32025R0405

Šis dokuments ir izvilkums no tīmekļa vietnes EUR-Lex.

EUROPA
EUR-Lex sākums
Gedelegeerde verordening - EU - 2025/405 - LV - EUR-Lex

Palīdzība

Padomi, kā meklēt

Jums vajag vairāk meklēšanas opciju? Izmantojiet šo: Detalizētā meklēšana

Dokuments 32025R0405

Palīdzība

Gedelegeerde Verordening (EU) 2025/405 van de Commissie van 13 december 2024 tot wijziging van Verordening (EU) 2018/848 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft oenologische praktijken

C/2024/8692

PB L, 2025/405, 26.2.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/405/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

Dokumenta juridiskais statuss Spēkā

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/405/oj

HTML

PDF — autentiska OV versija

e-paraksts

Kā pārbaudīt “Oficiālā Vēstneša” autentiskumu

Publicatieblad
van de Europese Unie

L-serie

2025/405

26.2.2025

GEDELEGEERDE VERORDENING (EU) 2025/405 VAN DE COMMISSIE

van 13 december 2024

tot wijziging van Verordening (EU) 2018/848 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft oenologische praktijken

DE EUROPESE COMMISSIE,

Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,

Gezien Verordening (EU) 2018/848 van het Europees Parlement en de Raad van 30 mei 2018 inzake de biologische productie en de etikettering van biologische producten en tot intrekking van Verordening (EG) nr. 834/2007 van de Raad (1), en met name artikel 18, lid 2,

Overwegende hetgeen volgt:

(1)

Bij Verordening (EU) 2021/2117 van het Europees Parlement en de Raad (2) is Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (3) gewijzigd. In het kader van die wijziging is gedealcoholiseerde wijn toegevoegd aan de producten van de wijnsector die zijn opgenomen in deel XII van bijlage I bij Verordening (EU) nr. 1308/2013 en is een nieuwe afdeling E inzake dealcoholisatieprocessen toegevoegd aan de oenologische procedés die zijn vastgesteld in deel I van bijlage VIII bij die verordening.

(2)	Aangezien gedealcoholiseerde wijn een product van de wijnsector is geworden, moeten de in deel VI van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 opgenomen specifieke productievoorschriften voor de wijnsector van toepassing zijn op de productie van biologische gedealcoholiseerde wijn.

(3)

Op grond van Verordening (EU) 2018/848 mag gedealcoholiseerde wijn niet biologisch worden geproduceerd. Krachtens deel VI van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 zijn de dealcoholisatieprocessen die voor de wijnsector zijn opgenomen in deel I, afdeling E, van bijlage VIII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013, niet toegestaan voor de biologische productie. In deel VI, punt 3.4, van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 is bepaald dat wijzigingen met betrekking tot de in Verordening (EU) nr. 1308/2013 bedoelde oenologische praktijken, processen en behandelingen slechts in de biologische wijnproductie mogen worden toegepast nadat deze maatregelen als toegelaten maatregelen in deel VI van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 zijn opgenomen en, indien vereist, na een beoordeling overeenkomstig artikel 24 van Verordening (EU) 2018/848.

(4)

Overeenkomstig de procedure van artikel 24, lid 7, van Verordening (EU) 2018/848 heeft een lidstaat bij de andere lidstaten en de Commissie een dossier ingediend betreffende het gebruik van vacuümdistillatie voor de productie van gedealcoholiseerde biologische wijnen met het oog op de goedkeuring en opneming ervan in deel VI, punt 3.3, van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848. Dat dossier is onderzocht door de deskundigengroep voor technisch advies inzake de biologische productie (Egtop) (4) en door de Commissie.

(5)

Egtop heeft aanbevolen deel VI, punt 3.3, van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 te wijzigen door vacuümverdampingstechnieken op te nemen als toegestane praktijken, maar uitsluitend voor de productie van volledig gedealcoholiseerde biologische wijn en op voorwaarde dat de beperkingen op het gebied van temperatuur (75 °C) en filtratieporiën (niet kleiner dan 0,2 micrometer) worden nageleefd.

(6)	Die vacuümverdampingstechnieken komen overeen met de dealcoholisatieprocessen “gedeeltelijke vacuümverdamping” en “distillatie”, afzonderlijk of in combinatie gebruikt, als bedoeld in deel I, afdeling E, punten a) en c), van bijlage VIII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013.

(7)

Op basis hiervan moet het gebruik van gedeeltelijke vacuümverdamping en distillatie worden toegevoegd aan deel VI, punt 3.3, van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 om dat gebruik toe te staan bij de productie van biologische gedealcoholiseerde wijn, op voorwaarde dat de geproduceerde wijn een alcoholvolumegehalte heeft van ten hoogste 0,5 % vol, dat de gebruikte temperatuur niet hoger is dan 75 °C, dat de poriën voor filtratie niet kleiner zijn dan 0,2 micrometer en dat de distillatie onder vacuüm plaatsvindt.

(8)

Deel VI van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 verwijst naar de Verordeningen (EG) nr. 606/2009 (5) en (EG) nr. 607/2009 (6) van de Commissie. Die verordeningen zijn ingetrokken bij Gedelegeerde Verordeningen (EU) 2019/934 (7) en (EU) 2019/33 (8) van de Commissie. Duidelijkheidshalve moeten de verwijzingen naar die handelingen worden geactualiseerd.

(9)	Verordening (EU) 2018/848 moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

Bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij deze verordening.

Artikel 2

Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.

Gedaan te Brussel, 13 december 2024.

Voor de Commissie

De voorzitter

Ursula VON DER LEYEN

(1) PB L 150 van 14.6.2018, blz. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj.

(2) Verordening (EU) 2021/2117 van het Europees Parlement en de Raad van 2 december 2021 tot wijziging van de Verordeningen (EU) nr. 1308/2013 tot vaststelling van een gemeenschappelijke ordening van de markten voor landbouwproducten, (EU) nr. 1151/2012 inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen, (EU) nr. 251/2014 inzake de definitie, de aanduiding, de aanbiedingsvorm, de etikettering en de bescherming van geografische aanduidingen van gearomatiseerde wijnbouwproducten en (EU) nr. 228/2013 houdende specifieke maatregelen op landbouwgebied ten behoeve van de ultraperifere gebieden van de Unie (PB L 435 van 6.12.2021, blz. 262, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2021/2117/oj).

(3) Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad van 17 december 2013 tot vaststelling van een gemeenschappelijke ordening van de markten voor landbouwproducten en tot intrekking van de Verordeningen (EEG) nr. 922/72, (EEG) nr. 234/79, (EG) nr. 1037/2001 en (EG) nr. 1234/2007 van de Raad (PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj).

(4) Eindverslag van Egtop over wijn II: https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming/co-operation-and-expert-advice/egtop-reports_en?prefLang=nl.

(5) Verordening (EG) nr. 606/2009 van de Commissie van 10 juli 2009 tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen voor Verordening (EG) nr. 479/2008 van de Raad, wat betreft de wijncategorieën, de oenologische procedés en de daarvoor geldende beperkingen (PB L 193 van 24.7.2009, blz. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2009/606/oj).

(6) Verordening (EG) nr. 607/2009 van de Commissie van 14 juli 2009 tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen voor Verordening (EG) nr. 479/2008 van de Raad wat betreft beschermde oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen, traditionele aanduidingen, etikettering en presentatie van bepaalde wijnbouwproducten (PB L 193 van 24.7.2009, blz. 60, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2009/607/oj).

(7) Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934 van de Commissie van 12 maart 2019 tot aanvulling van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft de wijnbouwoppervlakten waar het alcoholgehalte mag worden verhoogd, de toegestane oenologische procedés en de beperkingen met betrekking tot de productie en de bewaring van wijnbouwproducten, het minimale alcoholpercentage voor bijproducten en de verwijdering van die producten, en de bekendmaking van OIV-dossiers (PB L 149 van 7.6.2019, blz. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2019/934/oj).

(8) Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie van 17 oktober 2018 tot aanvulling van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft aanvragen tot bescherming van oorsprongsbenamingen, geografische aanduidingen en traditionele aanduidingen in de wijnsector, de bezwaarprocedure, gebruiksbeperkingen, wijzigingen van productdossiers, de annulering van bescherming en de etikettering en presentatie (PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2019/33/oj).

BIJLAGE

Deel VI van bijlage II bij Verordening (EU) 2018/848 wordt als volgt gewijzigd:

Punt 1.2 wordt vervangen door:

“1.2.

De Gedelegeerde Verordeningen (EU) 2019/934 (*) en (EU) 2019/33 (**) van de Commissie zijn van toepassing, tenzij in dit deel uitdrukkelijk anders is bepaald.

(*)

Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934 van de Commissie van 12 maart 2019 tot aanvulling van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft de wijnbouwoppervlakten waar het alcoholgehalte mag worden verhoogd, de toegestane oenologische procedés en de beperkingen met betrekking tot de productie en de bewaring van wijnbouwproducten, het minimale alcoholpercentage voor bijproducten en de verwijdering van die producten, en de bekendmaking van OIV-dossiers (PB L 149 van 7.6.2019, blz. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2019/934/oj).

(**)

Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie van 17 oktober 2018 tot aanvulling van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft aanvragen tot bescherming van oorsprongsbenamingen, geografische aanduidingen en traditionele aanduidingen in de wijnsector, de bezwaarprocedure, gebruiksbeperkingen, wijzigingen van productdossiers, de annulering van bescherming en de etikettering en presentatie (PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2019/33/oj).”.

Punt 2.2 wordt vervangen door:

“2.2.

Bij het vervaardigen van producten van de wijnsector, onder meer tijdens de oenologische praktijken, processen en behandelingen, mogen uitsluitend krachtens artikel 24 voor gebruik in de biologische productie toegelaten producten en stoffen worden gebruikt, met inachtneming van de voorwaarden en beperkingen die zijn vastgesteld in Verordening (EU) nr. 1308/2013 en Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934, en met name in deel A van bijlage I bij laatstgenoemde verordening.”.

Punt 3.1 wordt vervangen door:

“3.1.

Onverminderd de afdelingen 1 en 2 van dit deel alsmede specifieke, in de punten 3.2, 3.3 en 3.4 vastgestelde verbodsbepalingen en beperkingen, is het slechts toegestaan gebruik te maken van oenologische praktijken, processen en behandelingen die vóór 1 augustus 2010 werden gebruikt, met inachtneming van de beperkingen als vastgesteld in artikel 80 en artikel 83, lid 2, van Verordening (EU) nr. 1308/2013, in artikel 3, de artikelen 5 tot en met 9 en de artikelen 11, 12 en 13 van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934, en in de bijlagen bij die verordeningen.”.

In punt 3.2 worden de punten b), c), d) en e) vervangen door:

“b)	verwijdering van zwaveldioxide door natuurkundige procedés zoals bedoeld in deel A, tabel 1, punt 5, van bijlage I bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934;

c)	behandeling door elektrodialyse om de wijnsteen in wijn te stabiliseren, zoals bedoeld in deel A, tabel 1, punt 10, van bijlage I bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934;

d)	correctie van het alcoholgehalte van wijn zoals bedoeld in deel A, tabel 1, punt 12, van bijlage I bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934;

e)	behandeling met kationenwisselaars om de wijnsteen te stabiliseren, zoals bedoeld in deel A, tabel 1, punt 13, van bijlage I bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934.”.

Punt 3.3 wordt vervangen door:

“3.3.

Het gebruik van de volgende oenologische praktijken, processen en behandelingen is onder de volgende voorwaarden toegestaan:

a)	voor warmtebehandelingen als bedoeld in deel A, tabel 1, punt 2, van bijlage I bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934 mag de temperatuur niet hoger zijn dan 75 °C;

b)	voor centrifugering en filtratie, met of zonder toeslagstoffen voor inerte filtratie als bedoeld in deel A, tabel 1, punt 3, van bijlage I bij Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934 mogen de poriën niet kleiner zijn dan 0,2 micrometer;

gedeeltelijke vacuümverdamping als bedoeld in deel I, afdeling E, punt a), van bijlage VIII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013, hetzij alleen gebruikt, hetzij in combinatie met distillatie als bedoeld in punt d) van deze afdeling, mag alleen wordt gebruikt voor de productie van gedealcoholiseerde wijn met een alcoholvolumegehalte van niet meer dan 0,5 % vol, bij een temperatuur die niet hoger is dan 75 °C en mits de poriën voor filtratie niet kleiner zijn dan 0,2 micrometer;

distillatie als bedoeld in deel I, afdeling E, punt c), van bijlage VIII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013, hetzij alleen gebruikt, hetzij in combinatie met gedeeltelijke vacuümverdamping als bedoeld in punt c) van deze afdeling, mag alleen wordt gebruikt voor de productie van gedealcoholiseerde wijn met een alcoholvolumegehalte van niet meer dan 0,5 % vol, onder vacuüm, bij een temperatuur die niet hoger is dan 75 °C en mits de poriën voor filtratie niet kleiner zijn dan 0,2 micrometer.”.

Punt 3.4 wordt vervangen door:

“3.4.

Wijzigingen die na 1 augustus 2010 met betrekking tot de in Verordening (EU) nr. 1308/2013 en Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934 bedoelde oenologische praktijken, processen en behandelingen worden ingevoerd, mogen slechts in de biologische wijnproductie worden toegepast nadat deze maatregelen als toegelaten maatregelen in deze afdeling zijn opgenomen en, indien vereist, na een beoordeling overeenkomstig artikel 24 van deze verordening.”.

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/405/oj

ISSN 1977-0758 (electronic edition)

Augša

Atlasiet eksperimentālās funkcijas, kuras vēlaties izmēģināt!