Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32022R1373

Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2022/1373 (2022. gada 5. augusts), ar ko kā jaunu pārtikas produktu atļauj laist tirgū dzelzs hidroksīda adipāta tartrātu un groza Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470 (Dokuments attiecas uz EEZ)

C/2022/5554

OV L 206, 8.8.2022, pp. 28–33 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2022/1373/oj

8.8.2022   

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 206/28


KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2022/1373

(2022. gada 5. augusts),

ar ko kā jaunu pārtikas produktu atļauj laist tirgū dzelzs hidroksīda adipāta tartrātu un groza Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470

(Dokuments attiecas uz EEZ)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2015/2283 (2015. gada 25. novembris) par jauniem pārtikas produktiem un ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) Nr. 1169/2011 un atceļ Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 258/97 un Komisijas Regulu (EK) Nr. 1852/2001 (1), un jo īpaši tās 12. panta 1. punktu,

tā kā:

(1)

Regula (ES) 2015/2283 paredz, ka Savienībā tirgū drīkst laist tikai tādus jaunos pārtikas produktus, kas ir atļauti un iekļauti jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā.

(2)

Saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 8. pantu ar Komisijas Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470 (2) tika izveidots jauno pārtikas produktu Savienības saraksts.

(3)

2020. gada 21. februārī uzņēmums Nemysis Limited (“pieteikuma iesniedzējs”) saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 10. panta 1. punktu iesniedza Komisijai pieteikumu par dzelzs hidroksīda adipāta tartrāta (IHAT) kā jauna pārtikas produkta laišanu Savienības tirgū; to paredzēts izmantot par dzelzs avotu uztura bagātinātājos, kā definēts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2002/46/EK (3), kapsulu veidā līdz 100 mg dienā, kas atbilst līdz 36 mg dzelzs (Fe) dienā, un tas paredzēts plašai sabiedrībai, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus. Pieteikuma iesniedzējs pieteikumā norādīja, ka IHAT kā inženierijas ceļā iegūts nanomateriāls ir jauns pārtikas produkts Regulas (ES) 2015/2283 3. panta 2. punkta a) apakšpunkta viii) punkta nozīmē.

(4)

Pieteikuma iesniedzējs 2020. gada 21. februārī Komisijai iesniedza arī pieprasījumu aizsargāt pieteikuma pamatošanai iesniegtos īpašumdatus attiecībā uz zīdītāju šūnu mikrokodolu in vitro testu (4), zīdītāju šūnu gēnu mutāciju in vitro testu ar timidīnkināzes gēnu (5) un 90 dienu orālās toksicitātes pētījumu ar grauzējiem (6).

(5)

Komisija 2020. gada 3. jūlijā lūdza Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādi (“Iestāde”) kā jaunu pārtikas produktu novērtēt IHAT.

(6)

Iestāde 2021. gada 27. oktobrī saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 11. pantu pieņēma zinātnisko atzinumu “Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāta kā jauna pārtikas produkta nekaitīgums saskaņā ar Regulu (ES) 2015/2283 un kā dzelzs avota nekaitīgums Direktīvas 2002/46/EK kontekstā” (Safety of Iron Hydroxide Adipate Tartrate as a Novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283 and as a source of iron in the context of Directive 2002/46/EC(7).

(7)

Savā zinātniskajā atzinumā Iestāde secināja, ka, ievērojot ierosinātos lietošanas nosacījumus, IHAT ierosinātajām mērķgrupām ir nekaitīgs tādā daudzumā, kas nepārsniedz 100 mg dienā, un tas ir avots, no kura dzelzs ir biopieejams. Tomēr minētajā atzinumā Iestāde norādīja, ka, tādēļ, ka tā nav noteikusi augstāko pieļaujamo diennakts devu (UL), dzelzs uzņemšana no uztura bagātinātājiem, kas satur jauno pārtikas produktu, varētu pārsniegt dalībvalstu noteikto orientējošo devu mērķgrupām un ka dzelzs kopējā deva būtu liela, ja papildus pamatdiētai dzelzi uzņemtu ar uztura bagātinātājiem, kas satur jauno pārtikas produktu. Ņemot vērā Iestādes apsvērumus un dzelzs būtisko nozīmi cilvēka fizioloģijā, augšanā un attīstībā, jo īpaši dzīves sākumposmā, kā arī diezgan smalko robežu starp dzelzs labvēlīgo un nelabvēlīgo ietekmi uz veselību atkarībā no uzņemtā daudzuma, Komisija uzskata, ka ir vajadzīga piesardzīga pieeja.

(8)

Tāpēc Komisija lūdza pieteikuma iesniedzēju pārskatīt pieteikumā ierosinātās IHAT devas (deva līdz 100 mg dienā, kas atbilst līdz 36 mg dzelzs (Fe) dienā visām iedzīvotāju grupām, izņemot zīdaiņus un mazus bērnus). Atbildot uz Komisijas pieprasījumu, pieteikuma iesniedzējs grozīja savu pieprasījumu un ierosināja lietot IHAT tādā daudzumā, kas nepārsniedz 100 mg dienā, ierobežojot attiecīgo dzelzs devu līdz 30 mg Fe dienā uztura bagātinātājos, kas paredzēti pieaugušajiem, un tādā daudzumā, kas nepārsniedz 50 mg IHAT/dienā, ierobežot attiecīgo dzelzs devu līdz 14 mg Fe dienā uztura bagātinātājos, kas paredzēti bērniem un pusaudžiem līdz 18 gadu vecumam, izņemot bērnus, kas jaunāki par četriem gadiem. Turklāt pieteikuma iesniedzējs norādīja, ka tas pielāgos IHAT devas dalībvalsts tirgū laistajos uztura bagātinātājos, lai attiecīgās maksimālās dzelzs devas ierobežotu līdz orientējošajām vērtībām, ko šī dalībvalsts noteikusi katrai iedzīvotāju vecuma grupai. Komisija uzskata, ka pārskatītie lietojumi atbilstu nosacījumiem par IHAT laišanu tirgū saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 12. panta 1. punktu.

(9)

Ir lietderīgi, ka IHAT kā jauna pārtikas produkta iekļaušana jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā ietver Regulas (ES) 2015/2283 9. panta 3. punktā minēto informāciju.

(10)

Minētajā zinātniskajā atzinumā Iestāde uzskatīja, ka sakarā ar niķeļa klātbūtni jaunajā pārtikas produktā tādu uztura bagātinātāju lietošana, kuri satur 100 mg IHAT, var izraisīt ar dermatītu saistītas alerģiskas reakcijas 10 gadus veciem un jaunākiem bērniem, kuri pēc niķeļa saskares ar ādu iepriekš bijuši jutīgi pret niķeli, jo niķeļa uzņemšana ar jauno pārtikas produktu nesasniegtu niķeļa ekspozīcijas robežu (“MoE”), ko Iestāde uzskata par tādu, kas rada niecīgas bažas par veselību bērniem un pusaudžiem, kuri ir jaunāki par 18 gadiem, augšējā niķeļa uzturekspozīcijas 95. procentilē (8). Tomēr, ņemot vērā jaunā pārtikas produkta grozītos ierosinātos lietojumus, kas nepārsniedz 50 mg IHAT/dienā uztura bagātinātājos, kuri paredzēti bērniem un pusaudžiem līdz 18 gadu vecumam, izņemot bērnus, kas jaunāki par četriem gadiem, niķeļa uzņemšana no jaunā pārtikas produkta vai nu būs lielāka par MoE, vai tuvu MoE, ko Iestāde uzskata par tādu, kas rada niecīgas bažas par veselību, un būtiski neietekmēs kopējo niķeļa devu, ko uzņem no pārtikas un dzeramā ūdens. Ņemot vērā šos apsvērumus un Iestādes piesardzības principus devas novērtēšanā, kurā tika izmantota uzturekspozīcijas 95. procentile, lai iegūtu niķeļa MoE, kas rada niecīgas bažas par veselību, Komisija uzskata, ka risks, ka šai iedzīvotāju vecuma grupai varētu tikt izraisītas ar kontaktdermatītu saistītas alerģiskas reakcijas, visticamāk, reālajā dzīvē neradīsies. Tāpēc Komisija uzskata, ka attiecībā uz alergēniskumu nav nepieciešams noteikt Regulas (ES) 2015/2283 9. panta 3. punkta b) apakšpunktā paredzētās prasības par marķēšanu.

(11)

Turklāt Iestāde zinātniskajā atzinumā arī uzskatīja, ka tās secinājums par IHAT nekaitīgumu un dzelzs biopieejamību ir cieši saistīts ar jaunā pārtikas produkta specifiskajām fizikālķīmiskajām īpašībām, granulometrisko sastāvu un aglomerāciju profilu; to nodrošina kopējā ietekme, ko panāk, jauno pārtikas produktu saturošiem uztura bagātinātājiem izmantojot kapsulu veidu un IHAT ražošanā neizmantojot citas vielas, kā vien adipātu, tartrātu un nātrija hlorīdu. Tāpēc Iestāde uzskatīja, ka tas varētu ietekmēt jaunā pārtikas produkta nekaitīguma profilu un uzturvielas avota biopieejamību un tie būs jānovērtē katrā gadījumā atsevišķi, ja citus uztura bagātinātāju veidus (piemēram, tabletes, pastilas, pulveru maisiņus, košļājamus produktus, sīrupus u. c.) lieto atsevišķi vai kombinācijā ar adipātu, tartrātu un nātrija hlorīdu vai ar citām vielām, kas nav adipāts, tartrāts un nātrija hlorīds, vai ja kapsulu veida uztura bagātinātājos izmanto citas vielas. Tāpēc, ja citus uztura bagātinātāju veidus (piemēram, tabletes, pastilas, pulveru maisiņus, košļājamus produktus, sīrupus u. c.) izmanto kombinācijā ar adipātu, tartrātu un nātrija hlorīdu vai kombinācijā ar citām vielām, vai ja jauno pārtikas produktu saturošos kapsulu veida uztura bagātinātājos tiek izmantotas citas vielas, jaunā pārtikas produkta granulometriskajam sastāvam un aglomerācijai būtu jāatbilst atļautajām specifikācijām un dzelzs biopieejamībai vajadzētu būt saskaņā ar Iestādes zinātniskajā atzinumā novērtēto biopieejamību.

(12)

Zinātniskajā atzinumā Iestāde norādīja, ka tās secinājums par jaunā pārtikas produkta nekaitīgumu ir balstīts uz pieteikuma iesniedzēja dokumentācijā ietvertajiem zinātniskajiem datiem, kas iegūti zīdītāju šūnu mikrokodolu in vitrotestā, zīdītāju šūnu gēnu mutāciju in vitro testā ar timidīnkināzes gēnu un 90 dienu orālās toksicitātes pētījumā ar grauzējiem un bez kuriem tā nevarētu novērtēt jauno pārtikas produktu un nonākt pie secinājuma.

(13)

Komisija lūdza pieteikuma iesniedzēju sīkāk precizēt, kāds ir pamatojums prasībai aizsargāt īpašumtiesības uz minētajiem pētījumiem, un precizēt prasību attiecībā uz ekskluzīvām tiesībām atsaukties uz tiem saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. panta 2. punkta b) apakšpunktu.

(14)

Pieteikuma iesniedzējs paziņoja, ka pieteikuma iesniegšanas brīdī tam bija īpašumtiesības un ekskluzīvas tiesības atsaukties uz zinātniskajiem datiem, kas iegūti zīdītāju šūnu mikrokodolu in vitro testā, zīdītāju šūnu gēnu mutācijas in vitro testā ar timidīnkināzes gēnu un 90 dienu orālās toksicitātes pētījumā ar grauzējiem, un ka trešās personas nevar likumīgi piekļūt šiem datiem, tos izmantot vai atsaukties uz tiem.

(15)

Komisija visu pieteikuma iesniedzēja sniegto informāciju novērtēja un konstatēja, ka pieteikuma iesniedzējs Regulas (ES) 2015/2283 26. panta 2. punktā noteikto prasību izpildi ir pamatojis pietiekami. Tāpēc zinātniskie dati no zīdītāju šūnu mikrokodolu in vitro testa, zīdītāju šūnu gēnu mutācijas in vitro testa ar timidīnkināzes gēnu un 90 dienu orālās toksicitātes pētījuma ar grauzējiem būtu jāaizsargā saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 27. panta 1. punktu. Tādēļ atļauja Savienībā tirgū laist IHAT piecus gadus pēc šīs regulas stāšanās spēkā būtu jādod tikai pieteikuma iesniedzējam.

(16)

Tomēr, lai gan IHAT atļauja un tiesības atsaukties uz pieteikuma iesniedzēja dokumentācijā iekļautajiem zinātniskajiem datiem ir vienīgi pieteikuma iesniedzējam, tas turpmākajiem pieteikuma iesniedzējiem neliedz pieteikties uz atļauju laist tirgū to pašu jauno pārtikas produktu ar nosacījumu, ka pieteikums ir pamatots ar likumīgi iegūtu informāciju, kas pamato šādas atļaujas piešķiršanu.

(17)

IHAT ir inženierijas ceļā iegūts nanomateriāls, kas definēts Regulas (ES) 2015/2283 3. panta 2. punkta f) apakšpunktā. Tāpēc saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1169/2011 (9) 18. pantu ir lietderīgi jauno pārtikas produktu skaidri norādīt to saturošu pārtikas produktu sastāvdaļu sarakstā, aiz nosaukuma iekavās norādot vārdu “nano”.

(18)

IHAT būtu jāiekļauj jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā, kas noteikts Īstenošanas regulā (ES) 2017/2470. Tāpēc attiecīgi būtu jāgroza Īstenošanas regulas (ES) 2017/2470 pielikums.

(19)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgās komitejas atzinumu,

IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.

1. pants

1.   Dzelzs hidroksīda adipāta tartrātu ir atļauts laist Savienības tirgū.

Dzelzs hidroksīda adipāta tartrātu iekļauj jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā, kas noteikts Īstenošanas regulā (ES) 2017/2470.

2.   Īstenošanas regulas (ES) 2017/2470 pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas pielikumu.

2. pants

Piecus gadus no 2022. gada 28. augusta tikai uzņēmumam Nemysis Limited (10) ir atļauts Savienības tirgū laist 1. pantā minēto jauno pārtikas produktu, ja vien, neatsaucoties uz zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar 3. pantu, vai vienojoties ar uzņēmumu Nemysis Limited, atļauju attiecībā uz minēto jauno pārtikas produktu nesaņem kāds cits pieteikuma iesniedzējs.

3. pants

Piecus gadus pēc šīs regulas spēkā stāšanās dienas zinātniskos datus, kas iekļauti pieteikuma dokumentācijā un atbilst Regulas (ES) 2015/2283 26. panta 2. punkta nosacījumiem, neizmanto neviena cita pieteikuma iesniedzēja labā bez uzņēmuma Nemysis Limited piekrišanas.

4. pants

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.

Briselē, 2022. gada 5. augustā

Komisijas vārdā –

priekšsēdētāja

Ursula VON DER LEYEN


(1)   OV L 327, 11.12.2015., 1. lpp.

(2)  Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2017/2470 (2017. gada 20. decembris), ar ko saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2015/2283 izveido jauno pārtikas produktu Savienības sarakstu (OV L 351, 30.12.2017., 72. lpp.).

(3)  Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīva 2002/46/EK (2002. gada 10. jūnijs) par dalībvalstu tiesību aktu tuvināšanu attiecībā uz uztura bagātinātājiem (OV L 183, 12.7.2002., 51. lpp.).

(4)   Nemesys Limited (2019, nepublicēts).

(5)   Nemesys Limited (2019, nepublicēts).

(6)   Nemesys Limited (2019, nepublicēts).

(7)   EFSA Journal 2021; 19(12): 6935.

(8)   EFSA Journal 2020; 18(11): 6268.

(9)  Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (ES) Nr. 1169/2011 (2011. gada 25. oktobris) par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem un par grozījumiem Eiropas Parlamenta un Padomes Regulās (EK) Nr. 1924/2006 un (EK) Nr. 1925/2006, un par Komisijas Direktīvas 87/250/EEK, Padomes Direktīvas 90/496/EEK, Komisijas Direktīvas 1999/10/EK, Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvas 2000/13/EK, Komisijas Direktīvu 2002/67/EK un 2008/5/EK un Komisijas Regulas (EK) Nr. 608/2004 atcelšanu (OV L 304, 22.11.2011., 18. lpp.).

(10)  Adrese: Suite 4.01 Ormond Building 31-36 Ormond Quay Upper Arran Quay Dublin 7, D07 F6DC Dublin, Īrija.


PIELIKUMS

Īstenošanas regulas (ES) 2017/2470 pielikumu groza šādi:

1)

pielikuma 1. tabulā (“Atļautie jaunie pārtikas produkti”) iekļauj šādu ierakstu:

Atļautais jaunais pārtikas produkts

Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi

Īpašas papildu marķēšanas prasības

Citas prasības

Datu aizsardzība

Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts

Konkrēta pārtikas kategorija

Maksimālais līmenis

Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts (nano)”.

Dzelzs hidroksīda adipāta tartrātu saturošu uztura bagātinātāju marķējumā jābūt norādei, ka tos nedrīkst lietot bērni un pusaudži līdz 18 gadu vecumam / bērni līdz 4 gadu vecumam (*)

(*)

Atkarībā no vecuma grupas, kurai šis uztura bagātinātājs ir paredzēts.

 

Atļauts no 28.8.2022. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu.

Pieteikuma iesniedzējs: Nemysis Limited, Suite 4.01 Ormond Building 31-36 Ormond Quay Upper Arran Quay Dublin 7, D07 F6DC, Dublin, Īrija. Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – dzelzs hidroksīda adipāta tartrātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Nemysis Limited, ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Nemysis Limited.

Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 28.8.2027.”;

Pieaugušajiem paredzēti uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK

≤ 100 mg dienā (≤ 30 mg Fe dienā)

Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK un kas paredzēti bērniem un pusaudžiem līdz 18 gadu vecumam, izņemot bērnus, kas jaunāki par četriem gadiem

≤ 50 mg dienā (≤ 14 mg Fe dienā)

2)

pielikuma 2. tabulā (“Specifikācijas”) iekļauj šādu ierakstu:

Atļautais jaunais pārtikas produkts

Specifikācijas

Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts

Apraksts/definīcija

Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts (IHAT) ir ar inženierijas paņēmieniem iegūts pulverveida nanomateriāls bez smaržas, kas nešķīst ūdenī un ko ražo ķīmiskā sintēzē vairākos posmos, kas ietver skābju/bāzu reakciju, izgulsnēšanu, filtrēšanu un žāvēšanu.

Uztura bagātinātāji, kas satur jauno pārtikas produktu, tiek ražoti kapsulu veidā. Lieko adipātu, tartrātu un nātrija hlorīdu izmanto tādā daudzumā, kāds rodas ražošanas procesā, lai palīdzētu stabilizēt IHAT un nodrošinātu atļauto granulometrisko sastāvu. Ja uztura bagātinātājus citos veidos (piemēram, tabletes, pastilas, pulveru maisiņus, košļājamus produktus, sīrupus u. c.) lieto kombinācijā ar adipātu, tartrātu un nātrija hlorīdu vai kombinācijā ar citām vielām, vai ja jauno pārtikas produktu saturošos uztura bagātinātājos kapsulu veidā izmanto citas vielas, ir jānodrošina, ka tiek saglabāts IHAT atļautais granulometriskais sastāvs.

Vispārpieņemtais nosaukums

Dzelzs oksohidroksīda adipāta tartrāts

Citi nosaukumi

Dzelzs hidroksīda adipāta tartrāts, dzelzs oksihidroksīda adipāta tartrāts

Tirdzniecības nosaukums

IHAT

CAS numurs

2460638-28-0

Ķīmiskā formula

(aprēķinātā)

FeOm(OH)n(H2O)x(C4H6O6)y(C6H10O4)z

kur: m un n nav definēti saskaņā ar pieņemto praksi attiecībā uz trīsvērtīgās dzelzs oksihidroksīdiem  (*1)

x = 0,28–0,88

y = 0,78–1,50

z = 0,04–0,19

Vīnskābe (C4H6O6) un adipīnskābe (C6H10O4) ir protonētā formā.

Molekulmasa

Vidējā molekulmasa 35 803,4 Da (lielākā/mazākā analītiskā rezultāta summa: 27 670,5 –45 319,4 Da)

Parametri/sastāvs

Fizikālķīmiskās īpašības

Dzelzs (% no sausnas): 24,0–36,0

Adipāts (% no sausnas): 1,5–4,5

Tartrāts (% no sausnas): 28,0–40,0

Ūdens saturs (%) 10,0 – 21,0

Nātrijs (% no sausnas): 9,0–11,0

Hlorīds (% no sausnas): 2,6–4,2

Fāzu sadalījums

Šķīstošs (%): 2,0–4,0

Nano (%): 92,0–98,0

Mikro (%): 0,0–3,0

Primārās daļiņas lielums

Mediānas diametrs (1): 1,5–2,3 nm

Vidējais diametrs (1): 1,8–2,8 nm

Dv(10) (2): 1,5–2,5 nm

Dv(50) (2): 2,5–3,5 nm

Dv(90) (2): 5,0–6,0 nm

Smagie metāli

Arsēns: < 0,80 mg/kg

Niķelis: < 50,0 mg/kg

Šķīdinātāju atlikums

Etanols: < 500 mg/kg

Mikrobioloģiskie kritēriji

Kopējais aerobo mikroorganismu skaits: < 10 KVV/g

Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits: < 10 KVV/g


(*1)   Cornell RM un Schwertmann U, 2003. The Iron Oxides: Structure, Properties, Reactions, Occurences and Uses. 2. izdevums. Wiley. https://doi.org/10.1002/3527602097.

(1)  Uz skaitu balstīts (izmantojot transmisijas elektronmikroskopiju (TEM)).

(2)  Uz apjomu balstīts (hidrodinamisks diametrs, izmantojot dinamisko gaismas izkliedi (DLS)). KVV: Kolonijas veidojošas vienības.”


Top