This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32009D0012
2009/12/EC: Commission Decision of 19 December 2008 authorising methods for grading pig carcases in Denmark (notified under document number C(2008) 8498)
2009/12/CE: Decizia Comisiei din 19 decembrie 2008 privind autorizarea unor metode de clasificare a carcaselor de porc în Danemarca [notificată cu numărul C(2008) 8498]
2009/12/CE: Decizia Comisiei din 19 decembrie 2008 privind autorizarea unor metode de clasificare a carcaselor de porc în Danemarca [notificată cu numărul C(2008) 8498]
JO L 6, 10/01/2009, p. 83–88
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 12/07/2022; abrogat prin 32022D1205
|
10.1.2009 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
L 6/83 |
DECIZIA COMISIEI
din 19 decembrie 2008
privind autorizarea unor metode de clasificare a carcaselor de porc în Danemarca
[notificată cu numărul C(2008) 8498]
(Numai textul în limba daneză este autentic)
(2009/12/CE)
COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,
având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 3220/84 al Consiliului din 13 noiembrie 1984 de stabilire a grilei comunitare de clasificare a carcaselor de porc (1), în special articolul 5 alineatul (2),
întrucât:
|
(1) |
În conformitate cu articolul 2 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 3220/84, clasificarea carcaselor de porc se realizează prin estimarea conținutului de carne macră cu ajutorul unor metode de estimare confirmate statistic, bazate pe măsurarea fizică a uneia sau a mai multor părți anatomice ale carcasei de porc. Autorizarea metodelor de clasificare este condiționată de încadrarea într-o toleranță maximă de eroare statistică de estimare. Această toleranță este definită la articolul 3 alineatul (2) din Regulamentul (CEE) nr. 2967/85 al Comisiei din 24 octombrie 1985 privind stabilirea modalităților de aplicare a grilei comunitare de clasificare a carcaselor de porc (2). |
|
(2) |
Decizia 92/469/CEE a Comisiei (3) prevede autorizarea a patru metode de clasificare a carcaselor de porc în Danemarca. |
|
(3) |
Ca urmare a unor adaptări tehnice, Danemarca a solicitat Comisiei să autorizeze actualizarea a patru metode autorizate și utilizarea a două metode actualizate (Autofom DK și FOM II) și a prezentat rezultatele testelor sale de tranșare în partea a doua a protocolului prevăzut la articolul 3 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 2967/85. |
|
(4) |
Din examinarea acestei cereri reiese că sunt îndeplinite condițiile de autorizare a acestor metode de clasificare. |
|
(5) |
Nicio modificare a aparatelor sau a metodelor de clasificare nu poate fi autorizată decât printr-o nouă decizie a Comisiei, adoptată pe baza experienței acumulate. Prezenta autorizare poate fi retrasă din acest motiv. |
|
(6) |
Din motive de claritate, Decizia 92/469/CEE ar trebui abrogată și înlocuită cu o nouă decizie. |
|
(7) |
Măsurile prevăzute de prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a organizării comune a piețelor agricole, |
ADOPTĂ PREZENTA DECIZIE:
Articolul 1
În conformitate cu Regulamentul (CEE) nr. 3220/84, în Danemarca se autorizează utilizarea următoarelor metode pentru clasificarea carcaselor de porc:
|
(a) |
aparatul denumit „Klassificeringscenter (KC)” și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 1 din anexă; |
|
(b) |
aparatul denumit „Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK)” și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 2 din anexă; |
|
(c) |
aparatul denumit „Uni-Fat-O-Meater (Unifom)” și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 3 din anexă; |
|
(d) |
aparatul denumit „Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM 1)” și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 4 din anexă; |
|
(e) |
aparatul denumit „Updated fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM DK)” și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 5 din anexă; |
|
(f) |
aparatul denumit „Fat-O-Meater II (FOM II)” și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 6 din anexă. |
Articolul 2
Nu se autorizează nicio modificare adusă aparatelor sau metodelor de estimare.
Articolul 3
Decizia 92/469/CEE se abrogă.
Articolul 4
Prezenta decizie se adresează Regatului Danemarcei.
Adoptată la Bruxelles, 19 decembrie 2008.
Pentru Comisie
Mariann FISCHER BOEL
Membru al Comisiei
(1) JO L 301, 20.11.1984, p. 1.
(2) JO L 285, 25.10.1985, p. 39.
(3) JO L 265, 11.9.1992, p. 39.
ANEXĂ
METODE DE CLASIFICARE A CARCASELOR DE PORC ÎN DANEMARCA
Partea 1
KLASSIFICERINGSCENTER (KC)
|
1. |
Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului denumit „Klassificeringscenter (KC)”. |
|
2. |
Aparatul este dotat cu nouă sonde de câte șase milimetri, fiecare conținând o fotodiodă (Siemens de tip SFH 950 LD242 II sau similară) și un fotodetector (Siemens de tip SFH 960 – PB 103 sau similar) și având o distanță de operare cuprinsă între 1 și 180 milimetri. Rezultatele măsurătorilor sunt convertite în conținut estimat de carne macră cu ajutorul unei unități centrale. |
|
3. |
Conținutul de carne macră al carcasei se calculează pe baza a 10 măsurători luate din șapte puncte de măsurare, indicate la punctul 4, conform următoarei formule:
unde:
|
= 70,5489 – 0,1572 x
|
4. |
Punctele de măsurare sunt:
Formula este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 50 și 110 kg |
Partea 2
FAT-O-MEATER/MANUEL KLASSIFICERING (FOM/MK)
|
1. |
Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului denumit „Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK)”. |
|
2. |
Aparatul este un dispozitiv de tipul Fat-O-Meater și este dotat cu o sondă cu diametrul de 6 milimetri care conține un fotodetector (Siemens de tip SFH 960 – BP 103 sau similar) și are o distanță de operare cuprinsă între 1 și 94 milimetri. |
|
3. |
Rezultatele măsurătorilor sunt convertite în conținut estimat de carne macră cu ajutorul unei unități centrale. Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă:
unde:
|
= 68,1746 – 0,3220 x
|
4. |
Punctele de măsurare sunt:
Formula este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 50 și 110 kg |
Partea 3
UNI-FAT-O-MEATER (UNIFOM)
|
1. |
Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului denumit „Uni-Fat-O-Meater” (Unifom). |
|
2. |
Aparatul este identic cu cel descris în partea 2 punctul 2. Cu toate acestea, Unifom diferă de MK în ceea ce privește calculatorul și software-ul de interpretare a profilului de reflexie al sondei optice. |
|
3. |
Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă:
unde:
|
= 66,7393 – 0,2655 x
|
4. |
Punctele de măsurare sunt:
Formula este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 50 și 110 kg |
Partea 4
FULLY AUTOMATIC ULTRASONIC EQUIPMENT (AutoFOM 1)
|
1. |
Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului denumit „Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM 1)”. |
|
2. |
Aparatul este dotat cu 16 transductoare ultrasonice de 2MHz (Krautkrämer, SFK 2 NP sau similar), cu o distanță de 25 mm între ele. Rezultatele măsurătorilor sunt convertite în conținut estimat de carne macră cu ajutorul unei unități centrale de prelucrare a datelor. |
|
3. |
Conținutul de carne macră al carcasei se calculează pe baza a 127 de puncte separate de măsurare, după următoarea formulă:
unde:
|
= c + c
|
4. |
Descrierea punctelor de măsurare și a metodei statistice figurează în partea a II-a a protocolului danez, care a fost prezentat Comisiei în conformitate cu articolul 3 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 2967/85 al Comisiei. Formula este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 50 și 110 kg |
Partea 5
UPDATED FULLY AUTOMATIC ULTRASONIC EQUIPMENT (AutoFOM DK)
|
1. |
Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului denumit „Updated fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM DK)”. |
|
2. |
Aparatul este compatibil din punct de vedere mecanic cu AutoFOM 1 în ceea ce privește dispozitivul său de scanare. De asemenea, principiul de măsurare rămâne neschimbat. AutoFOM DK se deosebește de AutoFOM 1 printr-un dispozitiv care asigură trecerea în poziție dreaptă a carcasei prin unitatea de măsurare și care, împreună cu un senzor laser care detectează carcasa, asigură măsurători simetrice, cu o capacitate de calcul mai mare și cu un nou pachet software care asigură o creștere a vitezei de proiectare și a rezoluției imaginilor. |
|
3. |
Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă:
unde:
|
= 63,4322 – 0,1429 x
|
4. |
Descrierea punctelor de măsurare și a metodei statistice figurează în partea a II-a a protocolului danez, care a fost prezentat Comisiei în conformitate cu articolul 3 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 2967/85 al Comisiei. Formula este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 50 și 110 kg |
Partea 6
FAT-O-MEATER II (FOM II)
|
1. |
Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului denumit „Fat-O-Meater II (FOM II)”. |
|
2. |
Aparatul este o nouă versiune a sistemului de măsurare FAT-O-Meater. Principiul de măsurare de bază, descris la punctul 2 din părțile 2 și 3, rămâne neschimbat, însă software-ul, hardware-ul și concepția mecanică sunt reproiectate. Pistolul FOM II constă dintr-o sondă optică dotată cu un cuțit, un dispozitiv de măsurare în profunzime și o consolă de colectare și analiză a datelor. Colectarea și analiza relevante din punct de vedere juridic sunt conținute în pistolul FOM II. |
|
3. |
Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după următoarea formulă:
unde:
|
= 66,5015 – 0,3568 x
|
4. |
Punctele de măsurare sunt:
Formula este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 50 și 110 kg. |