This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32011D0073
2011/73/EU: Commission Decision of 2 February 2011 authorising the placing on the market of a mycelial extract from Lentinula edodes (Shiitake mushroom) as a novel food ingredient under Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council (notified under document C(2011) 442)
2011/73/ES: 2011 m. vasario 2 d. Komisijos sprendimas, kuriuo leidžiama tiekti rinkai valgomojo dantenio ( Lentinula edodes ) micelio ekstraktą kaip naują maisto sudedamąją dalį pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 258/97 (pranešta dokumentu Nr. C(2011) 442)
2011/73/ES: 2011 m. vasario 2 d. Komisijos sprendimas, kuriuo leidžiama tiekti rinkai valgomojo dantenio ( Lentinula edodes ) micelio ekstraktą kaip naują maisto sudedamąją dalį pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 258/97 (pranešta dokumentu Nr. C(2011) 442)
OL L 29, 2011 2 3, p. 30–31
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
3.2.2011 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
L 29/30 |
KOMISIJOS SPRENDIMAS
2011 m. vasario 2 d.
kuriuo leidžiama tiekti rinkai valgomojo dantenio (Lentinula edodes) micelio ekstraktą kaip naują maisto sudedamąją dalį pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 258/97
(pranešta dokumentu Nr. C(2011) 442)
(Tekstas autentiškas tik anglų kalba)
(2011/73/ES)
EUROPOS KOMISIJA,
atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
atsižvelgdama į 1997 m. sausio 27 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 258/97 dėl naujų maisto produktų ir naujų maisto komponentų (1), ypač į jo 7 straipsnį,
kadangi:
|
(1) |
2007 m. gruodžio 19 d. bendrovė GlycaNova Norge AS kompetentingoms Jungtinės Karalystės institucijoms pateikė prašymą tiekti rinkai valgomojo dantenio (Lentinula edodes, anksčiau Lentinus edodes) micelio ekstraktą kaip naują maisto sudedamąją dalį. |
|
(2) |
2008 m. lapkričio 3 d. kompetentinga Jungtinės Karalystės maisto vertinimo tarnyba pateikė pirminio vertinimo ataskaitą. Joje ji padarė išvadą, kad galima pritarti Lentinula edodes micelio ekstrakto naudojimui. |
|
(3) |
2009 m. sausio 7 d. Komisija pirminio vertinimo ataskaitą išsiuntė visoms valstybėms narėms. |
|
(4) |
Per Reglamento (EB) Nr. 258/97 6 straipsnio 4 dalyje nustatytą 60 dienų laikotarpį, remiantis tos dalies nuostata, buvo pateikta pagrįstų prieštaravimų dėl šio produkto tiekimo rinkai. |
|
(5) |
Todėl 2009 m. rugsėjo 24 d. konsultuotasi su Europos maisto saugos tarnyba (EMST). |
|
(6) |
2010 m. liepos 9 d. EMST (Dietinių produktų, mitybos ir alergologijos specialistų grupės) mokslinėje nuomonėje dėl Lentinula edodes ekstrakto kaip naujos maisto sudedamosios dalies saugumo (2) padarė išvadą, kad Lentinula edodes micelio ekstraktas atsižvelgiant į siūlomas naudojimo sąlygas ir siūlomą vartojimo kiekį yra saugus. |
|
(7) |
Remiantis moksliniu vertinimu nustatyta, kad Lentinula edodes micelio ekstraktas atitinka Reglamento (EB) Nr. 258/97 3 straipsnio 1 dalyje nustatytus kriterijus. |
|
(8) |
Šiame sprendime nustatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę, |
PRIĖMĖ ŠĮ SPRENDIMĄ:
1 straipsnis
Sąjungos rinkai galima tiekti I priede nurodytą Lentinula edodes micelio ekstraktą kaip naują maisto sudedamąją dalį, skirtą naudoti II priede nurodytomis paskirtimis.
2 straipsnis
Šiuo sprendimu leidžiamo Lentinula edodes micelio ekstrakto pavadinimas, rašomas ženklinant jo turinčius maisto produktus, yra „grybo Lentinula edodes ekstraktas“ arba „valgomojo dantenio ekstraktas“.
3 straipsnis
Šis sprendimas skirtas bendrovei GlycaNova Norge AS, Oraveien 2, 1630 Gamle Fredrikstad, Norvegija.
Priimta Briuselyje 2011 m. vasario 2 d.
Komisijos vardu
John DALLI
Komisijos narys
(2) EMST leidinys (2010 m.); 8(7): 1685.
I PRIEDAS
Lentinula edodes micelio ekstrakto specifikacijos
Aprašymas
Nauja maisto sudedamoji dalis – sterilus vandeninis ekstraktas, gautas iš Lentinula edodes micelio, auginamo naudojant giluminę fermentaciją. Tai šviesiai rudas, šiek tiek drumzlinas skystis.
Lentinanas – tai 5 × 105 daltonų molekulinės masės, 2/5 šakotumo lygio ir trigubos spiralės tretinės struktūros β- (1–3) β-(1–6)-D-gliukanas.
|
Lentinula edodes micelio ekstrakto sudėtis |
|
|
Drėgmės kiekis |
98 % |
|
Sausoji medžiaga |
2 % |
|
Laisvoji gliukozė |
Mažiau nei 20 mg/ml |
|
Iš viso baltymų (1) |
Mažiau nei 0,1 mg/ml |
|
Azoto turinčios sudedamosios dalys (2) |
Mažiau nei 10 mg/ml |
|
Lentinanas |
0,8–1,2 mg/ml |
(1) Bradfordo metodas
(2) Kjedalio metodas
II PRIEDAS
Lentinula edodes micelio ekstrakto naudojimo paskirtys
|
Produktų grupės |
Didžiausia leistina Lentinula edodes micelio ekstrakto koncentracija |
|
Duonos produktai |
2 mL/100 g |
|
Gaivieji gėrimai |
0,5 mL/100 mL |
|
Paruošti patiekalai |
2,5 mL valgio metu |
|
Jogurtiniai maisto produktai |
1,5 mL/100 mL |
|
Maisto papildai (kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB (1)) |
2,5 mL per dieną |