25.4.2015   

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

L 107/1

(1)

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II vahvistetaan unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ja elintarvikelisäaineiden käyttöä koskevat edellytykset.

(2)

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III vahvistetaan unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ja elintarvikelisäaineiden käyttöä koskevat edellytykset.

(3)

Kyseiset luettelot voidaan saattaa ajan tasalle Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1331/2008 (2) 3 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun yhtenäisen menettelyn mukaisesti joko komission aloitteesta tai asiaa koskevan hakemuksen johdosta.

(4)

Unionin luettelo elintarvikelisäaineista laadittiin niiden elintarvikelisäaineiden perusteella, joiden käyttö elintarvikkeissa on sallittua Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 94/35/EY (3), Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 94/36/EY (4) ja Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 95/2/EY (5) mukaisesti, sen jälkeen kun oli varmistettu, että elintarvikelisäaineet ovat asetuksen (EY) N:o 1333/2008 6, 7 ja 8 artiklan mukaisia. Unionin luettelo sisältää elintarvikelisäaineet sen mukaan, mihin elintarvikeryhmiin lisäaineita voidaan lisätä.

(5)

Elintarvikelisäaineiden siirtäminen asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II vahvistettuun uuteen luokittelujärjestelmään oli ongelmallista, ja sen vuoksi on havaittu joitakin virheitä, jotka olisi nyt oikaistava, ja joitakin muita säännöksiä olisi selkeytettävä.

(6)

Liitteessä II ei luetella eri muotoja, joissa elintarvikelisäainetta voidaan käyttää, esimerkiksi sorbitolit (E 420) voivat olla muodossa sorbitoli (E 420 i) tai sorbitolisiirappi (E 420 ii); natriumsitraatit (E 331) voivat olla muodossa mononatriumsitraatti (E 331 i), dinatriumsitraatti (E 331 ii) tai trinatriumsitraatti (E 331 iii). Nämä muodot tarkennetaan komission asetuksessa (EU) N:o 231/2012 (6). Olisi selkeytettävä, että näitä sallittujen elintarvikelisäaineiden eri muotoja voidaan käyttää.

(7)

Kantaksantiinia (E 161 g) ei saa myydä suoraan kuluttajille. Sen vuoksi asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II olevan A osan 2 jakson 5 kohtaa olisi muutettava.

(8)

Konjacia (E 425) ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa. Sen vuoksi liitteessä II olevan C osan 1 jakson ryhmässä I olevaan lisäainetta E 425 koskevaan kohtaan olisi lisättävä alaviite 2.

(9)

Elintarvikeryhmissä 01.7.2: ”Kypsytetty juusto” ja 01.7.6 ”Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet” olisi selkeytettävä, että natamysiinia (E 235) saa käyttää ainoastaan leikkaamattomien juustojen ja leikkaamattomien juustotuotteiden ulkoiseen käsittelyyn.

(10)

Olisi omaksuttava johdonmukainen lähestymistapa niiden komission asetuksella (EU) N:o 380/2012 (7) käyttöönotettujen alaviitteiden sanamuotoon, joissa viitataan alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäisrajoihin. Olisi sisällytettävä virke ”Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää” kaikkiin alaviitteisiin, joissa viitataan erityisiin elintarvikelisäaineisiin seuraavissa ryhmissä: 01.7.3: ”Syötävä juuston kuori”, 01.7.5: ”Sulatejuusto”, 04.2.5.2: ”Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY”, 08.2: ”Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004”, 08.3.1: ”Lämpökäsittelemättömät lihavalmisteet”, 08.3.2 ”Lämpökäsitellyt lihavalmisteet”, 08.3.3 ”Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten” ja 09.3: ”Kalanmäti”.

(11)

Ryhmässä 02.1: ”Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva)” ei saa käyttää tiettyjä lisäaineita neitsytöljyissä ja oliiviöljyissä.

(12)

Ryhmässä 04.2.3: ”Tölkitetyt tai pullotetut hedelmät ja kasvikset” olisi sallittava lisäaineiden rikkidioksidi – sulfiitit (E 220–228) käyttö jalostetuissa sienissä.

(13)

Elintarvikeryhmässä 05.2: ”Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset” ja elintarvikeryhmässä 05.4: ”Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet” olisi vahvistettava arominvahventeena tärkkelyspohjaisissa makeistuotteissa käytettävän neotaamin (E 961) enimmäismääräksi 3 mg/kg.

(14)

Elintarvikeryhmässä 05.4: ”Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet” olisi sallittava syklaamihapon ja sen Na- ja Ca-suolojen (E 952) käyttö maustetuissa spraykermavaahdoissa.

(15)

Elintarvikeryhmässä 06.4.4: ”Peruna-gnocchit” olisi lisäaineiden käyttö tuoreissa jäähdytetyissä peruna-gnoccheissa rajoitettava vähäiseen määrään ryhmään I kuuluvia lisäaineita.

(16)

Elintarvikeryhmässä 07.2: ”Konditoriatuotteet” olisi selkeytettävä lisäaineiden rikkidioksidi – sulfiitit (E 220–228) käyttöä.

(17)

Elintarvikeryhmässä 08.2: ”Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004” olisi kaliumasetaattia (E 261) koskeva kohta oikaistava kaliumasetaateiksi.

(18)

Elintarvikeryhmässä 08.3.1: ”Lämpökäsittelemättömät lihavalmisteet” olisi poistettava erytorbiinihappoa (E 315) ja natriumerytorbaattia (E 316) koskevat päällekkäiset kohdat.

(19)

Elintarvikeryhmissä 08.2: ”Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004”, 08.3.1: ”Lämpökäsittelemättömät lihavalmisteet”, 08.3.2: ”Lämpökäsitellyt lihavalmisteet” ja 08.3.4: ”Perinteisesti suolatut lihatuotteet, joihin sovelletaan nitriittejä ja nitraatteja koskevia erityissäännöksiä” olisi selkeytettävä nitriittien (E 249–250) ja/tai nitraattien (E 251–252) enimmäismäärien ilmaisemista.

(20)

Elintarvikeryhmässä 08.3.2: ”Lämpökäsitellyt lihavalmisteet” olisi sallittava gallaattien, TBHQ:n ja BHA:n (E 310–320) käyttö kuivatussa lihassa.

(21)

Elintarvikeryhmässä 08.3.3: ”Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten” olisi oikaistava alaviitteen 80 numero alaviitteeksi 89.

(22)

Elintarvikeryhmässä 08.3.4.2: ”Perinteiset kuivasuolatut lihatuotteet” olisi otettava uudelleen käyttöön nitriittien (E 249–250) enimmäismäärät jamón curadon, paleta curadan, lomo embuchadon ja cecinan sekä vastaavien tuotteiden osalta.

(23)

Elintarvikeryhmissä 09.1.2: ”Jalostamattomat nilviäiset ja äyriäiset” ja 09.2: ”Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset” olisi selkeytettävä, että yksiköt, joiden mukaan lisäaineiden rikkidioksidi – sulfiitit (E 220–228) enimmäisrajat määräytyvät, ilmaistaan kilogrammaa kohti, sekä selkeytettävä ja oikaistava 4-heksyyliresorsinoliin (E 586) liittyvä alaviite.

(24)

Elintarvikeryhmässä 09.2: ”Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset” olisi rajoitettava titaanidioksidin (E 171) ja rautaoksidien ja -hydroksidien (E 172) käyttö savustettuun kalaan.

(25)

Elintarvikeryhmässä 09.2: ”Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset” olisi selkeytettävä, että lisäaineiden sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit (E 200–213) enimmäismäärää sovelletaan lisäaineisiin yksin tai yhdessä sekä niiden yhteismäärään ja että määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(26)

Ryhmässä 10.2: ”Jalostetut munat ja munatuotteet” olisi trietyylisitraatin (E 1505) enimmäismäärää sovellettava ainoastaan kuivattuun munanvalkuaiseen.

(27)

Elintarvikeryhmissä 14.2.7.1: ”Maustetut viinit” ja 14.2.7.2: ”Maustetut viinipohjaiset juomat” olisi ryhmään II ja ryhmään III kuuluvien värien käyttö oikaistava niiden värien käytön mukaan, jotka sallittiin direktiivissä 94/36/EY.

(28)

Elintarvikeryhmässä 17.1: ”Ravintolisät kiinteässä muodossa, myös kapselit, tabletit ja vastaavat, paitsi pureskeltavassa muodossa olevat” olisi alaviitteen 79 numero muutettava ja alaviite olisi sisällytettävä elintarvikelisäainetta ”Dimetyylilipolysiloksaani” (E 900) koskevaan kohtaan.

(29)

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevassa 4 osassa, ”Elintarvikearomeissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, mukaan lukien kantaja-aineet” olisi oktenyylimeripihkahapolla muunnetun arabikumin (E 423) enimmäisrajoja sovellettava lopulliseen elintarvikkeeseen. Mainitun liitteen 6 osassa, ”Elintarvikelisäaineiden ryhmien määritelmät 1–5 osan soveltamista varten”, olisi taulukkoon 7 ”Algiinihappo – alginaatit” sisällytettävä kalsiumalginaatti (E 404).

(30)

Asetuksen (EY) N:o 1331/2008 3 artiklan 2 kohdan mukaan komissio pyytää Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaiselta, jäljempänä ’elintarviketurvallisuusviranomainen’, lausunnon asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II esitetyn unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelon saattamiseksi ajan tasalle, paitsi jos kyseisellä ajan tasalle saattamisella ei todennäköisesti ole vaikutusta ihmisten terveyteen. Koska unionin luetteloa muutetaan lisäaineiden sellaisten käyttötarkoitusten sisällyttämiseksi siihen, jotka on jo sallittu direktiivin 94/35/EY, direktiivin 94/36/EY ja direktiivin 95/2/EY mukaisesti, kyseessä on luettelon ajantasaistaminen, jolla ei ole vaikutuksia ihmisten terveyteen. Sen vuoksi elintarviketurvallisuusviranomaisen lausuntoa ei ole tarpeen pyytää.

(31)

Sen vuoksi asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteitä II ja III olisi muutettava ja oikaistava.

(32)

Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat pysyvän kasvi-, eläin-, elintarvike- ja rehukomitean lausunnon mukaiset,