Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 31993R0207

    Regulamentul (CEE) nr. 207/93 al Comisiei din 29 ianuarie 1993 de stabilire a conținutului anexei VI la Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 privind metoda de producție agricolă ecologică și indicarea acesteia pe produsele agricole și alimentare și de fixare a normelor de aplicare a dispozițiilor articolului 5 alineatul 4 din acest regulament

    JO L 25, 2.2.1993, p. 5–10 (ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT)

    Acest document a fost publicat într-o ediţie specială (FI, SV, CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO)

    Legal status of the document No longer in force, Date of end of validity: 31/12/2008; abrogat prin 32008R0889

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/1993/207/oj

    03/Volumul 12

    RO

    Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene

    90


    31993R0207


    L 025/5

    JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE


    REGULAMENTUL (CEE) NR. 207/93 AL COMISIEI

    din 29 ianuarie 1993

    de stabilire a conținutului anexei VI la Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 privind metoda de producție agricolă ecologică și indicarea acesteia pe produsele agricole și alimentare și de fixare a normelor de aplicare a dispozițiilor articolului 5 alineatul 4 din acest regulament

    COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,

    având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene,

    având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 al Consiliului din 24 iunie 1991 privind metoda de producție agricolă ecologică și indicarea acesteia pe produsele agricole și alimentare (1), în special articolul 5 alineatele 7 și 8,

    întrucât, în conformitate cu dispozițiile articolului 5 alineatul 3 literele (b) și (c) și alineatul 4 din Regulamentul (CEE) nr. 2092/91, trebuie stabilite liste limitative în părțile A, B și C ale anexei VI la regulamentul menționat anterior;

    întrucât, în conformitate cu cele trei părți ale anexei VI, unele definiții trebuie să fie stabilite pentru a asigura coerența cu alte norme administrative ale Comunității;

    întrucât ingredientele sau auxiliarii tehnologici menționați la anexa VI ar trebui să nu fie utilizați decât în conformitate cu prevederile legislative referitoare la prepararea produselor alimentare și cu bunele practici de fabricare a produselor alimentare;

    întrucât anexa VI ar trebui să țină seama de faptul că toți consumatorii se așteaptă ca produsele prelucrate în conformitate cu producția ecologică să fie compuse în principal din ingrediente naturale;

    întrucât, totuși, alte ingrediente sau auxiliari tehnologici autorizați în produsele alimentare prelucrate în mod tradițional și, de preferință, naturale pot să fie incluse în anexa VI, cu condiția să se fi stabilit că este imposibil să se producă sau să se conserve produse alimentare ecologice fără a recurge la astfel de substanțe;

    întrucât, în ceea ce privește enzimele derivate din microorganisme, este necesar să se stabilească dacă aceste produse obținute din microorganisme modificate genetic în sensul Directivei 90/220/CEE a Consiliului (2) pot să fie utilizate în produse alimentare a căror etichetă indică un mod de producere ecologic; întrucât această problemă va fi studiată în detaliu atunci când utilizarea acestor enzime în produsele alimentare va fi agreată în conformitate cu legislația comunitară relevantă;

    întrucât anexa VI va trebui să fie revizuită cu regularitate, ținând seama de experiența dobândită și de evoluția ofertei de pe piața comunitară a anumitor ingrediente de origine agricolă ecologice;

    întrucât este necesar să se stabilească normele de aplicare a derogării prevăzute la articolul 5 alineatul 4 din Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 pentru a asigura coerența acestora în statele membre, atât timp cât produsele cărora li se aplică această derogare nu au fost incluse în partea C a anexei VI;

    întrucât măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul comitetului menționat la articolul 14 din Regulamentul (CEE) nr. 2092/91,

    ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:

    Articolul 1

    Conținutul părților A, B și C ale anexei VI la Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 se stabilește în anexă.

    Articolul 2

    Orice modificare a părților A și B ale anexei VI la Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 nu trebuie să fie adoptată decât dacă sunt îndeplinite următoarele condiții minime:

    (a)

    în ceea ce privește aditivii alimentari la care se referă partea A punctul 1 din anexa VI: fără a aduce atingere condițiilor de acceptare a aditivilor prevăzuți de Directiva 89/107/CEE a Consiliului (3), sunt incluse numai substanțele a căror utilizare s-a dovedit indispensabilă pentru a produce sau conserva aceste produse alimentare;

    (b)

    în ceea ce privește auxiliarii tehnologici la care se referă partea B a anexei VI: sunt incluse numai substanțele care sunt în general acceptate în prelucrarea produselor alimentare și a căror utilizare s-a dovedit indispensabilă pentru a produce aceste produse alimentare.

    Articolul 3

    (1)   Atât timp cât nu a fost inclus în partea C din anexa VI la Regulamentul (CEE) nr. 2092/91, orice ingredient de origine agricolă poate fi utilizat conform derogării prevăzute la articolul 5 alineatul 4 din regulamentul menționat, cu respectarea următoarelor condiții:

    (a)

    operatorul a notificat autorității competente a statului membru toate dovezile necesare din care să rezulte că ingredientul respectiv satisface una din condițiile menționate la articolul 5 alineatul 4 menționat anterior;

    (b)

    autoritatea competentă din statul membru a autorizat utilizarea ingredientului pe o perioadă de maximum trei luni, care poate fi redusă dacă rezultă că ingredientul respectiv este disponibil pe piața Comunității.

    (2)   La acordarea autorizației menționate la alineatul 1, statul membru notifică imediat celorlalte state membre și Comisiei următoarele informații:

    (a)

    data la care autorizația a fost acordată;

    (b)

    denumirea ingredientului de origine agricolă respectiv;

    (c)

    cantitățile necesare și justificarea acestor cantități;

    (d)

    motivele penuriei și durata estimată a acesteia.

    (3)   Dacă informațiile furnizate de un stat membru Comisiei și statului membru care a acordat autorizația indică faptul că ingredientul este disponibil în cursul perioadei de penurie, statul membru poate lua în considerare retragerea autorizației sau reducerea perioadei de valabilitate a acesteia și informează Comisia și celelalte state membre cu privire la măsurile adoptate, în termen de zece zile de la data la care a primit informațiile respective.

    (4)   La cererea unui stat membru sau la inițiativa Comisiei, problema este prezentată spre examinare comitetului menționat la articolul 14 din Regulamentul (CEE) nr. 2092/91. Se poate hotărî, în conformitate cu procedura definită la articolul 14 menționat anterior, ca autorizația să fie retrasă sau ca perioada de valabilitate a acesteia să fie modificată sau, dacă este cazul, ca ingredientul respectiv să fie inclus în partea C din anexa VI la regulamentul menționat anterior.

    Articolul 4

    Prezentul regulament intră în vigoare în a cincisprezecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene.

    Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.

    Adoptat la Bruxelles, 29 ianuarie 1993.

    Pentru Comisie

    René STEICHEN

    Membru al Comisiei


    (1)  JO L 198, 22.7.1991, p. 1.

    (2)  JO L 117, 8.5.1990, p. 15.

    (3)  JO L 40, 11.2.1989, p. 27.


    ANEXĂ

    „ANEXA VI

    INTRODUCERE

    În sensul prezentei anexe, se aplică următoarele definiții:

    1.   Ingrediente: substanțele definite în articolul 4 din prezentul regulament, ținând seama de restricțiile menționate în articolul 6 alineatul 4 al Directivei 79/112/CEE a Consiliului din 18 decembrie 1978 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la etichetarea, prezentarea și publicitatea produselor alimentare destinate consumatorului final (1).

    2.   Ingrediente de origine agricolă:

    (a)

    Produsele agricole simple și produsele care derivă din acestea, obținute prin spălare, curățare sau prin procedee termice și/sau mecanice și/sau fizice corespunzătoare având ca efect reducerea conținutului de apă din produs;

    (b)

    Produsele derivate din produsele menționate la litera (a), obținute prin alte procedee utilizate în prelucrarea produselor alimentare, cu excepția cazului în care aceste produse intră în categoria aditivilor alimentari sau a aromelor, definite la punctele 5 și 7 de mai jos.

    Ingrediente care nu sunt de origine agricolă: alte ingrediente decât cele de origine agricolă, care aparțin cel puțin uneia dintre următoarele categorii:

    3.1.   Aditivi alimentari, inclusiv suporturile pentru aditivii alimentari, definite la punctele 5 și 6 de mai jos.

    3.2.   Arome, definite la punctul 7 de mai jos.

    3.3.   Apă și sare.

    3.4.   Preparate pe bază de microorganisme.

    3.5.   Minerale, oligoelemente și vitamine.

    4.   Auxiliari tehnologici: substanțele definite la articolul 1 alineatul 3 litera (a) din Directiva 89/107/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1988 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la aditivii care pot fi utilizați în produsele alimentare destinate alimentației umane (2).

    5.   Aditivi alimentari: substanțele definite la articolul 1 alineatele 1 și 2 din Directiva 89/107/CEE, la care se referă directiva menționată sau printr-o directivă globală în conformitate cu dispozițiile articolului 3 alineatul 1 din Directiva 89/107/CEE.

    6.   Suporturi, inclusiv solvenți purtători: aditivii alimentari utilizați pentru a dizolva, a dilua, a dispersa sau a modifica prin alte procedee fizice un aditiv alimentar fără a-i altera funcția tehnologică, cu scopul de a facilita manipularea, aplicarea sau utilizarea sa.

    7.   Arome: substanțele și produsele definite la articolul 1 alineatul 2 din Directiva 88/388/CEE a Consiliului din 22 iunie 1988 referitoare la apropierea legislațiilor statelor membre în domeniul aromelor destinate utilizării în produsele alimentare și al materiilor de bază pentru producerea lor (3) și la care se referă directiva menționată.

    PRINCIPII GENERALE

    Părțile A, B și C se referă la ingredientele și aditivii auxiliari tehnologici autorizați în prepararea produselor alimentare compuse în principal dintr-unul sau mai multe ingrediente de origine vegetală, menționate la articolul 1 alineatul 1 litera (b) din prezentul regulament, cu excepția vinurilor.

    Referirea la un ingredient din părțile A și C sau la un auxiliar tehnologic din partea B nu exclude obligația de a respecta legislația comunitară aplicabilă în cazul respectiv și/sau legislația națională referitoare la produsele alimentare, compatibilă cu tratatul sau, în absența lor, principiile unei bune practici în domeniul fabricării produselor alimentare. În special, aditivii trebuie să fie utilizați în conformitate cu dispozițiile Directivei 89/107/CEE și, dacă este cazul, cu cele ale unei directive globale în sensul articolului 3 alineatul 1 din Directiva 89/107/CEE; aromele trebuie să fie utilizate în conformitate cu dispozițiile Directivei 88/388/CEE iar solvenții în conformitate cu cele ale Directivei 88/344/CEE a Consiliului din 13 iunie 1988 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la solvenții de extracție utilizați în fabricarea produselor alimentare și a ingredientelor acestora (4).

    PARTEA A –   INGREDIENȚI DE ORIGINE NEAGRICOLĂ MENȚIONAȚI LA ARTICOLUL 5 ALINEATUL 3 LITERA (B) DIN REGULAMENTUL (CEE) NR. 2092/91

    A.1.   Aditivi alimentari, inclusiv suporturile

    Denumire

    Condiții specifice (5)

    E 170

    Carbonați de calciu

    E 270

    Acid lactic

    E 290

    Dioxid de carbon

    E 296

    Acid malic

    E 300

    Acid ascorbic

    E 322

    Lecitine

    E 330

    Acid citric

    E 334

    Acid tartric (L (+) –)

    E 335

    Tartrat de sodiu

    E 336

    Tartrat de potasiu

    E 400

    Acid alginic

    E 401

    Alginat de sodiu

    E 402

    Alginat de potasiu

    E 406

    Agar-agar

    E 410

    Făină din semințe de roșcove

    E 412

    Făină din semințe de guar

    E 413

    Gumă adragante

    E 414

    Gumă arabică

    E 415

    Gumă xanthane

    E 416

    Gumă karaya

    E 440 (i)

    Pectine

    E 500

    Carbonați de sodiu

    E 501

    Carbonați de potasiu

    E 503

    Carbonați de amoniu

    E 504

    Carbonați de magneziu

    E 516

    Sulfat de calciu

    SU

    E 938

    Argon

    E 941

    Azot

    E 948

    Oxigen

    A.2.   Arome în sensul Directivei 88/388/CEE

    Substanțele și produsele definite la articolul 1 alineatul 2 litera (b) punctul (i) și litera (c) din Directiva 88/388/CEE clasificate în categoria substanțelor aromatizante naturale sau a preparatelor aromatizante naturale în conformitate cu articolul 9 alineatul 1 litera (d) și alineatul 2 din directiva menționată anterior.

    A.3.   Apă și sare

    Apă potabilă

    Sare (având drept componente de bază clorura de sodiu sau clorura de potasiu) în general utilizată în prelucrarea produselor alimentare.

    A.4.   Preparate pe bază de microorganisme

    (i)

    Preparatele pe bază de microorganisme utilizate în mod normal în prelucrarea produselor alimentare, cu excepția organismelor modificate genetic în sensul articolului 2 alineatul 2 din Directiva 90/220/CEE.

    (ii)

    Microorganismele modificate genetic în sensul articolului 2 alineatul 2 din Directiva 90/220/CEE, cu condiția să fi fost incluse în conformitate cu procedura de decizie de la articolul 14.

    A.5.   Minerale (inclusiv oligoelemente) și vitamine

    Acestea nu sunt autorizate decât dacă utilizarea lor în produsele alimentare în care sunt încorporate este cerută de lege.

    PARTEA B –   ADITIVI AUXILIARI TEHNOLOGICI ȘI ALTE PRODUSE CARE POT FI UTILIZATE PENTRU PRELUCRAREA INGREDIENTELOR DE ORIGINE AGRICOLĂ ECOLOGICE, MENȚIONATE LA ARTICOLUL 5 ALINEATUL 3 LITERA (C) DIN REGULAMENTUL (CEE) NR. 2092/91

    Denumire

    Condiții specifice

    Apă

     

    Clorură de calciu

    Agent de coagulare

    Carbonat de calciu

     

    Hidroxid de calciu

     

    Sulfat de calciu

    Agent de coagulare

    Clorură de magneziu (sau nigari )

    Agent de coagulare

    Carbonat de potasiu

    Uscarea strugurilor

    Dioxid de carbon

     

    Azot

     

    Etanol

    Solvent

    Acid tanic

    Auxiliar de filtrare

    Ovalbumină

     

    Cazeină

     

    Gelatină

     

    Ihtiocol

     

    Uleiuri vegetale

    Agent de ungere sau lubrifiant

    Gel sau soluție coloidală de dioxid de siliciu

     

    Cărbune activat

     

    Talc

     

    Bentonit

     

    Caolin

     

    Pământ cu diatomee

     

    Perlită

     

    Coji de alune

     

    Ceară de albine

    Lubrifiant

    Ceară de Carnauba

    Lubrifiant

    Preparate de microorganisme și enzime:

    (i)

    orice preparat pe bază de microorganisme și orice preparat enzimatic utilizat în mod normal ca aditiv auxiliar tehnologic în prelucrarea produselor alimentare, cu excepția microorganismelor modificate genetic în sensul articolului 2 alineatul 2 din Directiva 90/220/CEE;

    (ii)

    microorganismele modificate genetic în sensul articolului 2 alineatul 2 din Directiva 90/220/CEE,

    cu condiția să fi fost incluse în conformitate cu procedura de decizie din articolul 14.

    PARTEA C –   INGREDIENTE DE ORIGINE AGRICOLĂ CARE NU AU FOST PRODUSE ÎN MOD ECOLOGIC, MENȚIONATE LA ARTICOLUL 5 ALINEATUL 4 DIN REGULAMENTUL (CEE) NR. 2092/91

    Produsele vegetale neprelucrate și produsele care derivă din acestea obținute prin procedeele menționate în definiția 2 litera (a):

    C.1.1.   Fructe și semințe comestibile:

    Nuci de cocos

    Nuci de Brazilia

    Anacard

    Curmale

    Ananas

    Fruct de manghier

    Papaia

    Porumbă

    Cacao

    Fructul pasiunii

    Nuci de cola

    Arahide

    Cynorrhodons (fructe de măceș)

    Fruct de cătină albă

    Afine

    Sirop de arțar

    Quinoa

    Amarantacee

    Semințe de hrean

    Sâmburi de dovleac

    Semințe de pin

    Semințe de ridiche

    C.1.2.   Condimente și ierburi fine comestibile:

    Toate produsele cu excepția cimbrișorului

    C.1.3.   Cereale:

    Mei

    Orez sălbatic (Zizania plauspra)

    C.1.4.   Semințe și fructe oleaginoase:

    Semințe de susan

    C.1.5.   Diverse:

    Alge, inclusiv alge marine

    Produse vegetale, prelucrate prin procedeele menționate în definiția 2 litera (b):

    C.2.1.   Semințe și uleiuri, chiar rafinate, dar nemodificate chimic, derivate din alte vegetale decât următoarele vegetale:

    măsline

    floarea soarelui

    C.2.2.   Zaharuri: amidon și fecule

    zahăr din trestie de zahăr și din sfeclă de zahăr

    Amidonuri și fecule nemodificate chimic

    Paste uscate din făină, din amidon sau din feculă de orez în foi

    Gluten

    C.2.3.   Diverse

    Suc de lămâie

    Oțet obținut din băuturi fermentate altele decât vinul

    C.3.   Produse animale

    Miere

    Gelatină

    Lapte praf și lapte praf degresat

    Organisme acvatice comestibile, care nu provin din acvacultură.


    (1)  JO L 33, 8.2.1979, p. 1.

    (2)  JO L 40, 11.2.1989, p. 27.

    (3)  JO L 184, 15.7.1988, p. 61.

    (4)  JO L 157, 24.6.1988, p. 28.”

    (5)  SU Suport.


    Top