32003R1425

Rozporządzenie Komisji (WE) NR 1425/2003

z dnia 11 sierpnia 2003 r.

zmieniające rozporządzenie (WE) nr 466/2001 w odniesieniu do patuliny

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 315/93 z dnia 8 lutego 1993 r. ustanawiające procedury Wspólnoty w odniesieniu do zanieczyszczeń w żywności [1], w szczególności jego art. 2 ust. 3,

po konsultacji z Naukowym Komitetem ds. Żywności,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 466/2001 [2], ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 563/2002 [3], określa najwyższe dopuszczalne poziomy dla niektórych substancji zanieczyszczających w środkach spożywczych. Ustanowiono najwyższe dopuszczalne poziomy dla azotanów, aflatoksyn, ochratoksyny A, ołowiu, kadmu, rtęci, 3-monochloropropanem-1,2-diolu (3-MCPD) i dioksyn.

(2) Niektóre Państwa Członkowskie przyjęły lub zamierzają przyjąć najwyższe dopuszczalne poziomy patuliny w sokach owocowych, w szczególności soku jabłkowym, produktach jabłkowych o stałej konsystencji takich, jak owoce w soku, przecier jabłkowy oraz w tego rodzaju produktach przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci. Z uwagi na różnice między Państwami Członkowskimi oraz wynikające stąd ryzyko zakłócenia konkurencji niezbędne jest wprowadzenie środków wspólnotowych w celu zapewnienia jednolitości rynku przy zachowaniu zasady proporcjonalności.

(3) Patulina jest mikotoksyną wytwarzaną przez grzyby należące do kilku rodzajów, między innymi gatunki Penicillium, Aspergillus i Byssochlamys. Chociaż może ona pojawiać się w wielu spleśniałych owocach, ziarnach i pozostałej żywności, głównymi źródłami zanieczyszczenia patuliną są produkty jabłkowe.

(4) Na posiedzeniu dnia 8 marca 2000 r. Naukowy Komitet ds. Żywności zatwierdził tymczasowe najwyższe dopuszczalne spożycie patuliny: 0,4 μg/kg masy ciała.

(5) W 2001 r., w ramach dyrektywy Rady 1993/5/EWG z dnia 25 lutego 1993 r. w sprawie pomocy Komisji i współpracy Państw Członkowskich w naukowym badaniu zagadnień dotyczących żywności [4], zostało przeprowadzone specjalne zadanie "Ocena racjonalnego spożycia patuliny przez ludność Państw Członkowskich UE" (SCOOP). Z oceny można wywnioskować, że przeciętne narażenie na oddziaływanie patuliny jest raczej znacznie niższe niż tymczasowe najwyższe dopuszczalne dzienne spożycie - 0,4 μg/kg masy ciała. Niemniej jednak, uwzględniając szczególne grupy konsumentów, w szczególności małe dzieci, a także zakładając najgorsze przypadki, narażenie na patulinę jest znacznie większe, choć wciąż poniżej tymczasowego najwyższego dopuszczalnego dziennego spożycia.

(6) Dlatego też rozporządzenie (WE) nr 466/2001 należy odpowiednio zmienić.

(7) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł 1

W rozporządzeniu (WE) nr 466/2001 wprowadza się następujące zmiany:

1) w art. 5 dodaje się ust. 4 w brzmieniu:

"4. Najpóźniej do dnia 30 czerwca 2005 r. Komisja dokonuje przeglądu najwyższych dopuszczalnych poziomów patuliny ustanowionych w sekcji 2 ppkt 2.3.1 i 2.3.2 załącznika I, mając na uwadze ich obniżenie w celu uwzględnienia postępu w zakresie wiedzy naukowo-technicznej i wprowadzenia w życie "Kodeksu praktyk w celu zapobiegania i ograniczania zanieczyszczenia patuliną w soku jabłkowym i w innych napojach, których składnikiem jest sok jabłkowy";"

2) załącznik I zostaje zmieniony zgodnie z Załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł 2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 1 listopada 2003 r.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 11 sierpnia 2003 r.

W imieniu Komisji

David Byrne

Członek Komisji

[1] Dz.U. L 37 z 13.2.1993, str. 1.

[2] Dz.U. L 77 z 16.3.2001, str. 1.

[3] Dz.U. L 86 z 3.4.2002, str. 5.

[4] Dz.U. L 52 z 4.3.1993, str. 18.

--------------------------------------------------

ZAŁĄCZNIK

W sekcji 2 załącznika I (Mikotoksyny) dodaje się ppkt 2.3 w brzmieniu:

"Produkty | Patulina: najwyższe dopuszczalne poziomy (μg/kg lub ppb) | Metoda pobierania próbek | Referencyjna metoda analityczna |

2.3.Patulina

2.3.1.Soki i nektary owocowe, w szczególności soki jabłkowe, oraz inne napoje, których składnikiem są soki owocoweKoncentraty soków owocowychpo odtworzeniu zgodnie z przepisem producenta | 50,0 | Dyrektywa 2003/78/WE | Dyrektywa 2003/78/WE |

2.3.2.Napoje spirytusowe, wino z jabłek i inne napoje sfermentowane otrzymane z jabłek lub zawierające sok jabłkowy | 50,0 | Dyrektywa 2003/78/WE | Dyrektywa 2003/78/WE |

2.3.3.Produkty jabłkowe o stałej konsystencji, w tym owoce w soku, przecier jabłkowy przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji | 25,0 | Dyrektywa 2003/78/WE | Dyrektywa 2003/78/WE |

2.3.4.Sok jabłkowy i produkty jabłkowe o stałej konsystencji, w tym owoce w soku oraz przecier jabłkowy, dla niemowląt i małych dzieci, opatrzone etykietą oraz sprzedawane jako produkty przeznaczone dla niemowląt i małych dziecipozostała żywność dla dzieci | 10,0 | Dyrektywa 2003/78/WE | Dyrektywa 2003/78/WE |

--------------------------------------------------