This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32002D0226
2002/226/EC: Commission Decision of 15 March 2002 establishing special health checks for the harvesting and processing of certain bivalve molluscs with a level of amnesic shellfish poison (ASP) exceeding the limit laid down by Council Directive 91/492/EEC (Text with EEA relevance) (notified under document number C(2002) 1009)
2002/226/EZ: Odluka Komisije od 15. ožujka 2002. o posebnim zdravstvenim pregledima pri izlovu i preradi određenih školjkaša kod kojih razina biotoksina koji uzrokuje gubitak pamćenja (ASP) prelazi vrijednost utvrđenu Direktivom Vijeća 91/492/EEZ (priopćena pod brojem dokumenta C(2002) 1009) Tekst značajan za EGP
2002/226/EZ: Odluka Komisije od 15. ožujka 2002. o posebnim zdravstvenim pregledima pri izlovu i preradi određenih školjkaša kod kojih razina biotoksina koji uzrokuje gubitak pamćenja (ASP) prelazi vrijednost utvrđenu Direktivom Vijeća 91/492/EEZ (priopćena pod brojem dokumenta C(2002) 1009) Tekst značajan za EGP
SL L 75, 16.3.2002, p. 65–66
(ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV) Ovaj dokument objavljen je u određenim posebnim izdanjima
(CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO, HR)
In force
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Derogation | 31991L0492 | Odstupanje | prilog CH 5 PT 7 BI | DATNOT |
03/Sv. 014 |
HR |
Službeni list Europske unije |
70 |
32002D0226
L 075/65 |
SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE |
15.03.2002. |
ODLUKA KOMISIJE
od 15. ožujka 2002.
o posebnim zdravstvenim pregledima pri izlovu i preradi određenih školjkaša kod kojih razina biotoksina koji uzrokuje gubitak pamćenja (ASP) prelazi vrijednost utvrđenu Direktivom Vijeća 91/492/EEZ
(priopćena pod brojem dokumenta C(2002) 1009)
(Tekst značajan za EGP)
(2002/226/EZ)
KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,
uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,
uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 91/492/EEZ od 15. srpnja 1991. o utvrđivanju zdravstvenih uvjeta za proizvodnju i stavljanje na tržište živih školjki (1), kako je zadnje izmijenjena Direktivom 97/79/EZ (2), a posebno posljednji stavak poglavlja V. Priloga toj Direktivi,
budući da:
(1) |
Poglavlje V. točka 7.a Priloga Direktivi 91/492/EEZ predviđa da ukupni udio biotoksina koji uzrokuje gubitak pamćenja (amnesic shellfish poison – ASP) u jestivim dijelovima mekušca (u cijelom tijelu ili bilo kojem dijelu koji se posebno jede) ne smije prelaziti 20 mg/kg domoične kiseline (DA), pri čemu se kao metoda određivanja primjenjuje visokodjelotvorna tekućinska kromatografija (HPLC). |
(2) |
Za školjke vrsta Pecten maximus i Pecten jacobaeus znanstvene su studije pokazale da je pri koncentracijama domoične kiseline (DA) od 20 do 250 mg/kg u cijelom tijelu, pod određenim ograničavajućim uvjetima, koncentracija domoične kiseline (DA) u mišiću aduktoru i/ili gonadama koje su namijenjene prehrani ljudi obično ispod granice od 20 mg/kg. |
(3) |
U svjetlu nedavnih znanstvenih istraživanja može utvrditi razina ASP-a, u odnosu na cijelo tijelo, veća od granice utvrđene Direktivom 91/492/EEZ, ali isključivo za izlov i isključivo za školjke koje vrsta iz uvodne izjave 2. |
(4) |
Nadležno tijelo države članice treba izdavati odobrenja objektima koji na poseban način pripremaju te školjke i provjeravati primjenjuju li se na zadovoljavajući način postupci „zdravstvene samokontrole” određene u članku 6. Direktive Vijeća 91/493/EEZ od 22. srpnja 1991. o utvrđivanju zdravstvenih uvjeta za proizvodnju i stavljanje proizvoda ribarstva na tržište (3), kako je zadnje izmijenjena Direktivom 97/79/EZ. |
(5) |
Odredbe ove Odluke treba preispitati ako znanstvene spoznaje ukažu na potrebu za uvođenjem drugačijih provjera zdravstvenog stanja ili na potrebu za izmjenama parametara utvrđenih s ciljem zaštite javnog zdravlja. |
(6) |
Mjere predviđene ovom Odlukom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za veterinarstvo, |
DONIJELA JE OVU ODLUKU:
Članak 1.
1. Odstupajući od točke 7.a. poglavlja V. Priloga Direktivi 91/492/EEZ, države članice mogu dopustiti izlov školjaka vrsta Pecten maximus i Pecten jacobaeus kod kojih je koncentracija domoične kiseline (DA) u cijelom tijelu veća od 20 mg/kg, ali manja od 250 mg/kg, što ispunjava zahtjeve iz stavka 2.
2. Zahtjevi iz stavka 1. su sljedeći:
(a) |
mekušci se moraju izlovljavati pod uvjetima utvrđenima u Prilogu ovoj Odluci; |
(b) |
moraju se prevoziti u spremnicima ili vozilima koja su zapečaćena prema uputama nadležnog tijela te moraju biti otpremljeni izravno iz proizvodnih područja u objekte odobrene za posebnu pripremu tih mekušaca, koja uključuje uklanjanje hepatopankreasa, mekih tkiva ili bilo kojih drugih onečišćenih dijelova koji nisu u skladu s točkom 2. Priloga. Nadležno tijelo mora Komisiji i državama članicama dostaviti popis posebno odobrenih objekata; |
(c) |
mora ih pratiti registracijska dokument koji je izdalo nadležno tijelo za svaku pojedinu seriju i u kojem su navedeni svi podaci predviđeni u poglavlju II. točki 6. Priloga Direktivi 91/492/EEZ, kao i anatomski dio ili dijelovi koji se mogu prerađivati za prehranu ljudi. Trajno odobrenje za prijevoz izdano od strane nadležnog tijela nije prihvatljivo; |
(d) |
nakon potpunog uklanjanja hepatopankreasa, mekih tkiva i svih drugih zaraženih dijelova, mišić aduktor i/ili gonade namijenjene prehrani ljudi ne smiju sadržavati ASP u količini koja je veća od 20 mg/kg DA, što se određuje metodom HPLC. |
Članak 2.
1. Svaku seriju konačnog proizvoda mora ispitati posebno odobreni objekt. Ako uzorak, kako je određen u Prilogu, sadrži više od 20 mg/kg DA, cijela se serija mora uništiti pod nadzorom nadležnog tijela.
2. Hepatopankreas, meka tkiva i svi drugi toksični dijelovi kod kojih su premašene granice utvrđene u točki 2. Priloga (uključujući krajnji proizvod koji premašuje granicu od 20 mg/kg DA) moraju se uništiti pod nadzorom nadležnog tijela.
3. Nadležno se tijelo mora pobrinuti da se „zdravstvena samokontrola” predviđena u članku 6. Direktive 91/493/EEZ primjenjuje na pripremu iz članka 1. stavka 2. točke (b) ove Odluke. Proizvođač mora obavijestiti nadležno tijelo o svim rezultatima u vezi s krajnjim proizvodom koji nisu u skladu s poglavljem V. točkom 7.a Priloga Direktivi 91/492/EEZ.
Članak 3.
Odredbe ove Odluke preispituju se u svjetlu znanstvenog napretka.
Članak 4.
Ova je Odluka upućena državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 15. ožujka 2002.
Za Komisiju
David BYRNE
Član Komisije
(1) SL L 268, 24.9.1991., str. 1.
(2) SL L 24, 30.1.1998., str. 31.
(3) SL L 268, 24.9.1991., str. 15.
PRILOG
1. |
Ne smije se dopustiti izlov češljača vrsta Pecten maximus i Pecten jacobaeus tijekom aktivne epizode biotoksina ASP u vodama proizvodnih područja, kako je utvrđeno u poglavlju VI. točki 2. Priloga Direktivi 91/492/EEZ. |
2. |
Može se uvesti režim ograničenog izlova mekušaca kod kojih je koncentracija DA u cijelom tijelu veća od 20 mg/kg ako dvije uzastopne analize uzoraka, uzetih u razmaku od jednog do najviše sedam dana, pokazuju da je koncentracija DA u cijelom mekušcu manja od 250 mg/kg i da je koncentracija DA u dijelovima namijenjenim prehrani ljudi, a koji se moraju analizirati odvojeno, manja od 4,6 mg/kg. Analiza cijelog tijela provodi se na homogenizatu od 10 mekušaca. Analiza jestivih dijelova provodi se na homogenizatu od 10 pojedinačnih dijelova. |
3. |
Mjesta uzorkovanja određuje nadležno tijelo kako bi osiguralo da je proizvod u skladu s parametrima navedenima u točki 2. Nakon što se izlov dopusti, uzorkovanje za potrebe ispitivanja DA u mekušcima (u cijelom tijelu te odvojeno u mišiću aduktoru i/ili gonadama) provodi se najmanje jednom tjedno. Izlov se može nastaviti ako su rezultati u skladu s uvjetima navedenima u točki 2. |