This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32008D0364
2008/364/EC: Commission Decision of 28 April 2008 authorising methods for grading pig carcasses in Lithuania (notified under document number C(2008) 1595)
2008/364/ES: Odločba Komisije z dne 28. aprila 2008 o odobritvi metod za razvrščanje prašičjih trupov v Litvi (notificirano pod dokumentarno številko C(2008) 1595)
2008/364/ES: Odločba Komisije z dne 28. aprila 2008 o odobritvi metod za razvrščanje prašičjih trupov v Litvi (notificirano pod dokumentarno številko C(2008) 1595)
UL L 125, 9.5.2008, p. 32–35
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
9.5.2008 |
SL |
Uradni list Evropske unije |
L 125/32 |
ODLOČBA KOMISIJE
z dne 28. aprila 2008
o odobritvi metod za razvrščanje prašičjih trupov v Litvi
(notificirano pod dokumentarno številko C(2008) 1595)
(Besedilo v litovskem jeziku je edino verodostojno)
(2008/364/ES)
KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE –
ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,
ob upoštevanju Uredbe Sveta (EGS) št. 3220/84 z dne 13. novembra 1984 o določitvi lestvice Skupnosti za razvrščanje prašičjih trupov (1) in zlasti člena 5(2) Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
|
(1) |
Člen 2(3) Uredbe (EGS) št. 3220/84 določa, da je treba prašičje trupe razvrščati z ocenjevanjem mesnatosti v skladu s statistično preizkušenimi metodami ocenjevanja, ki temeljijo na fizičnih meritvah enega ali več anatomskih delov prašičjega trupa. Odobritev metode za razvrščanje prašičev je odvisna od skladnosti metode z maksimalnim odstopom statistične napake pri ocenjevanju. To odstopanje določa člen 3(2) Uredbe Komisije (EGS) št. 2967/85 z dne 24. oktobra 1985 o podrobnih pravilih za uporabo lestvice Skupnosti za razvrščanje prašičjih trupov (2). |
|
(2) |
Litovska vlada je Komisijo prosila za odobritev štirih metod za razvrščanje prašičjih trupov ter predložila rezultate svojih preskusov razseka v drugem delu protokola v skladu s členom 3(3) Uredbe Komisije (EGS) št. 2967/85. |
|
(3) |
Preučitev tega zahtevka je pokazala, da so pogoji za odobritev navedenih metod razvrščanja izpolnjeni. |
|
(4) |
Sprememba naprav ali metod razvrščanja se lahko odobri samo z novo odločbo Komisije, sprejeto na podlagi pridobljenih izkušenj. Zato se lahko zdaj veljavna odobritev prekliče. |
|
(5) |
Ukrepi, predvideni s to odločbo, so v skladu z mnenjem Upravljalnega odbora za prašičje meso – |
SPREJELA NASLEDNJO ODLOČBO:
Člen 1
Za razvrščanje prašičjih trupov v Litvi se v skladu z Uredbo (EGS) št. 3220/84 odobri uporaba naslednjih metod:
|
1. |
naprava, imenovana Fat-O-Meat’er (FOM), in z njo povezane metode ocenjevanja, ki so podrobno opredeljene v delu 1 Priloge; |
|
2. |
naprava, imenovana Hennessy Grading Probe (HGP 7), in z njo povezane metode ocenjevanja, ki so podrobno opredeljene v delu 2 Priloge; |
|
3. |
naprava, imenovana IM-03, in z njo povezane metode ocenjevanja, ki so podrobno opredeljene v delu 3 Priloge; |
|
4. |
naprava, imenovana dvotočkovna metoda (ZP), pri kateri se meri z ravnilom (metoda merjenja z ravnilom – „ruler method“), in z njo povezane metode ocenjevanja, podrobno opredeljene v delu 4 Priloge. |
Ročna metoda (ZP) se lahko uporablja samo v klavnicah, kjer število zaklanih prašičev na teden ne presega 200.
Člen 2
Spremembe naprav ali metod ocenjevanja niso dovoljene.
Člen 3
Ta odločba je naslovljena na Republiko Litvo.
V Bruslju, 28. aprila 2008
Za Komisijo
Mariann FISCHER BOEL
Članica Komisije
(1) UL L 301, 20.11.1984, str. 1. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 3513/93 (UL L 320, 22.12.1993, str. 5).
(2) UL L 285, 25.10.1985, str. 39. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 1197/2006 (UL L 217, 8.8.2006, str. 6).
PRILOGA
METODE ZA RAZVRŠČANJE PRAŠIČJIH TRUPOV V LITVI
Del 1
FAT-O-MEAT’ER (FOM)
|
1. |
Razvrščanje prašičjih trupov se opravi z napravo, imenovano „Fat-O-Meat’er (FOM)“. |
|
2. |
Naprava je opremljena s sondo premera 6 milimetrov, ki vsebuje fotodiodo tipa Siemens SFH 950/960 ter ima obratovalno razdaljo med 3 in 103 milimetri. Rezultati meritev se računalniško preračunajo v predvideni delež mesnatosti. |
|
3. |
Delež mesnatosti trupa se izračuna v skladu z naslednjo enačbo:
pri čemer je:
Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 110 kilogrami. |
= 59,98500 – 0,20051 × F1 – 0,62340 × F2 + 0,21878 × M2
Del 2
HENNESSY GRADING PROBE (HGP7)
|
1. |
Razvrščanje prašičjih trupov se opravi z napravo, imenovano „Hennessy grading probe (HGP 7)“. |
|
2. |
Naprava je opremljena s sondo premera 5,95 mm (in ima 6,3 mm rezila na vsaki strani sonde pri vrhu), ki vsebuje fotodiodo (Siemens LED tipa LYU 260-EO in fotodetektor tipa 58 MR) in ima obratovalno razdaljo med 0 in 120 milimetri. Rezultati meritev se preračunajo v predviden delež mesnatosti z uporabo HGP 7 samega ali računalnika, ki je povezan z njim. |
|
3. |
Delež mesnatosti trupa se izračuna v skladu z naslednjo enačbo:
pri čemer je:
Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 110 kilogrami. |
= 62,56600 – 0,85013 × F2 + 0,16150 × M2
Del 3
IM-03
|
1. |
Razvrščanje prašičjih trupov se opravi z napravo, imenovano „IM-03“. |
|
2. |
Naprava je opremljena z igelno optično sondo (enovrstični bralnik SLS01) s 7-milimetrskim premerom. Sonda vsebuje vrsto tipal CIS (contact image sensor) in zelenih svetlečih diod. Obratovalna razdalja je med 0 in 132 mm. |
|
3. |
Delež mesnatosti trupa se izračuna v skladu z naslednjo enačbo:
pri čemer je:
Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 110 kilogrami. |
= 62,01600 – 0,78101 × F2 + 0,17202 × M2 – 0,03763 × W
Del 4
ROČNA METODA (ZP)
|
1. |
Razvrščanje prašičjih trupov se opravi z uporabo „ročne metode (ZP) ali dvotočkovne metode“, pri kateri se meri z ravnilom. |
|
2. |
Pri tej metodi se lahko uporabi ravnilo, s katerim je mogoče po ustrezni enačbi določiti parametre. Metoda temelji na ročnem merjenju maščobnega tkiva in debeline mišice na vzdolžni osi razkosanega trupa. |
|
3. |
Delež mesnatosti trupov se izračuna v skladu z naslednjo enačbo:
pri čemer je:
Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 110 kilogrami. |
= 54,57800 – 0,47534 × F + 0,27035 × M – 0,09201 × W