„—

produkty, ktoré patria pod systémy chránených označení pôvodu (CHOP), chránených zemepisných označení (CHZO), zaručených tradičných špecialít (ZTŠ) alebo iných nepovinných výrazov kvality v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1)

„—

ovčie mäso“

—

poskytovanie vyčerpávajúcich informácií o obsahu, fungovaní a komunitárnej povahe daných systémov Únie, a najmä o ich vplyve na obchodnú hodnotu produktov s chráneným názvom alebo nepovinných výrazov kvality, ktoré využívajú ochranu uvedených systémov od momentu zaregistrovania,

—

zvyšovanie známosti symbolov Únie pre výrobky, na ktoré sa vzťahujú systémy pre CHOP/CHZO/ZTŠ alebo pre nepovinné výrazy kvality medzi spotrebiteľmi, distributérmi a profesionálmi v potravinárskom odvetví,

—

povzbudzovanie zoskupení výrobcov a spracovávateľov príslušných regiónov, ktoré sa ešte nezúčastňujú na uvedených systémoch, aby zaregistrovali názvy produktov, ktoré spĺňajú hlavné podmienky na registráciu a aby uplatňovali nepovinné výrazy kvality,

—

povzbudzovanie zoskupení výrobcov a spracovávateľov, ktorí sa ešte nezúčastňujú na týchto systémoch, aby prispeli k vytváraniu výrobkov s registrovaným názvom tým, že budú spĺňať schválené špecifikácie, ako aj stanovené požiadavky na kontrolu rôznych chránených názvov,

—

stimulovanie dopytu po príslušných produktoch informovaním spotrebiteľov a distributérov o existencii, význame a výhodách týchto systémov a poskytnutím vysvetlení o logu, podmienkach udelenia označení, kontrolách, ako aj o systéme vysledovateľnosti.

—

výrobcovia a spracovávatelia,

—

distributéri (distribúcia vo veľkom, veľkoobchod, maloobchod, lahôdky, jedálne a reštaurácie),

—

spotrebitelia a združenia spotrebiteľov,

—

tvorcovia verejnej mienky,

—

Produkty s chráneným názvom majú vlastné charakteristiky, ktoré súvisia s ich zemepisným pôvodom. Pokiaľ ide o produkty s CHOP, kvalita alebo charakteristiky takéhoto produktu musia byť spojené najmä alebo výlučne s osobitným zemepisným prostredím so súvisiacimi prírodnými a ľudskými faktormi. Pokiaľ ide o CHZO, týka sa produktov, ktorých kvalita alebo osobitná povesť súvisí so zemepisným pôvodom. Zemepisná súvislosť sa musí preukázať počas minimálne jednej fázy výroby, spracovania alebo prípravy,

—

produkty, ktoré sú označené ako ZTŠ, sú charakteristické osobitnou tradičnou výrobnou metódou alebo použitím tradičných prvotných surovín,

—

logá Únie používané pre CHOP, CHZO a ZTŠ sú logami používané v celej Únii, ktoré označujú produkty zodpovedajúce osobitným výrobným podmienkam, ktoré sú spojené s ich zemepisným pôvodom alebo tradíciou a ktoré podliehajú kontrolám,

—

Nepovinné výrazy kvality sa vzťahujú na vlastnosť jednej alebo viacerých kategórií výrobkov alebo na poľnohospodársky či spracovateľský charakteristický znak, ktorý sa uplatňuje v osobitných oblastiach;

—

používanie nepovinných výrazov kvality predstavuje pre výrobok pridanú hodnotu v porovnaní s výrobkami podobného druhu a

—

nepovinné výrazy kvality majú rozmer Únie

—

prezentácia niektorých produktov, na ktoré sa vzťahujú systémy CHOP, CHZO, ZTŠ alebo nepovinných výrazov kvality, ktoré sú príkladmi obchodného napredovania produktov so zaregistrovaným názvom v rámci ochranného systému,

—

tieto ochranné systémy podporujú kultúrne dedičstvo Únie, rôznorodosť poľnohospodárskej výroby, ako aj zachovávanie prírodného prostredia.

—

internet a iné elektronické prostriedky,

—

styk s verejnosťou prostredníctvom médií (odborná tlač, tlač určená pre ženy, kulinárska tlač),

—

styk so združeniami spotrebiteľov,

—

poskytovanie informácií a predvádzanie na miestach predaja,

—

audiovizuálne spôsoby komunikácie (cielené televízne šoty atď.),

—

tlačoviny (letáky, brožúry atď.),

—

účasť na veľtrhoch a výstavách,

—

informačné a vzdelávacie semináre a činnosti týkajúce sa fungovania systémov Únie v súvislosti s CHOP, CHZO, ZTŠ alebo nepovinnými výrazmi kvality,

—

Zvýšiť informovanosť cieľových skupín o kvalite, podmienkach udržateľnej produkcie ovčieho mäsa a špeciálnej úlohe, ktorú zohráva v rámci kulinárskeho dedičstva v Únii.

—

Zvýšiť konzumáciu ovčieho mäsa.

—

výrobcovia a spracovatelia,

—

distributéri (distribúcia vo veľkom, veľkoobchod, maloobchod, lahôdky, jedálne a reštaurácie),

—

spotrebitelia (najmä mladí, vo veku 18 až 40 rokov) a spotrebiteľské združenia)

—

tvorcovia verejnej mienky, novinári, odborníci na gastronómiu,

—

výrobné metódy šetrné k životnému prostrediu a tradičné výrobné metódy,

—

vysledovateľnosť (elektronická identifikácia),

—

označovanie mäsa umožňuje spotrebiteľovi identifikovať pôvod a vlastnosti výrobkov,

—

informovať spotrebiteľov o rôznorodosti a organoleptických a nutričných vlastnostiach ovčieho mäsa,

—

rady na používanie, recepty,

—

informačné a propagačné kampane sa obmedzia na výrobky vyrobené v Únii.

—

internet a iné elektronické prostriedky,

—

propagácia na mieste predaja (ochutnávky, recepty, informácie),

—

styky s tlačou a s verejnosťou (podujatia, účasť na veľtrhoch atď.),

—

reklama (alebo reklamné články) v tlači

—

audiovizuálne spôsoby komunikácie (televízia a rádio),

—

účasť na veľtrhoch,

—

iné nástroje.

„—

Produkty, ktoré patria pod systémy chránených označení pôvodu (CHOP), chránených zemepisných označení (CHZO), zaručených tradičných špecialít (ZTŠ) v súlade s nariadením (EÚ) č. 1151/2012“

„—

ovčie mäso“

—

zarážky pre Južnú Afriku a Chorvátsko sa vypúšťajú.

—

dopĺňajú sa tieto nové zarážky:

—

zarážka pre Severnú Afriku sa vypúšťa

—

vkladá sa táto nová zarážka: