EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32008L0128
Commission Directive 2008/128/EC of 22 December 2008 laying down specific purity criteria concerning colours for use in foodstuffs (Codified version) (Text with EEA relevance)
Direttiva tal-Kummissjoni 2008/128/KE tat- 22 ta’ Diċembru 2008 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta’ sustanzi ta' taħlil għall-użu fl-ikel (Verżjoni kodifikata) (Test b’relevanza għaż-ŻEE)
Direttiva tal-Kummissjoni 2008/128/KE tat- 22 ta’ Diċembru 2008 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta’ sustanzi ta' taħlil għall-użu fl-ikel (Verżjoni kodifikata) (Test b’relevanza għaż-ŻEE)
ĠU L 6, 10.1.2009, p. 20–63
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 30/11/2012; Imħassar b' 32012R0231
10.1.2009 |
MT |
Il-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea |
L 6/20 |
DIRETTIVA TAL-KUMMISSJONI 2008/128/KE
tat-22 ta’ Diċembru 2008
li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta’ sustanzi ta' taħlil għall-użu fl-ikel
(Verżjoni kodifikata)
(Test b’relevanza għaż-ŻEE)
IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ,
Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea,
Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta’ Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri li jirrigwardaw l-addittivi ma’ l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem (1), u b'mod partikolari l-Artikolu 3(3)(a) ta' dik id-Direttiva,
Billi:
(1) |
Id-Direttiva tal-Kummissjoni 95/45/KE tas-26 ta’ Lulju 1995 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta’ sustanzi ta' taħlil għall-użu fl-ikel (2) ġiet emendata kemm-il darba (3) b’mod sostanzjali. Għal iktar ċarezza u razzjonalità, l-imsemmija Direttiva għandha tiġi kkodifikata. |
(2) |
Huwa meħtieġ jiġu stabbiliti kriterji ta’ purità għall-kuluri kollha msemmija fid-Direttiva tal-Parlament u tal-Kunsill 94/36/KE tat-30 ta’ Ġunju 1994 fuq il-kuluri għall-użu fl-ikel (4). |
(3) |
Huwa neċessarju li wieħed jikkonsidra l-ispeċifikazzjonijiet u l-tekniċi analitiċi għas-sustanzi ta’ taħlil kif imwaqqfa fil-Kodiċi alimentarius kif imfassal mill-Kumitat Konġunt FAO/WHO Espert fuq l-Addittivi ta' l-Ikel (JECFA). |
(4) |
L-additivi ta’ l-ikel, ippreparati mill-metodi sinifikatament differenti minn dawk evalwati mill-Kumitat għax-Xjenzi ta’ l-Ikel, u differenti minn dawk imsemmija fid-Direttiva għandhom jiġu sottomessi għall-evalwazzjoni ta’ sigurtà mill-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel bl-enfasi dejjem tkun fuq il-kriterji ta’ purità. |
(5) |
Il-miżuri pprovduti f’din id-Direttiva huma skond l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina ta’ l-Ikel u s-Saħħa ta’ l-Annimali. |
(6) |
Din id-Direttiva għandha tkun bla ħsara għall-obbligi ta’ l-Istati Membri rigward il-limiti ta’ żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness II, Parti B, |
ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA:
Artikolu 1
Il-kriterji tal-purità msemmija fl-Artikolu 3(3)(a) tad-Direttiva 89/107/KEE għall-kuluri msemmija fid-Direttiva 94/36/KE huma mniżżla fl-Anness I hawn taħt.
Artikolu 2
Id-Direttiva 95/45/KE, kif emendata mid-Direttivi mniżżla fl-Anness II, Parti A hi mħassra, bla ħsara għall-obbligi ta’ l-Istati Membri rigward il-limiti ta’ żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness II, Parti B.
Referenzi għad-Direttiva mħassra għandhom jinftiehmu bħala referenzi għal din id-Direttiva u għandhom jinqraw skond it-tabella ta’ korrelazzjoni fl-Anness III.
Artikolu 3
Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara l-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea.
Artikolu 4
Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri.
Magħmula fi Brussell, 22 ta’ Diċembru 2008.
Għall-Kummissjoni
Il-President
José Manuel BARROSO
(1) ĠU L 40, 11.2.1989, p. 27.
(2) ĠU L 226, 22.9.1995, p. 1.
(3) Ara l-Anness II, Parti A.
(4) ĠU L 237, 10.9.1994, p. 13.
ANNESS I
A. SPEĊIFIKAZZJONIJIET ĠENERALI GĦALL-KOLORANTI TA′ L-ALUMINJU TAL-KULURI
Definizzjoni: |
Il-koloranti ta′ l-aluminju huma preparati bir-reazzjoni ta′ kuluri li jikkonformaw mal-kriterji ta′ purità dikjarati fil-monografija adattata ta′ speċifikazzjonijiet, ma′ alumina f′kondizzjonijiet ta′ ħafna ilma. Normalment, l-alumina hija materjal mhux imnixxef li jkun ġie preparat riċentement magħmul mir-reazzjoni tas-sulfat ta′ l-aluminju jew tal-klorur bis-sodju jew tal-karbonat tal-kalċju jew tal-bikarbonat jew ta′ l-ammonja. Wara l-formazzjoni tal-kolorant, il-prodott jiġi filtrat, maħsul bl-ilma u mnixxef. Alumina li ma reaġixxitx tista′ wkoll tkun preżenti fil-prodott finali. |
Sustanza insolubbli HCI |
Mhux aktar minn 0,5 % |
Sustanza li tista′ tinħareġ bl-etere |
Mhux aktar minn 0,2 % (taħt kondizzjonijiet newtrali) Kriterji speċifiċi ta′ purità għall-kuluri korrispondenti huma applikabbli. |
B. KRITERJI SPEĊIFIĊI TA′ PURITÀ
E 100 “CURCUMIN” |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Isfar newtrali 3, Isfar taż-żagħfran ta′ l-Indja, “Diferoil Metan” |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-′curcumin′ huwa miksub b′estrazzjoni tas-solvent taż-żagħfran, jiġifieri r-riżomi ta′ l-art ta′ razzez naturali ta′ Curcuma longa L. Biex jinkiseb trab ikkonċentrat ta′ curcumin, l-estratt huwa purifikat bil-kristallizzazzjoni. Il-prodott jikkonsisti essenzjalment f′curcumins; jiġifieri l-prinċipju ta′ tilwien (1,7-bis (4-idrossi-3-metossifenil) epta-1,6-dien-3,5-dione) u ż-żewġ derivattivi ta′ desmoteksi tiegħu, f′proporzjonijiet li jvarjaw. Ammonti minuri ta′ żjut u ta′ reżina li jidhru b′mod naturali fiż-żagħfran jistgħu ikunu preżenti. Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni: “aċetat etili”, aċetun, diossidu karboniku, “diklorometan”, “n-butanol”, metanol, “etanol”, “esan” |
|||||||||||||
Klassi |
“Diċinnamoilmetan” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
75300 |
|||||||||||||
Einecs |
207-280-5 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
|
|||||||||||||
Formula kimika |
|
|||||||||||||
Piż molekulari |
|
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux anqas minn 90 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien E1 cm 1 %1 607 f′ċa 426 nm fl-alkoħol |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab kristallin isfar fl-oranġjo |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-akoħol f′ċa 426 nm |
|||||||||||||
|
179 °C-182 °C |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-solvent |
“Aċetat etili” Aċetun “n-butanol” Metanol Alkoħol “Esan” |
mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew f′taħlita |
||||||||||||
“Diklorometan”:mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 101 (i) “RIBOFLAVIN” |
||||||||||||||
Sinonimi |
“Lactoflavin” |
|||||||||||||
Klassi |
“Isoallossażen” |
|||||||||||||
Einecs |
201-507-1 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
“7,8-Dimetil-10-(D-ribo-2,3,4,5-tetraidrossipentil)benżo(g)pteridine-2,4(3H,10H)-dione 7,8-dimetil-10-(1′-D-ribitil)isoallossażen” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C17H20N4O6 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
376,37 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux anqas minn 98 % fuq bażi anidra E1 cm 1 % 328 f′ca 444 nm f′ soluzzjoni likwida |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab kristallin isfar għal isfar fl-oranġjo, bi ftit riħa |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Il-proporzjoni A375/A267 huwa bejn 0,31 u 0,33 Il-proporzjoni A444/A267 huwa bejn 0,36 u 0,39 |
ġo soluzzjoni ta′ ilma |
||||||||||||
Massimu fl-ilma f′ċa 444 nm |
||||||||||||||
|
[α]D20 20/D bejn – 115° u -140° ġo soluzzjoni ta′ 0,05 N ta′ idrossidu tas-sodju |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Telf fit-tnixxif |
Mhux aktar minn 1,5 % wara t-tnixxif f′105 °C għal erba′ siegħat |
|||||||||||||
Irmied issulfat |
Mhux aktar minn 0,1 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji |
Mhux aktar minn 100 mg/kg (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 101 (ii) “RIBOFLAVIN-5”-FOSFAT′ |
||||||||||||||
Sinonimi |
“Riboflavin-5”-fosfat tas-sodju′ |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw għall-5′-fosfat flimkien ma′ ammonti minuri ta′ “riboflavin” liberu u “riboflavin difosfat”. |
|||||||||||||
Klassi |
“Isoallossażen” |
|||||||||||||
Einecs |
204-988-6 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
Monosodju (2R, 3R, 4S))-5-(3′)10′-diidro-7′8′-dimetil-2′,4′-diosso-10′-benżo [ζ]pteridinil-2,3,4-trihydorxypentil fosfat; melħ tal-monosodju ta′ ester tar-riboflavin 5′-monofosfat |
|||||||||||||
Formula kimika |
|
|||||||||||||
Piż molekulari |
541,36 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux anqas minn 95 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien ikkalkulati bħala C17H20N4NaO9P.2H2O E1 cm 1 % 250 f′ċa 375 nm ġo soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo, bi ftit riħa u togħma qarsa |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Il-proporzjoni A375/A267 huwa bejn 0,30 u 0,34 Il-proporzjoni A444/A267 huwa bejn 0,35 u 0,40 |
ġo soluzzjoni ta′ ilma |
||||||||||||
Massimu fl-ilma f′ċa 444 nm |
||||||||||||||
|
[α]D20 20/D bejn + 38° u + 42° ġo soluzzjoni tal-massa HCl ta′ 5 |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Telf fit-tnixxif |
Mhux aktar minn 8 % (100 °C, 5 siegħat ġo vakwu ′l fuq minn P2O5) għall-forma diidrata |
|||||||||||||
Irmied issulfat |
Mhux aktar minn 25 % |
|||||||||||||
Fosfat inorganiku |
Mhux aktar minn 1,0 mg/kg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra) |
|||||||||||||
Sustanzi ta′ tilwien sussidjarji |
|
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji |
Mhux aktar minn 70 mg/kg (kalkulati bħala aniline) |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 102 TARTRAŻINA |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Isfar ta′ l-ikel 4 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment f′′trisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilat′ u sustanzi ta′ tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma permessi wkoll. |
|||||||||||||
Klassi |
Monoazo |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
19140 |
|||||||||||||
Einecs |
217-699-5 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
“Trisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C16H9N4Na3O9S2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
534,37 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux anqas minn 85 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien ikkalkulati bħala melħ tas-sodju E1 cm 1 % 530 f′ċa 426 nm ġo soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel oranġjo ċar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 426 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi ta′ tilwien sussidjarji |
Mhux aktar minn 1,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi tat-tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % taħt kondizzjonijiet newtrali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 104 ISFAR TAL-KINOLIN |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Isfar ta′ l-ikel 13 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel f′sulfonat ′2-2(-kwinolil) indan-1,3-dione′. L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment f′imluħ tas-sodju ta′ taħlita ta′ dissolfunati (prinċipalment), monosulfonati u trisulfonati tat-taħlita ta′ hawn fuq u ta′ sustanzi ta′ tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur. L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi. |
|||||||||||||
Klassi |
Kwinoftalone |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
47005 |
|||||||||||||
Einecs |
305-897-5 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati ta′ “2-(2-kwinolil) indan-1,3-dione” (komponent prinċipali) |
|||||||||||||
Formula kimika |
C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali) |
|||||||||||||
Piż molekulari |
477,38 (komponent prinċipali) |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut ta′ mhux anqas minn 70 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien ikkaluklati bħala melħ tas-sodju L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja: Mis-sustanzi kollha ta′ tilwien preżenti:
E1 cm 1 % 865 (komponent prinċipali) f′ċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma ta′ aċidu aċetiku |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel isfar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma ta′ aċidu aċetiku ta′ pH 5 f′ċa 411 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi ta′ tilwien sussidjarji |
Mhux aktar minn 4,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
“2-(2-kwinolil)indan-1,3-dione” |
Mhux aktar minn 4 mg/kg |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 mg/kg (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 mg/kg taħt kondizzjonijiet newtrali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/k |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 110 SUNSET YELLOW FCF |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Food Yellow 3, Orange Yellow S |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarju flimkien ma′ sodium chloride u/jew sodium sulfate bħala partijiet prinċipali mhux ikkuluriti.. Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju. Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju. |
|||||||||||||
Klassi |
Monoazo |
|||||||||||||
Numru Indiċi tal-Kulur |
15985 |
|||||||||||||
Einecs |
220-491-7 |
|||||||||||||
Isem kimiku |
Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate |
|||||||||||||
Formula kimika |
C16H10N2Na2O7S2 |
|||||||||||||
Piż molekolari. |
452,37 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut ta′ mhux inqas minn 85 % total ta′ aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju E1 cm 1 % 555 bħala ca 485 nm f′ soluzzjoni likwida bi pH 7 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ca 485 nm u pH 7 |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purita′ |
||||||||||||||
Materjal li ma jinħalx fl-ilma |
Mhux iktar minn 0.2 % |
|||||||||||||
Materjal koloranti ieħor |
Mhux iktar minn 5.0 % |
|||||||||||||
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol (Sudan I) |
Mhux iktar minn 0.5 mg/kg |
|||||||||||||
Aġenti koloranti ħlief il-materjali koloranti: |
|
|||||||||||||
|
Total ta′ mhux iktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Amines aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux iktar minn 0,01 % (kkalkolat bħala aniline) |
|||||||||||||
Materjal li jista′ jiġi estratt bl-ether |
Mhux iktar minn 0,2 % fi kondizzjonijiet newtri |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux iktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux iktar minn 2 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux iktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux iktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
E 120 KUĊĊINILJA, AĊIDU KARMINJU, KARMINJI |
||||||||||||||
Definizzjoni |
Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma, bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja, li tikkonsisti f′iġsma mnixxfa ta′ l-insett femminili Dactylopius coccus Costa. Il-prinċipju ta′ tilwien huwa l-aċidu karminju. Koloranti ta′ l-aluminju ta′ aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloranti ta′ l-aluminju ta′ aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminju huma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 1:2. Fil-prodotti kummerċjali, il-prinċipju ta′ tilwien huwa preżenti flimkien ma′ l-ammonju, l-kalċju, l-potassju jew katjoni tas-sodju, weħidhom jew f′taħlita, u dawn il-′katjoni′ jistgħu anki jkunu preżenti f′eċċess. Il-prodott kummerċjali jista′ wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteini imnissel mill-insett tas-sors, u jista′ wkoll ikun fih ′carminat′ liberu jew residwu żgħir ta′ ′katjoni′ ta′ aluminju maħlula. |
|||||||||||||
Klassi |
Antrakwinone |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
75470 |
|||||||||||||
Einecs |
Kuċċinilja: 215-680-6; aċidu karminju: 215-023-3; karminji: 215-724-4 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
Aċidu ′7-β-D-glukopiranosil-3,5,6,8-tetraidrossi-1-metil-9,10-diossoantraċene-2-karbossiliku′ (aċidu karminju); il-karminju huwa ċ-“ċelat” ta′ l-aluminju idratat ta′ dan l-aċidu. |
|||||||||||||
Formula kimika |
C22H20O13 (aċidu karminju) |
|||||||||||||
Piż molekularì |
492,39 (aċidu karminju) |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 2,0 % ta′ aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidu karminju; mhux inqas minn 50 % ta′ aċidu karminju fiċ-′ċelati′. |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Aħmar għal aħmar skur, jitfarrak malajr, solidu jew trab. Estratt tal-kuċċinilja ġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jista′ wkoll ikun imnixxef bħala trab. |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu ġo soluzzjoni ta′ ilma ta′ l-ammonja f′ċa 518 nm Massimu ġo soluzzjoni ta′ idrokloriku mħallat f′ċa 494 nm għall-aċidu karminju |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 122 “AŻORUBINE”, “KARMOISINE” |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħmar ta′ l-ikel 3 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-′ażorubine′ jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju ′4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonat′ u fis-sustanzi ta′ tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. L-′ażorubine′ huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi. |
|||||||||||||
Klassi |
′Monoażo′ |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
14720 |
|||||||||||||
Einecs |
222-657-4 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
Dissodju “4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C20H12N2Na2O7S2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
502,44 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 85 % tas-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien, ikkalkulati bħala melħ tas-sodju E1 cm 1 % f′ċa 516 nm f′soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 516 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 2,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total ta′ mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % taħt kondizzjonijiet newtrali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 123 “AMARANTH” |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħmar ta′ l-ikel 9 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
“Amaranth” jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ′2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-3,6-disulfonat′ u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. ′L-Amaranth′huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi. |
|||||||||||||
Klassi |
Monoazo |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
16185 |
|||||||||||||
Einecs |
213-022-2 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
Triossidu “2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-3,6-disulfonat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C20H11N2Na3O10S3 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
604,48 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 85 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien, ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju E1 cm 1 % 440 f′ċa 520 nm f′soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel kannella fl-aħmar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 520 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 3,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total ta′ mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % taħt kondizzjonijiet newtrali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 124 “PONCEAU 4R”, AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħmar ta′ l-ikel 7, “New Coccine” |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-“ponceau 4R” jikkonsisti essenzjalment fi triossidu “2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-6,8-disulfonat” u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. Il-“Ponceau 4R” huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi |
|||||||||||||
Klassi |
Monoazo |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
116255 |
|||||||||||||
Einecs |
220-036-2 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
Triossidu “2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-6,8-disulfonat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C20H11N2Na3O10S3 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
604,48 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 80 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien, ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju E1 cm 1 % 430 f′ċa 505 nm f′soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel ħamrani |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 505 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 1,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total ta′ mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % taħt kondizzjonijiet newtrali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 127 “ERITROSINA” |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħmar ta′ l-ikel 14 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment f′dissodju ′2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrate′ u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien ma′ l-ilma, l-klorur tas-sodju u/jew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi |
|||||||||||||
Klassi |
Xanthen |
|||||||||||||
Colour Index No |
45430 |
|||||||||||||
Einecs |
240-474-8 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
“Diosdium 2-(2,4,5,7-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidrate” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C20H6I4Na2O5.H2O |
|||||||||||||
Piż molekulari |
897,88 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 87 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien, ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru E1 cm 1 %1 100 f′ċa 526 nm f′soluzzjoni ta′ ilma f′pH 7 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel aħmar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 526 nm f′pH 7 |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Joduri inorganiċi kalkulati bħall-jodur tas-sodju |
Mhux aktar minn 0,1 % |
|||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien (barra l-fluorexein) |
Mhux aktar minn 4,0 % |
|||||||||||||
Fluorxein |
Mhux aktar minn 20 mg/kg |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
“Tri-iodoresorċinol” |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Aċidu “2-(2,4-diidrossi-3,5-diodobenzoil) benżojku” |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Minn soluzzjoni ta′ pH minn 7 ġo 8, mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
Aluminium Lakes |
Il-metodu ta′ materja mhux f′soluzzjoni ta′ aċtu idrokloriku mhux applikabbli. Minfloku, hemm materja ta′ sodju idrossidu mhux f′soluzzjoni, u mhux f′iktar minn 0,5 % għal dan il-kulur biss. |
|||||||||||||
E 128 AĦMAR 2G |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħmar ta′ l-ikel 10, “Ażoġeranine” |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment f′dissodju ′8-aċetamido-1-idrossi-2fenilażonaftalene-3,6-disulfonat′ u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi |
|||||||||||||
Klassi |
Monoazo |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
18050 |
|||||||||||||
Einecs |
223-098-9 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
“Diosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-3,6-disulfonat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C18H13N3Na2O8S2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
509,43 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 80 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien, ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju E1 cm 1 % 620 f′ċa 532 nm f′soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel aħmar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 532 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 2,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total ta′ mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % taħt kondizzjonijiet newtrali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 129 AĦMAR “ALLURA” AC |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħmar ta′ l-ikel 17 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-Aħmar “Allura” 17 jikkonsisti essenzjalment f′dissodju “2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonat′ u s-sustanzi sussidjarji ta” tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur L-aħmar “Allura” AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi |
|||||||||||||
Klassi |
Monoazo |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
16035 |
|||||||||||||
Einecs |
247-368-0 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
“Disodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo) naftalene-6-sulfonat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C18H14N2Na2O8S2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
496,42 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 85 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien, ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju E1 cm 1 % 540 f′ċa 504 nm f′soluzzjoni ta′ ilma f′pH 7 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel aħmar skur |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 504 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purita |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 3,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
Aċidu ′6-idrossi-2-naftalene sulfoniku′, melħ tas-sodju |
Mhux aktar minn 0,3 % |
|||||||||||||
Aċidu “4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfoniku” |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
“6,6-ossibis (Aċidu 2-naftalenesulfoniku) melħ disodju ” |
Mhux aktar minn 1,0 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Minn soluzzjoni ta′ pH 7, mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 131 BLU EVIDENTI |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Blu ta′ l-ikel 5 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment f′kalċju jew taħlita ta′ sodju ta′ “ġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-2,4-disulfofenil-metilidene) 2,5-ċikloessadien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwieni” u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju u/jew is-sulfat tal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll. |
|||||||||||||
Klassi |
“Triarilmetan” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
42051 |
|||||||||||||
Einecs |
222-573-8 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
It-taħlita ta′ kalċju jew sodju ta′ “ġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-2,4-disulfofenil-metilidene)2,5-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwieni” |
|||||||||||||
Formula kimika |
Taħlita ta′ kalċju: C27H31N2O7S2Ca Taħlita ta′ sodju: C27H31N2O7S2Na |
|||||||||||||
Piż molekulari |
Taħlita ta′ kalċju: 579,72 Taħlita ta′ sodju: 582,67 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 85 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien, ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju E1 cm 1 %2 000 f′ċa 638 nm f′soluzzjoni ta′ ilma f′pH 5 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel blu skur |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 638 nm f′pH 5 |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 2,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total ta′ mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Bażi bajda |
Mhux aktar minn 4,0 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Minn soluzzjoni ta′ pH 5, mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 132 “INDIGOTINE”, KARMINJU INDIGO |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Blu ta′ l-ikel 1 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-indigotine jikkonsisti essenzjalment f′taħlita ta′ dissodju ′3,3′diosso-2,2′bi-indolylidene-5,5′-disulfonat, u dissodju 3,3′-diosso-2,2′-bi-indolilidine-5,7′-disulfonat′ u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. L-′indigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll. |
|||||||||||||
Klassi |
Indigoid |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
73015 |
|||||||||||||
Einecs |
212-728-8 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
“Disodju 3,3′-diosso-2,2′-bi-indolylidene-5,5′-disulfonat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C16H8N2Na2O8S2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
466,36 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 85 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien, ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju; dissodju ′3,3′-diosso-2,2′-bi-indolilidine-5,7′-disulfonat′: mhux aktar minn 18 % E1 cm 1 % 480 f′ċa 610 nm f′soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel blu skur |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 610 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Barra d-dissodju ′3,3′-diosso-2,2′-bi-indolilidine-5,7′-disulfonat′: mhux aktar minn 1,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total ta′ mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,02 % taħt kondizzjonijiet newtrali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 133 BLU BRILLANTI FCF |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Blu ta′ l-ikel 2 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment f′taħlita ta′ dissodju ′a-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-2,5-dienilidene) toluene-2-sulfonat′ u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll. |
|||||||||||||
Klassi |
“Triarilmetan” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
42090 |
|||||||||||||
Einecs |
223-339-8 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Dissodju“a-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-2,5-dienilidene) toluene-2-sulfonat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C37H34N2Na2O9S3 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
792,84 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 85 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien, ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju; E1 cm 1 %1 630 f′ċa 630 nm f′soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel blu fl-aħmar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-ilma f′ċa 630 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 6,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
It-totalita ta′ aċidi “2-,3-u 4-formyl benżene sulfoniku” |
Mhux aktar minn 1,5 % |
|||||||||||||
Aċidu “3-((etil)(4-sulfofenil)amino)metil benżene sulfoniku” |
Mhux aktar minn 0,3 % |
|||||||||||||
Bażi bajda |
Mhux aktar minn 5,0 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % f′pH 7 |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 140 (i) KLOROFILLI |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħdar naturali 3, Klorofilla tal-manjesju, “Magnesju Faeofitin” |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-klorofilli huma miksuba b′estrazzjoni tas-solvent ta′ razzez naturali ta′ pjanti li jittieklu, ħaxix, xnien u ħurrieq. Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent, il-manjesju kordinat li huwa preżenti b′mod naturali jista′ jitneħħa kompletament jew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti. Is-sotanzi ta′ tilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju. Il-prodott estratt, li minnu jkun tneħħa s-solvent, fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjut, xaħmijiet u xama′ mnissla mis-sustanza ta′ oriġini. Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni: aċetun,′ metil etil ketun, diklorometan, diossidu tal-karbonju, metanol, alkoħol, propan-2-ol u esan. |
|||||||||||||
Klassi |
“Porpirin” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
75810 |
|||||||||||||
Einecs |
Klorofilli: 215-800-7, klorofilla a:207-536-6, Klorofilla b:208-272-4 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Il-prinċipji ġenerali ta′ tilwien huma:
|
|||||||||||||
Formula kimika |
Klorofilla a (kumpless tal-manjesju): C55H72MgN4O5 Klorofilla a: C55H74N4O5 Klorofilla b (kumpless tal-manjesju): C55H70MgN4O6 Klorofilla a: C55H72N4O6 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
Klorofilla a (kumpless tal-manjesju): 893,51 Klorofilla a: 871,22 Klorofilla b (kumpless tal-manjesju): 907,49 Klorofilla b: 885,20 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhux inqas minn 10 % E1 cm 1 % 700 f′ċa 409 nm ġol-kloroform |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Solidu li jixbah ix-xema′ li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdar skur skond il-kontenut ta′ manjesju kordinat |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-kloroform f′ċa 409 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-slovent |
Aċetun “Metil Etil ketun” “Metanol” Alkoħol f′taħlita “Propan-2-ol” “Esan” |
Mhux aktar minn 50 mg/kg waħdu jew |
||||||||||||
“Diklorometan”: Mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 140 (ii) “KLOROFILLINI” |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħdar naturali 3, Klorofillin tas-sodju, Klorofillin tal-potassju |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni ta′estratt tas-solvent ta′ razez naturali ta′ pjanti li jittieklu, ħaxix, xnien u ħurrieq. Is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi ta′ ester tal-metil u l-fitol u tista′ xxaqqaq parzjalment l-anell. Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju u/jew tas-sodju. Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni: aċetun, “metil etil ketun”, “diklorometan”, diossidu tal-karbonju, “metanol”, alkoħol, propan-2-ol u “esan”. |
|||||||||||||
Klassi |
“Porpirin” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
75815 |
|||||||||||||
Einecs |
287-483-3 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Il-prinċipji ġenerali ta′ tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma:
Skond il-grad ta′ idrolosi, l-anell “ċiklopentenil” jista′ jixxaqqaq bil-produzzjoni riżultanti tat-tielet funzjoni ta′ ′karbossi′l. Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti |
|||||||||||||
Formula kimika |
“Klorofillin” a (forma aċiduża): C34H34N4O5 “Klorofillin” b (forma aċiduża): C34H32N4O6 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
“Klorofillin” a: 578,68 “Klorofillin” b: 592,66 Kull wieħed jista′ jiżdied b′ 18 daltons jekk l-anell ′ċiklopentenil′ jixxaqqaq |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 % tal-kampjun imnixxef f′ċa 100 °C għal siegħa E1 cm 1 % 700 f′ċa 405 nm ġo soluzzjoni ta′ ilma f′pH 9 E1 cm 1 % 140 f′ċa 653 nm ġo soluzzjoni ta′ ilma f′pH 9 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab aħdar skur għal blu/iswed |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu f′buffer tal-fosfat bl-ilma f′pH 9 f′ċa 405 nm u f′ċa 653 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-slovent |
Aċetun “Metil Etil ketun” “Metanol” Alkoħol f′taħlita “Propan-2-ol” “Esan” |
Mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew |
||||||||||||
“Diklorometan”:Mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli Tqal (bħal Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħdar naturali 3, Klorofilla tar-ram, faeofitin tar-ram |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda ta′ melħ tar-ram mas-sustanza miksuba b′estrazzjoni tas-solvent ta′ razzez naturali ta′ pjanti li jittieklu, ħaxix, xnien u ħurrieq. Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent, fih pigmenti oħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xama′ mnissla mill-materjal tas-sors. Is-sustanzi prinċipali ta′ tilwien huma l-faeofitini tar-ram. Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni: aċetun, “metil etil ketun”, “diklorometan”, diossidu tal-karbonju, “metanol”, alkoħol, “propan-2-ol” u “esan”. |
|||||||||||||
Klassi |
“Porpirin” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
75815 |
|||||||||||||
Einecs |
Klorofilla tar-ram a: 239-830-5; klorofilla tar-ram b: 246-020-5 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
(Fitil (132R, 17S, 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-2,7,12,18-tetrametil-13′-osso-3-vinil-131-132-17,18-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonat ram (II) (Klorofilla tar-ram a) (Fitil (132R, 17S, 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-2,12,18-trimetil-13′-osso-3-vinil-131-132-17,18-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b) |
|||||||||||||
Formula kimika |
Klorofilla tar-ram a: C55H72Cu N4O5 Klorofilla tar-ram b: C55H70CuN4O6 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
Klorofilla tar-ram a: 932,75 Klorofilla tar-ram b: 946,73 |
|||||||||||||
Assay |
Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10 % E1 cm 1 % 540 f′ċa 422 nm ġol-kloroform E1 cm 1 % 140 f′ċa 653 nm ġol-kloroform |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Solidu li jixbah ix-xama′ b′kulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-kloroform f′ċa 422 nm u f′ċa 652 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-slovent |
Aċetun Metil Etil ketun Metanol Alkoħol f′taħlita Propan-2-ol Esan |
Mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew |
||||||||||||
Diklorometan: Mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Joni tar-ram |
Mhux aktar minn 200 mg/kg |
|||||||||||||
Total ta′ ram |
Mhux aktar minn 8,0 % tat-total tal-phaeofitins tar-ram |
|||||||||||||
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI |
||||||||||||||
Sinonimi |
Klorofillin tar-ram tas-sodju, Klorofillin tar-ram tal-potassju, CI Aħdar naturali 5 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni ta′ estrazzjoni tas-solvent ta′ razez naturali ta′ pjanti li jittieklu, ħaxix, xnien u ħurrieq; is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi ta′ ester tal-metil u l-fitol u tista′ xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil. Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati, il-gruppi aċidi huma newtralizzati biex jifformaw imluħa tal-postassju u/jew tas-sodju. Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni: aċetun, metil etil ketun, diklorometan, diossidu tal-karbonju, metanol, alkoħol, propan-2-ol u esan. |
|||||||||||||
Klassi |
Porpirin |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
75815 |
|||||||||||||
Einecs |
|
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Il-prinċipji ġenerali ta′ tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma: 3-(10-Karbossilato-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionat, kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a) u 3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-1,5,8-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il) propionat, kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b) |
|||||||||||||
Formula kimika |
Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża): C34H32N4O5 Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża): C34H30N4O6 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
Klorofillina a: 640,20 Klorofillina b: 654,18 Kull wieħed jista′ jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-′ċiklopentenil′ jixxaqqaq |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 % tal-kampjun imnixxef f′100 °C għal siegħa E1 cm 1 % 565 f′ċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma f′pH 7,5 E1 cm 1 % 145 f′ċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma f′pH 7,5 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab aħdar skur għal blu/iswed |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu f′buffer tal-fosfat bl-ilma f′pH 7,5 f′ċa 405 nm u f′ ca 630 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-slovent |
Aċetun “Metil Etil ketun” “Metanol” Etanol f′taħlita “Propan-2-ol” “Esan” |
Mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew |
||||||||||||
“Diklorometan”: Mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Joni tar-ram |
Mhux aktar minn 200 mg/kg |
|||||||||||||
Total ta′ ram |
Mhux aktar minn 8,0 % tat-total tal-klorofillin tar-ram |
|||||||||||||
E 142 AĦDAR S |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħdar ta′ l-ikel, Aħdar Brillanti BS |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment f′sodju ′N-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-3,6-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-2,5-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminju′ u s-sustanzi sussidjar ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur.. L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi. |
|||||||||||||
Klassi |
“Triarilemtan” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
44090 |
|||||||||||||
Einecs |
221-409-2 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Sodju “N-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-3,6-disulfo-1-naftalenil)-metilene)2,5-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminju”; Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-2,5-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimiku alternattiv) |
|||||||||||||
Formula kimika |
C27H25N2NaO7S2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
576,63 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 80 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien ikkalkulati bħala melħ tas-sodju E1 cm 1 %1 720 f′ċa 632 nm ġo soluzzjoni ta′ ilma |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu ġo l-ilma f′ċa 632 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 1,0 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
4,4′-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol |
Mhux aktar minn 0,1 % |
|||||||||||||
alkoħol ′4,4′-bis(dimetilamino-benzidril′ |
Mhux aktar minn 0,1 % |
|||||||||||||
Aċidu ′3-idrossinaftalene-2,7 disulfoniku′ |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Bażi bajda |
Mhux aktar minn 5,0 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li tista′ tinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % taħt kondizzjonijiet newtralì |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 150a KARAMELLA DIEHER |
||||||||||||||
Definizzjoni |
Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament ta′ sħana kontrollat ta′ karboidrati (sustanzi ta′ taħlil nutrittivi tal-grad ta′ l-ikel li jinsabu fis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju u/jew il-polimeri tagħhom, eżempju, ġulepp tal-glukozju, zakkorożju, u; jew ġuleppi maqluba, u destrosju). Sabiex ikun hemm karamelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi, alkali u mluħa, bl-eċċezzjoni ta′ taħlitiet ta′ ammonji u sulfiti |
|||||||||||||
Einecs |
232-435-9 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Kulur magħqud biċ-ċelluloża DEAE |
Mhux aktar minn 50 % |
|||||||||||||
Kulur magħquq biċ-ċelluloża fosforil′ |
Mhux aktar minn 50 % |
|||||||||||||
Intensità tal-kulur (1) |
0,01-0,12 |
|||||||||||||
Total ta′ nitroġenu |
Mhux aktar minn 0,1 % |
|||||||||||||
Total tal-kubrit |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 2 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 25 mg/kg |
|||||||||||||
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU |
||||||||||||||
Definizzjoni |
Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament ta′ sħana kontrollat ta′ karboidrati (sustanti ta′ taħlil nuttrittivi tal-grad ta′ l-ikel li jinsabu fis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju u/jew il-polimeri tagħhom, eżempju, ġulepp tal-glukozju, zakkarożju, u; jew ġuleppi maqluba, u destrosju) bi jew mingħajr aċidu jew alkali, fil-preżenza ta′ taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku, sulfit tal-potassju, bisulfit tal-potassju, sulfit tas-sodju, u bisulfit tas-sodju). M′hi użata l-ebda taħlita ta′ ammonju. |
|||||||||||||
Einecs |
232-435-9 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Kulur magħqud biċ-ċelluloża DEAE |
Aktar minn 50 % |
|||||||||||||
Intensità tal-kulur (1) |
0,05-0,13 |
|||||||||||||
Total ta′ nitroġenu |
Mhux aktar minn 0,3 % (2) |
|||||||||||||
Diossidu tal-kubrit |
Mhux aktar minn 0,2 % (2) |
|||||||||||||
Total tal-kubrit |
0,3-3,5 % (2) |
|||||||||||||
Kubrit magħqud biċ-ċelluloża DEAE |
Aktar minn 40 % |
|||||||||||||
Proporzjon ta′ assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċelluloża DEAE |
19-34 |
|||||||||||||
Proporzjon ta′ assorbenza (A 280/560 ) |
Akbar minn 50 |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 2 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 25 mg/kg |
|||||||||||||
E 150 ċ KARAMELL TA′ L-AMMONJA |
||||||||||||||
Definizzjoni |
Il-Karamell ta′ l-ammonja huwa preparat bit-trattament ta′ sħana kontrollat ta′ karboidrati (sustanti ta′ taħlil nuttrittivi tal-grad ta′ l-ikel li jinsabu fis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju u/jew il-polimeri tagħhom, eżempju, ġulepp tal-glukozju, zakkarożju, u; jew ġuleppi maqluba, u destrosju) bi jew mingħajr aċidu jew alkali, fil-preżenza ta′ taħlitiet ta′ l-ammonju (idrossidu ta′ l-ammonju, karbonat ta′ l-ammonju, karbonat idroġenu ta′ l-ammonju u fosfat ta′ l-ammonju; L-ebda taħlitiet ta′ sulfit m′huma użati |
|||||||||||||
Einecs |
232-435-9 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Kulur magħqud biċ-ċelluloża DEAE |
Mhux aktar minn 50 % |
|||||||||||||
Kulur magħqud miċ-ċelluloża “phosphoril” |
Mhux aktar minn 50 % |
|||||||||||||
Intensità tal-kulur (1) |
0,08-0,36 |
|||||||||||||
Nitroġenu ammonjaku |
Mhux aktar minn 0,3 % (2) |
|||||||||||||
“4-metilimidażole” |
Mhux aktar minn 250 mg/kg (2) |
|||||||||||||
“2-acetil-4-tetraidrossi-butilimidażole” |
Mhux aktar minn 10 mg/kg (2) |
|||||||||||||
Total ta′ kubrit |
Mhux aktar minn 0,2 % (2) |
|||||||||||||
Total ta′ nitroġenu |
0,7-3,3 % (2) |
|||||||||||||
Proporzjoni ta′ assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċelluloża fosforil |
13-35 |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 2 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 25 mg/kg |
|||||||||||||
E 150 d KARAMELL TA′ L-AMMONJA TAS-SULFIT |
||||||||||||||
Definizzjoni |
Il-Karamell ta′ l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament ta′ sħana kontrollat ta′ karboidrati (sustanti ta′ taħlil nuttrittivi tal-grad ta′ l-ikel li jinsabu fis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju u/jew il-polimeri tagħhom, eżempju, ġulepp tal-glukozju, zakkarożju, u; jew ġuleppi maqluba, u destrosju) bi jew mingħajr aċidi jew alkali, fil-preżenza ta′ kemm taħlitiet tas-sulfit u kemm ta′ l-ammonju (aċidu sulfuriku, sulfat tal-potassju, bisulfat tal-potassju, sulfite tas-sodju, bisulfit tas-sodju, idrossidu ta′ l-ammonju, karbonat ta′ l-ammonju, karbonat idroġenu ta′ l-ammonju u fosfat ta′ l-ammonju, sulfat ta′ l-ammonju sulfite ta′ l-ammonju u sulfit idroġenu ta′ l-ammonju). |
|||||||||||||
Einecs |
232-435-9 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Kulur magħqud biċ-ċelluloża DEAE |
Mhux aktar minn 50 % |
|||||||||||||
Intensità tal-kulur (1) |
0,10-0,60 |
|||||||||||||
Nitroġenu ammonjaku |
Mhux aktar minn 0,6 % (2) |
|||||||||||||
Diossidu tal-kubrit |
Mhux aktar minn 0,2 % (2) |
|||||||||||||
“4-metilimidażole” |
Mhux aktar minn 250 mg/kg (2) |
|||||||||||||
Total tan-nitroġenu |
0,3-1,7 % (2) |
|||||||||||||
Total ta′ kubrit |
0,8-2,5 % (2) |
|||||||||||||
Proporzjon nitroġenu/sulfit ta′ separazzjoni bl-alkoħol |
0,7-2,7 |
|||||||||||||
Proporzjon ta′ assorbenza ta′ separazzjoni bl-alkoħol (3) |
8-14 |
|||||||||||||
Proporzjon ta′ assorbenza (A 280/560) |
Mhux aktar minn 50 |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 2 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 25 mg/kg |
|||||||||||||
E 151 ISWED BRILLANTI BN, ISWED PN |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Iswed ta′ l-ikel 1 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment f′tetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-1,7-disulfonat′ u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur. L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi. |
|||||||||||||
Klassi |
“Bisażo” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
28440 |
|||||||||||||
Einecs |
219-746-5 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
“Tetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-1,7-disulfonat” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C28H17N5Na4O14S4 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
867,69 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 80 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien ikkalkulati bħala melħ tas-sodju E1 cm1 % 1 ċm 530 f′ċa 570 nm ġo soluzzjoni |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel iswed |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu ġo l-ilma f′ċa 570 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 10 % (espress fuq il-kontenut ta′ kuluranti) |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
|
Total ta′ mhux aktar minn 0,8 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % taħt kondizzjonijiet newtrali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX |
||||||||||||||
Sinonimi |
Iswed tal-ħaxix |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni ta′ materjal tal-ħaxix bħall-injam, ir-residwi taċ-ċelluloża, il-pit u l-ġewż ta′ l-Indi u qxur oħrajn. Il-materjal nej huwa karbonizzat f′temperaturi għoljin. Dan jikkonsisti essenzjalment f′karbonju maqsum b′mod sottili. Jista′ jkun fih ammonti żgħar ta′ nitroġenu, idroġenu u ossiġnu. Xi ndewwa tista′ tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
77266 |
|||||||||||||
Einecs |
215-609-9 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Karbonju |
|||||||||||||
Formula kimika |
C |
|||||||||||||
Piż molekulari |
12,01 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 95 % ta′ karbonju kalkulat fuq bażi anidra u mingħajr irmied |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi |
|||||||||||||
|
Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar, dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Irmied (Totali) |
Mhux aktar minn 4,0 % (temperatura ta′ tqabbid: 625 °C) |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
Idrokarboni poliaromatiċi |
L-estratt miksub bl-estrazzjoni ta′ 1 g tal-prodott ma′ 10 g ċikloesan pur ġo apparat ta′ estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur, u l-fluworexxenza ta′ l-estratt f′dawl ultraviolet m′għandhiex tkun aktar intensa minn dik ta′ soluzzjoni ta′ 0,100 mg tal-kinina f′1 000 ml ta′ 0,01 M aċidu sulfuriku. |
|||||||||||||
Telf fit-tnixxif |
Mhux aktar minn 12 % (120 °C, 4 sigħat) |
|||||||||||||
Sustanza li ddub fl-alkali |
Il-filtrat miksub bit-togħlija ta′ 2 g tal-kampjun ma′ 20 ml ta′ N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur. |
|||||||||||||
E 154 KANNELLA FK |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Kannella ta′ l-ikel 1 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment f′taħlita ta′:
u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien ma′ l-ilma, l-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi. |
|||||||||||||
Klassi |
“Ażo” (taħlita ta′ kuluri mono-, bis-u trisażo) |
|||||||||||||
Einecs |
|
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Taħlita ta′
|
|||||||||||||
Formula kimika |
|
|||||||||||||
Piż molekulari |
|
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 70 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien Mis-sustanzi kollha ta′ tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti m′għandhom jaqbżu:
|
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel aħmar-kannella |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Soluzzjoni oranġjo jew ħamranija |
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 3,5 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
Aċidu “4-aminobenżene-1-sulfoniku” |
Mhux aktar minn 0,7 % |
|||||||||||||
“m-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediamine” |
Mhux aktar minn 0,35 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati barra l-′m-fenilene diamine u 4-metil-m-fenilene diamine′ |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Minn soluzzjoni ta′ pH 7, mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 155 KANNELLA HT |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Kannella ta′ l-ikel 3 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment f′dissodju ′4,4′-(2,4-diidrossi-5-idrossimetil-1,3-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)′ u s-sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju u/jew is-sulfat bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur. Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju. Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi. |
|||||||||||||
Klassi |
“Bisażo” |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
20285 |
|||||||||||||
Einecs |
224-924-0 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Dissodju “4,4′-(2,4-diidrossi-5-idrossimetil-1,3-fenilene bisażo)di (naftalene-1-sulfonat)” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C27H18N4Na2O9S2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
652,57 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 70 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien ikkalkulati bħala melħ tas-sodju E1 cm 1 % 403 f′ċa 460 nm ġo soluzzjoni ta′ ilma f′pH 7 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew ramel ħamrani-kannella |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu ġo l-ilma ta′ pH 7 f′ċa 460 nm |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 10 % (metodu TCL) |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi oħra barra dawk tas-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
Aċidu “4-aminonaftalene-1-sulfoniku” |
Mhux aktar minn 0,7 % |
|||||||||||||
Ammini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (ikkalkulat bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza ta′ etere li jista′ jinħareġ |
Mhux aktar minn 0,2 % ġo soluzzjoni ta′ pH 7 |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 160 a (i) KAROTÊN IMĦALLAT |
||||||||||||||
1. Karotên tal-pjanti |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Food Orange 5 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Karotên Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi ta′ razzez naturali ta′ pjanti tajbin għall-ikel, karrotti, żjut tal-ħxejjex, ħaxix, alfalfa (xnien) u ħorrieqa. Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti f′karotenojde minn xhiex l-beta-karotên tagħmel parti ewlenija. Alfa, gamma-karotên u pigmenti oħra jistgħu jkunu preżenti. Minbarra l-pigmenti koloranti, din is-sustanza jista jkollha żjut, xaħam u xama′ naturali jinstabu fil-materja prima. Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ: acetone, methyl ethyl ketone, methanol, ethanol, propan-2-ol, hexane (4), dichloromethane u dijossidu karboniku. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenojde |
|||||||||||||
Nru tal-indiċi tal-kulur |
75130 |
|||||||||||||
Einecs |
230-636-6 |
|||||||||||||
Formula kimikali |
Beta-karotên: C40H56 |
|||||||||||||
Piż Molekulari |
Beta-Karotên: 536,88 |
|||||||||||||
Assaġġ |
Il-kontenut tal-karotên (kalkulat bħala beta-karotên) m′huwiex inqas minn 5 %. Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex: mhux inqas minn 0,2 % fix-xaħam tajjeb għall-ikel E1 cm 1 %2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi solventi |
Aċetun Methyl ethyl ketone Methanol Propan-2-ol Hexane Ethanol |
Mhux aktar minn 50 mg/kg waħdu jew mgħaqqad |
||||||||||||
Dichloromethane: Mhux iktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Ċomb |
Mhux iktar minn 5 mg/kg |
|||||||||||||
2. Algal karotên |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Food Orange 5 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Karotên mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algae Dunaliella salina, mkabbrin f′lagi melħin kbar lokati f′Whyalla, fin-Nofsinhar ta′ l-Awstralja. Beta-karotên hu estratt billi tuża żejt essenzali. Il-preparazzjoni hi suspensjoni ta′ 20 sa 30 % f′żejt tajjeb għall-ikel. Il-proporzjon trans-cis isomers hu fil-marġni tal-50/50 sa 71/29. Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti f′karotenojde minn xhiex l-beta-karotên tagħmel parti ewlenija. Alfa-karotên, lutein, zeaxanthin u beta-cryptoxanthin jistgħu jkunu preżenti. Minbarra l-pigmenti koloranti, din is-sustanza jista jkollha żjut, xaħam u xama′ naturali jinstabu fil-materja prima. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenojde |
|||||||||||||
Nru tal-indiċi tal-kulur |
75130 |
|||||||||||||
Formula kimikali |
Beta-karotên: C40H56 |
|||||||||||||
Piż Molekulari |
Beta-Carotene: 536,88 |
|||||||||||||
Assaġġ |
Il-kontenut tal-karotên (kalkulat bħala beta-karotên) m'huwiex inqas minn 20 %. E1 cm 1 %2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Tocopherols naturali f′żejt tajjeb għall-ikel |
Mhux iktar minn 0,3 % |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux iktar minn 5 mg/kg |
|||||||||||||
E 160 a (ii) BETA-KAROTÊN |
||||||||||||||
1. Beta-karotên |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Food Orange 5 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotên kollha flimkien ma′ ammonti żgħar ta′ karotenojde oħra. Preparazzjonijiet dilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenojde |
|||||||||||||
Nru tal-indiċi tal-kulur |
40800 |
|||||||||||||
Einecs |
230-636-6 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
Beta-karotên, beta,beta-karotên |
|||||||||||||
Formula kimikali |
C40H56 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
536,88 |
|||||||||||||
Assaġġ |
Mhux inqas minn 96 % materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotên) E1 cm1 %2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Rmied sulfuriku |
Mhux iktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Materjali koloranti sussidjarji |
Karotenojde barra l-beta-karotên: mhux iktar minn 3,0 % tal-materjali koloranti totali |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux iktar minn 2 mg/kg |
|||||||||||||
2. Beta-Karotên mill Blakeslea trispora |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Food Orange 5 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Miksub b′proċess ta′ fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi ta′ tgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora. Il-beta-karotên hi estratta mill-biomass ma′ ethyl aċetat, jew isobutyl aċetat u warajhom alkoħol isopropyl, u kristalizzat. Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar f′trans beta-karotên. Minħabba l-proċess naturali, approssimattivament 3 % tal-prodott jikkonsisti f′karotenojde mħallat, li hu speċifiku għall-prodott. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenojde |
|||||||||||||
Nru tal-indiċi tal-kulur |
40800 |
|||||||||||||
Einecs |
230-636-6 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Beta-karotên, beta,beta-karotên |
|||||||||||||
Formula kimikali |
C40H56 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
536,88 |
|||||||||||||
Assaġġ |
Mhux inqas minn 96 % materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotên) E1 cm 1 %2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Kristalli jew trab kristallin aħmar, aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skond il-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni) |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi solventi |
Ethyl aċetat Ethanol |
Mhux iktar minn 0,8 %, waħdu jew mgħaqqad |
||||||||||||
Isobutyl aċetat: Mhux iktar minn 1,0 % |
||||||||||||||
Alkoħol isopropyl: Mhux iktar minn 0,1 % |
||||||||||||||
Rmied sulfuriku |
Mhux iktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Materjali koloranti sussidjarji |
Karotenojde barra l-beta-karotên: mhux iktar minn 3,0 % tal-materjali koloranti totali |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux iktar minn 2 mg/kg |
|||||||||||||
Mycotoxins: |
||||||||||||||
Aflatoxin B1 |
Assenti |
|||||||||||||
Trichothecene (T2) |
Assenti |
|||||||||||||
Ochratoxin |
Assenti |
|||||||||||||
Zearalenone |
Assenti |
|||||||||||||
Mikrobijoloġija: |
||||||||||||||
Moffa |
Mhux iktar minn 100/g |
|||||||||||||
Ħmira |
Mhux iktar minn 100/g |
|||||||||||||
Salmonella |
Assenti fil-25 g |
|||||||||||||
Escherichia coli |
Assenti fil-5 g |
|||||||||||||
E 160b ANNATO, BIKSIN, NORBIKSIN |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Oranġjo Naturali 4 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
||||||||||||||
Klassi |
Karotenjode |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
75120 |
|||||||||||||
Einecs |
Annatto: 215-735-4. estratt taż-żerriegħa ta′ l-annato: 289-561-2; biksin: 230-248-7 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
|
|||||||||||||
Formula kimika |
|
|||||||||||||
Piż molekulari |
|
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab, suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
|
|||||||||||||
(i) Biksin u “norbiksin” estratti bis-solvent |
||||||||||||||
|
Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur ta′ barra taż-żerriegħa tas-siġra annatto (Bixa orellana L.) b′wieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjin: aċetun, metanol, esan jew diklorometan, diossidu karboniku segwit bit-tneħħija tas-solvent. In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi b′alkali bl-ilma tal-biksin estratt. Il-biksin u n-Norbiksin jista′ jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa ta′ l-annatto. It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti, bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin, li jista′ jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans. Prodotti ta′ degradazzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti. It-trab tan-′narbosin′ fih il-prodott ta′ l-idrolożi tal-biksin, fil-forma ta′ l-imluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji ta′ tilwien prinċipali. Iż-żewġ forom ċis-u trans jistgħu ikunu preżenti. |
|||||||||||||
Analiżi |
Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 % tal-karotenojdi kollha kalkolati bħala biksin. Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 % tal-karotenojdi kollha kalkolati bħala norbiksin.
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-solvent |
Aċetun Metanol Esan |
Mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew imħallat |
||||||||||||
Diklorometan:mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
(ii) Annatto estratt bl-alkali |
||||||||||||||
|
L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali b′ilma (idrossidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur ta′ barra taż-żerriegħa tas-siġra ta′ l-annatto (Bixa orellana L.) L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin, il-prodott ta′ idroliżi tal-biksin, fil-forma ta′ mluħ tas-sodju jew tal-potassju, bħala l-prinċipju ta′ tilwien prinċipali. Iż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti. |
|||||||||||||
Analiżi |
Fih mhux inqas minn 0,1 % tal-kartenojdi kollha espress bħala ′norbiksin′
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
(iii) annatto estratt biż-żejt |
||||||||||||||
|
Estratti ta′ l-annatto fiż-żejt, bħala soluzzjoni jew sospensjoni, huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur ta′ barra taż-żrieragħ tas-siġra ta′ l-annatto (Bixa orellana L.) biż-żejt ta′ l-ikel. L-estratt ta′ annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti, li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin, li jista′ jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans-. Prodotti ta′ degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll. |
|||||||||||||
Analiżi |
Fih mhux inqas minn 0,1 % tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
|
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA, “CAPSANTIN”, “CAPSORUBIN” |
||||||||||||||
Sinonimi |
Paprika “Oleoresin” |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-estratt tal-paprika jinkiseb b′estrazzjoni tas-solvent ta′ razzez naturali ta′ paprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott ta′ l-art, bi jew mingħajr żrieragħ, tal-Capsicum annuum L., u li fih il-prinċipji ta′ tilwien prinċipali ta′ dan il-ħwawar. Il-prinċipji ta′ tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin. Huwa magħruf li varjeta kbira ta′ taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti. Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni: Metanol, etanol, aċetun, esan, diclorometan, aċetat ta′ l-etil u diossidu karboniku. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenjode |
|||||||||||||
Einecs |
Capsantin: 207-364-1, capsorubin: 207-425-2 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Capsanthin: (3R, 3′S, 5′R)-3,3′-dihydroxy-β,k-carotene-6-one Capsorubin: (3S, 3′S, 5R, 5R′)-3,3′-dihydroxy-k,k-carotene-6,6′-dione |
|||||||||||||
Formula kimika |
Capsanthin: C40H56O3 Capsorubin: C40H56O4 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
Capsantin: 584,85 Capsorubin: 600,85 |
|||||||||||||
Analiżi |
Estratt tal-paprika: kontenut mhux inqas minn 7,0 % karotinojdi Capsantin/capsorubin: mhux inqas minn 30 % tal-karotenojdi kollha E1 cm 1 %2 100 f′ċa 462 nm ġo l-aċetun |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidu viskuż aħmar skur |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
|
Massimu fl-aċetun f′ċa 462 nm |
|||||||||||||
|
Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda ta′ qatra ta′ aċidu sulfuriku ma′ qatra tal-kampjun f′2-3 qatriet ta′ kloroform |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-solvent |
Etil aċetate Methanol Ethanol Acetone Hexane |
mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew imħallat |
||||||||||||
Dikloremetan: mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
“Capsaicin” |
Mhux aktar minn 250 mg/kg |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 160d “LIKOPENE” |
||||||||||||||
Sinonimi |
Isfar Naturali 27 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-likopene jinkiseb b′estrazzjoni tas-solvent ta′ razez naturali ta′ tadam aħmar (Lycopersicon esculentum L.) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent. Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw: diklorometan, diossidu karboniku, etil aċetate, aċetun, propan2-ol, metanol, etanol, esan. Il-prinċipju ta′ tilwien prinċipali tat-tadam huwa likopene, ammonti żgħar ta′ pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunu preżenti. Barra l-pigmenti l-oħra ta′ kulur, il-prodott jista′ jkun fih żjut, xaħmijiet, xema′ u komponenti ta′ togħma li jinsabu fit-tadam b′mod naturali. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenjode |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
75125 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċi |
“Likopene, ψ, ψ-karotin” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C40H56 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
536,85 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 5 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien E1 cm 1 %3 450 at ca 472 nm in hexane |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidu viskuż aħmar skur |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fl-esan f′ċa 472 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-solvent |
Etil aċetate Methanol Ethanol Acetone Hexane Propan-2-ol |
mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew imħallat |
||||||||||||
Dikloremetan: mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Irmied issulfat |
Mhux aktar minn 0.1 % |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 160e “BETA-APO-8′-KAROTENAL (Ċ30)” |
||||||||||||||
Sinonimi |
ĊI Oranġjo ta′ l-ikel 6 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw b′mod predominanti għat-trans isomeri ta′ β-apo-8′karoenal flimkien ma′ ammonti żgħar ta′ karotenojdi oħra. Forom imħalltin u stabilizzati huma preparati minn ′β-apo-8′karoenal′ f′xaħmijiet li jittieklu jew żjut, emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma. Dawn il-preparazzjonijiet jista′ jkollhom proporzjonijiet ta′ isomeri ċis/trans differenti. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenojde |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
40820 |
|||||||||||||
Einecs |
214-171-6 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
“β-Apo-8′-karotenal, Trans-β-apo-8′karotene-aldeide” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C30H40O |
|||||||||||||
Piż molekulari |
416,65 |
|||||||||||||
Analiżi |
Mhux inqas minn 96 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien E1 cm 1 %2 640 f′ċa 460-462 nm ġol-“ċikloesan” |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-′ċikloesan′ f′460-462 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Irmied issulfat |
Mhux aktar minn 0,1 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Karotenojdi barra l-“β-Apo-8′-karotenal”: mhux aktar minn 3,0 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 160f ESTER TA′ L-ETILE TA′ L-AĊIDU BETA-APO-8′-KAROTENOJKU (Ċ30) |
||||||||||||||
Sinonimi |
ĊI Oranġjo ta′ l-ikel 7, Ester ′β-apo-8′-karotenojku′ |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw b′mod predominanti għat-trans isomeri ta′ l-ester ta′ l-etilie ta′ l-aċidu ′β-apo-8′-karotenojku′ flimkien ma′ ammonti żgħar ta′ karotenojdi oħra. Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester ta′ l-etile ta′ l-aċidu ′β-apo-8′-karotenojku′ f′xaħmijiet li jittieklu jew żjut, emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma. Dawn il-preparazzjonijiet jista′ jkollhom proporzjonijiet ta′ isomeri ċis/trans differenti. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenojde |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
40825 |
|||||||||||||
Einecs |
214-173-7 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
ester ta′ l-etile ta′ l-aċidu ′β-Apo-8′-karotenojku′, etile ′8′-apo-β-caroten-8′-oate′ |
|||||||||||||
Formula kimika |
C32H44O2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
460,70 |
|||||||||||||
Analiżi |
Mhux inqas minn 96 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien E1 cm 1 %2 550 f′ċa 449 nm ġol-“ċikloesan” |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-′ċikloesan′ f′ ċa 449 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Irmied issulfat |
Mhux aktar minn 0,1 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Karotenojdi barra l-ester ta′ l-etile ta′ l-aċidu ′β-apo-8′-karotenojku′:mhux aktar minn 3,0 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 161b LUTEINA |
||||||||||||||
Sinonimi |
Karotenojdi mħallta, Ksantofili |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-luteina hija miksuba b′estrazzjoni tas-solvent ta′ razez naturali ta′ frott u ħaxix li jista′ jittiekel, ħaxix, xnien (′alfalfa′) u tagetes erecta. Il-prinċipju ta′ tilwien prinċipali jikkonsisti f′karotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassi tagħha jagħmlu l-parti prinċipali. Ammonti varjabbli ta′ karoteni jkunu wkoll preżenti. Il-luteina jista′ jkun fiha grassi, żjut u xemgħat li jinsabu b′mod naturali fil-materja tal-pjanti. Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni: metanol, etanol, propan-2-ol, esan, aċetun, metil etil ketun, diclorometan u diossidu karboniku. |
|||||||||||||
Klassi |
Katotenojde |
|||||||||||||
Einecs |
204-840-0 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
“3,3′-diidrossi-d-karotene” |
|||||||||||||
Formula kimika |
C40H56O2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
568,88 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut tas-sustanzi kollha ta′ tilwien mhux inqas minn 4 % kalkulati bħala luteina E1 cm 1 %2 550 f′ċa 445 nm ġol-kloroform/′etanol′ (10+90) jew fil-esan/etanol/aċetun (80+10+10) |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidu skur kannella fl-isfar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-kloroform/etanol (10+90) f′ ċa 445 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-solvent |
Aċetun “Metil etil ketun” Metanol Etanol Propan-2-ol Esan |
Mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew f′taħlita |
||||||||||||
Diklorometan: mhux aktar minn 10 mg/kg |
||||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħala Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 161ġ CANTAXANTIN |
||||||||||||||
Sinonimi |
ĊI Oranġjo ta′ l-ikel 8 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw b′mod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien ma′ ammonti żgħar ta′ karotenojdi oħra. Forom imħalltin u stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijiet u jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet ta′ kantaksantin f′xaħmijiet jew żjut li jittieklu, emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma. Dawn il-preparazzjonijiet jista′ jkollhom proporzjonijiet ta′ isomeri ċis/trans differenti. |
|||||||||||||
Klassi |
Karotenojde |
|||||||||||||
Numru ta′ l-indiċi tal-kulur |
40850 |
|||||||||||||
Einecs |
208-187-2 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
β-Karotene-4,4′-dione, kantaksantin, 4,4′-diosso-β-karotene′ |
|||||||||||||
Formula kimika |
C40H52O2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
564,86 |
|||||||||||||
Analiżi |
Mhux inqas minn 96 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien (espress bħala kantaksantin)
|
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Kristalli jew trab kristallin vjola skur |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-kloroform f′ ċa 485 nm Massimu fil-“ċikloesan” f′ċa 468-472 nm Massimu fl-etere tal-petroleum f′464-467 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Irmied issulfat |
Mhux aktar minn 0,1 % |
|||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Kartenojdi barra mill-kantaksantin: mhux aktar minn 5,0 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Metalli tqal (bħala Pb) |
|||||||||||||
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI, BETANIN |
||||||||||||||
Sinonimi |
Aħmar tal-pitravi |
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq ta′ razez naturali ta′ xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L. var. rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħala meraq magħsur jew b′estrazzjoni ta′ ilma ta′ pitravi mqatta′ u t-tiżjin sussegwenti fil-prinċipju attiv. Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti li huma kollha tal-klassi betalaine. Il-principju ta′ tilwien prinċipali jikkonsisti f′betakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 %. Ammonti żgħar ta′ betaksantin (isfar) u prodotti ta′ degradazzjoni tal-betalaini (kannella ċar) jistgħu ikunu preżenti. Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti f′żokkor, imluħ, u/jew proteini li jinstabu b′mod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi. Is-soluzzjoni tista′ tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħa ħafna miz-żokkor, l-imluħa u l-proteini. |
|||||||||||||
Klassi |
Betalaine |
|||||||||||||
Einecs |
231-628-5 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
(S-(R′,R′)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-2,3-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-2,3-diidro-2,6-piridine-dikarbossiliku acid; d1-(2-(2,6-dikarbossi-1,2,3,4-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranosilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat |
|||||||||||||
Formula kimika |
Betanin: C24H26N2O13 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
550,48 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut ta′ kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 0,4 % E1 cm1 %1 120 f′ċa 535 ġo soluzzjoni ta′ ilma f′pH 5 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidu, pejst, trab jew solidu aħmar jew aħmar skur |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fl-ilma ta′ pH 5 f′ċa 535 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Nitrat |
Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitrat/g ta′ kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi) |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħala Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 163 ANTOCIJANINI |
||||||||||||||
Definizzjoni |
L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni b′ilma sulfat, ilma li sar aċiduż, diossidu karboniku, metanol jew etanol minn razez naturali ta′ ħaxix jew frott li jista′ jittiekel. L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors, prinċipalment l-antoċijanin, aċidi organiċi, tannini, żokkor, minerali, eċċ, imma mhux neċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors. |
|||||||||||||
Klassi |
Antoċijanin |
|||||||||||||
Einecs |
208-438-6 (cyanidin); 205-125-6 (peonidin); 208-437-0 (delphinidin); 211-403-8 (malvidin); 205-127-7 (pelargonidin) |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
“3,3′,4′,5,7-Pentaidrossi-flavilju kloride” (ċijanidin) “3,4′,5,7-Tetraidrossi-3′-metossiflavilju kloride” (“peonidin”) “3,4′,5,7-Tetraidrossi-3′,5′-dimetossiflavilju kloride” (malvidin) “3,5,7-Triidrossi-2-(3,4,5,triidrossifenil)-1-benżopirilju kloride” (delfinidin) “3,3′4′,5,7-Pentaidrossi-5′-metossiflavilju kloride” (petunidin) “3,5,7-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloride” (pelargonidin) |
|||||||||||||
Formula kimika |
Cijanidin: C15H11O6CI Peonidin: C16H13O6CI Malvidin: C17H15O7CI Delfinidin: C15H11O7CI Petunidin: C16H13O7CI “Pelargonidin”: C15H11O5CI |
|||||||||||||
Piż molekulari |
ċijanidin: 322,6 Peonidin: 336,7 Malvidin: 366,7 Delphinidin: 340,6 Petunidin: 352,7 Pelargonidin: 306,7 |
|||||||||||||
Analiżi |
E1 cm1 % 1 ċm 300 għall-pigment pur f′515-535 nm f′pH 3,0 |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Likwidu, trab jew pejst aħmar fil-vjola, li għandu ftit riħa karatteristika |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fil-metanol b′0,01 % conc. HCl Cyanidin: 535 nm Peonidin: 532 nm Malvidin: 542 nm Delphinidin: 546 nm Petunidin: 543 nm Pelargonidin: 530 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Residwi tas-solvent |
Metanol Etanol |
Mhux aktar minn 50 mg/kg, waħdu jew f′taħlita |
||||||||||||
Diossdiu tas-sulfru |
Mhux aktar minn 1 000 mg/kg għal perċentwal ta′ pigment |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (bħala Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Abjad tal-pigment 18, Ġibs |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat |
|||||||||||||
Klassi |
Inorganiku′ |
|||||||||||||
Numru ta′ l-indiċi tal-kulur |
77220 |
|||||||||||||
Einecs |
Karbonat tal-kalċju: 207-439-9 Ġebla tal-ġir: 215-279-6 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Karbonat tal-kalċju |
|||||||||||||
Formula kimika |
Karbonat tal-kalċju CaCO3 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
100,1 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq bażi anidra |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab abjad kristallin jew amorfu, mingħajr riħa u mingħajr togħma |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Solubilità |
Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol. Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetiku mħallat, fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat, u s-soluzzjonijiet li jirriżultaw, wara li jitgħallew, jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju. |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Telf fit-tnixxif |
Mhux aktar minn 2,0 % (200 °C, 4 sigħat) |
|||||||||||||
Sustanzi ta′ aċidu insolubbli |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Imluħa tal-manjesju u ta′ l-alkali |
Mhux aktar minn 1,5 % |
|||||||||||||
Fluworidu |
Mhux aktar minn 50 mg/kg |
|||||||||||||
Antimonju (bħala Sb) Ram (bħala Cu) Kromju (bħala Cr) Żingu (bħala Żn) Barju (bħala Ba) |
Mhux aktar minn 100 mg/kg, waħdu jew f′taħlita |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Pigment White 6 |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur u/jew dijossidu tat-titanju rutile li jista′ jkun miksi b′ ammonti żgħar ta′ alumina u/jew silika biex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott. |
|||||||||||||
Klassi |
Inorganiku |
|||||||||||||
Numru Indiċi tal-Kulur |
77891 |
|||||||||||||
Einecs |
236-675-5 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Dijossidu tat-titanju |
|||||||||||||
Formula kimika |
TiO2 |
|||||||||||||
Piż molekulari |
79,88 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi ħielsa alumina u silika |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab abjad jew ftit ikkulurit |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Solubilità |
Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi. Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluworiku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat. |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Telf mid-dessikkazzjoni |
Mhux aktar minn 0,5 % (105 °C, 3 siegħat) |
|||||||||||||
Telf meta jaqbad in-nar |
Mhux iktar minn 1,0 % fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 °C) |
|||||||||||||
Ossidu ta′ l-aluminju u/jew dijossidu tas-silikon |
Total mhux aktar minn 2,0 % |
|||||||||||||
Materjal li jinħall fi 0,5 N HCl |
Mhux iktar minn 0,5 % fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u, kif ukoll, għall-prodotti li fihom alumina u/jew silika, ta′ mhux iktar minn 1,5 % fuq bażi tal-prodott kif jiġi mibjugħ. |
|||||||||||||
Materjal li jinħall fl-ilma |
Mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aKadmjuktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Antimonju |
Mhux aktar minn 50 mg/kg skond id-dissoluzzjoni totali |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg skond id-dissoluzzjoni totali |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg skond id-dissoluzzjoni totali |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg skond id-dissoluzzjoni totali |
|||||||||||||
Żingu |
Mhux aktar minn 50 mg/kg skond id-dissoluzzjoni totali |
|||||||||||||
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID |
||||||||||||||
Sinonimi |
|
|||||||||||||
Definizzjoni |
L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti b′mod sintetiku u jikkonsistu essenzjalment f′ossidi tal-ħadid anidri u/jew idrati. L-iskala ta′ lwien tinkludi sofor, ħomor, kannella u suwed. Ossidi tal-ħadid għall-kwalità ta′ l-ikel huma primarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx ta′ kontaminazzjoni minn metalli oħra. Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontroll tas-sors tal-ħadid u/jew bil-medda ta′ purifikazzjoni kimika matul il-proċess ta′ manifattura. |
|||||||||||||
Klassi |
Inorganiku |
|||||||||||||
Numru ta′ l-indiċi tal-kulur |
|
|||||||||||||
Einecs |
|
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
|
|||||||||||||
Formula kimika |
|
|||||||||||||
Piż molekulari |
|
|||||||||||||
Analiżi |
Isfar mhux inqas minn 60 %, aħmar u iswed mhux inqas minn 68 % totali ta′ ħadid, espressi bħala ħadid |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab; isfar, aħmar, kannella jew iswed sfumat |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Solubilità |
Insolubbli fl-ilma u f′solventi organiċi. Solubbli f′aċidi minerali konċentrati |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanza solubbli fl-ilma |
Mhux aktar minn 1,0 % |
b′tidwib totali |
||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 5 mg/kg |
|||||||||||||
Barju |
Mhux aktar minn 50 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 5 mg/kg |
|||||||||||||
Kromju |
Mhux aktar minn 100 mg/kg |
|||||||||||||
Ram |
Mhux aktar minn 50 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 20 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Nikel |
Mhux aktar minn 200 mg/kg |
|||||||||||||
Żingu |
Mhux aktar minn 100 mg/kg |
|||||||||||||
E 173 ALUMINJU |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Metal tal-pigment, AI |
|||||||||||||
Definizzjoni |
It-trab ta′ l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma ta′ aluminju. It-tħin jista′ jew ma jistax isir fil-preżenza ta′ żjut veġetali li jistgħu jittieklu u/jew aċidi tax-xaħam tal-kwalità ta′ addittivi ta′ l-ikel. Huwa ħieles minn taħlita ma′ sustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu u/jew aċidi tax-xaħam tal-kwalità ta′ l-additivi ta′ l-ikel. Ossidu tal-ħadid aħmar: CI Pigment aħmar 101 u 102 |
|||||||||||||
Numru ta′ l-indiċi tal-kulur |
77000 |
|||||||||||||
Einecs |
231-072-3 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Aluminju |
|||||||||||||
Formula kimika |
Al |
|||||||||||||
Piż molekulari |
26,98 |
|||||||||||||
Analiżi |
Mhux inqas minn 99 % ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda |
|||||||||||||
Identification |
||||||||||||||
Solubility |
Insolubbli fl-ilma u f′solventi organiċi. Solubbli f′aċidi idrokloriki mħallta. Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju. |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Telf fit-tnixxif |
Mhux aktar minn 0,5 % (105 °C, għal piż kostanti) |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
|||||||||||||
E 174 FIDDA |
||||||||||||||
Sinonimi |
“Argentum”“Ag” |
|||||||||||||
Klassi |
Inorganiku |
|||||||||||||
Numru ta′ l-indiċi tal-kulur |
77820 |
|||||||||||||
Einecs |
231-131-3 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Fidda |
|||||||||||||
Formula kimika |
Ag |
|||||||||||||
Piż molekulari |
107,87 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 99,5 % Ag |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew folji rqaq kulur il-fidda |
|||||||||||||
E 175 DEHEB |
||||||||||||||
Sinonimi |
Metall tal-pigment 3, “Aurum”, “Au” |
|||||||||||||
Klassi |
Inorganiku |
|||||||||||||
Numru ta′ l-indiċi tal-kulur |
77480 |
|||||||||||||
Einecs |
231-165-9 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Deheb |
|||||||||||||
Formula kimika |
Au |
|||||||||||||
Piż molekulari |
197,0 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 90 % Au |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab jew folji rqaq kulur id-deheb |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Fidda |
Mhux aktar minn 7,0 % |
wara tidwib komplet |
||||||||||||
Ram |
Mhux aktar minn 4,0 % |
|||||||||||||
E 180 “LITOLRUBINE BK” |
||||||||||||||
Sinonimi |
CI Aħmar tal-pigment 57, “Rubinpigment”, “Carmine 6B” |
|||||||||||||
Definizzjoni |
Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment f′kalċju ′3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalenekarbossilat′ u f′sustanzi sussidjarji ta′ tilwien flimkien ma′ ilma, klorur tal-kalċju u/jew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur. |
|||||||||||||
Klassi |
Monoazo |
|||||||||||||
Numru ta′ l-Indiċi tal-Kulur |
15850:1 |
|||||||||||||
Einecs |
226-109-5 |
|||||||||||||
Ismijiet kimiċis |
Kalċju ′3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilat′ |
|||||||||||||
Formula kimika |
C18H12CaN2O6S |
|||||||||||||
Piż molekulari |
424,45 |
|||||||||||||
Analiżi |
Kontenut mhux inqas minn 90 % tas-sustanzi kollha ta′ tilwien E1 cm 1 % 200 f′ċa 442 nm fid-′dimetilformamide′ |
|||||||||||||
Deskrizzjoni |
Trab aħmar |
|||||||||||||
Identifikazzjoni |
||||||||||||||
Spettrometrija |
Massimu fid-“dimetilformamide” f′ċa 442 nm |
|||||||||||||
Purità |
||||||||||||||
Sustanzi sussidjarji ta′ tilwien |
Mhux aktar minn 0,5 % |
|||||||||||||
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi ta′ tilwien: |
|
|||||||||||||
′aċidu 2-Amino-5-metilbenżenesulfoniku′, melħ tal-kalċju |
Mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
aċidu 3-idrossi-2-naftalenekarbossiliku, melħ tal-kalċju |
Mhux aktar minn 0,4 % |
|||||||||||||
Amini aromatiċi primarji mhux sulfonati |
Mhux aktar minn 0,01 % (espress bħala anilina) |
|||||||||||||
Sustanza li tista′ tinħareġ bl-etere |
Minn soluzzjoni ta′ pH 7, mhux aktar minn 0,2 % |
|||||||||||||
Arseniku |
Mhux aktar minn 3 mg/kg |
|||||||||||||
Ċomb |
Mhux aktar minn 10 mg/kg |
|||||||||||||
Merkurju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Kadmju |
Mhux aktar minn 1 mg/kg |
|||||||||||||
Metalli tqal bħal (Pb) |
Mhux aktar minn 40 mg/kg |
(1) L-intensità tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza ta′ 0,1 % (w/v) ta′ soluzzjoni ta′ solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula ta′ 1 ċm f′610 nm.
(2) Espress fuq il-bażi ta′ kulur ekwivalenti, jiġifieri espress f′termini ta′ prodott li għandu intensità ta′ kulur ta′ 0,1 unità ta′ assorbenza.
(3) Il-proporzjon ta′ assorbenza ta′ separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni f′280nm diviż bl-assorbenza f′560 nm (ċellula ta′ 1 ċm).
(4) Benżin mhux iktar minn 0,05 % v/v.
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien ma’ l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 95/45/KE |
|
Direttiva tal-Kummissjoni 1999/75/KE |
|
Direttiva tal-Kummissjoni 2001/50/KE |
|
Direttiva tal-Kummissjoni 2004/47/KE |
|
Direttiva tal-Kummissjoni 2006/33/KE |
PARTI B
Lista tal-limiti ta’ żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva |
Limitu ta’ żmien għat-traspożizzjoni |
95/45/KE |
1 ta’ Lulju 1996 (1) |
1999/75/KE |
1 ta’ Lulju 2000 |
2001/50/KE |
29 ta’ Ġunju 2002 |
2004/47/KE |
1 ta’ April 2005 (2) |
2006/33/KE |
10 ta’ April 2007 |
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 95/45/KE, prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 ta’ Lulju 1996, li ma jimxux ma’ din id-Direttiva jistgħu, ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet.
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 2004/47/KE, prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 ta’ April 2005 li ma jikkonformawx mad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw.
ANNESS III
Tabella ta’ korrelazzjoni
Direttiva 95/45/KE |
Din id-Direttiva |
Artikolu 1, l-ewwel paragrafu |
Artikolu 1 |
Artikolu 1, it-tieni paragrafu |
— |
Artikolu 2 |
— |
— |
Artikolu 2 |
Artikolu 3 |
Artikolu 3 |
Artikolu 4 |
Artikolu 4 |
Anness |
Anness I |
— |
Anness II |
— |
Anness III |