—

niet-afgesneden champignons, waarvan de voet van de steel niet is afgesneden;

—

afgesneden champignons, waarvan de voet van de steel is afgesneden.

—

gesloten champignons (of een vergelijkbare benaming), d.w.z. champignons waarvan de hoed geheel gesloten is;

—

gevliesde champignons, d.w.z. champignons waarvan hoed en steel door een vlies verbonden zijn;

—

open champignons, d.w.z. champignons waarvan de hoed open is (uitgespreid of vlak, hoedrand enigszins neerwaarts afgebogen);

—

vlakke champignons, d.w.z. champignons waarvan de hoed helemaal open is (maar hoedrand niet te sterk naar binnen of naar buiten gebogen).

—

„wit”;

—

„bruin” of „donkerbruin”.

—

intact; volgens de definitie afgesneden champignons worden als intact beschouwd,

—

gezond; de producten mogen niet zijn aangetast door vruchtrot, mogen aan de steel niet donkerbruin verkleurd zijn en mogen geen zodanige afwijkingen vertonen dat zij daardoor niet meer geschikt zijn voor consumptie,

—

zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen, afgezien van dekaarde,

—

vers van uiterlijk; er moet rekening worden gehouden met de kleur van de lamellen die kenmerkend is voor de soort en/of het handelstype,

—

nagenoeg vrij van parasieten,

—

nagenoeg vrij van beschadiging door parasieten,

—

vrij van abnormale uitwendige vochtigheid,

—

vrij van vreemde geur en/of vreemde smaak.

—

bestand zijn tegen vervoer en behandeling, en

—

in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.

i)

Klasse „Extra”

In deze klasse ingedeelde champignons moeten van voortreffelijke kwaliteit zijn. Zij moeten een vorm, uiterlijk, ontwikkeling en kleur hebben die kenmerkend zijn voor het handelstype. Zij moeten goed gevormd zijn.

Zij mogen geen gebreken vertonen, afgezien van zeer geringe oppervlakkige afwijkingen die het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet schaden.

Voor afgesneden champignons moet het snijvlak ongeveer haaks op de lengterichting van de steel staan.

Aan de champignons mag vrijwel geen dekaarde vastkleven; bij niet-afgesneden champignons mogen echter resten van dekaarde op de steel voorkomen.

ii)

Klasse I

In deze klasse ingedeelde champignons moeten van goede kwaliteit zijn. Zij moeten een vorm, uiterlijk, ontwikkeling en kleur hebben die kenmerkend zijn voor het handelstype.

Zij mogen de volgende geringe gebreken vertonen, die echter het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet mogen schaden:

Voor afgesneden champignons moet het snijvlak ongeveer haaks op de lengterichting van de steel staan.

iii)

Klasse II

Tot deze klasse behoren champignons die niet in de hogere klassen kunnen worden ingedeeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoen.

Op voorwaarde dat zij de essentiële kenmerken inzake kwaliteit, houdbaarheid en presentatie behouden, mogen zij de volgende afwijkingen vertonen:

—

bij open en vlakke champignons, vanaf de lamellen aan de onderzijde van de hoed,

—

bij gesloten champignons, vanaf het vlies.

i)

Klasse „Extra”

5 % van het aantal of het gewicht mag bestaan uit champignons die niet beantwoorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van klasse I, of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse vallen.

ii)

Klasse I

10 % van het aantal of het gewicht mag bestaan uit champignons die niet beantwoorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van klasse II, of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse vallen.

iii)

Klasse II

10 % van het aantal of het gewicht mag bestaan uit champignons zonder steel en 10 % van het totale aantal of gewicht mag bestaan uit champignons die om andere redenen niet beantwoorden aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimumeisen, met uitzondering van producten die zijn aangetast door vruchtrot of enige andere afwijking vertonen waardoor zij niet meer geschikt zijn voor consumptie.

i)

Klasse „Extra”

5 % van het totale aantal of gewicht mag bestaan uit champignons van het volgende en het voorafgaande ontwikkelingsstadium.

ii)

Klasse I

10 % van het totale aantal of gewicht mag bestaan uit champignons van het volgende en het voorafgaande ontwikkelingsstadium.

iii)

Klasse II

In eenzelfde verpakkingseenheid mogen champignons in verschillende ontwikkelingsstadia gemengd worden gepresenteerd. Wanneer echter het ontwikkelingsstadium wordt vermeld, mag maximaal 25 % van het totale aantal of gewicht bestaan uit champignons van het volgende en het voorafgaande ontwikkelingsstadium.

—

voor alle verpakkingen, behalve voorverpakkingen, door de door een officiële dienst afgegeven of erkende code van de verpakker en/of de verzender, voorafgegaan door de vermelding „verpakker en/of verzender” of een gelijkwaardige afkorting;

—

uitsluitend voor voorverpakkingen, door de naam en het adres van de in de Gemeenschap gevestigde verkoper, voorafgegaan door de vermelding „verpakt voor:” of een gelijkwaardige vermelding. In dat geval moet op het etiket tevens de code van de verpakker en/of de verzender vermeld staan. De verkoper verstrekt alle door de controlediensten noodzakelijk geachte inlichtingen met betrekking tot de betekenis van die code.

—

Indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zichtbaar is:

—

Ontwikkelingsstadium (facultatief),

—

Bij verkoopverpakkingen met een mengsel van champignons van verschillende kleuren, de benamingen van die verschillende kleuren.

—

Land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of nationale, regionale of lokale benaming,

—

Wanneer de verkoopverpakkingen een mengsel van champignons van verschillende kleuren en van verschillende oorsprong bevatten, moet in de onmiddellijke nabijheid van elke kleur het land van oorsprong worden vermeld.

—

Klasse,

—

Groottesortering (indien naar grootte gesorteerd), aangegeven met de minimale en de maximale diameter van de hoed of met de vermelding: „fijn”, „middel” of „reuzen”,

—

Nettogewicht.