This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32019R1139
Commission Implementing Regulation (EU) 2019/1139 of 3 July 2019 amending Regulation (EC) No 2074/2005 as regards official controls on food of animal origin in relation to requirements concerning food chain information and fishery products and to the reference to recognised testing methods for marine biotoxins and to testing methods for raw milk and heat-treated cow's milk (Text with EEA relevance.)
A Bizottság (EU) 2019/1139 végrehajtási rendelete (2019. július 3.) a 2074/2005/EK rendeletnek az állati eredetű termékekre irányuló, az élelmiszerláncra és a halászati termékekre vonatkozó információkkal kapcsolatos követelményekkel, továbbá a tengeri biotoxinokra vonatkozó elismert vizsgálati módszerekkel, valamint a nyers tejre és a hőkezelt tehéntejre vonatkozó vizsgálati módszerekkel összefüggő hatósági ellenőrzések tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg.)
A Bizottság (EU) 2019/1139 végrehajtási rendelete (2019. július 3.) a 2074/2005/EK rendeletnek az állati eredetű termékekre irányuló, az élelmiszerláncra és a halászati termékekre vonatkozó információkkal kapcsolatos követelményekkel, továbbá a tengeri biotoxinokra vonatkozó elismert vizsgálati módszerekkel, valamint a nyers tejre és a hőkezelt tehéntejre vonatkozó vizsgálati módszerekkel összefüggő hatósági ellenőrzések tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg.)
C/2019/4943
HL L 180., 2019.7.4, p. 12–14
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
- Date of document:
- 03/07/2019; Elfogadás időpontja
- Date of effect:
- 24/07/2019; hatálybalépés a közzététel napja +20 lásd cikk 2
- Date of effect:
- 14/12/2019; Alkalmazás lásd cikk 2
- Date of end of validity:
- No end date
- Author:
- Európai Bizottság, Egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Főigazgatóság
- Responsible body:
- Directorate-General for Health and Food Safety, SANTE
- Form:
- Végrehajtási rendelet
- Additional information:
- EGT vonatkozás
- Treaty:
- Szerződés az Európai Unió működéséről
- Legal basis:
-
- 32017R0625 - A18P8L1PTF)
- Link
- Link
- Link
- Select all documents mentioning this document No data available in the table
- Modifies:
-
Relation Act Comment Subdivision concerned From To Modifies 32005R2074 helyettesítés cikk 1 14/12/2019 Modifies 32005R2074 helyettesítés cikk 2 14/12/2019 Modifies 32005R2074 helyettesítés cikk 3 14/12/2019 Modifies 32005R2074 helyettesítés cikk 6a 14/12/2019
No data available in the table
- Modified by:
-
Relation Act Comment Subdivision concerned From To Corrected by 32019R1139R(01) (DE) - Instruments cited:
- Link
- EUROVOC descriptor:
- Subject matter:
- Directory code:
|
4.7.2019 |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
L 180/12 |
A BIZOTTSÁG (EU) 2019/1139 VÉGREHAJTÁSI RENDELETE
(2019. július 3.)
a 2074/2005/EK rendeletnek az állati eredetű termékekre irányuló, az élelmiszerláncra és a halászati termékekre vonatkozó információkkal kapcsolatos követelményekkel, továbbá a tengeri biotoxinokra vonatkozó elismert vizsgálati módszerekkel, valamint a nyers tejre és a hőkezelt tehéntejre vonatkozó vizsgálati módszerekkel összefüggő hatósági ellenőrzések tekintetében történő módosításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel az élelmiszer- és takarmányjog, valamint az állategészségügyi és állatjóléti szabályok, a növényegészségügyi szabályok, és a növényvédő szerekre vonatkozó szabályok alkalmazásának biztosítása céljából végzett hatósági ellenőrzésekről és más hatósági tevékenységekről, továbbá a 999/2001/EK, a 396/2005/EK, az 1069/2009/EK, az 1107/2009/EK, az 1151/2012/EU, a 652/2014/EU, az (EU) 2016/429 és az (EU) 2016/2031 európai parlamenti és tanácsi rendelet, az 1/2005/EK és az 1099/2009/EK tanácsi rendelet, valamint a 98/58/EK, az 1999/74/EK, a 2007/43/EK, a 2008/119/EK és a 2008/120/EK tanácsi irányelv módosításáról, és a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet, a 89/608/EGK, a 89/662/EGK, a 90/425/EGK, a 91/496/EGK, a 96/23/EK, a 96/93/EK és a 97/78/EK tanácsi irányelv és a 92/438/EGK tanácsi határozat hatályon kívül helyezéséről szóló, 2017. március 15-i (EU) 2017/625 európai parlamenti és tanácsi rendeletre (a hatósági ellenőrzésekről szóló rendelet) (1) és különösen annak 18. cikke (8) bekezdése első albekezdésének f) pontjára,
a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságával folytatott konzultációt követően,
mivel:
|
(1) |
Az (EU) 2017/625 rendelet szabályokat állapít meg a tagállamok illetékes hatóságai által végzett azon hatósági ellenőrzésekre és más hatósági tevékenységekre vonatkozóan, amelyek azt hivatottak igazolni, hogy betartják-e az uniós jogszabályokat, többek között az élelmiszer-biztonság területén az előállítás, a feldolgozás és a forgalmazás valamennyi szakaszában. A rendelet különösen az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékekre vonatkozó hatósági ellenőrzésekről rendelkezik. |
|
(2) |
A 2074/2005/EK bizottsági rendelet (2) végrehajtási intézkedéseket állapít meg többek között a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (3) szerinti bizonyos termékekre. Ezek az intézkedések az élő kagylókra, a nyers tejre és a hőkezelt tehéntejre vonatkoznak. |
|
(3) |
Az (EU) 2019/627 bizottsági végrehajtási rendelet (4) módosítja a 2074/2005/EK rendeletet a hatósági ellenőrzések tekintetében. Az említett rendelet megállapítja, hogy az élelmiszerláncra vonatkozó információkkal kapcsolatos követelmények tekintetében a 2074/2005/EK rendelet I. mellékletének II. szakasza és függeléke, a halászati termékekre vonatkozó követelmények tekintetében pedig a 2074/2005/EK rendelet II. mellékletének II. szakasza törlésre kerül. |
|
(4) |
A 853/2004/EK rendelet előírásai alapján a vágóhidakat üzemeltető vállalkozónak a vadak kivételével minden – a vágóhídra küldött vagy szánt – állat tekintetében kérnie, fogadnia és ellenőriznie kell az élelmiszerláncra vonatkozó információkat, és azok szerint kell eljárnia. Ezen túlmenően meg kell győződnie arról, hogy az élelmiszerláncra vonatkozó információ tartalmazza a 853/2004/EK rendelet szerint megkövetelt valamennyi adatot. |
|
(5) |
A 853/2004/EK rendelet megállapítja a halászati termékeknek a szárazföldön és a hajók fedélzetén történő kezelése során végzett, parazitákkal kapcsolatos ellenőrzésekre irányadó követelményeket. Az élelmiszer-vállalkozók feladata, hogy a halászati termékek előállításának minden szakaszában a 853/2004/EK rendelet III. melléklete VIII. szakasza V. fejezetének D. pontjában szereplő szabályokkal összhangban önellenőrzéseket végezzenek, hogy a nyilvánvalóan parazitákkal fertőzött halakat ne bocsássák emberi fogyasztásra. A szemrevételezéssel történő vizsgálatokkal kapcsolatos részletes szabályok elfogadása a látható paraziták és a szemrevételezéssel történő vizsgálat fogalmának meghatározását, valamint a megfigyelések típusának és gyakoriságának meghatározását teszi szükségessé. |
|
(6) |
Az (EU) 2019/627 végrehajtási rendelet szabályokat állapít meg az állati eredetű élelmiszereken végzendő hatósági ellenőrzésekre vonatkozó egységes gyakorlati rendelkezésekre vonatkozóan. Az említett rendelet az V. mellékletében meghatározza a hatósági ellenőrzések céljából az illetékes hatóságok által használandó, az élő kagylókban előforduló tengeri biotoxinok kimutatására szolgáló elismert vizsgálati módszereket. Ezenkívül a III. mellékletében meghatározza a hatósági ellenőrzések céljából az illetékes hatóságok által alkalmazandó, a nyers tejre és a hőkezelt tehéntejre vonatkozó vizsgálati módszereket. A 853/2004/EK rendelet előírja az élelmiszer-vállalkozók számára, hogy az előállítás valamennyi szakaszában önellenőrzéseket végezzenek annak biztosítása érdekében, hogy a kagylók, a nyers tej és a hőkezelt tehéntej megfeleljen az állati eredetű élelmiszerekre vonatkozóan az említett rendeletben meghatározott higiéniai szabályoknak. Az élelmiszer-biztonság tekintetében a magas szintű fogyasztóvédelem biztosítása érdekében a 2074/2005/EK rendeletnek ezért rögzítenie kell az élelmiszer-vállalkozókra vonatkozó azon kötelezettséget, hogy ők is ugyanazokat a tengeri biotoxinokra vonatkozó elismert vizsgálati módszereket, valamint a nyers tejre és a hőkezelt tehéntejre vonatkozó vizsgálati módszereket alkalmazzák, mint amelyeket az illetékes hatóságoknak az (EU) 2019/627 végrehajtási rendeletnek megfelelően használniuk kell. |
|
(7) |
A 2074/2005/EK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell. |
|
(8) |
mivel az (EU) 2017/625 rendelet 2019. december 14-i hatállyal alkalmazandó, e rendeletet is az említett időponttól kezdve kell alkalmazni. |
|
(9) |
Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével, |
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
A 2074/2005/EK rendelet a következőképpen módosul:
|
1. |
Az 1. cikk helyébe a következő szöveg lép: „1. cikk Az élelmiszerláncra vonatkozó információkkal kapcsolatos követelmények a 853/2004/EK rendelet alkalmazásában Az élelmiszerláncra vonatkozó információkkal kapcsolatos, a 853/2004/EK rendelet II. mellékletének III. szakaszában említett követelményeket e rendelet I. melléklete tartalmazza.” |
|
2. |
A 2. cikk helyébe a következő szöveg lép: „2. cikk A halászati termékekre vonatkozó követelmények a 853/2004/EK rendelet alkalmazásában A halászati termékekre vonatkozó, a 853/2004/EK rendelet 11. cikkének (9) bekezdésében említett követelményeket e rendelet II. melléklete tartalmazza.” |
|
3. |
A 3. cikk helyébe a következő szöveg lép: „3. cikk A tengeri biotoxinokra vonatkozó elismert vizsgálati módszerek a 853/2004/EK rendelet alkalmazásában A tengeri biotoxinok kimutatására szolgáló, a 853/2004/EK rendelet 11. cikkének (4) bekezdésében említett elismert vizsgálati módszereket az (EU) 2019/627 végrehajtási rendelet V. melléklete tartalmazza.” |
|
4. |
A 6a. cikk helyébe a következő szöveg lép: „6a. cikk A nyers tejre és a hőkezelt tehéntejre vonatkozó vizsgálati módszerek Az élelmiszer-vállalkozóknak az (EU) 2019/627 végrehajtási rendelet III. mellékletében meghatározott analitikai módszereket kell alkalmazniuk a 853/2004/EK rendelet III. melléklete IX. szakasza I. fejezetének III. részében megállapított határértékeknek való megfelelés ellenőrzése és az ugyanazon rendelet III. melléklete IX. szakasza II. fejezetének II. részében említett, a tejtermékekre vonatkozó pasztőrözési eljárás megfelelő alkalmazásának biztosítása érdekében.” |
2. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
Ezt a rendeletet 2019. december 14-től kell alkalmazni.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2019. július 3-án.
a Bizottság részéről
az elnök
Jean-Claude JUNCKER
(1) HL L 95., 2017.4.7., 1. o.
(2) A Bizottság 2074/2005/EK rendelete (2005. december 5.) a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti bizonyos termékekre és a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti hatósági ellenőrzések megszervezésére vonatkozó végrehajtási intézkedések megállapításáról, a 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettől való eltérésről, valamint a 853/2004/EK és 854/2004/EK rendelet módosításáról (HL L 338., 2005.12.22., 27. o.).
(3) Az Európai Parlament és a Tanács 853/2004/EK rendelete (2004. április 29.) az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról (HL L 139., 2004.4.30., 55. o.).
(4) A Bizottság (EU) 2019/627 végrehajtási rendelete (2019. március 15.) az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékeken az (EU) 2017/625 európai parlamenti és tanácsi rendelettel összhangban végzendő hatósági ellenőrzésekre vonatkozó egységes gyakorlati rendelkezések megállapításáról és a 2074/2005/EK bizottsági rendeletnek a hatósági ellenőrzések tekintetében történő módosításáról (HL L 131., 2019.5.17., 51. o.).
