28.10.2015   

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

L 282/11

(1)

Komission asetuksessa (EY) N:o 1881/2006 (2) vahvistetaan tiettyjen elintarvikkeissa esiintyvien vierasaineiden enimmäismäärät.

(2)

Asetuksen mukaan polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen eli PAH-yhdisteiden enimmäismäärien on oltava turvallisia ja niin pieniä kuin on kohtuudella mahdollista hyvien tuotanto-, kuivatus- sekä maatalous- ja kalatalouskäytäntöjen perusteella.

(3)

Kaakaokuitu on erityinen kaakaotuote, jota tuotetaan kaakaopavun kuoresta ja joka sisältää enemmän PAH-yhdisteitä kuin murskatuista kaakaopavuista tuotetut kaakaotuotteet. Kaakaokuitu ja siitä saadut tuotteet ovat elintarvikeketjun välituotteita, ja niitä käytetään ainesosana valmistettaessa vähäkalorisia ja runsaskuituisia elintarvikkeita. On aiheellista vahvistaa PAH-yhdisteiden määrät kaakaokuidulle ja siitä saaduille tuotteille. Koska näiden tuotteiden rasvapitoisuus on alhainen, on aiheellista vahvistaa enimmäismäärät märkäpainon perusteella.

(4)

Banaanilastuja käytetään aamiaismuroissa ja makeisissa ja syödään välipalatuotteina. Banaanilastuissa on hiljattain havaittu korkeita PAH-yhdisteiden määriä. Havainnot liittyvät siihen, että banaanilastuja paistetaan kookosöljyssä. Sen vuoksi on aiheellista vahvistaa PAH-yhdisteiden enimmäismäärät banaanilastuille. Koska esiintymistietoja ei ole saatavilla riittävästi, ensi vaiheessa nämä enimmäismäärät vastaavat suoraan ihmisravinnoksi tai elintarvikkeiden ainesosina käytettäväksi tarkoitetun kookosöljyn osalta vahvistettuja enimmäismääriä. Näitä enimmäismääriä olisi tarkasteltava uudelleen kahden vuoden kuluessa ottaen huomioon käytettävissä olevat esiintymistiedot.

(5)

PAH-yhdisteiden suuria määriä on havaittu tietyissä ravintolisissä, jotka sisältävät kasviperäisiä ainesosia tai jotka on saatu niistä. PAH-yhdisteiden suurien määrien esiintyminen näissä ravintolisissä on liitetty näiden kasviperäisten ainesosien kuivauksessa käytettyihin huonoihin käytäntöihin. Nämä korkeat määrät voidaan välttää noudattamalla hyviä käytäntöjä. Sen vuoksi on aiheellista vahvistaa näille tuotteille PAH-yhdisteiden enimmäismäärät, jotka ovat saavutettavissa hyviä kuivauskäytäntöjä noudattamalla ja jotka takaavat ihmisten terveyden suojan korkean tason.

(6)

Myös mehiläiskittivahaa, mehiläiskuningatarhyytelöä tai spirulina-levää sisältävien tai niistä saatujen ravintolisien on havaittu sisältävän tietyissä tapauksissa suuria määriä PAH-yhdisteitä, ja tämä on liitetty huonojen käytäntöjen noudattamiseen. Koska alemmat määrät ovat saavutettavissa hyviä käytäntöjä noudattamalla, on aiheellista vahvistaa PAH-yhdisteiden enimmäismäärät näissä tuotteissa.

(7)

Lisäksi PAH-yhdisteiden suuria määriä on havaittu kuivatuissa yrteissä ja kuivatuissa mausteissa, ja myös tämä liittyy huonojen kuivauskäytäntöjen noudattamiseen. Sen vuoksi on aiheellista vahvistaa PAH-yhdisteiden enimmäismäärät kuivatuissa yrteissä ja kuivatuissa mausteissa. Savustettuun paprikaan ja kardemummaan sovellettavat perinteiset savustus- ja jalostusmenetelmät johtavat PAH-yhdisteiden suuriin määriin. Koska näiden mausteiden kulutus on vähäistä ja jotta nämä savustetut tuotteet voisivat pysyä markkinoilla, on aiheellista soveltaa näihin mausteisiin enimmäismääriä koskevaa poikkeusta.

(8)

Olisi säädettävä kohtuullisesta ajanjaksosta, jotta jäsenvaltiot ja elintarvikealan toimijat voivat mukautua tässä asetuksessa säädettyihin uusiin vaatimuksiin.

(9)

Sen vuoksi asetusta (EY) N:o 1881/2006 olisi muutettava.

(10)

Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat pysyvän kasvi-, eläin-, elintarvike- ja rehukomitean lausunnon mukaiset,