03/Volumul 62

RO

Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene

69

L 016/46

JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE

(1)

Regulamentul (CE) nr. 1774/2002 stabilește normele de sănătate publică și de sănătate animală care se aplică în cazul colectării, transportului, antrepozitării, manipulării, prelucrării și utilizării sau eliminării subproduselor de origine animală în scopul evitării riscului pe care aceste produse l-ar putea prezenta pentru sănătatea animală sau sănătatea publică.

(2)

Regulamentul (CE) nr. 1774/2002 stabilește reguli aplicabile utilizării anumitor subproduse de origine animală și derivate din fabricarea produselor destinate consumului uman, precum și din foste produse alimentare de origine animală în conformitate cu definiția materiilor din categoria 3 din acest regulament, inclusiv laptele și produsele lactate care nu mai sunt destinate consumului uman. Regulamentul (CE) nr. 1774/2002 prevede, de asemenea, posibilitatea utilizării materiilor din categoria 3 în alte scopuri, în conformitate cu procedura stabilită în acest regulament și după consultarea comitetului științific competent.

(3)

În conformitate cu avizul emis de Comitetul științific director în 1996, 1999 și 2000, nimic nu indică faptul că laptele transmite encefalopatia spongiformă bovină (ESB) și orice risc prezentat de lapte este considerat neglijabil. În raportul din 15 martie 2001, grupul ad-hoc EST/ESB a confirmat acest aviz.

(4)

Pe baza acestui aviz, s-a stabilit, pentru lapte, produsele lactate și colostru, o derogare de la interdicția de a folosi proteine animale în hrana animalelor de crescătorie deținute, îngrășate sau crescute în vederea producției de alimente în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 999/2001 al Parlamentului European și al Consiliului din 22 mai 2001 de stabilire a unor reglementări pentru prevenirea, controlul și eradicarea anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă (2).

(5)

Regulamentul (CE) nr. 1774/2002 nu se aplică în cazul laptelui lichid și colostrului eliminate sau folosite în exploatația de origine. Acesta autorizează, de asemenea, să se aplice lapte și colostru solurilor, ca îngrășăminte sau amelioratori, în cazul în care autoritatea competentă consideră că acestea nu prezintă riscul de răspândire a unor boli grave transmisibile dat fiind că animalele de crescătorie ar putea avea acces la aceste soluri și ar fi astfel expuse unui asemenea risc.

(6)

În conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1774/2002, materiile din categoria 3 trebuie să fie folosite în condiții stricte, iar utilizarea acestor materii în hrana animalelor de crescătorie nu este autorizată decât după prelucrarea într-o uzină de procesare desemnată de categoria 3.

(7)

Subprodusele de origine animală derivate din producția de produse lactate destinate consumului uman și produsele lactate care nu mai sunt folosite ca produse alimentare sunt în general fabricate în unități desemnate în conformitate cu Directiva 92/46/CEE din 16 iunie 1992 de stabilire a normelor sanitar-veterinare pentru producerea și introducerea pe piață a laptelui crud, a laptelui tratat termic și a produselor lactate (3). Produsele lactate destinate consumului sunt în general ambalate, astfel încât riscul de contaminare ulterioară a produsului este minim.

(8)

Comisia trebuie să solicite Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară să utilizeze, în cazul în care este posibil, pentru hrana animalelor de crescătorie, în condițiile stabilite pentru reducerea la minim a riscurilor, lapte, produse lactate și produse derivate din lapte destinate consumului, incluse în definiția materiilor din categoria 3 din Regulamentul (CE) nr. 1774/2002 (denumite în continuare „produsele”), fără prelucrare suplimentară.

(9)

Până la emiterea acestui aviz și luând în considerare avizele științifice actuale, precum și raportul din 1999 al Comitetului științific al sănătății și bunăstării animale referitor la strategia care trebuie aplicată pentru vaccinarea de urgență împotriva febrei aftoase, trebuie adoptate, cu titlu provizoriu, măsuri specifice privind colectarea, transportul, procesarea și utilizarea acestor produse.

(10)

Statele membre ar trebui să aplice sisteme de control corespunzătoare în scopul verificării respectării prezentului regulament și să ia măsuri necesare în cazul nerespectării acestor dispoziții. La luarea unei decizii referitoare la numărul de exploatații înregistrate care pot fi autorizate să folosească produsele respective, statele membre ar trebui, de asemenea, să ia în considerare propria lor evaluare a riscurilor, în cazul scenariului cel mai favorabil și al scenariului cel mai puțin favorabil, elaborată în cadrul pregătirii planurilor proprii de intervenție în caz de epizootie.

(11)

Măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,

(2)

(a)

„temperatură foarte ridicată” (UHT) în conformitate cu dispozițiile din capitolul I secțiunea A punctul 4 litera (b) din anexa C la Directiva 92/46/CEE;

(b)

sterilizarea care permite atingerea unei valori Fc egale sau mai mari decât 3 sau efectuată în conformitate cu dispozițiile din capitolul I secțiunea A punctul 4 litera (c) din anexa C la Directiva 92/46/CEE la o temperatură de cel puțin 115 °C timp de douăzeci de minute sau cu efect echivalent;

(c)

pasteurizarea în conformitate cu dispozițiile din capitolul I secțiunea A punctul 4 litera (a) sau sterilizarea printr-un alt procedeu decât cel menționat la litera (b) din prezenta secțiune, în conformitate cu dispozițiile din capitolul I secțiunea A punctul 4 litera (c) din anexa C la Directiva 92/46/CEE, urmată de:

(1)

produsele, inclusiv apa de clătire, care au fost în contact cu lapte numai pasteurizat în conformitate cu dispozițiile din capitolul I secțiunea A punctul 4 litera (a) din anexa C la Directiva 92/46/CEE și

(2)

zerul obținut din produsele pe bază de lapte netratat, care trebuie colectat la cel puțin șaisprezece ore de la covăsirea laptelui, și al cărui pH înregistrat trebuie să fie mai mic de 6,0 înainte de a fi trimis direct fermelor desemnate.

(a)

să provină dintr-o unitate desemnată în conformitate cu dispozițiile din articolul 10 din Directiva 92/46/CEE, care garantează trasabilitatea acestor produse și

(b)

să fie trimise unui număr limitat de ferme desemnate, determinat pe baza unei evaluări a riscurilor care ia în considerare scenariul cel mai favorabil și scenariul cel mai puțin favorabil, elaborată de statul membru respectiv în cadrul pregătirii planurilor de intervenție în caz de epizootie, în special febră aftoasă.

(a)

să provină dintr-o unitate desemnată în conformitate cu dispozițiile din articolul 10 din Directiva 92/46/CEE, care garantează trasabilitatea acestor produse și

(b)

să fie trimise unui număr limitat de ferme desemnate, determinat pe baza unei evaluări a riscurilor care ia în considerare scenariul cel mai favorabil și scenariul cel mai puțin favorabil, elaborată de statul membru respectiv în cadrul pregătirii planurilor de intervenție împotriva epizootiilor, în special febră aftoasă, și cu condiția ca animalele prezente în exploatațiile desemnate să nu poată fi deplasate: