32005L0005

Eur-Lex

Acesso ao direito da União Europeia

Este documento é um excerto do sítio EUR-Lex

EUROPA
Eur-Lex Página inicial
Direktiva - 2005/5 - PT - EUR-Lex

Ajuda

Conselhos para pesquisar

Necessita de mais opções de pesquisa? Utilize a Pesquisa avançada

Documento 32005L0005

Direktiva Komisije 2005/5/ES z dne 26. januarja 2005 o spremembi Direktive 2002/26/ES glede metod vzorčenja in metod analize za uradni nadzor vrednosti ohratoksina A v nekaterih živilihBesedilo velja za EGP.

UL L 27, 29.1.2005, p. 38—40 (ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)

Estatuto jurídico do documento Já não está em vigor, Data do termo de validade: 30/06/2006

ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2005/5/oj

HTML

PDF

Jornal Oficial

29.1.2005

Uradni list Evropske unije

L 27/38

DIREKTIVA KOMISIJE 2005/5/ES

z dne 26. januarja 2005

o spremembi Direktive 2002/26/ES glede metod vzorčenja in metod analize za uradni nadzor vrednosti ohratoksina A v nekaterih živilih

(Besedilo velja za EGP)

KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE –

ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,

ob upoštevanju Direktive Sveta 85/591/EGS z dne 20. decembra 1985 o uvedbi metod Skupnosti za vzorčenje in analize za spremljanje in nadzor živil, namenjenih za prehrano ljudi (1), in zlasti člena 1 Direktive,

ob upoštevanju naslednjega:

(1)	Uredba Komisije (ES) št. 466/2001 z dne 8. marca 2001 o določitvi mejnih vrednosti nekaterih kontaminatov v živilih (2) določa mejne vrednosti ohratoksina A v praženih kavnih zrnih, zmleti praženi kavi, instant kavi, vinu in grozdnem soku.

(2)

Vzorčenje ima zelo pomembno vlogo pri določanju vrednosti ohratoksina A. Direktiva Komisije 2002/26/ES z dne 13. marca 2002 o določitvi postopkov vzorčenja in analitske metode za uradni nadzor vsebnosti ohratoksina A v živilih (3) bi morala vsebovati določila, ki se nanašajo na pražena kavna zrna, zmleto praženo kavo, instant kavo, vino in grozdni sok.

(3)	Direktivo 2002/26/ES je zato treba ustrezno spremeniti.

(4)	Ukrepi, predvideni s to direktivo, so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za prehranjevalno verigo in zdravje živali –

SPREJELA NASLEDNJO DIREKTIVO:

Člen 1

Priloga I k Direktivi 2002/26/ES se spremeni v skladu s Prilogo k tej direktivi.

Člen 2

1. Države članice sprejmejo zakone, predpise in upravne določbe, potrebne za uskladitev s to direktivo, najpozneje dvanajst mesecev po začetku veljavnosti Direktive. Države članice takoj posredujejo Komisiji besedila navedenih predpisov in primerjalno tabelo med navedenimi predpisi in to direktivo.

Države članice se v sprejetih predpisih sklicujejo na to direktivo ali pa sklic nanjo navedejo ob njihovi uradni objavi. Način sklicevanja določijo države članice.

2. Države članice predložijo Komisiji besedila predpisov nacionalne zakonodaje, sprejetih na področju, ki ga ureja ta direktiva.

Člen 3

Ta direktiva začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.

Člen 4

Ta direktiva je naslovljena na države članice.

V Bruslju, 26. januarja 2005

Za Komisijo

Markos KYPRIANOU

Član Komisije

(1) UL L 372, 31.12.1985, str. 50. Direktiva, kakor je bila spremenjena z Uredbo (ES) št. 1882/2003 (UL L 284, 31.10.2003, str. 1).

(2) UL L 77, 16.3.2001, str. 1. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 78/2005 (UL L 16, 20.1.2005, str. 43).

(3) UL L 75, 16.3.2002, str. 38. Direktiva, kakor je bila spremenjena z Direktivo 2004/43/ES (UL L 113, 20.4.2004, str. 14).

PRILOGA

Priloga I k Direktivi 2002/26/ES se spremeni:

(a)

Točke 4.3, 4.4 in 4.5 se nadomestijo z naslednjim:

„4.3 Splošni pregled postopka vzorčenja za žita, suho grozdje in praženo kavo

PREGLEDNICA 1

Razdelitev lotov v sublote, odvisno od izdelka in mase lota

Proizvod	Masa lota (tone)	Masa ali število sublotov	Št. primarnih vzorcev	Masa sestavljenega vzorca (kg)
Žita in žitni izdelki	≥ 1 500	500 ton	100	10
	> 300 in < 1 500	3 subloti	100	10
	≥ 50 in ≤ 300	100 ton	100	10
	< 50	—	3–100 (1)	1–10
Suho grozdje (korinte, rozine in sultanine)	≥ 15	15–30 ton	100	10
Suho grozdje (korinte, rozine in sultanine)	< 15	—	10–100 (2)	1–10
Pražena kavna zrna, zmleta pražena kava in instant kava	≥ 15	15–30 ton	100	10
Pražena kavna zrna, zmleta pražena kava in instant kava	< 15	—	10–100 (2)	1–10

4.4 Postopek vzorčenja za žita in žitne izdelke (loti ≥ 50 ton) in za pražena kavna zrna, zmleto praženo kavo, instant kavo in suho grozdje (loti ≥ 15 ton)

—	Če je sublot mogoče fizično ločiti, je treba vsak lot razdeliti na sublote po preglednici 1. Ob upoštevanju, da masa lota ni vedno natančen večkratnik mase sublota, lahko masa sublota presega navedeno maso za največ 20 %.

—	Vsak sublot je treba vzorčiti ločeno.

—	Število primarnih vzorcev: 100.

—	Masa sestavljenega vzorca = 10 kg.

—

Če zgoraj opisane metode vzorčenja ni mogoče izvesti zaradi posledic pri trženju, ki bi nastale zaradi poškodovanja lota (zaradi oblik pakiranja, prevoznih sredstev idr.), se lahko uporabi druga možna metoda vzorčenja pod pogojem, da je kar najbolj reprezentativna in v celoti opisana ter dokumentirana v zapisniku.

4.5 Postopek vzorčenja za žita in žitne izdelke (loti < 50 ton) in za pražena kavna zrna, zmleto praženo kavo, instant kavo in suho grozdje (loti < 15 ton)

Za lote žita pod 50 ton in za pražena kavna zrna, zmleto praženo kavo, instant kavo in suho grozdje pod 15 ton se mora uporabiti načrt vzorčenja z 10 do 100 primarnimi vzorci, odvisno od mase lota, ki je združena v sestavljenem vzorcu od 1 do 10 kg. Za zelo majhne lote (≤ 0,5 tone) žita in žitnih izdelkov se lahko vzame manjše število primarnih vzorcev, vendar skupna masa primarnih vzorcev, ki sestavljajo sestavljeni vzorec, ne sme biti manjša od 1 kg.

Za določitev števila vzetih primarnih vzorcev se lahko uporablja naslednja preglednica.

PREGLEDNICA 2

Število primarnih vzorcev, ki jih je treba vzeti, je odvisno od mase lota žit in žitnih izdelkov

Masa lota (tone)	Št. primarnih vzorcev
≤ 0,05	3
> 0,05–≤ 0,5	5
> 0,5–≤ 1	10
> 1–≤ 3	20
> 3–≤ 10	40
> 10–≤ 20	60
> 20–≤ 50	100

PREGLEDNICA 3

Število primarnih vzorcev, ki jih je treba vzeti, je odvisno od mase lota praženih kavnih zrn, zmlete pražene kave, instant kave in grozdnega soka

Masa lota (tone)	Št. primarnih vzorcev
≤ 0,1	10
> 0,1–≤ 0,2	15
> 0,2–≤ 0,5	20
> 0,5–≤ 1,0	30
> 1,0–≤ 2,0	40
> 2,0–≤ 5,0	60
> 5,0–≤ 10,0	80
> 10,0–≤ 15,0	100“

(b)

Po točki 4.6 se vstavi točka 4.6.a:

„4.6.a Določbe za vzorčenje za vino in grozdni sok

Sestavljeni vzorec mora imeti vsaj 1 kg, razen če to ni možno, na primer ko vzorec sestavlja 1 steklenica.

Najmanjše število primarnih vzorcev, vzetih iz serije, je isto kot v preglednici 4. Določeno število primarnih vzorcev je odvisno od običajne oblike, v kateri so zadevni proizvodi trženi. Za razsute tekoče proizvode se serija, kolikor je temeljito mogoče in dokler ne vpliva na kakovost proizvoda, ročno ali mehansko premeša neposredno pred vzorčenjem. V tem primeru se lahko sklepa na homogeno porazdelitev ohratoksina A v zadevni seriji. Zato zadošča, da se vzamejo trije primarni vzorci iz serije za sestavo sestavljenega vzorca.

Primarni vzorci, ki so pogosto steklenice ali paketi, so podobne teže. Teža primarnega vzorca mora biti najmanj 100 g, ki se združijo v sestavljen vzorec, ki tehta najmanj 1 kg. O odstopanju od tega postopka je treba poročati v zapisniku, predpisanem v točki 3.8.

PREGLEDNICA 4

Število primarnih vzorcev, ki jih je treba vzeti iz serije

Oblika, v kateri se predmet trži	Masa serije (v litrih)	Najmanjše število primarnih vzetih vzorcev
Razsuti proizvodi (grozdni sok, vino)	…	3
Steklenice/pakiranja grozdnega soka	≤ 50	3
Steklenice/pakiranja grozdnega soka	50 do 500	5
Steklenice/pakiranja grozdnega soka	> 500	10
Steklenice/pakiranja vina	≤ 50	1
Steklenice/pakiranja vina	50 do 500	2
Steklenice/pakiranja vina	> 500	3“

(1) Odvisno od mase lota – glej preglednico 2 te priloge.

(2) Odvisno od mase lota – glej preglednico 3 te priloge.

Início

Escolha as funcionalidades experimentais que pretende experimentar