EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32006R1925
Witaminy i składniki mineralne
Witaminy i składniki mineralne
STRESZCZENIE DOKUMENTU:
JAKIE SĄ CELE ROZPORZĄDZENIA?
Niniejsze rozporządzenie:
KLUCZOWE ZAGADNIENIA
Zakres
Rozporządzenie obejmuje witaminy, składniki odżywcze i niektóre inne substancje, które dodaje się do żywności. Rozporządzenie ma zastosowanie do:
Nie ma ono zastosowania do suplementów żywnościowych objętych dyrektywą 2002/46/WE.
Określa wykaz witamin i składników mineralnych, które można dodawać do żywności.
Do żywności można dodawać tylko witaminy lub składniki mineralne określone w wykazie zawartym w załączniku I, w formach wymienionych w załączniku II, z zastrzeżeniem przepisów określonych w niniejszym rozporządzeniu.
Wykazy te mogą zostać zmienione przy uwzględnieniu opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).
Etykietowanie
Oznaczanie wartości odżywczej produktów z dodatkiem witamin i składników mineralnych, które objęte są niniejszym rozporządzeniem, jest obowiązkowe. Etykieta musi zawierać następujące informacje:
Etykietowanie, prezentacja i reklama żywności z dodatkiem witamin i składników mineralnych:
Maksymalne i minimalne poziomy
Dobrowolne dodawanie witamin i składników mineralnych do żywności może przyczynić się do osiągnięcia odpowiedniego spożycia tych substancji i obniżenia ryzyka braków.
Jednak nadmierne spożycie witamin i składników mineralnych może wywołać niepożądany efekt na zdrowie. Z tego powodu rozporządzenie zapewnia określenie maksymalnych ilości witamin i składników odżywczych, które można dodać do żywności.
Maksymalne ilości ustala się, biorąc pod uwagę:
W razie potrzeby bierze się również pod uwagę udział poszczególnych produktów w ogólnej diecie całej populacji i profil składników odżywczych produktu ustalony zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1924/2006.
Dodanie do żywności witaminy lub składnika mineralnego musi powodować obecność tej witaminy lub tego składnika mineralnego w danym produkcie przynajmniej w ilości znaczącej, o ile ilość ta jest określona w załączniku do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011.
Zakazy i ograniczenia
Witamin i składników mineralnych nie można dodawać do:
Rozporządzenie przewiduje procedurę zakazu lub ograniczenia użycia substancji innych niż witaminy lub składniki mineralne, które mają efekt odżywczy lub fizjologiczny*. W przypadku niektórych substancji procedurom tym towarzyszą inne właściwe europejskie środki kontroli. Państwa UE mogą złożyć wniosek do Komisji Europejskiej, przedstawiając dowody naukowe pozwalające na sklasyfikowania danego produktu w załączniku III do rozporządzenia (Substancje, których stosowanie w żywności jest zakazane, ograniczone lub podlega kontroli przez Wspólnotę). Rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 307/2012 wyjaśnia warunki złożenia takiego wniosku, a także określa charakter dowodów dołączonych do wniosku.
Stały Komitet ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz (PAFF) wspomaga Komisję.
OD KIEDY NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE MA ZASTOSOWANIE?
Rozporządzenie ma zastosowanie od dnia 1 lipca 2007 r.
KLUCZOWE POJĘCIA
GŁÓWNY DOKUMENT
Rozporządzenie (WE) nr 1925/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie dodawania do żywności witamin i składników mineralnych oraz niektórych innych substancji (Dz.U. L 404 z 30.12.2006, s. 26–38)
Kolejne zmiany do rozporządzenia (WE) nr 1925/2006 zostały włączone do tekstu podstawowego. Niniejsza wersja skonsolidowana ma wyłącznie wartość dokumentacyjną.
DOKUMENTY POWIĄZANE
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 609/2013 z dnia 12 czerwca 2013 r. w sprawie żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci oraz żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i środków spożywczych zastępujących całodzienną dietę, do kontroli masy ciała oraz uchylające dyrektywę Rady 92/52/EWG, dyrektywy Komisji 96/8/WE, 1999/21/WE, 2006/125/WE i 2006/141/WE, dyrektywę Parlamentu Europejskiego i Rady 2009/39/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 41/2009 i (WE) nr 953/2009 (Dz.U. L 181 z 29.6.2013, s. 35–56)
Zobacz tekst skonsolidowany.
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 307/2012 z dnia 11 kwietnia 2012 r. ustanawiające przepisy wykonawcze dotyczące stosowania art. 8 rozporządzenia (WE) nr 1925/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie dodawania do żywności witamin i składników mineralnych oraz niektórych innych substancji (Dz.U. L 102 z 12.4.2012, s. 2–4)
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004 (Dz.U. L 304 z 22.11.2011, s. 18–63)
Zobacz tekst skonsolidowany.
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1334/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie środków aromatyzujących i niektórych składników żywności o właściwościach aromatyzujących do użycia w oraz na środkach spożywczych oraz zmieniające rozporządzenie Rady (EWG) nr 1601/91, rozporządzenia (WE) nr 2232/96 oraz (WE) nr 110/2008 oraz dyrektywę 2000/13/WE (Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 34–50)
Zobacz tekst skonsolidowany.
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16–33)
Zobacz tekst skonsolidowany.
Rozporządzenie (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności (Dz.U. L 404 z 30.12.2006, s. 9–25)
Zobacz tekst skonsolidowany.
Rozporządzenie (WE) nr 1829/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003 r. w sprawie genetycznie zmodyfikowanej żywności i paszy (Dz.U. L 268 z 18.10.2003, s. 1–23)
Zobacz tekst skonsolidowany.
Dyrektywa 2002/46/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 czerwca 2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw państw członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych (Dz.U. L 183 z 12.7.2002, s. 51–57)
Zobacz tekst skonsolidowany.
Rozporządzenie (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 stycznia 1997 r. dotyczące nowej żywności i nowych składników żywności (Dz.U. L 43 z 14.2.1997, s. 1–6)
Zobacz tekst skonsolidowany.
Ostatnia aktualizacja: 28.09.2017