, 1999/21/ES, 2006/125/ES in 2006/141/ES, Direktive 2009/39/ES Evropskega parlamenta in Sveta ter uredb Komisije (ES) št. 41/2009 in (ES) št. 953/2009
(Besedilo velja za EGP)
POGLAVJE I
SPLOŠNE DOLOČBE
Člen 1
Predmet urejanja
Ta uredba določa zahteve o sestavi in informacijah za naslednje kategorije živil:
začetne formule za dojenčke in nadaljevalne formule;
živila na osnovi predelanih žit in otroško hrano;
živila za posebne zdravstvene namene;
popolne prehranske nadomestke za nadzor nad telesno težo.
Člen 2
Opredelitev pojmov
V tej uredbi se uporabljajo naslednje opredelitve pojmov:
opredelitve „živila“, „nosilec živilske dejavnosti“, „prodaja na drobno“ in „dajanje v promet“ iz člena 2 oziroma točk 3, 7 in 8 člena 3 Uredbe (ES) št. 178/2002;
opredelitve „predpakirano živilo“, „označevanje“ in „namensko proizveden nanomaterial“ iz točk (e), (j) oziroma (t) člena 2(2) Uredbe (EU) št. 1169/2011;
opredelitvi „prehranska trditev“ in „zdravstvena trditev“ iz točk (4) oziroma (5) člena 2(2) Uredbe (ES) št. 1924/2006.
Uporabljajo se tudi naslednje opredelitve pojmov:
„dojenček“ pomeni otrok, mlajši od 12 mesecev;
„majhen otrok“ pomeni otrok, star od enega do treh let;
„začetna formula za dojenčke“ pomeni živilo, namenjeno za dojenčke v prvih mesecih življenja, ki samo po sebi zadovoljuje prehranske potrebe takih dojenčkov do uvedbe ustrezne dopolnilne hrane;
„nadaljevalna formula“ pomeni živilo, namenjeno za dojenčke ob začetku uvajanja ustrezne dopolnilne hrane, ki predstavlja pretežni tekoči del vse bolj raznolike prehrane takih dojenčkov;
„živila na osnovi predelanih žit“ pomenijo živila:
namenjena zadovoljevanju posebnih prehranskih potreb zdravih dojenčkov, ki se odstavljajo od dojenja, in zdravih majhnih otrok kot dopolnilo k prehrani in/ali za njihovo postopno prilagajanje na običajno hrano, in
ki spadajo v eno od naslednjih kategorij:
„otroška hrana“ pomeni živila, namenjena zadovoljevanju posebnih prehranskih potreb zdravih dojenčkov, ki se odstavljajo od dojenja, in zdravih majhnih otrok kot dopolnilo k njihovi prehrani in/ali za njihovo postopno prilagajanje na običajno hrano, razen:
živil na osnovi predelanih žit in
mlečnih napitkov in podobnih proizvodov, namenjenih majhnim otrokom;
„živila za posebne zdravstvene namene“ pomenijo posebno predelana ali sestavljena živila, ki so namenjena prehranski obravnavi bolnikov, vključno z dojenčki, in se uživajo pod zdravniškim nadzorom; namenjena so za izključno ali delno prehrano bolnikov z omejeno, oslabljeno ali moteno zmožnostjo uživanja, prebave, absorpcije, presnove ali izločanja običajnih živil ali določenih hranilnih snovi, ki jih ta vsebujejo, ali presnovkov ali z drugimi zdravstveno pogojenimi prehranskimi potrebami, pri katerih prehranske obravnave ni mogoče doseči samo s spremembo običajne prehrane;
„popoln prehranski nadomestek za nadzor nad telesno težo“ pomeni posebno sestavljena živila za uporabo v energijsko omejenih dietah za zmanjšanje telesne teže, ki, če se uporabljajo v skladu z navodili nosilca živilske dejavnosti, v celoti nadomestijo dnevni vnos hrane.
Člen 3
Odločanje o razlagi
Za zagotovitev enotnega izvajanja te uredbe lahko Komisija z izvedbenimi akti odloči:
ali določeno živilo spada v področje uporabe te uredbe;
v katero posebno kategorijo živil iz člena 1(1) spada določeno živilo.
Ti izvedbeni akti se sprejmejo v skladu s postopkom pregleda iz člena 17(2).
Člen 4
Dajanje v promet
Člen 5
Previdnostno načelo
Za zagotovitev visoke ravni varovanja zdravja za osebe, ki so jim namenjena živila iz člena 1(1) te uredbe, se uporablja previdnostno načelo iz člena 7 Uredbe (ES) št. 178/2002.
POGLAVJE II
ZAHTEVE O SESTAVI IN INFORMACIJAH
ODDELEK 1
Splošne zahteve
Člen 6
Splošne določbe
Člen 7
Mnenja Agencije
Agencija daje znanstvena mnenja v skladu s členoma 22 in 23 Uredbe (ES) št. 178/2002 za namene uporabe te uredbe. Navedena mnenja se uporabijo kot znanstvena podlaga za vse ukrepe Unije, sprejete v skladu s to uredbo, ki bi lahko vplivali na javno zdravje.
Člen 8
Dostop do dokumentov
Pri vlogah za dostop do katerih koli dokumentov, zajetih s to uredbo, Komisija uporablja Uredbo (ES) št. 1049/2001 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 30. maja 2001 o dostopu javnosti do dokumentov Evropskega parlamenta, Sveta in Komisije ( 1 ).
Člen 9
Splošne zahteve o sestavi in informacijah
Za snovi, ki so proizvedeni nanomateriali, se skladnost z zahtevo iz prvega pododstavka po potrebi dokazuje na podlagi ustreznih preskusnih metod.
Člen 10
Dodatne zahteve glede začetnih formul za dojenčke in nadaljevalnih formul
Brez poseganja v prvi pododstavek se dovoli uporaba grafičnih predstavitev za lažjo prepoznavnost začetnih formul za dojenčke in nadaljevalnih formul ter za ponazoritev načina priprave.
ODDELEK 2
Posebne zahteve
Člen 11
Posebne zahteve o sestavi in informacijah
Ob upoštevanju splošnih zahtev iz členov 6 in 9, dodatnih zahtev iz člena 10 ter ustreznega tehničnega in znanstvenega napredka se na Komisijo prenese pooblastilo za sprejemanje delegiranih aktov v skladu s členom 18 v zvezi z naslednjim:
posebnimi zahtevami o sestavi, ki se uporabljajo za živila iz člena 1(1), z izjemo zahtev iz Priloge;
posebnimi zahtevami o uporabi pesticidov v proizvodih, namenjenih za proizvodnjo živil iz člena 1(1) ter o ostankih pesticidov v takih živilih. Te posebne zahteve za kategorije živil iz točk (a) in (b) člena 1(1) ter za živila za posebne zdravstvene namene, pripravljena za zadovoljitev prehranskih potreb dojenčkov in majhnih otrok, se redno posodabljajo in med drugim vsebujejo določbe glede čim večje omejitve uporabe pesticidov;
posebnimi zahtevami o označevanju, predstavitvi in oglaševanju živil iz člena 1(1), vključno z odobritvijo nanje nanašajočih se prehranskih in zdravstvenih trditev;
obveščanjem o zahtevah za dajanje v promet živil iz člena 1(1), da se olajša učinkovito uradno spremljanje takih živil, in na podlagi katerega nosilci živilske dejavnosti obveščajo pristojne organe držav članic, v katerih se ta živila tržijo;
zahtevami o promocijskih in trgovinskih praksah v zvezi z začetnimi formulami za dojenčke;
zahtevami o informacijah, ki jih je treba zagotoviti v zvezi s prehrano dojenčkov in majhnih otrok, da se zagotovijo primerne informacije o ustreznih prehrambenih navadah;
posebnimi zahtevami za živila za posebne zdravstvene namene, pripravljena za zadovoljitev prehranskih potreb dojenčkov, vključno z zahtevami o sestavi in zahtevami o uporabi pesticidov v proizvodih, namenjenih za proizvodnjo takih živil, ter o ostankih pesticidov, označevanju, predstavitvi, oglaševanju ter promocijskih in trgovinskih praksah, kJer je to primerno.
Ti delegirani akti se sprejmejo do 20. julija 2015.
Kadar je zaradi novih tveganj za zdravje to nujno, se postopek, določen v členu 19, uporabi za delegirane akte, ki se sprejmejo v skladu s tem odstavkom.
Člen 12
Mlečni napitki in podobni proizvodi, namenjeni majhnim otrokom
Komisija po posvetovanju z Agencijo Evropskemu parlamentu in Svetu do 20. julija 2015 predloži poročilo o morebitni potrebi posebnih predpisov za mlečne napitke in podobne proizvode, namenjene majhnim otrokom glede zahtev o sestavi in označevanju, po potrebi pa tudi glede drugih vrst zahtev. Komisija v poročilu med drugim obravnava tudi prehranske potrebe majhnih otrok, vlogo teh proizvodov v njihovi prehrani in njihovo morebitno prehransko korist v primerjavi z običajno prehrano otroka, ki se odstavlja od dojenja. Takšnemu poročilu je lahko po potrebi priložen ustrezen zakonodajni predlog.
Člen 13
Živila, namenjena športnikom
Komisija po posvetovanju z Agencijo Evropskemu parlamentu in Svetu do 20. julija 2015 predloži poročilo o morebitni potrebi po predpisih glede živil, namenjenih športnikom. Takšnemu poročilu je lahko po potrebi priložen ustrezen zakonodajni predlog.
Člen 14
Tehnične smernice
Komisija lahko sprejme tehnične smernice za pomoč nosilcem živilske dejavnosti, zlasti MSP, pri upoštevanju tega poglavja in poglavja III.
POGLAVJE III
SEZNAM UNIJE
Člen 15
Seznam Unije
Snovi, ki spadajo v naslednje kategorije snovi, se lahko dodajo eni ali več kategorijam živil iz člena 1(1), pod pogojem, da so te snovi vključene na seznam Unije iz Priloge in upoštevajo elemente, vsebovane v seznamu Unije v skladu z odstavkom 3 tega člena:
vitamini;
minerali;
aminokisline;
karnitin in tavrin;
nukleotidi;
holin in inozitol.
Seznam Unije vsebuje naslednje elemente:
kategorijo živila iz člena 1(1), ki se mu lahko dodajo snovi iz kategorij snovi iz odstavka 1 tega člena;
ime, opis snovi in po potrebi specifikacijo njene oblike;
kadar je ustrezno, pogoje uporabe snovi;
kadar je ustrezno, merila čistosti, ki se uporabljajo za snov.
Države članice lahko ohranijo nacionalna pravila, ki določajo strožja merila čistosti.
Da bi se upoštevali tehnični napredek, nova znanstvena dognanja ali varovanje zdravja potrošnikov, se na Komisijo prenese pooblastilo za sprejemanje delegiranih aktov v skladu s členom 18 v zvezi s kategorijami snovi iz odstavka 1 tega člena, ki se nanašajo na naslednje:
črtanje kategorije snovi;
dodajanje kategorije snovi, ki imajo prehranski ali fiziološki učinek.
Člen 16
Posodobitev seznama Unije
Ob upoštevanju splošnih zahtev iz členov 6 in 9 in, kadar je to ustrezno, posebnih zahtev, določenih v skladu s členom 11, ter da bi se upoštevali tehnični napredek, nova znanstvena dognanja ali varovanje zdravja potrošnikov se na Komisijo prenese pooblastilo za sprejemanje delegiranih aktov v skladu s členom 18 za spreminjanje Priloge, da se:
snov doda na seznam Unije;
snov črta s seznama Unije;
elementi iz člena 15(3) dodajo, črtajo ali spremenijo.
POGLAVJE IV
POSTOPKOVNE DOLOČBE
Člen 17
Postopek v odboru
Kadar je treba mnenje odbora pridobiti s pisnim postopkom, se pisni postopek zaključi brez izida, če v roku za predložitev mnenja tako odloči predsednik odbora ali če to zahteva navadna večina članov odbora.
Člen 18
Izvajanje pooblastila
Člen 19
Postopek v nujnih primerih
POGLAVJE V
KONČNE DOLOČBE
Člen 20
Razveljavitev
V primeru navzkrižja med Uredbo (ES) št. 953/2009, direktivami 96/8/ES, 1999/21/ES, 2006/125/ES, 2006/141/ES in to uredbo prevlada ta uredba.
Člen 21
Prehodni ukrepi
Kadar je datum začetka uporabe delegiranih aktov iz člena 11(1) te uredbe po 20. juliju 2016, se živila iz člena 1(1), ki izpolnjujejo zahteve te uredbe in, kJer je to ustrezno, Uredbe (ES) št. 953/2009 ter direktiv 96/8/ES, 1999/21/ES, 2006/125/ES in 2006/141/ES, ne pa tudi zahtev teh delegiranih aktov, in so dana v promet ali označena pred datumom začetka uporabe teh delegiranih aktov, lahko tržijo še po navedenem datumu, vse do prodaje zalog takih živil.
Člen 22
Začetek veljavnosti
Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Uporablja se od 20. julija 2016, z izjemo:
Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
PRILOGA
Seznam Unije iz člena 15(1)
Snov |
Kategorija živila |
|||||
Začetne formule za dojenčke in nadaljevalne formule |
Živila na osnovi predelanih žit in otroška hrana |
Živila za posebne zdravstvene namene |
Popoln prehranski nadomestek za nadzor nad telesno težo |
|||
Vitamini |
|
|
|
|
|
|
Vitamin A |
|
|
|
|
|
|
retinol |
X |
X |
X |
X |
||
retinil acetat |
X |
X |
X |
X |
||
retinil palmitat |
X |
X |
X |
X |
||
beta-karoten |
|
X |
X |
X |
||
Vitamin D |
|
|
|
|
|
|
ergokalciferol |
X |
X |
X |
X |
||
holekalciferol |
X |
X |
X |
X |
||
Vitamin E |
|
|
|
|
|
|
D-alfa tokoferol |
X |
X |
X |
X |
||
DL-alfa tokoferol |
X |
X |
X |
X |
||
D-alfa-tokoferil acetat |
X |
X |
X |
X |
||
DL-alfa-tokoferil acetat |
X |
X |
X |
X |
||
D-alfa-tokoferil kisli sukcinat |
|
|
X |
X |
||
D-alfa-tokoferil polietilen glikol-1000 sukcinat (TPGS) |
|
|
X |
|
||
Vitamin K |
|
|
|
|
|
|
filokinon (fitomenadion) |
X |
X |
X |
X |
||
menakinon (1) |
|
|
X |
X |
||
Vitamin C |
|
|
|
|
|
|
L-askorbinska kislina |
X |
X |
X |
X |
||
natrijev-L-askorbat |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijev-L-askorbat |
X |
X |
X |
X |
||
kalijev-L-askorbat |
X |
X |
X |
X |
||
L-askorbil 6-palmitat |
X |
X |
X |
X |
||
Tiamin |
|
|
|
|
|
|
tiamin hidroklorid |
X |
X |
X |
X |
||
tiamin mononitrat |
X |
X |
X |
X |
||
Riboflavin |
|
|
|
|
|
|
riboflavin |
X |
X |
X |
X |
||
natrijev riboflavin 5′- fosfat |
X |
X |
X |
X |
||
Niacin |
|
|
|
|
|
|
nikotinska kislina |
X |
X |
X |
X |
||
nikotinamid |
X |
X |
X |
X |
||
Vitamin B6 |
|
|
|
|
|
|
piridoksin hidroklorid |
X |
X |
X |
X |
||
piridoksin 5′- fosfat |
X |
X |
X |
X |
||
piridoksin dipalmitat |
|
X |
X |
X |
||
Folat |
|
|
|
|
|
|
folna kislina (pteroilmonoglutaminska kislina) |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijev L-metilfolat |
X |
X |
X |
X |
||
Vitamin B12 |
|
|
|
|
|
|
cianokobalamin |
X |
X |
X |
X |
||
hidroksokobalamin |
X |
X |
X |
X |
||
Biotin |
|
|
|
|
|
|
D-biotin |
X |
X |
X |
X |
||
Pantotenska kislina |
|
|
|
|
|
|
kalcijev D-pantotenat |
X |
X |
X |
X |
||
natrijev D-pantotenat |
X |
X |
X |
X |
||
dekspantenol |
X |
X |
X |
X |
||
Minerali |
|
|
|
|
|
|
Kalij |
|
|
|
|
|
|
kalijev bikarbonat |
X |
|
X |
X |
||
kalijev karbonat |
X |
|
X |
X |
||
kalijev klorid |
X |
X |
X |
X |
||
kalijev citrat |
X |
X |
X |
X |
||
kalijev glukonat |
X |
X |
X |
X |
||
kalijev glicerofosfat |
|
X |
X |
X |
||
kalijev laktat |
X |
X |
X |
X |
||
kalijev hidroksid |
X |
|
X |
X |
||
kalijeve soli ortofosforne kisline |
X |
|
X |
X |
||
magnezijev kalijev citrat |
|
|
X |
X |
||
Kalcij |
|
|
|
|
|
|
kalcijev karbonat |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijev klorid |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijeve soli citronske kisline |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijev glukonat. |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijev glicerofosfat |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijev laktat |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijeve soli ortofosforne kisline |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijev hidroksid |
X |
X |
X |
X |
||
kalcijev oksid |
|
X |
X |
X |
||
kalcijev sulfat |
|
|
X |
X |
||
kalcijev bisglicinat |
|
|
X |
X |
||
kalcijev citrat malat |
|
|
X |
X |
||
kalcijev malat |
|
|
X |
X |
||
kalcijev L-pidolat |
|
|
X |
X |
||
kalcijevi fosforil oligosaharidi |
|
|
X |
|
||
Magnezij |
|
|
|
|
|
|
magnezijev acetat |
|
|
X |
X |
||
magnezijev karbonat |
X |
X |
X |
X |
||
magnezijev klorid |
X |
X |
X |
X |
||
magnezijeve soli citronske kisline |
X |
X |
X |
X |
||
magnezijev glukonat |
X |
X |
X |
X |
||
magnezijev glicerofosfat |
|
X |
X |
X |
||
magnezijeve soli ortofosforne kisline |
X |
X |
X |
X |
||
magnezijev laktat |
|
X |
X |
X |
||
magnezijev hidroksid |
X |
X |
X |
X |
||
magnezijev oksid |
X |
X |
X |
X |
||
magnezijev sulfat |
X |
X |
X |
X |
||
magnezijev L-aspartat |
|
|
X |
|
||
magnezijev bisglicinat |
|
|
X |
X |
||
magnezijev L-pidolat |
|
|
X |
X |
||
magnezijev kalijev citrat |
|
|
X |
X |
||
Železo |
|
|
|
|
|
|
železov karbonat |
|
X |
X |
X |
||
železov citrat |
X |
X |
X |
X |
||
železov amonijev citrat |
X |
X |
X |
X |
||
železov glukonat |
X |
X |
X |
X |
||
železov fumarat |
X |
X |
X |
X |
||
železov natrijev difosfat |
|
X |
X |
X |
||
železov laktat |
X |
X |
X |
X |
||
železov sulfat |
X |
X |
X |
X |
||
železov amonijev fosfat |
|
|
X |
X |
||
železov natrijev EDTA |
|
|
X |
X |
||
železov difosfat (železov pirofosfat) |
X |
X |
X |
X |
||
železov saharat |
|
X |
X |
X |
||
elementarno železo (karbonil + elektrolitski + z reduciranim vodikom) |
|
X |
X |
X |
||
železov bisglicinat |
X |
X |
X |
X |
||
železov L-pidolat |
|
|
X |
X |
||
Cink |
|
|
|
|
|
|
cinkov acetat |
X |
X |
X |
X |
||
cinkov klorid |
X |
X |
X |
X |
||
cinkov citrat |
X |
X |
X |
X |
||
cinkov glukonat |
X |
X |
X |
X |
||
cinkov laktat |
X |
X |
X |
X |
||
cinkov oksid |
X |
X |
X |
X |
||
cinkov karbonat |
|
|
X |
X |
||
cinkov sulfat |
X |
X |
X |
X |
||
cinkov bisglicinat |
|
|
X |
X |
||
Baker |
|
|
|
|
|
|
bakrov karbonat |
X |
X |
X |
X |
||
bakrov citrat |
X |
X |
X |
X |
||
bakrov glukonat |
X |
X |
X |
X |
||
bakrov sulfat |
X |
X |
X |
X |
||
kompleks bakra z lizinom |
X |
X |
X |
X |
||
Mangan |
|
|
|
|
|
|
manganov karbonat |
X |
X |
X |
X |
||
manganov klorid |
X |
X |
X |
X |
||
manganov citrat |
X |
X |
X |
X |
||
manganov glukonat |
X |
X |
X |
X |
||
manganov glicerofosfat |
|
X |
X |
X |
||
manganov sulfat |
X |
X |
X |
X |
||
Fluorid |
|
|
|
|
|
|
kalijev fluorid |
|
|
X |
X |
||
natrijev fluorid |
|
|
X |
X |
||
Selen |
|
|
|
|
|
|
natrijev selenat |
X |
|
X |
X |
||
natrijev hidrogen selenit |
|
|
X |
X |
||
natrijev selenit |
X |
|
X |
X |
||
s selenom obogatene kvasovke (2) |
|
|
X |
X |
||
Krom |
|
|
|
|
|
|
kromov (III) klorid in njegov heksahidrat |
|
|
X |
X |
||
kromov (III) sulfat in njegov heksahidrat |
|
|
X |
X |
||
kromov pikolinat |
|
|
X |
X |
||
Molibden |
|
|
|
|
|
|
amonijev molibdat |
|
|
X |
X |
||
natrijev molibdat |
|
|
X |
X |
||
Jod |
|
|
|
|
|
|
kalijev jodid |
X |
X |
X |
X |
||
kalijev jodat |
X |
X |
X |
X |
||
natrijev jodid |
X |
X |
X |
X |
||
natrijev jodat |
|
X |
X |
X |
||
Natrij |
|
|
|
|
|
|
natrijev bikarbonat |
X |
|
X |
X |
||
natrijev karbonat |
X |
|
X |
X |
||
natrijev klorid |
X |
|
X |
X |
||
natrijev citrat |
X |
|
X |
X |
||
natrijev glukonat |
X |
|
X |
X |
||
natrijev laktat |
X |
|
X |
X |
||
natrijev hidroksid |
X |
|
X |
X |
||
natrijeve soli ortofosforne kisline |
X |
|
X |
X |
||
Bor |
|
|
|
|
|
|
natrijev borat |
|
|
X |
X |
||
borova kislina |
|
|
X |
X |
||
Aminokisline (3) |
|
|
|
|
|
|
L-alanin |
|
— |
X |
X |
||
L-arginin |
X in njegov hidroklorid |
X in njegov hidroklorid |
X |
X |
||
L-asparaginska kislina |
|
|
X |
|
||
L-citrulin |
|
|
X |
|
||
L-cistein |
X in njegov hidroklorid |
X in njegov hidroklorid |
X |
X |
||
cistin (4) |
X in njegov hidroklorid |
X in njegov hidroklorid |
X |
X |
||
L-histidin |
X in njegov hidroklorid |
X in njegov hidroklorid |
X |
X |
||
L-glutaminska kislina |
|
|
X |
X |
||
L-glutamin |
|
|
X |
X |
||
glicin |
|
|
X |
|
||
L-izolevcin |
X in njegov hidroklorid |
X in njegov hidroklorid |
X |
X |
||
L-levcin |
X in njegov hidroklorid |
X in njegov hidroklorid |
X |
X |
||
L-lizin |
X in njegov hidroklorid |
X in njegov hidroklorid |
X |
X |
||
L-lizin acetat |
|
|
X |
X |
||
L-metionin |
X |
X |
X |
X |
||
L-ornitin |
|
|
X |
X |
||
L-fenilalanin |
X |
X |
X |
X |
||
L-prolin |
|
|
X |
|
||
L-treonin |
X |
X |
X |
X |
||
L-triptofan |
X |
X |
X |
X |
||
L-tirozin |
X |
X |
X |
X |
||
L-valin |
X |
X |
X |
X |
||
L-serin |
|
|
X |
|
||
L-arginin-L-aspartat |
|
|
X |
|
||
L-lizin-L-aspartat |
|
|
X |
|
||
L-lizin-L-glutamat |
|
|
X |
|
||
N-acetil-L-cistein |
|
|
X |
|
||
N-acetil-L-metionin |
|
|
X (v proizvodih za osebe, starejše od enega leta) |
|
||
Karnitin in tavrin |
|
|
|
|
|
|
L-karnitin |
X |
X |
X |
X |
||
L-karnitin hidroklorid |
X |
X |
X |
X |
||
tavrin |
X |
|
X |
X |
||
L-karnitin-L-tartrat |
X |
|
X |
X |
||
Nukleotidi |
|
|
|
|
|
|
adenozin 5’-fosforjeva kislina (AMP) |
X |
|
X |
X |
||
natrijeve soli AMP |
X |
|
X |
X |
||
citidin 5′-monofosforjeva kislina (CMP) |
X |
|
X |
X |
||
natrijeve soli CMP |
X |
|
X |
X |
||
gvanozin 5’-fosforjeva kislina (GMP) |
X |
|
X |
X |
||
natrijeve soli GMP |
X |
|
X |
X |
||
inozin 5’-fosforjeva kislina (IMP) |
X |
|
X |
X |
||
natrijeve soli IMP |
X |
|
X |
X |
||
uridin 5’-fosforjeva kislina (UMP) |
X |
|
X |
X |
||
natrijeve soli UMP |
X |
|
X |
X |
||
Holin in inozitol |
|
|
|
|
|
|
holin |
X |
X |
X |
X |
||
holin klorid |
X |
X |
X |
X |
||
holin bitartrat |
X |
X |
X |
X |
||
holin citrat |
X |
X |
X |
X |
||
inozitol |
X |
X |
X |
X |
||
(1)
Menakinon, ki se pojavlja zlasti kot menakinon-7 in v manjši meri kot menakinon-6.
(2)
S selenom obogatene kvasovke, ki jih proizvede kultura ob prisotnosti natrijevega selenita kot vira selena in ki posušene, kot se tržijo, ne vsebujejo več kot 2,5 mg Se/g. Prevladujoča organska vrsta selena, prisotna v kvasovkah, je selenometionin (med 60 in 85 % skupne količine izvlečka selena v proizvodu). Vsebnost drugih organskih spojin selena, vključno s selenocisteinom, ne sme presegati 10 % skupne količine izvlečka selena. Stopnja neorganskega selena običajno ne sme presegati 1 % skupne količine izvlečka selena.
(3)
Za aminokisline, ki se uporabljajo v začetnih formulah za dojenčke, nadaljevalnih formulah, živilih na osnovi predelanih žit in otroški hrani, se lahko uporablja le posebej navedeni hidroklorid. Za aminokisline, ki se uporabljajo v živilih za posebne zdravstvene namene in v popolnih prehranskih nadomestkih za nadzor nad telesno težo, se lahko po potrebi uporabijo tudi natrijeve, kalijeve, kalcijeve in magnezijeve soli ter njihovi hidrokloridi.
(4)
Pri uporabi v začetnih formulah za dojenčke, nadaljevalnih formulah, živilih na osnovi predelanih žit in otroški hrani se lahko uporablja le oblika L-cistin. |
( 1 ) UL L 145, 31.5.2001, str. 43.