This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32009D0012
2009/12/EC: Commission Decision of 19 December 2008 authorising methods for grading pig carcases in Denmark (notified under document number C(2008) 8498)
2009/12/EK: A Bizottság határozata ( 2008. december 19. ) a hasított sertések dániai minősítési módszereinek engedélyezéséről (az értesítés a C(2008) 8498. számú dokumentummal történt)
2009/12/EK: A Bizottság határozata ( 2008. december 19. ) a hasított sertések dániai minősítési módszereinek engedélyezéséről (az értesítés a C(2008) 8498. számú dokumentummal történt)
HL L 6., 10/01/2009, p. 83–88
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 12/07/2022; hatályon kívül helyezte: 32022D1205
|
10.1.2009 |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
L 6/83 |
A BIZOTTSÁG HATÁROZATA
(2008. december 19.)
a hasított sertések dániai minősítési módszereinek engedélyezéséről
(az értesítés a C(2008) 8498. számú dokumentummal történt)
(Csak a dán nyelvű szöveg hiteles)
(2009/12/EK)
AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
tekintettel a hasított sertések közösségi osztályozási rendszerének meghatározásáról szóló, 1984. november 13-i 3220/84/EGK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 5. cikkének (2) bekezdésére,
mivel:
|
(1) |
A 3220/84/EGK rendelet 2. cikkének (3) bekezdése értelmében a hasított sertéseket a színhústartalom becslése alapján kell minősíteni, a hasított sertés egy vagy több anatómiai részén végzett fizikai méréseken alapuló, statisztikailag igazolt értékelési módszerek segítségével. A minősítési módszerek engedélyezésének feltétele, hogy az értékelés statisztikai hibája egy megadott tűréshatáron belül maradjon. Ezt a tűréshatárt a hasított sertések közösségi osztályozási rendszerének alkalmazására vonatkozó részletes szabályok megállapításáról szóló, 1985. október 24-i 2967/85/EGK bizottsági rendelet (2) 3. cikkének (2) bekezdése határozza meg. |
|
(2) |
A 92/469/EGK bizottsági rendelet (3) négy hasítottsertés-minősítési módszer alkalmazását engedélyezte Dánia számára. |
|
(3) |
Bizonyos technikai kiigazítások szükségességére tekintettel Dánia arra kérte a Bizottságot, hogy engedélyezze a már jóváhagyott négy módszer frissítését, valamint két frissített módszer (AutoFOM DK és FOM II) alkalmazását, és ennek érdekében a 2967/85/EGK rendelet 3. cikkének (3) bekezdésében előírt jegyzék második részének benyújtásával ismertette a boncolásos vizsgálat eredményeit. |
|
(4) |
A kérelem értékelése során megállapították, hogy a szóban forgó minősítési módszerek engedélyezéséhez szükséges feltételek teljesültek. |
|
(5) |
A műszereket és a minősítési módszereket illető módosítást kizárólag a szerzett tapasztalatok fényében elfogadott új bizottsági határozat alapján lehet engedélyezni. Ezért ez az engedély visszavonható. |
|
(6) |
Az egyértelműség érdekében a 92/469/EGK határozatot hatályon kívül kell helyezni, és helyébe új határozatnak kell lépnie. |
|
(7) |
Az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak a mezőgazdasági piacok közös szervezésével foglalkozó irányítóbizottság véleményével, |
ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:
1. cikk
Az alábbi módszerek használata engedélyezett a hasított sertések 3220/84/EGK rendelet szerinti minősítésére Dániában:
|
a) |
a Klassificeringscenter (KC) elnevezésű műszer és az ehhez kapcsolódó értékelési módszerek, amelyek részleteit a melléklet 1. része tartalmazza, |
|
b) |
a Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK) elnevezésű műszer és az ehhez kapcsolódó értékelési módszerek, amelyek részleteit a melléklet 2. része tartalmazza, |
|
c) |
a Uni-Fat-O-Meater (UniFOM) elnevezésű műszer és az ehhez kapcsolódó értékelési módszerek, amelyek részleteit a melléklet 3. része tartalmazza, |
|
d) |
a Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM 1) elnevezésű műszer és az ehhez kapcsolódó értékelési módszerek, amelyek részleteit a melléklet 4. része tartalmazza, |
|
e) |
az Updated fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM DK) elnevezésű műszer és az ehhez kapcsolódó értékelési módszerek, amelyek részleteit a melléklet 5. része tartalmazza, |
|
f) |
a Fat-O-Meater II (FOM II) elnevezésű műszer és az ehhez kapcsolódó értékelési módszerek, amelyek részleteit a melléklet 6. része tartalmazza. |
2. cikk
A műszereket vagy a minősítési módszereket illetően módosítás nem engedélyezett.
3. cikk
A 92/469/EGK határozat hatályát veszti.
4. cikk
Ennek a határozatnak a Dán Királyság a címzettje.
Kelt Brüsszelben, 2008. december 19-én.
a Bizottság részéről
Mariann FISCHER BOEL
a Bizottság tagja
(1) HL L 301., 1984.11.20., 1. o.
(2) HL L 285., 1985.10.25., 39. o.
(3) HL L 265., 1992.9.11., 39. o.
MELLÉKLET
A HASÍTOTT SERTÉSEK DÁNIAI MINŐSÍTÉSI MÓDSZEREI
1. Rész
KLASSIFICERINGSCENTER (KC)
|
1. |
A hasított sertések minősítését a Klassificeringscenter (KC) elnevezésű műszerrel kell elvégezni. |
|
2. |
A műszert kilenc, egyenként hat milliméter átmérőjű szondával kell felszerelni, amelyek mindegyike tartalmaz egy (Siemens SFH 950 LD242 II típusú vagy ahhoz hasonló) fotodiódát és egy (Siemens SFH 960 – PB 103 típusú vagy ahhoz hasonló) fotodetektort; a szondák működési távolságának 1 és 180 mm között kell lennie. A mért értékeket egy központi adatfeldolgozó egység számítja át a színhústartalom becsült értékére. |
|
3. |
A hasított test színhústartalmát a 4. bekezdésben megjelölt hét mérési ponton elvégzett tíz mérés alapján kell kiszámítani, a következő képlet alkalmazásával:
ahol:
|
= 70,5489 – 0,1572 x
|
4. |
A mérési pontok a következők:
A képlet az 50–110 kg súlyú hasított testek esetében érvényes. |
2. Rész
FAT-O-MEATER/MANUEL KLASSIFICERING (FOM/MK)
|
1. |
A hasított sertések minősítését a Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK) elnevezésű műszerrel kell elvégezni. |
|
2. |
A műszernek Fat-O-Meater típusúnak kell lennie, és magában kell foglalnia egy hat milliméter átmérőjű szondát, amely fel van szerelve (Siemens SFH 960 – BP 103 típusú vagy hasonló) fotodetektorral, és amelynek működési távolsága 1 és 94 mm között van. |
|
3. |
A mért értékeket egy központi adatfeldolgozó egység számítja át a színhústartalom becsült értékére. A hasított test színhústartalmát a következő képlet szerint kell kiszámítani:
ahol:
|
= 68,1746 – 0,3220 x
|
4. |
A mérési pontok a következők:
A képlet az 50–110 kg súlyú hasított testek esetében érvényes. |
3. Rész
UNI-FAT-O-MEATER (UNIFOM)
|
1. |
A hasított sertések minősítését a Uni-Fat-O-Meater (UniFOM) elnevezésű műszerrel kell elvégezni. |
|
2. |
A műszer megegyezik a 2. rész második pontjában leírt műszerrel. A számítógép és az optikai szondából nyert fényvisszaverődési profil értékelésére szolgáló szoftver tekintetében azonban az UniFOM különbözik az MK-tól. |
|
3. |
A hasított test színhústartalmát a következő képlet szerint kell kiszámítani:
ahol:
|
= 66,7393 – 0,2655 x
|
4. |
A mérési pontok a következők:
A képlet az 50–110 kg súlyú hasított testek esetében érvényes. |
4. Rész
FULLY AUTOMATIC ULTRASONIC EQUIPMENT (AutoFOM 1)
|
1. |
A hasított sertések minősítését a Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM 1) elnevezésű műszerrel kell elvégezni. |
|
2. |
A műszert 16 darab 2MHz-es (Krautkrämer, SFK 2 NP vagy ahhoz hasonló típusú) ultrahangos átalakítóval (transzduktorral) kell felszerelni; az egyes átalakítók közötti távolság 25 mm. A mért értékeket egy központi adatfeldolgozó egység számítja át a színhústartalom becsült értékére. |
|
3. |
A hasított sertés színhústartalmát 127 különböző mérési pont alapján kell meghatározni a következő képlet szerint:
ahol:
|
= c + c
|
4. |
A mérési pontok meghatározását és a statisztikai módszerek leírását a Dánia által a 2967/85/EGK bizottsági rendelet 3. cikkének (3) bekezdésével összhangban a Bizottsághoz benyújtott jegyzék II. része tartalmazza. A képlet az 50–110 kg súlyú hasított testek esetében érvényes. |
5. Rész
UPDATED FULLY AUTOMATIC ULTRASONIC EQUIPMENT (AutoFOM DK)
|
1. |
A hasított sertések minősítését az Updated fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM DK) elnevezésű műszerrel kell elvégezni. |
|
2. |
A műszer a szkenner elrendezését illetőleg mechanikai szempontból hasonlít az AutoFOM 1 elnevezésű műszerre. A mérési elv is ugyanaz. Az AutoFOM DK-t az AutoFOM 1-től egy rögzített tartozék különbözteti meg, amely biztosítja, hogy a hasított test egyenes helyzetben haladjon át a mérőegységen, valamint – a hasított testet letapogató lézeres érzékelővel együtt – szimmetrikus méréseket hajt végre, javítva ezáltal a műszer számítási képességét; az AutoFOM DK-hoz ezenkívül új szoftvercsomag is tartozik, amely nagyobb képkezelési sebességet és jobb képfelbontást tesz lehetővé. |
|
3. |
A hasított test színhústartalmát a következő képlet alapján kell kiszámítani:
ahol:
|
= 63,4322 – 0,1429 x
|
4. |
A mérési pontok meghatározását és a statisztikai módszerek leírását a Dánia által a 2967/85/EGK bizottsági rendelet 3. cikkének (3) bekezdésével összhangban a Bizottsághoz benyújtott jegyzék II. része tartalmazza. A képlet az 50–110 kg súlyú hasított testek esetében érvényes. |
6. Rész
FAT-O-MEATER II (FOM II)
|
1. |
A hasított sertések minősítését a Fat-O-Meater II (FOM II) elnevezésű műszerrel kell elvégezni. |
|
2. |
A műszer a FAT-O-Meater mérési rendszer új változata. A mérési alapelv megegyezik a 2. és a 3. rész 2. pontjában leírtakkal, ellenben a szoftvert, a hardvert és a műszaki tervet átalakították. A FOM II mérőpisztolya egy késsel felszerelt optikai szondából, egy mélységmérő eszközből, valamint egy adatgyűjtő- és elemző rendszerből áll. A FOM II mérőpisztolya tartalmaz minden jogi szempontból releváns adatgyűjtést és –elemzést. |
|
3. |
A hasított test színhústartalmát a következő képlet alapján kell kiszámítani:
ahol:
|
= 66,5015 – 0,3568 x
|
4. |
A mérési pontok a következők:
A képlet az 50–110 kg súlyú hasított testek esetében érvényes. |