10.12.2016   

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 461/35

Vendée Qualité – Section Mogette

Aadress: Maison de l’Agriculture

21 Boulevard Réaumur

85013 La Roche-sur-Yon cedex

PRANTSUSMAA

Tel +33 251368251

Faks +33 251368454

E-post: contact@vendeequalite.fr

—

☐

Toote nimetus

—

☒

Toote kirjeldus

—

☐

Geograafiline piirkond

—

☒

Päritolutõend

—

☒

Tootmismeetod

—

☒

Seos piirkonnaga

—

☒

Märgistus

—

☒

Muu: taotlejate rühm / kontrolliasutus / riiklikud nõuded / geograafiline piirkond

—

☒

Registreeritud KPNi või KGT tootespetsifikaadi muudatus, mis on määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 53 lõike 2 kolmanda lõigu kohaselt oluline

—

☐

Sellise registreeritud KPNi või KGT tootespetsifikaadi muudatus, mille koonddokumenti (või sellega võrdväärset) ei ole avaldatud ja mida ei käsitleta määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 53 lõike 2 kolmanda lõigu kohaselt väikese muudatusena.

—

Taime iseloomustavad andmed on välja jäetud, sest KGT abil kaitstav toode on aedoa seeme. Aedoa seemne kirjeldust ei muudetud.

Need iseloomustavad andmed on välja jäetud ka koonddokumendi punktist 3.2.

—

„Mogette de Vendée“ kirjeldus on esitatud kolmes lõikes, mille kohaselt on tegemist kuivade aedubadega, sügavkülmutatud poolkuivade aedubadega või pastöriseeritud või steriliseeritud tootega „Mogette de Vendée“. Iga kirjeldus hõlmab ka esitusviisi ja pakendit. Muudatuse eesmärk on muuta „Mogette de Vendée“ kirjeldus selgemaks.

—

Muudetud on mitut sätet,

—

Et säilitada toote optimaalne kvaliteet, on kuivade aedubade niiskusesisalduse vahemik 10–16 % muudetud vahemikuks 12–17 %. Pärast spetsifikaadi mitmeaastast rakendamist on ilmnenud, et liiga madal niiskusesisaldus (< 12 %) ei ole toote kvaliteedi jaoks soodne: 10 % niiskusesisalduse juures esineb rohkem purunenud ube ja nende keeduaeg pikeneb; seevastu suurem niiskusesisaldus (17 %) on kasulik ubade keetmisel ja muudab seemned õrnemaks.

Sellest tulenevalt osutatakse koonddokumendi punktis 3.2, et kuiva aedoa niiskusesisaldus peab olema 12–17 %.

—

Poolkuiva aedoa puhul on välja jäetud lause „selle niiskusesisaldus on keskmiselt 50 %“. See niiskusesisaldus oli esitatud ligikaudsena ning tegemist ei ole väärtusega, mida saaks käsitada nõudena. See ei anna toote kirjeldusele midagi juurde.

—

Lõik

„Lisas 10 toodud keedetud toote „Mogette de Vendée“ sensoorsete omaduste profiil toob välja toote eripärased omadused:

asendatakse järgmise lõiguga:

„Pastöriseeritud või steriliseeritud „Mogette de Vendée“ kirjeldus

See muudatus tuleneb taotlejate rühma teostatud uuringutest ja selle eesmärk on paremini kindlaks määrata „Mogette de Vendée“ aedubade sensoorsed omadused. Selle abil esitatakse toote põhilised sensoorsed omadused. Seejuures hõlmab uus sõnastus lõigete ümberkorraldamise tulemusel ka toote esitustingimusi.

—

Lisatud on lõik „Registrite pidamine“. Selles on täpsustatud andmeid, mis peavad olema esitatud taimekultuuri teabelehel: sort, külviaeg, korjamise ja/või peksmise aeg, taimekultuuri põlvnemine.

—

Erinevate toodete jälgitavuse tagamiseks esitatud skeemid on asendatud vastavate tabelitega. See võimaldab muuta esitlusviisi lihtsamaks ja selgemaks. Kuiva toote ja poolkuiva sügavkülmutatud toote jälgitavuse kohta on esitatud ühine tabel. Teises tabelis on toodud pastöriseeritud toote ja steriliseeritud toote jälgitavust võimaldavad andmed. Need vormilised muudatused ei mõjuta toote jälgitavuse tagamiseks võetavaid meetmeid.

—

Seoses riiklikes õigusaktides tehtud muudatustega on lühend DLUO (kehtivusaja („parim enne“) kuupäev) asendatud lühendiga DDM (minimaalse säilivusaja kuupäev).

—

Suurema selguse huvides on taimekultuuri kasvatamise ning kuiva ja sügavkülmutatud poolkuiva toote pakendamise skeemid asendatud lihtsustatud skeemidega. Kaks skeemi, mis hõlmavad vastavalt naturaalselt keedetud ja pastöriseeritud ning steriliseeritud „Mogette de Vendée“ aedubade valmistamist, on asendatud pastöriseeritud toote ja steriliseeritud toote valmistamise ühise skeemiga.

—

Taime kasvuala omadusi kirjeldavat lõiget on lihtsustatud. Välja on jäetud mittesiduvad kirjeldavad andmed ning see lõige on parema arusaadavuse huvides ümber sõnastatud.

Alles on jäetud üksnes mõõdetavad andmed, mida on teatavatel juhtudel täpsustatud. Tegemist on:

—

Välja on jäetud nõue granulomeetrilise analüüsi tegemiseks kasvuala kindlaksmääramisel, kuna see säte on seotud kontrollimeetoditega ning kuulub seega toote kontrollimise valdkonda.

—

Välja on jäetud nõue teabelehe koostamise ja nõuetele vastavate kasvukohtade registri pidamise kohta ubade kasvatamise turustusaastate lõikes. Registri pidamise näol ei ole tegemist tootmisega seotud tingimusega, vaid see on seotud taotlejate rühma sisemise dokumendihaldusega.

—

Lõiget „Pinnase ettevalmistamine – sõnnikuga väetamine“ on lihtsustatud, alles on jäetud üksnes kriteerium, mis on seotud kaaliumkloriidi kasutamisega (see on keelatud 3 kuu jooksul enne külvi). Punkt, milles kirjeldatakse pinnase ettevalmistamist, mille tulemusel saadakse „peeneteraline muld“, on seotud heade põllumajandustavadega. See ei ole seotud konkreetse nõudena esitatud väärtusega ning on seetõttu välja jäetud. Lauses, milles on sätestatud, et lämmastikväetise kasutamine peab olema „mõõdukas ja selle ulatuse määrab kindlaks tootja tasakaalumeetodi abil“, osutatakse kehtivatele eeskirjadele ning see on seetõttu välja jäetud.

—

Lõige

asendatakse järgmise lõikega:

See säte on täpsem ja võimaldab alustada külvi enne 10. maid, kui külviks nõutavad tingimused on konkreetsel aastal täidetud.

—

Lõige

„Kasutatavate seemnete sordid valib „Mogette de Vendée“ kutsealavaheline organisatsioon korrapäraselt välja sortide ametliku kataloogi alusel turustatavate sortide seast, mis on aedoa „Mogette de Vendée“ ootuspäraste omadustega ja vastavad Vendée tavapärastele aedoasortidele. Tootjatele edastatav sortide loetelu koostatakse iga-aastaselt.

Kutsealavaheline organisatsioon lähtub valiku tegemisel mitmest tegurist:

asendatakse täpsema sortide valikumenetlusega, mis on sõnastatud järgmiselt:

„„Mogette de Vendée“ aedube kasvatatakse standardsetest seemnetest:

Oma põllumajandusettevõttest pärinevate seemneubade kasutamine on keelatud.

Uue sordi lisamisel kasutatakse menetlust, mis võimaldab tagada, et:

Taotlejate rühma nimistusse saab uue sordi kanda vaid juhul kui:

Nimistus oleva sordi võib nimistust välja arvata, kui „eksperdikomiteeks“ nimetatav degusteerimiskomitee annab sellele pärast asjakohaste esindavate proovide võtmist ja nende degusteerimist ebasoodsa hinnangu.

„Eksperdikomitee“ koosneb vähemalt viiest isikust, kes esindavad vähemalt kaht järgmisest kolmest isikute kategooriast: tarbijad, põllumajanduse valdkonnas tegutsenud või tegutsevad isikud, restoranipidajad. Lõpliku otsuse tunnustatud sortide nimistusse lisamise või sellest nimistust väljaarvamise kohta teeb taotlejate rühm. Tunnustatud sortide nimistu on kättesaadav tootjate rühma kontoris ja see esitatakse kontrolliasutusele igal aastal.“

Selle muudatuse eesmärk on tervishoiukaalutlustel tagada, et kasutataks üksnes sertifitseeritud seemneid.

Sertifitseeritud seemnete kasutamine on kõige tõhusam meetod selleks, et tagada haigusvabade seemnete kasutamine. Muu hulgas aitab see võidelda ubade bakterpõletiku vastu. Seda ubade haigust on äärmiselt keeruline välja juurida, see saastab pinnase aastateks ja on suuteline edasi kanduma ühelt kasvatusalalt teisele. Vajalikke ettevaatusabinõusid kasutamata võib kogu kasvatusala kiiresti haigusetekitajaga saastuda, mis ohustab koristatavat saaki ja aedoakasvatuse tulevikku piirkonnas.

Lisaks sellele mõjutab sertifitseeritud seemne kasutamine otseselt toote ühtlast kvaliteeditaset, erinevalt põllumajandusettevõttest pärit seemnetest, mille omadused võivad aastatega järk-järgult halveneda. „Mogette de Vendée“ seemnete tootja peab selleks, et tagada terve ja stabiilse seemne kasvatamine, olema sertifitseeritud. Põllumajandusettevõttest pärineva seemne tootmisel on omaduste degenereerumise ja terviseriskid suuremad ja võivad mõjutada saaki.

—

Täpsustatud on uue sordi lisamisega seotud menetlust: nõutav on kahe katseseeria läbiviimine, toote vastavus nõutavatele füüsikalistele ja organoleptilistele omadustele ning eksperdikomitee hinnang. See menetlus vastab tootjate rühma tavapärastele tavadele.

—

See lõige on välja jäetud, sest see ei hõlma ühtegi mõõdetavat väärtust. Kirjeldatud sätted on seotud heade tootmistavadega, välja arvatud koostatavatele dokumentidele esitatavad nõuded, mis on üle viidud lõikesse „Registrite pidamine“.

—

„Otsekoristuse“ meetod, mis oli varasemalt lubatud poolkuivade aedubade tootmise puhul, loetakse lubatavaks ka kuivade aedubade koristamisel. Tehnoloogia areng võimaldab tänapäeval kuiva aedoa saamiseks kasutada ka otsekoristust (peksmine ilma kaunade eemaldamiseta, pärast taime varre otsas toimuvat kuivamise etappi). Veel 20 aastat tagasi võis otsese peksmise meetodit kasutada üksnes poolkuiva aedoa puhul. Selle meetodi kasutamine kuivade seemnete puhul oleks saagi hävitanud: seemned on väga õrnad ja otsene peksmine sel ajal kasutatavate vahendite abil oleks need purustanud. Peksmiskambrid on aja jooksul edasi arenenud. Omal ajal kasutati lühikesi peksmiskambreid, peksmine toimus mehaaniliselt ja ilma reguleerimisvõimaluseta. Tänapäeval kasutatakse pikki peksmiskambreid (5 m). Taimne materjal jääb seetõttu masinasse kauemaks ja seemned on võimalik eraldada ettevaatlikult, ilma toodet kahjustamata, samuti on võimalik seadistada masina mitmeid parameetreid, näiteks kallet. Selliseid seadmeid saab seadistada sõltuvalt toote niiskusesisaldusest ja taimse materjali kogusest: seega ei ole vaja kaunu maapinnal täielikult kuivatada. Otsekoristuse korral jäävad aedoad keskmiselt 6–10 täiendavaks päevaks seisma, ilma et neid maast välja tõmmataks. Kuivamine toimub rohkem järk-järgult ja on paremini hallatav kui mitmeetapilise koristamise korral, kui taimevarred tõmmatakse maast välja ja jäetakse koos saagiga maha (kui taime ei tõmmata maast välja, muutub ta öösel niiskeks). Seetõttu on lisatud võimalus kasutada otsest saagikoristust kuiva aedoa puhul, säilitades samas ka võimaluse kasutada mitmeetapilist saagikoristust.

—

Sätted, mis hõlmavad saagikoristuse aja hindamist („kui suurem osa rohelistest lehtedest on kuivanud ja seemned on omandanud (hinnanguliselt) nõuetekohase niiskusesisalduse (10–20 %)“), on asendatud objektiivsema ja hõlpsamini kontrollitava sättega: „vähemalt 90 % kuivi kaunu“. Selle ümbersõnastusega ei muudeta saagikoristuseks sobivat aedoa küpsusastet.

—

Seemnete nõutavat niiskusesisaldust kogumispunkti saabumisel on suurendatud varasemalt 10–20 %lt 12–25 %ni, võttes arvesse kogumispunktide kuivatusseadmete ajakohastamist. Tänapäeval kasutatavate seadmete seadistamise täpsus võimaldab optimaalsetes tingimustes kuivatada toodet, mille niiskusesisaldus on 25 %, säilitades seemnete nõutavad omadused. Lisaks sellele näitab kogemus, et niiskusesisaldus 10 % ei ole toote kvaliteedi jaoks soodsa toimega. Sellise niiskusesisalduse juures esineb rohkem purunenud seemneid ja toote keetmisaeg pikeneb. Minimaalseks niiskusesisalduseks määrati seega 12 %.

—

Muudetud on kuivatamisega seotud kohustusi: toote kohustuslikku kuivatamist nõudev niiskusesisalduse määr, mis varasemalt oli 16–20 %, asendatakse niiskusesisaldusega üle 17 %, sest kõrgem niiskusesisaldus on kasulik seemne keetmisel ja muudab ta õrnemaks.

—

Kuiva seemne eelneva puhastamise etapp on muudetud vabatahtlikuks. Selle etapi teostamine ei mõjuta lõpptoote kvaliteeti. Et täpsustada väljendit „väga väike prügilisandite protsendimäär“, on lisatud täpsed füüsikalised nõuded, millele peavad seemnete partiid pärast sorteerimist vastama: maksimaalselt 0,4 massiprotsenti võõrkehi, tolmu, muid seemneid, taimejäänuseid, tarbimiseks mittesobivaid seemneid ja maksimaalselt 4 massiprotsenti plekkidega, koordunud, paindunud või purunenud seemneid.

—

Sätted, mis hõlmavad saagikoristuse aja hindamist („kui suurem osa taimedest on saagikoristuseks valmis […]. Kaunad ei või olla liiga rohelised: poolkuivuse aste ei ole saavutatud. Ühtlasi ei või kaunad olla liiga kuivad.“) on asendatud täpsema sättega „küpsusaste, mille puhul vähemalt 65 % seemnetest on valged“. Selle ümbersõnastusega ei muudeta saagikoristuseks sobivat aedoa küpsusastet.

—

Välja on jäetud punkti 7.6 pealkiri „Sügavkülmutatud poolkuiva aedoa „Mogette de Vendée“ tootmine“. Selle osa sisu on viidud punkti 5.4 alla („Sügavkülmutatud poolkuivade „Mogette de Vendée“ aedubade koristamine ja pakendamine“).

—

Lisatud on nõue, mis hõlmab poolkuiva toote temperatuuri vastuvõtmise ajal: see temperatuur peab seemnete vastuvõtmisel olema 30 °C või madalam. Selline nõue aitab tagada toote kvaliteeti, sest hoiab ära seemnete käärimise ja sellest tingitud kvaliteedi halvenemise.

—

Varasemalt kindlaksmääratud toote pesemistoiming hõlmas 3 etappi: pesemine/seemnete hoidmine ilma veeta anumas/pesemine. Välja on jäetud kahe eraldi pesemisetapi nõue ja seemnete vahepealne ilma veeta hoidmise etapp:

Seetõttu on välja jäetud ka täpsustus esimese pesemise kohta.

—

Sügavkülmutamise protsessi täielik kirjeldus on asendatud meetodi nimetusega „Toode sügavkülmutatakse IQF meetodil“, meetodi selgitus on toodud tootespetsifikaadi lehekülje allmärkuses („IQF (Individually Quick Frozen) on sügavkülmutamise meetod, mida kasutatakse väikeste ja õrnade toodete puhul ja mille puhul jälgitakse, et tooted ei kleepuks üksteise külge.“). Kõnealuse meetodi nimetus on toodud ka kehtiva tootespetsifikaadi lõikes „Riiklikud nõuded“.

—

Et täpsustada väljendit „väike prügilisandite protsendimäär“, on lisatud täpsed füüsikalised nõuded, millele peavad seemnete partiid pärast sorteerimist vastama: maksimaalselt 0,4 massiprotsenti võõrkehi, tolmu, muid seemneid, taimejäänuseid, tarbimiseks mittesobivaid seemneid ja maksimaalselt 4 massiprotsenti plekkidega, koordunud, paindunud või purunenud seemneid.

—

Sätted, mis hõlmavad mahla, milles aedube turustatakse, on parema selguse huvides ümber sõnastatud. Sõnastus „mahl, mis sisaldab vett ja meresoola (või mitte)“, ei võimalda aru saada, kas fakultatiivne komponent on soolasisaldus või asjaolu, et tegemist on meresoolaga. See on asendatud sõnastusega „mahl, mis sisaldab vett ja võib sisaldada meresoola“.

—

Võttes arvesse õigusaktide ja eeskirjade muudatusi ning eeskätt määrust (EÜ) nr 852/2004, on pastöriseerimise ja steriliseerimisega seotud tehnilised parameetrid jäetud ettevõtjate otsustada, ettevõtjatele on pandud kohustus rakendada termilist töötlust, mis võimaldab tagada toodete bakterioloogilise stabiilsuse kuni tarbimistähtpäeva või minimaalse säilitusaja lõpuni. Seetõttu on välja jäetud järgmised täpsustused: „Pastöriseerimise temperatuur on ligikaudu 98 °C. Minimaalse pastöriseerimisväärtuse suurus on 1 000.“ ja „Minimaalne steriliseerimisväärtus on 10.“

—

Sõnastus „Aedubade blanšeerimisaeg on 30–40 minutit“ on asendatud sõnastusega „Aedubade blanšeerimisaeg on maksimaalselt 40 minutit“. Pikem blanšeerimisaeg mõjutab negatiivselt toote tekstuuri, muutes toote kergemini purunevaks. Seevastu lühem blanšeerimisaeg ei mõjuta toote tekstuuri ja sulav tekstuur saavutatakse hilisema termilise töötlemisega. Seetõttu on steriliseeritud toote puhul säilitatud üksnes maksimaalne blanšeerimisaeg, nagu see kehtivas spetsifikaadis on kindlaks määratud pastöriseeritud toote puhul.

—

Steriliseeritud toote puhul on täpsustatud, et pakendamine klaaspurkidesse on nõutav üksnes juhul, kui toodet turustatakse tarbijale. Näiteks juhul, kui tegemist on müügiga hulgimüüjatele, on lubatud kasutada teisi pakendeid.

—

Välja on jäetud kohustus hoida steriliseeritud toodet valguse eest kaitstuna, sest kuivõrd toode on müügietapil valguse käes, ei ole seda nõuet võimalik täita.

—

Välja on jäetud üldistest eeskirjadest tulenevad punktid: „Seejärel müügiüksused märgistatakse“, „Külmaahela nõudeid järgitakse kuni müügipunktini, hoides toote temperatuuri alla +4 °C.“, „Seejärel purgid märgistatakse.“

—

Välja on jäetud ebatäpsed märked, mis ei osuta ühelegi konkreetsele nõudele: „blanšeerimise kvaliteeti kontrollitakse visuaalselt“, „pastöriseerimise temperatuur on ligikaudu 98 °C“, „tehakse keetmise kontroll, et veenduda „Mogette de Vendée“ omaduste nõuetele vastavuses“, „Pastöriseeritud ja steriliseeritud tooted võimaldavad kasutajal saada samaaegselt kvaliteetse ja kiiresti valmistatava toote. Menetlused võimaldavad säilitada „Mogette de Vendée“ ubade omadused“.

—

Välja on jäetud muud kontrollimeetmeid hõlmavad sätted: „„Mogette de Vendée“ partiide jälgitavust ja koguseid kontrollitakse. Dokumentide kontrollimise eesmärk on veenduda vastavuses tootespetsifikaadi nõuetele tootmise erinevatel etappidel. Nõuetele mittevastavaid ube turustatakse nimetuse „Valged aedoad“ all.“

—

Rubriik „Seos piirkonnaga“ on uuesti kirjutatud, et geograafilise piirkonna eripära, toote eripära ja põhjuslikku seost paremini iseloomustada.

Koonddokumendi punkt 5 ühtlustati tootespetsifikaadis toodud põhjusliku seose ümberkirjutatud kirjeldusega.

—

Selle osa muudatused on seotud kuivade aedubade otsekoristuse lisamisega ja need hõlmavad toote kuivatamist kasvualal. Otsekoristuse meetodi puhul toimub toote kuivatamine taimevarre küljes ja mitte üksnes maapinnal. Kõnealuse uue võimaluse lisamine võimaldab seega aedube koristada pärast kuivatamist „põllul“ maapinnal (säilitatud on mitmeetapilise koristuse meetod) või pärast kuivatamist taimevarre küljes (lisatud otsekoristuse meetod). Viimase meetodi abil koristatavate „Mogette de Vendée“ aedubade kasvuperiood (külvamisest kuni koristamiseni) on keskmiselt 6–10 päeva võrra pikem. See meetod ei mõjuta samas toote seost piirkonnaga, sest see tuleneb kohalikust oskusteabest ja kasutatava varustuse, eeskätt koristusvahendite arengust. See ei mõjuta toote eripära.

—

„Kaitstud geograafilise tähisega (KGT) hõlmatud tooteid müüakse nimetuse „Mogette de Vendée“ all“.

—

„Märgisel peab olema märge „Indication Géographique Protégée“ ja/või ühenduse logo.“

—

Taotlejate rühm on „Vendée Qualité – Section Mogette“.

—

Taotlejate rühma kontaktandmed on:

—

Geograafilise piirkonna kaart on asendatud lihtsustatud kaardiga. Eri ettevõtjate jaotumine geograafilises piirkonnas on välja jäetud, sest see on pidevas muutumises.

—

Kommuunide loetlemine kantonite kaupa on asendatud kommuunide loendiga (liitumised, nimede muutmised jne).

Kehtiva tootespetsifikaadi läbivaatamisel jäeti kolm kommuuni välja. Need kommuunid kuuluvad kolme kantoni koosseisu, mis kuuluvad tervikuna geograafilisse piirkonda, nagu on nimetatud registreeritud kokkuvõtlikus teabelehes.

Mallièvre’i kommuun oli Montagne-sur-Sèvre’i kantoni kommuunide nimistust välja unustatud. Montaigu kommuun oli Montaigu kantoni kommuunide nimistust välja unustatud. Longève’i kommuun oli Fontenay-le-Comte’i kantoni kommuunide nimistust välja unustatud. Montaigu, Mallièvre’i ja Longèves’i kommuunid lisati seega tootespetsifikaadis toodud kommuunide nimistusse. Geograafilise piirkonna ulatust ei muudetud.

—

Välja jäeti põhjendused geograafilisest piirkonnast välja jäävate alade kohta, kuna need ei ole seotud nimetuse geograafilise piirkonna iseloomustusega.

Geograafilise piirkonna määratlemisega seotud tootespetsifikaadi 3. peatükis nimetatud tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas, mida ei muudetud, on täpsustatud koonddokumendis. Koonddokumendi punktis 3.4, hilisemas punktis 3.5 toodud lause „Aeduba „Mogette de Vendée“ peab olema kasvatatud kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud geograafilises piirkonnas“ on asendatud lausega „Tootmise etapid, mis peavad toimuma geograafilises piirkonnas, on aedoa „Mogette de Vendée“ kasvatamisest kuni koristamiseni“. See muudatus on tingitud vajadusest tagada ühtsus tootespetsifikaadiga.

—

Kuiv seeme on ühtlaselt valge värvusega, ilma märgatavate tugevate triipudeta.

—

Seemne kest on õhuke ja läikiv.

—

Seeme on kuiv, selle niiskusesisaldus jääb vahemikku 12–17 %.

—

Tuhande seemne kaal jääb vahemikku 400–650 g.

—

Seeme on korrapärase, pikerguse laia neeru kujuga ning veidi ümaram kui kuiv aedoa seeme.

—

Seemne värvus ulatub olenevalt valmimisastmest valgest väga õrna heleroheliseni.

—

Seemne kest on sile ja läikiv.

—

Seeme on värske toode, mis ei vaja leotamist.

—

Seeme on füsioloogiliselt küps, kuid ei ole veel kuivanud, seemne niiskusesisaldus on keskmiselt 50 %.

—

Aedoad on helekreemja varjundiga valge värvusega (esineb nüansse).

—

Aedoad võivad oma pehmuse tõttu olla kergelt lõhenenud.

—

Aedube pakutakse tarbimiseks sobivas mahlas, mis koosneb ainult veest (soolalisandiga või ilma).

—

Aedubade tekstuur on sulav, nende kuju ja suurus on ühtlane.

Kuiva aedoa „Mogette de Vendée“ lahtist müüki tarbijale ei toimu, toodet turustatakse tarbijapakendis: erineva tootekaaluga kottides, võrkudes või muus pakendis.

Sügavkülmutatud poolkuiva aedoa „Mogette de Vendée“ lahtist müüki tarbijale ei toimu, toodet turustatakse tarbijapakendis: erineva tootekaaluga kottides või muus pakendis.

Naturaalselt keedetud ja pastöriseeritud „Mogette de Vendée“ aedube turustatakse tarbijapakendis plastkattega alustel või plastkottides.

Naturaalselt keedetud ja steriliseeritud „Mogette de Vendée“ aedube turustatakse klaaspurkides, kui tegemist on müügiga tarbijatele.

—

kommuunid Geneston, Legé, La Limouzinière, La Marne, Montbert, Paulx, La Planche, Saint-Colomban, Corcoué-sur-Logne, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint Philbert-de-Grand-Lieu (välja arvatud järv), Touvois, Vieillevigne.

—

kantonid Aizenay, Challans (välja arvatud järgmised kommuunid: Bois-de-Cené, Chateauneuf, Sallertaine), Chantonnay, La Châtaigneraie, Fontenay-le-Comte (välja arvatud järgmised kommuunid: Damvix, Maillé, Le Mazeau, Saint Sigismond ja Vix), Les Herbiers, Mareuil-sur-Lay-Dissay (välja arvatud järgmised kommuunid: Angles, La Jonchère, St Benoist-sur-Mer, La Tranche-sur-Mer), Montaigu, Mortagne-sur-Sèvre, La Roche-sur-Yon Nord, La Roche-sur-Yon Sud;

—

ja järgmised kommuunid: Beaulieu-sous-la-Roche, La Chapelle-Achard, La Chapelle-Hermier, Chasnais, Coëx, Le Girouard, Lairoux, Landeronde, Luçon, Les Magnils-Reigniers, Martinet, La Mothe-Achard, Mouzeuil-Saint-Martin, Nalliers, Nieul-le-Dolent, Pouillé, Sainte-Flaive-des-Loups, Sainte-Gemme-la-Plaine, Saint-Georges-de-Pointindoux, Saint-Julien-des-Landes, Saint-Mathurin.