This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32006R0103
Commission Regulation (EC) No 103/2006 of 20 January 2006 adopting additional provisions for the application of the Community scale for the classification of carcases of adult bovine animals
Nariadenie Komisie (ES) č. 103/2006 z 20. januára 2006 , ktorým sa prijímajú dodatočné ustanovenia na uplatňovanie stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka
Nariadenie Komisie (ES) č. 103/2006 z 20. januára 2006 , ktorým sa prijímajú dodatočné ustanovenia na uplatňovanie stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka
Ú. v. EÚ L 17, 21.1.2006, p. 6–8
(ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV) Tento dokument bol uverejnený v osobitnom vydaní
(BG, RO)
Ú. v. EÚ L 330M, 28.11.2006, p. 22–24
(MT)
No longer in force, Date of end of validity: 31/12/2008; Zrušil 32088R1249
21.1.2006 |
SK |
Úradný vestník Európskej únie |
L 17/6 |
NARIADENIE KOMISIE (ES) č. 103/2006
z 20. januára 2006,
ktorým sa prijímajú dodatočné ustanovenia na uplatňovanie stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka
KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,
so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,
so zreteľom na nariadenie Rady (ES) č. 1254/1999 zo 17. mája 1999 o spoločnej organizácii trhu s hovädzím a teľacím mäsom (1),
so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 1208/81 z 28. apríla 1981, ktorým sa určuje stupnica Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka (2), a najmä na jeho článok 6 prvý pododsek,
keďže:
(1) |
Nariadenie Komisie (EHS) č. 2930/81 z 12. októbra 1981, ktorým sa prijímajú dodatočné ustanovenia na uplatňovanie stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka (3) bolo podstatným spôsobom zmenené a doplnené (4). V záujme jasnosti a prehľadnosti by sa malo toto nariadenie kodifikovať. |
(2) |
S cieľom zaistenia jednotnej klasifikácie jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka v Spoločenstve je potrebné vytvoriť presnejšie definície tried mäsitosti a miery pretučnenosti. |
(3) |
Opatrenia ustanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Riadiaceho výboru pre hovädzie a teľacie mäso, |
PRIJALA TOTO NARIADENIE:
Článok 1
Dodatočné ustanovenia špecifikujúce definíciu tried mäsitosti a miery pretučnenosti uvedené v článku 6 prvý pododsek nariadenia (EHS) č. 1208/81 sú uvedené v prílohe I k tomuto nariadeniu.
Článok 2
Nariadenie (EHS) č. 2930/81 sa zrušuje.
Odkazy na zrušené nariadenie sa považujú za odkazy na toto nariadenie a znejú v súlade s tabuľkou zhody uvedenou v prílohe III.
Článok 3
Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
V Bruseli 20. januára 2006
Za Komisiu
José Manuel BARROSO
predseda
(1) Ú. v. ES L 160, 26.6.1999, s. 21. Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 1913/2005 (Ú. v. EÚ L 307, 25.11.2005, s. 2).
(2) Ú. v. ES L 123, 7.5.1981, s. 3. Nariadenie zmenené a doplnené nariadením (EHS) č. 1026/91 (Ú. v. ES L 106, 26.4.1991, s. 2).
(3) Ú. v. ES L 293, 13.10.1981, s. 6. Nariadenie zmenené a doplnené nariadením (EHS) č. 2237/91 (Ú. v. ES L 204, 27.7.1991, s. 11).
(4) Pozri prílohu II.
PRÍLOHA I
1. TVAR
Vývoj profilov jatočných tiel a najmä podstatných častí (stehno, chrbát, plece)
Trieda mäsitosti |
Dodatočné ustanovenia |
||||
S vynikajúca |
|
Horná strana sa výrazne rozprestiera cez symfýzu (symphisis pelvis) |
|||
|
Stehno veľmi zaoblené |
||||
|
|
||||
E výborná |
|
Horná strana sa výrazne rozprestiera cez symfýzu (symphisis pelvis) |
|||
|
Stehno veľmi zaoblené |
||||
|
|
||||
U veľmi dobrá |
|
Horná strana sa rozprestiera cez symfýzu (symphisis pelvis) |
|||
|
Stehno zaoblené |
||||
|
|
||||
R dobrá |
|
Horná strana a zadná časť mierne zaoblené |
|||
|
|
||||
|
|
||||
O uspokojivá |
|
|
|||
|
Stehno: rovný profil |
||||
|
|
||||
P neuspokojivá |
|
|
|||
|
|
||||
|
|
2. MIERA PRETUČNENOSTI
Množstvo loja na povrchu jatočných tiel a v hrudnej dutine
Trieda pretučnenosti |
Dodatočné ustanovenia |
1 nízka |
Žiaden loj v hrudnej dutine |
2 mierna |
V hrudnej dutine je jasne viditeľné medzirebrové svalstvo |
3 priemerná |
V hrudnej dutine je stále viditeľné medzirebrové svalstvo |
4 vysoká |
Nápadné sú lojové pruhy na stehne. V hrudnej dutine môže byť medzirebrové svalstvo prerastené lojom |
5 veľmi vysoká |
Stehno je temer úplne pokryté lojom, takže lojové pruhy nie sú viac jasne viditeľné. V hrudnej dutine je medzirebrové svalstvo prerastené lojom |
PRÍLOHA II
Zrušené nariadenia v znení neskorších zmien a doplnení
Nariadenie Komisie (EHS) č. 2930/81 |
|
Nariadenie Komisie (EHS) č. 2237/91 |
PRÍLOHA III
Tabuľka zhody
nariadenie (EHS) č. 2930/81 |
toto nariadenie |
Článok 1 |
Článok 1 |
— |
Článok 2 |
Článok 2 |
Článok 3 |
Príloha |
Príloha I |
— |
Príloha II |
— |
Príloha III |