31993R2191

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2191/93 den 27 juli 1993 om ändring av kommissionens förordning (EEG) nr 344/91 om närmare tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EEG) nr 1186/90 om utökning av omfattningen av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av vuxna nötkreatur

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1186/90 av den 7 maj 1990 om utökning av omfattningen av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av vuxna nötkreatur(1), särskilt artikel 2 i denna, och

med beaktande av följande:

I kommissionens förordning (EEG) nr 344/91 av den 13 februari 1991 om närmare tillämpningsföreskrifter för rådets förordning nr 1186/90 av den 7 maj 1990 om utökning av omfattningen av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av vuxna nötkreatur(2), ändrad genom förordning (EEG) nr 3087/91(3), fastställs bestämmelser för identifiering av hela och halva slaktkroppar. Det har visat sig att dessa bestämmelser bör kompletteras med bestämmelser om placeringarna, tidpunkten för och kontrollen av identifikationen, upprätthållandet av identifikationen vid den interna handeln inom gemenskapen och om de symboler som skall användas för underklasser och för uppdelning av kategorier. Dessutom bör de bestämmelser fastställas som skall gälla då resultaten av klassificeringen lämnas till djurleverantören eller till den person som har ansvar för slakten för att motivera priset för slaktkropparna och uppmuntra producenterna att förbättra kvaliteten på levererade djur genom att försöka åstadkomma en bättre klassificering.

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för nötkött.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Rådet förordning (EEG) nr 344/91 ändras på följande sätt:

1. I artikel 1:

a) Punkt 1 andra stycket första meningen skall ersättas med följande:

"Denna märkning skall utföras genom att slaktkroppen stämplas på utsidan med outplånlig giftfri färg enligt en metod som godkänts av behörig nationell myndighet. Bokstäverna och siffrorna måste vara minst två centimeter höga."

b) Punkt 1 andra stycket sista meningen skall ersättas med följande:

"Medlemsstaterna får emellertid bestämma att märkningen av kvartsparterna kan göras på annat ställe förutsatt att den görs på utsidan av slaktkroppen och att kommissionen underrättas därom i förväg."

c) Punkt 2 första stycket första meningen skall ersättas med följande:

"2. Utan att det påverkar tillämpningen av bestämmelserna i artikel 4.3 c och d i förordning (EEG) nr 859/89 och artikel 2.2 i kommissionens förordning (EEG) nr 3445/90(*) kan medlemsstaterna tillåta att märkningen ersätts med etiketter om följande villkor uppfylls:

* EGT nr L 333, 30.11.1990, s. 30."

d) Andra stycket fjärde strecksatsen skall ersättas med följande:

" - etiketterna skall vara rivtåliga och av sådant slag att de ej går att manipulera samt vara noggrant fästade vid varje kvartspart på de ställen som anges i första stycket.".

e) Följande stycke skall läggas till efter andra stycket:

"2a. Klassificering och identifikation skall ske högst en timme efter det att slakten påbörjats".

f) I punkt 3 skall följande stycke läggas till:

"Medlemsstaterna skall särskilt vidta lämpliga åtgärder för att garantera att denna bestämmelse efterlevs i den interna handeln inom gemenskapen".

g) I punkt 4 skall följande stycke läggas till:

"Underklasser eller i tillämpliga fall uppdelning av kategorier utifrån ålder skall anges genom andra symboler än dem som används för klassificering."

h) Följande punkt skall läggas till:

"5. När resultaten meddelas av den klassificering som avses i artikel 1.2 i förordning (EEG) nr 1186/90 skall konformationsklasser och fettgrupper samt kategorin anges på fakturan eller i ett dokument som bifogas denna och adresseras till leverantören av djuret eller eventuellt den fysiska eller juridiska person som ansvarar för slakten; dessa uppgifter skall lämnas med hjälp av de symboler som särskilt angivits för detta ändamål i gemenskapens lagstiftning."

2. I artikel 3:

a) Punkt 2 första stycket första meningen skall ersättas med följande:

"2. Klassificering och identifikation vid de i artikel 1 i förordning (EEG) nr 1186/90 angivna företagen skall utan förvarning kontrolleras på plats av ett av slakteriet oberoende organ."

b) Punkt 2 andra stycket första meningen skall ersättas med följande:

"Då kontrollorganet är det samma som det som ansvarar för klassificering och identifikation eller i de fall kontrollorganet inte lyder under en offentlig myndighet skall en offentlig myndighet minst en gång om året under samma villkor fysiskt övervaka de kontroller som avses i föregående stycke."

Artikel 2

Denna förordning träder i kraft den sjunde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.

Den skall tillämpas från och med den 1 september 1993.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 27 juli 1993.

På kommissionens vägnar

René STEICHEN

Ledamot av kommissionen

(1) EGT nr L 119, 11.5.1990, s. 32.

(2) EGT nr L 41, 14.2.1991, s. 15.

(3) EGT nr L 291, 23.10.1991, s. 15.