Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32004L0045

    Directiva 2004/45/CE a Comisiei din 16 aprilie 2004 de modificare a Directivei 96/77/CE de stabilire a unor criterii specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitoriiText cu relevanță pentru SEE.

    JO L 113, 20.4.2004, p. 19–23 (ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV)

    Acest document a fost publicat într-o ediţie specială (CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO)

    Legal status of the document No longer in force, Date of end of validity: 08/10/2008

    ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2004/45/oj

    13/Volumul 43

    RO

    Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene

    432


    32004L0045


    L 113/19

    JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE


    DIRECTIVA 2004/45/CE A COMISIEI

    din 16 aprilie 2004

    de modificare a Directivei 96/77/CE de stabilire a unor criterii specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii

    (Text cu relevanță pentru SEE)

    COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,

    având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,

    având în vedere Directiva 89/107/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1988 de apropiere a legislațiilor statelor membre privind la aditivii alimentari autorizați pentru utilizarea în produsele alimentare destinate consumului uman (1), în special articolul 3 alineatul (3) litera (a),

    după consultarea Comitetului științific pentru alimentație umană,

    întrucât:

    (1)

    Directiva 96/77/CE a Comisiei din 5 iulie 1995 de stabilire a unor criterii specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii (2), stabilește criterii de puritate pentru aditivii menționați în Directiva 95/2/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii (3).

    (2)

    În avizul său din 5 martie 2003, Comitetul științific pentru alimentație umană a hotărât că ar trebui limitată la minimum prezența caragenanilor cu masa moleculară mică. În consecință, ar trebui adaptat criteriul relevant din criteriile de puritate existente pentru caragenul tehnologic E 407 și E 407a (alga Eucheuma procesată) stabilit în Directiva 96/77/CE.

    (3)

    Este necesar să se adopte specificații pentru noii aditivi autorizați prin Directiva 2003/114/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 22 decembrie 2003 de modificare a Directivei 95/2/CE privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii: poli-1-decenă hidrogenată E 907, diacetat de gliceril E 1517 și alcool benzilic E 1519.

    (4)

    Este necesar să se țină seama de specificațiile și tehnicile analitice pentru aditivi stabilite în Codex Alimentarius, întocmit de Comitetul mixt de experți FAO/OMS pentru aditivii alimentari (CMEAA).

    (5)

    Prin urmare, Directiva 96/77/CE ar trebui modificată în consecință.

    (6)

    Măsurile prevăzute de prezenta directivă sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul trofic și sănătatea animală,

    ADOPTĂ PREZENTA DIRECTIVĂ:

    Articolul 1

    Anexa la Directiva 96/77/CE se modifică în conformitate cu anexa la prezenta directivă.

    Articolul 2

    (1)   Statele membre adoptă actele cu putere de lege și actele administrative necesare pentru a se conforma prezentei directive până la 1 aprilie 2005. Statele membre comunică de îndată Comisiei textele acestor acte, precum și un tabel de corespondență între aceste acte și prezenta directivă.

    Atunci când statele membre adoptă aceste acte, ele cuprind o trimitere la prezenta directivă sau sunt însoțite de o asemenea trimitere la data publicării lor oficiale. Statele membre stabilesc modalitatea de efectuare a acestei trimiteri.

    (2)   Comisiei îi sunt comunicate de către statele membre textele principalelor dispoziții de drept intern pe care le adoptă în domeniul reglementat de prezenta directivă.

    Articolul 3

    Produsele introduse pe piață sau etichetate înainte de 1 aprilie 2005 care nu sunt conforme cu prezenta directivă pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor.

    Articolul 4

    Prezenta directivă intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

    Articolul 5

    Prezenta directivă se adresează statelor membre.

    Adoptată la Bruxelles, 16 aprilie 2004.

    Pentru Comisie

    David BYRNE

    Membru al Comisiei


    (1)  JO L 40, 11.2.1989, p. 27, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1882/2003 al Parlamentului European și al Consiliului (JO L 284, 31.10.2003, p. 1).

    (2)  JO L 339, 30.12.1996, p. 1, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 2003/95/CE (JO L 283, 31.10.2003, p. 71).

    (3)  JO L 61, 18.3.1995, p. 1, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 2003/114/CE (JO L 24, 29.1.2003, p. 58).


    ANEXĂ

    Anexa la Directiva 96/77/CE se modifică după cum urmează:

    1.

    Textele referitoare la caragenul tehnologic E 407 și la alga Eucheuma procesată E 407a se înlocuiesc cu următoarele texte:

    „CARAGEN TEHNOLOGIC E 407

    Sinonime

    Produsele comerciale se vând sub diferite denumiri, precum:

    Geloză de mușchi irlandez

    Eucheuman (de la Eucheuma spp.)

    Irydophycan (de la Iridaea spp.)

    Hypnean (de la Hypnea spp.)

    Furcellaran sau geloză daneză (de la Furcellaria fastigiata)

    Caragen tehnologic (de la Chondrus și Gigartina spp.)

    Definiție

    Caragenul se obține prin extracție apoasă din soiuri naturale de alge din familiile Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae și Furcellariaceae, care aparțin clasei Rhodophyceae (alge roșii). Nu se va folosi nici un precipitant organic în afară de metanol, etanol și propanol-2. Caragenul se compune în principal din săruri de potasiu, sodiu, magneziu și calciu din esteri sulfat ai polizaharidelor care, la hidroliză, dau galactoză și 3,6-anhidrogalactoză. Caragenul nu trebuie hidrolizat și nici supus în alt fel vreunei degradări chimice.

    Einecs

    232-524-2

    Descriere

    Pudră aspră până la fină, gălbuie până la incoloră, practic inodoră

    Identificare

    A.

    Teste pozitive pentru galactoză, anhidrogalactoză și sulfat

     

    Puritate

    Conținut de metanol, etanol, propanol-2

    Nu mai mult de 0,1 %, singur sau în combinație

    Vâscozitatea unei soluții 1,5 % la 75 °C

    Nu mai puțin de 5 mPa.s

    Pierdere la uscare

    Nu mai mult de 12 % (105 °C, patru ore)

    Sulfat

    Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 40 % pe bază uscată (exprimat ca SO4)

    Cenușă

    Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 40 %, determinată pe bază uscată la 550 °C

    Cenușă insolubilă în acid

    Nu mai mult de 1 % pe bază uscată (insolubilă în acid clorhidric 10 %)

    Materii insolubile în acid

    Nu mai mult de 2 % pe bază uscată (insolubile în acid sulfuric 1 % v/v)

    Caragen cu masa moleculară mică (fracție de masa moleculară sub 50 kDa)

    Nu mai mult de 5 %

    Arsenic

    Nu mai mult de 3 mg/kg

    Plumb

    Nu mai mult de 5 mg/kg

    Mercur

    Nu mai mult de 1 mg/kg

    Cadmiu

    Nu mai mult de 1 mg/kg

    Numărătoare totală a lamelei

    Nu mai mult de 5 000 de colonii per gram

    Drojdii și mucegaiuri

    Nu mai mult de 300 de colonii per gram

    E. coli

    Negativ în 5 g

    Salmonella spp.

    Negativ în 10 g

    ALGĂ EUCHEUMA PROCESATĂ E 407a

    Sinonime

    PES (acronim de la «processed eucheuma seaweed»)

    Definiție

    Alga eucheuma procesată se obține prin tratamentul alcalin apos (KOH) al soiurilor naturale ale algelor Eucheuma cottoniiși Eucheuma spinosum, din clasa Rhodophyceae (alge roșii) pentru îndepărtarea impurităților și obținerea produsului prin spălare cu apă curată și uscare. O și mai bună purificare poate fi realizată prin spălare cu metanol, etanol și propanol-2 și uscare. Produsul constă în principal din sare de potasiu din esteri sulfat ai polizaharidelor care, la hidroliză, dau galactoză și 3,6-anhidrogalactoză. În cantități mai mici sunt prezente și săruri de sodiu, calciu și magneziu din esteri sulfat ai polizaharidelor. Este, de asemenea, prezentă în produs și celuloză din alge până la 15 %. Caragenul din alga eucheuma procesată nu trebuie hidrolizat și nici supus în alt fel vreunei degradări chimice.

    Descriere

    Pudră aspră până la fină, de culoare ocru până la gălbui, practic inodoră

    Identificare

    A.

    Teste pozitive pentru galactoză, anhidrogalactoză și sulfat

     

    B.

    Solubilitate

    Formează suspensii vâscoase și tulburi în apă. Insolubilă în etanol

    Puritate

    Conținut de metanol, etanol, propanol-2

    Nu mai mult de 0,1 %, singure sau în combinație

    Vâscozitatea unei soluții 1,5 % la 75 °C

    Nu mai puțin de 5 mPa.s

    Pierdere la uscare

    Nu mai mult de 12 % (105 °C, patru ore)

    Sulfat

    Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 40 % pe bază uscată (exprimat ca SO4)

    Cenușă

    Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 40 %, determinată pe bază uscată la 550 °C

    Cenușă insolubilă în acid

    Nu mai mult de 1 % pe bază uscată (insolubilă în acid clorhidric 10 %)

    Materii insolubile în acid

    Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 15 % pe bază uscată (insolubile în acid sulfuric 1 % v/v)

    Caragen cu masa moleculară mică (fracție de masă moleculară sub 50 kDa)

    Nu mai mult de 5 %

    Arsenic

    Nu mai mult de 3 mg/kg

    Plumb

    Nu mai mult de 5 mg/kg

    Mercur

    Nu mai mult de 1 mg/kg

    Cadmiu

    Nu mai mult de 1 mg/kg

    Număratoare totală a lamelei

    Nu mai mult de 5 000 de colonii per gram

    Drojdii și mucegaiuri

    Nu mai mult de 300 de colonii per gram

    E. coli

    Negativ în 5 g

    Salmonella spp.

    Negativ în 10 g”

    2.

    După Ceară microcristalină E 905 se inserează următorul text privind poli-1-decena hidrogenată E 907:

    „POLI-1-DECENĂ HIDROGENATĂ E 907

    Sinonime

    Poli-1-decenă hidrogenată

    Poli-alfa-olefină hidrogenată

    Definiție

    Formulă chimică

    C10nH20n + 2, unde n = 3 – 6

    Masă moleculară

    560 (medie)

    Analiză

    Nu mai puțin de 98,5 % de poli-1-decenă hidrogenată, având următoarea distribuție oligomerică:

    C30: 13-37 %

    C40: 35-70 %

    C50: 9-25 %

    C60: 1-7 %

    Descriere

    Lichid vâscos incolor, inodor

    Identificare

    A.

    Solubilitate

    Insolubilă în apă; ușor solubilă în etanol; solubilă în toluen

    B.

    Ardere

    Arde cu flacără puternică și miros caracteristic asemănător celui de parafină

    Puritate

    Vâscozitate

    Între 5,7 × 10-6și 6,1 × 10-6 m2s-1 la 100 °C

    Compuși cu număr de atom de carbon mai mic de 30

    Nu mai mult de 1,5 %

    Substanțe ușor carbonizabile

    După ce a fost agitat timp de 10 minute într-o baie de apă care fierbe, un tub de acid sulfuric cu un eșantion de 5 g de poli-1-decenă hidrogenată nu este mai închis la culoare decât o culoare foarte deschisă de pai

    Nichel

    Nu mai mult de 1 mg/kg

    Plumb

    Nu mai mult de 1 mg/kg”

    3.

    Se adaugă următorul text referitor la diacetat de gliceril E 1517 și alcool benzilic E 1519:

    „DIACETAT DE GLICERIL E 1517

    Sinonime

    Diacetin

    Definiție

    Diacetatul de gliceril constă predominant dintr-o mixtură de 1,2- și 1,3-diacetat de glicerol, cu cantități minore de mono- și tri-esteri

    Denumiri chimice

    Diacetat de gliceril

    Diacetat de 1,2,3-propanetriol

    Formulă chimică

    C7H12O5

    Masă moleculară

    176,17

    Analiză

    Nu mai puțin de 94,0 %

    Descriere

    Lichid limpede, incolor, higroscopic, oarecum uleios, cu un miros ușor gras

    Identificare

    A.

    Solubilitate

    Solubil în apă. Miscibil cu etanol

    B.

    Teste pozitive pentru glicerol și acetat

     

    C.

    Gravitație specifică

    d20 20: 1,175-1,195

    D.

    Interval de fierbere

    Între 259 și 261 °C

    Puritate

    Cenușă totală

    Nu mai mult de 0,02 %

    Aciditate

    Nu mai mult de 0,4 % (exprimată în acid acetic)

    Arsenic

    Nu mai mult de 3 mg/kg

    Plumb

    Nu mai mult de 5 mg/kg

    ALCOOL BENZILIC E 1519

    Sinonime

    Fenilcarbinol

    Alcool fenilmetilic

    Benzenmetanol

    Alfa-hidroxitoluen

    Definiție

    Denumiri chimice

    Alcool benzilic

    Fenilmetanol

    Formulă chimică

    C7H8O

    Masă moleculară

    108,14

    Analiză

    Nu mai puțin de 98,0 %

    Descriere

    Lichid incolor, limpede, cu un slab miros aromat

    Identificare

    A.

    Solubilitate

    Solubil în apă, etanol și eter

    B.

    Indice de refracție

    [n]D20: 1,538-1,541

    C.

    Gravitație specifică

    d25 25: 1,042-1,047

    D.

    Test pozitiv pentru peroxizi

     

    Puritate

    Interval de distilare

    Nu mai puțin de 95 % v/v: distilare între 202 și 208 °C

    Valoarea acidului

    Nu mai mult de 0,5

    Aldehide

    Nu mai mult de 0,2 % v/v (exprimat în benzaldehide)

    Plumb

    Nu mai mult de 5 mg/kg”


    Top