32004D0857

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Decisione - 2004/857 - EN - EUR-Lex

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Document 32004D0857

2004/857/CE: Decisione della Commissione, dell'8 dicembre 2004, che modifica la decisione 97/222/CE recante l'elenco dei paesi terzi da cui gli Stati membri autorizzano l'importazione di prodotti a base di carne [notificata con il numero C(2004) 4563]Testo rilevante ai fini del SEE

GU L 369 del 16.12.2004, p. 65–72 (ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document No longer in force, Date of end of validity: 16/06/2005; abrog. impl. da 32005D0432

ELI: http://data.europa.eu/eli/dec/2004/857/oj

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Official Journal

16.12.2004

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

L 369/65

DECISIONE DELLA COMMISSIONE

dell'8 dicembre 2004

che modifica la decisione 97/222/CE recante l'elenco dei paesi terzi da cui gli Stati membri autorizzano l'importazione di prodotti a base di carne

[notificata con il numero C(2004) 4563]

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2004/857/CE)

LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,

visto il trattato che istituisce la Comunità europea,

vista la direttiva 72/462/CEE del Consiglio, del 12 dicembre 1972, relativa a problemi sanitari e di polizia sanitaria all'importazione di animali delle specie bovina, ovina, caprina e suina, di carni fresche o di prodotti a base di carne in provenienza dai paesi terzi (1), e in particolare gli articoli 3, paragrafo 1 e 16, oltre che l'articolo 21a, paragrafo 1, primo trattino,

vista la direttiva 92/118/CEE del Consiglio, del 17 dicembre 1992, che stabilisce le condizioni sanitarie e di polizia sanitaria per gli scambi e le importazioni nella Comunità di prodotti non soggetti, per quanto riguarda tali condizioni, alle normative comunitarie specifiche di cui all'allegato A, capitolo 1, della direttiva 89/662/CEE e, per quanto riguarda i patogeni, alla direttiva 90/425/CEE (2), in particolare l'articolo 10, paragrafo 2, lettera a), e paragrafo 3, lettera a),

vista la direttiva 2002/99/CE del Consiglio, del 16 dicembre 2002 che stabilisce norme di polizia sanitaria per la produzione, la trasformazione, la distribuzione e l'introduzione di prodotti di origine animale destinati al consumo umano (3), in particolare l'articolo 8, paragrafo 1, e paragrafo 4,

considerando quanto segue:

(1)	La decisione 97/222/CE (4) della Commissione reca l'elenco dei paesi terzi o parti di paesi terzi da cui è autorizzata l'importazione di prodotti a base di carne.

(2)	Per assicurare la trasparenza e l'armonizzazione dei codici per taluni trattamenti specifici elencati nelle tabelle delle parti II e III all'allegato della decisione 97/222/CE, è necessario modificare e chiarire alcune note in riferimento all'origine e alla provenienza della carne fresca.

(3)

Nella descrizione dei territori regionalizzati della parte I dell'allegato alla decisione 97/222/CE, ci sono riferimenti non più aggiornati ad una legislazione che è stata abrogata e sostituita da nuovi atti. È quindi necessario aggiornare tali riferimenti. Anche i codici corrispondenti dei territori e dei trattamenti specifici nella parte II dell'allegato alla decisione 97/222/CE dovrebbero essere aggiornati di conseguenza.

(4)	Pertanto, le parti I, II e IV dell'allegato alla decisione 97/222/CE dovrebbero essere aggiornate di conseguenza.

(5)	Le misure previste nella presente decisione sono conformi al parere del Comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali,

HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:

Articolo 1

La decisione 97/222/CE della Commissione è modificata come segue:

1)	La parte I dell'allegato è sostituita dal testo nell'allegato I di questa decisione.

2)	La parte II dell'allegato è sostituita dal testo nell'allegato II di questa decisione.

3)	La parte IV dell'allegato è sostituita dal testo nell'allegato III di questa decisione.

Articolo 2

La presente decisione si applica a decorrere dal 23 dicembre 2004.

Articolo 3

Gli Stati membri sono destinatari della presente decisione.

Fatto a Bruxelles, l'8 dicembre 2004.

Per la Commissione

Markos KYPRIANOU

Membro della Commissione

(1) GU L 302 del 31.12.1972, pag. 28. Direttiva modificata da ultimo dal regolamento (CE) n. 807/2003 (GU L 122 del 16.5.2003, pag. 36).

(2) GU L 62 del 15.3.1993, pag. 49. Direttiva modificata da ultimo dal regolamento (CE) n. 445/2004 (GU L 72 dell'11.3.2004, pag. 60).

(3) GU L 18 del 23.1.2003, pag. 11.

(4) GU L 89 del 4.4.1997, pag. 39. Decisione modificata da ultimo dalla decisione 2004/245/CE (GU L 77 del 13.3.2004, pag. 62).

ALLEGATO I

«Descrizione dei territori regionalizzati dei paesi elencati nelle parti II e III

Paese	Territorio		Descrizione del territorio
Paese	Codice	Versione	Descrizione del territorio
Argentina	AR		Tutto il paese
	AR-1	1/2004	Tutto il paese ad eccezione delle Province di Chubut, Santa Cruz e Tierra del Fuego
	AR-2	1/2004	Le Province di Chubut, Santa Cruz e Tierra del Fuego
Bulgaria	BG		Tutto il paese
	BG-1	—	Come descritto nell’allegato II, parte I, della decisione 79/542/CEE del Consiglio (1) (come modificato da ultimo)
	BG-2	—	Come descritto nell’allegato II, parte I, della decisione 79/542/CEE del Consiglio (1) (come modificato da ultimo)
Brasile	BR		Tutto il paese
Brasile	BR-1	—	Come descritto nell’allegato I della decisione 94/984/CE della Commissione (2) (come modificato da ultimo)
Serbia – Montenegro	CS		Tutto il paese come descritto nell’allegato II, parte I della decisione 79/542/CEE del Consiglio (1) (come modificato da ultimo)
Malaysia	MY		Tutto il paese
Malaysia	MY-1	95/1	Unicamente la Malaysia peninsulare (occidentale)»

(1) GU L 146 del 14.6.1976, pag. 15.

(2) GU L 378 del 31.12.1994, pag. 11.

ALLEGATO II

«PARTE II

Paesi terzi o parti di paesi terzi da cui è autorizzata l’importazione nella Comunità europea di prodotti a base di carne

Codice ISO

Paese d’origine o relativa parte

1.	Bovini domestici

2.	Selvaggina fissipide di allevamento (esclusi i suini)

Ovini/ caprini domestici

1.	Suini domestici

2.	Selvaggina fissipide di allevamento (suini)

Solipedi domestici

1.	Pollame domestico

2.	Selvaggina da penna d’allevamento

Conigli domestici o leporidi di allevamento

Biungulati selvatici (esclusi i suini)

Cinghiali

Solipedi selvatici

Leporidi selvatici (conigli e lepri)

Volatili selvatici

Mammiferi selvatici (esclusi ungulati, solipedi e leporidi)

Argentina AR

XXX

Argentina AR-1 (1)

XXX

Argentina AR-2 (1)

A (2)

XXX

Australia

XXX

Bulgaria BG

XXX

Bulgaria BG-1

XXX

Bulgaria BG-2

XXX

Bahrain

XXX

Brasile

XXX

Brasile BR-1

XXX

Botswana

XXX

Bielorussia

XXX

Canada

XXX

Svizzera

XXX

Cile

XXX

Rep. pop. cinese

XXX

Colombia

XXX

Serbia e Montenegro

XXX

Etiopia

XXX

Groenlandia

XXX

Hong Kong

XXX

Croazia

XXX

Israele

XXX

India

XXX

Islanda

XXX

Kenia

XXX

Corea (Rep.)

XXX

Marocco

XXX

Madagascar

XXX

Ex Repubblica Iugoslava di Macedonia (3)

XXX

Maurizius

XXX

Messico

XXX

Malesia MY

XXX

Malesia MY-1

XXX

Namibia (1)

XXX

Nuova Zelanda

XXX

Paraguay

XXX

Romania

XXX

Russia

XXX

Singapore

XXX

Swaziland

XXX

Thailandia

XXX

Tunisia

XXX

Turchia

XXX

Ucraina

XXX

Stati Uniti d’America

XXX

Uruguay

XXX

Sud Africa (1)

XXX

Zimbabwe (1)

XXX

XXX»

XXX: I prodotti a base di carne contenenti carni di queste specie non sono autorizzati.

(1) Cfr. parte III del presente allegato per i requisiti minimi di trattamento per i prodotti a base di carne pastorizzati o essicati.

(2) Per prodotti a base di carne preparati con carne fresca proveniente da animali macellati dopo il 1o marzo 2002.

(3) Ex Repubblica Iugoslava di Macedonia: codice provvisorio che non influenza la denominazione definitiva del paese, che sarà attribuita dopo la fine dei negoziati attualmente in corso alle Nazioni Unite.

XXX: I prodotti a base di carne contenenti carni di queste specie non sono autorizzati.

ALLEGATO III

«PARTE IV

Interpretazione dei codici utilizzati nelle tabelle nelle parti II e III

Trattamento generico:

Per il prodotto in questione non è richiesta una determinata temperatura minima o altro trattamento particolare a fini di polizia sanitaria. Nondimeno, per essere definito “prodotto a base di carne” il prodotto deve aver subito un trattamento tale che la sua superficie di taglio non abbia più le caratteristiche della carne fresca; inoltre la carne fresca utilizzata deve essere conforme alle norme di polizia sanitaria applicabili all’esportazione di carni fresche verso la Comunità europea

Trattamenti specifici — enumerati in ordine decrescente di rigorosità:

B =

Trattamento in recipiente ermetico con un valore Fo pari o superiore a tre.

C = A

Durante la lavorazione del prodotto la carne deve raggiungere una temperatura di almeno 80 °C al centro della massa.

D = A

Durante la lavorazione del prodotto la carne deve raggiungere una temperatura di almeno 70 °C al centro della massa, oppure per i prosciutti, un processo di fermentazione e maturazione naturali di almeno nove mesi, avente come risultato i seguenti valori:

—	Aw non superiore a 0,93,

—	pH non superiore a 6,0.

E =

Per le carni essiccate o prodotti assimilati, un trattamento deve avere come risultato i seguenti valori:

—	Aw non superiore a 0,93,

—	pH non superiore a 6,0.

F = A

Trattamento termico in virtù del quale la carne mantenga una temperatura di almeno 65 °C al centro della massa per un tempo sufficiente a raggiungere un valore di pastorizzazione (pv) pari o superiore a 40.»

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