Paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

(2006/C 148/07)

Šis paskelbimas suteikia teisę užprotestuoti paraišką pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 7 straipsnį. Užprotestavimas turi būti pateiktas per šešis mėnesius nuo paskelbimo.

SANTRAUKA

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

Įregistravimo paraiška pagal 5 straipsnį ir 17 straipsnio 2 dalį

„COLIFLOR DE CALAHORRA“

EB Nr.: ES/0268/15.01.2003

SKVN ( ) SGN ( X )

Ši santrauka yra parengta tik informacijai. Suinteresuotosioms šalims rekomenduojama susipažinti su nesutrumpinta produkto specifikacija, kurią galima gauti 1 dalyje nurodytose nacionalinėse institucijose arba Europos Komisijoje (1).

1.   Kompetentinga valstybės narės įstaiga:

2.   Grupė:

3.   Produkto rūšis:

Klasė 1.6. — Žiediniai kopūstai.

4.   Specifikacijos aprašymas: (4 straipsnio 2 dalyje nurodytų sąlygų santrauka)

4.1   Pavadinimas: „Coliflor de Calahorra“

4.2   Apibūdinimas:

4.3   Geografinė vietovė: Daržovės auginamos, apdorojamos ir pakuojamos tame pačiame regione, taip išsaugant jų kokybę ir garantuojant atsekamumą bei kontrolę. Regionas, išlaikantis dirvožemio, klimato ir kultūrines sąlygas, apima Aguilar de río Alhama, Aldeanueva de Ebro, Alfaro, Arnedo, Autol, Calahorra, Cervera de río Alhama, Pradejon, Quel ir Rincon de Soto — savivaldas, priklausančias Žemutinės Riochos sričiai ir Alcanadre savivaldą Vidurio Riochoje.

4.4   Kilmės įrodymas: Žiedinių kopūstų augintojai ir pardavėjai–pakuotojai, norintys pasinaudoti geografinės nuorodos apsauga, turi būti įregistruoti atitinkamuose registruose ir auginti hibridines žiedinių kopūstų veisles: Nautilus, Castelgrand, Arbond, Pierrot, Armetta, Fargo, Belot, Scaler, Mayfair, Daydrean, Arthur, RS–91013, Dunkl, Fortrose, Jerome, Matra, Tucson, Aviso, Cafano, Admirable, Imola, Serrano, Nomad, Midar, 5090, Kerjo, Eclipse, Kimball, Astral, Regata, RS–84299, Arven ir Astoria, kurias kiekvienai vietovei rekomenduoja „Asociación Profesional de Productores y Comercializadores de Coliflor“.

Žiedinių kopūstų augintojus ir pardavėjus–pakuotojus kontroliuoja šios asociacijos technikai, kurie tikrina, ar vykdomi specifikacijoje nurodyti reikalavimai.

Siekiant objektyviai ir nešališkai patikrinti, ar nuorodos žiediniai kopūstai atitinka specifikacijos reikalavimus, ICAR (Instituto de Calidad de La Rioja) taip pat vykdo išorinę kontrolę. Jei kontrolė vykdoma tinkamai, ICAR pradeda produkto sertifikavimą.

Tyrimai, kurių reikalauja kontrolės institucijos, atliekami tik laboratorijose, akredituotose EN–45001.

Kiekvienas augintojas ar pardavėjas–pakuotojas kreipiasi į asociaciją, kad būtų įrašytas į kontrolės planą, o ICAR atlieka auditą. Jei atsakymas teigiamas, jis įrašomas į atitinkamą asociacijos registrą, kurį asociacija įsipareigoja nuolat atnaujinti. Vėliau ICAR atlieka planinį patikrinimą, kurį tvirtina asociacija. Jeigu sprendimas yra palankus, suteikiamas produkto sertifikatas, garantuojantis, kad į rinką pateks tik atitinkamos kilmės žiediniai kopūstai, proceso metu praėję visą kontrolę.

Koordinacinė taryba, sudaryta iš asociacijos ir Riochos Vyriausybės žemės ūkio ir ūkio plėtros atstovų, kontroliuoja asociacijos nešališkumą.

Produkto atsekamumą užtikrina galimybė jį identifikuoti bet kuriame etape: auginimo, perdirbimo, pakavimo, saugojimo ir pardavimo.

Produkto etiketės numeruojamos, stebint, kad etikečių kiekis atitiktų parduodamų sertifikuotų produktų kiekį, taip apsaugant, kad logotipu nebūtų žymimi nesertifikuoti žiediniai kopūstai.

Nustatytos geografinės teritorijos žiedinių kopūstų kilmę įrodantys elementai yra:

Žiedinių kopūstų savybės

Kontrolė ir sertifikavimas, kurie garantuoja produkto atsekamumą ir kilmę

Pirminis apdorojimas, pakavimas ir saugojimas vykdomi nurodytoje geografinėje teritorijoje ir įregistruotose įmonėse, kad būtų išsaugota kokybė, garantuojamas atsekamumas ir kontrolė.

4.5   Gamybos būdas: Į dirvą augalas sodinamas su dviem–keturiais tikraisiais lapeliais, ankstyvosios veislės sodinamos 0,40 m × 0,80 m tankumu, o vėlyvosios — 0,40 m × 0,90 m. Po to augalai palaistomi, kad gerai įsišaknytų.

Dirvožemio priežiūra, laistymas ir ligų bei kenkėjų kontrolė atliekama priklausomai nuo susidariusių sąlygų.

Derlius nuimamas rankiniu būdu, ypač atsargiai ir greitai, kol žiedynai dar neišsiskleidę ir uždengti vidiniais lapais. Jie atrenkami pagal dydį ir kietumą, kad būtų kuo geresnės kokybės ir tinkami saugojimui. Laukas tikrinamas tiek kartų, kiek reikia, ir ne vėliau kaip per 12 valandų produktai pristatomi į atitinkamą sandėlį.

Pirminis apdirbimas, prieš pristatant į sandėlį, atliekamas lauke: kopūstai nuvalomi, pašalinami lapai, išrūšiuojami ir pakuojami. Vėliau sandėlyje atvėsinami, kad būtų pašalintas vadinamasis „lauko šiluma“. Pirminis apdorojimas vykdomas nurodytoje geografinėje teritorijoje ir įregistruotose įmonėse, kad būtų išsaugota kokybė, garantuojamas atsekamumas ir kontrolė.

Žiediniai kopūstai pakuojami į dėžes vienu sluoksniu sudedant taip, kad nejudėtų. Į tą pačią dėžę dedami vienodos kilmės, veislės, kokybės, spalvos ir dydžio žiediniai kopūstai. Pakavimas vykdomas nurodytoje geografinėje teritorijoje ir įregistruotose įmonėse, kad būtų išsaugota kokybė, garantuojamas atsekamumas ir kontrolė.

Žiediniai kopūstai saugomi šalčio kamerose žemoje temperatūroje (tačiau ne žemiau nulio) ir aukštoje santykinėje drėgmėje. Laikomi atskirai nuo kitų daržovių ir vaisių. Saugojimas vykdomas nurodytoje geografinėje teritorijoje ir įregistruotose įmonėse, kad būtų išsaugota kokybė, garantuojamas atsekamumas ir kontrolė.

4.6   Ryšys su geografine vietove: Istoriniai faktai: žiediniai kopūstai Calahorra auginami nuo seno ir buvo žinomi dėl savo kokybės, apie tai užsimenama 1846 m. MADOZ išleistame „Diccionario Geográfico — Estadístico — Histórico de España“. Tomo apie Riochą 59 puslapyje, skirtame Calahorra savivaldai sakoma: „pagrindiniai šios šalies produktai yra aliejus, vynas ir grūdai; taip pat auginamos geros daržovės — bulvės, vaisiai, labai vertinamos vyšnios ir žiediniai kopūstai, ...“.

Paskutiniaisiais 30 metų Riochos žiediniai kopūstai užima išskirtinę vietą Ispanijos rinkoje, ir tai yra vienas augalų, išlaikiusių pastovų auginimo plotą ir derlingumą — tiek pagal vieną, tiek pagal kitą rodiklį sudarydamas 25 %, o tai yra daugiausia šalyje. Riochos regionas taip pat yra pagrindinis žiediniais kopūstais prekiaujantis Ispanijos regionas, įtakojantis produkto kainas kituose šią kultūrą auginančiuose regionuose.

Gamtos veiksniai: žiediniai kopūstai — tai itin nuo klimato priklausoma kultūra. Optimaliam jos vystymuisi būtina švelni temperatūra ir aukšta santykinė oro drėgmė.

Riochos vietovės, kuriose auginami žiediniai kopūstai, pasižymi ilgomis vasaromis, švelniomis žiemomis ir yra apsaugotos nuo stiprių vėjų, nes yra slėnyje tarp kalnų. Aukštą santykinę oro drėgmę užtikrina dvi upės — Ebras ir Sidakos.

Švelni, be staigių temperatūros svyravimų vasara, sutampanti su augalų dygimo faze, leidžia augalams išvystyti gerą šaknų sistemą. Rudenį–žiemą prasideda žiedyno, vėliau šerdies formavimas. Dėl laipsniškai žemėjančios temperatūros žiediniai kopūstai vystosi lėtai, todėl yra tvirti ir baltos spalvos. Tai — savybės, rodančios Riochos žiedinių kopūstų kokybę ir reputaciją.

Dirvos, kuriose auginami žiediniai kopūstai, yra aliuvialinės, gilios, turtingos ir gerai drenuotos. pH 5,5 — 8,2, organinių medžiagų — per 1,2 %, fosforo 20 — 30 ppm., kalio 200 — 250 ppm. ir pakankamas kiekis kalkių ir sieros. Tai tinkamiausios sąlygos šiam augalui augti. Dėl nuo šių sąlygų sukuriamo augimo tempo tiesiogiai priklauso kokybė.

Žmogiškieji veiksniai: regiono žemdirbiai nuo seno augina žiedinius kopūstus ir žino, kad svarbiausias etapas — derliaus nuėmimas — reikalauja ypatingo dėmesio: nuimti reikia tinkamiausiu metu, kai žiediniai kopūstai yra atitinkamo dydžio, kietumo ir kokybės.

Augintojų mokėjimas organizuoti taip pat atlieka svarbų vaidmenį: itin svarbus pardavėjų, kooperatyvų ir augintojų, turinčių pakankamai patirties ir išmanančių rinką, organizacijų bendradarbiavimas yra geriausias būdas pasiūlai sutelkti, kokybei gerinti, naujai įvertinti produkto savybes ir taip išvengti produkto sezoniškumo.

Riochoje išauginti žiediniai kopūstai garsėja savo kokybe, kurią užtikrina klimato sąlygos ir dirvos savybės, būtinos šiai daržovei, taip pat išsamios šios daržovės augintojų žinios.

4.7   Kontrolės institucija:

4.8   Ženklinimas etiketėmis: Visose etiketėse yra užrašas „Saugoma geografinė nuoroda Coliflor de Calahorra“ ir logotipas.

4.9   Nacionaliniai reikalavimai: Šios specifikacijos atitinka šių nacionalinių dokumentų, susijusių su geografinės nuorodos apsauga, nuostatas:

1982 m. birželio 9 d. Pagrindinis įstatymas 3/1982 dėl Riochos autonomijos statuto (pakeistas pagrindiniais įstatymais: 1994 m. kovo 24 d. Nr. 3/1994 ir 1999 m. sausio 7 d. Įstatymu 2/1999.)

1995 m kovo 8 d. Įstatymas 3/1995 dėl Riochos autonominės srities Vyriausybės ir viešojo valdymo teisinio reguliavimo.

1992 m. lapkričio 26 m. Įstatymas 30/1992. Bendro viešojo valdymo ir jo vykdymo teisinis reguliavimas.

1994 m. sausio 25 d. nutarimas, nustatantis Ispanijos teisės aktų ir Tarybos reglamento (EEB) Nr. 2081/92 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos atitikimą.

1999 m. spalio 22 d. Karališkasis dekretas Nr. 1643/1999, nustatantis paraiškų pateikimo dėl įregistravimo į Bendrijos saugomų kilmės vietos nuorodų ir saugomų geografinių nuorodų registrą tvarką.

(1)  Europos Komisija — Žemės ūkio generalinis direktoratas — Žemės ūkio produktų kokybės politikos skyrius — B-1049 Briuselis.