13.1.2007   

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

L 8/45

(1)

Elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 852/2004 (1) säädetään elintarvikealan toimijoita koskevista elintarvikehygieniaan liittyvistä säännöistä, jotka perustuvat vaarojen analysointia ja kriittisiä valvontapisteitä koskeviin periaatteisiin. Kyseisessä asetuksessa säädetään, että elintarvikealan toimijoiden on noudatettava edellä tarkoitettuihin periaatteisiin perustuvia rakenteellisia vaatimuksia. Eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 853/2004 täydennetään asetuksessa (EY) N:o 852/2004 (2) vahvistettuja sääntöjä. Asetuksen (EY) N:o 853/2004 sääntöihin kuuluvat maidonjalostamoja koskevat erityisvaatimukset sekä raakamaitoa ja meijerituotteita koskevat hygieniavaatimukset.

(2)

Romanian on määrä liittyä yhteisöön 1 päivänä tammikuuta 2007. Liittymistä varten tarvittavat maidonjalostuslaitosten rakenteelliset parannukset ovat parhaillaan käynnissä, jotta jalostamot täyttäisivät (EY) N:o 852/2004 säädetyt rakenteelliset vaatimukset. Vuodesta 2004 yhteisön rakenteellisten vaatimusten mukaisten laitosten määrä on kasvanut 12:sta 123:een.

(3)

Asetuksessa (EY) N:o 853/2004 säädettyjen hygieniavaatimusten mukaisen raakamaidon, joka toimitetaan asetuksen (EY) N:o 852/2004 mukaiset rakenteelliset vaatimukset täyttäviin maidonjalostuslaitoksiin, osuus on kuitenkin kasvanut vain vähän. Vuonna 2005 lehmästä peräisin olevaa raakamaitoa tuotettiin yhteensä 5,6 miljoonaa tonnia vuodessa, josta maidonjalostuslaitoksiin toimitettiin 0,38 miljoonaan tonnia vaatimukset täyttävää raakamaitoa.

(4)

Nykyinen tilanne huomioon ottaen on aiheellista säätää Romanian maitoalan järjestelyä koskevista siirtymätoimenpiteistä.

(5)

Tältä osin Bulgarian ja Romanian liittymisasiakirjan liitteessä VII olevassa 5 luvun I alajakson c kohdassa annetaan tietyille maidonjalostuslaitoksille, jotka eivät ole asetuksessa (EY) N:o 852/2004 säädettyjen rakenteellisten vaatimusten mukaisia, väliaikainen lupa ottaa vastaan raakamaitotoimituksia, jotka eivät ole asetuksen (EY) N:o 853/2004 asiaa koskevien hygieniavaatimusten mukaisia, jäljempänä ’muuta kuin vaatimustenmukaista maitoa’.

(6)

Maidontuotantotiloja, jotka eivät ole asetuksen (EY) N:o 853/2004 hygieniavaatimusten mukaisia ja maidonjalostuslaitoksia, jotka ovat asetuksen (EY) N:o 852/2004 rakenteellisten vaatimusten mukaisia, on kaikilla Romanian alueilla. Vastaavasti tietyt vaatimustenmukaiset laitokset vastaanottavat sekä raakamaitoa, joka täyttää asetuksen (EY) N:o 853/2004 asiaa koskevat hygieniavaatimukset, jäljempänä ’vaatimustenmukainen maito’, että muuta kuin vaatimustenmukaista maitoa. Sen vuoksi lopullisia tuotteita vaatimustenmukaisista laitoksista saisi saattaa markkinoille vain Romaniassa. Lisäksi tässä päätöksessä olisi vahvistettava luettelo kyseisistä vaatimustenmukaisista laitoksista.

(7)

Lisäksi tietyt vaatimustenmukaiset laitokset aikovat jalostaa vaatimustenmukaista ja muuta kuin vaatimustenmukaista maitoa erikseen. Sen vuoksi on tarpeen vahvistaa edellytykset tällaisen maidon keruuta ja käsittelyä sekä siitä saatavien lopputuotteiden markkinoille saattamista varten. Lisäksi tässä päätöksessä olisi vahvistettava luettelo näitä kahden tyyppistä maitoa jalostavista vaatimustenmukaisista laitoksista.

(8)

Siirtymäaika olisi myönnettävä ainoastaan 18 kuukaudeksi. Romanian maitoalaa koskevaa tilannetta olisi tarkasteltava uudelleen ennen edellä tarkoitetun ajanjakson päättymistä. Vastaavasti on aiheellista, että Romania toimittaa vuosittaiset raportit komissiolle niiden maitotilojen, jotka toimittavat raakamaitoa vaatimustenmukaisille laitoksille, kohentamisen edistymisestä.

(9)

Tässä päätöksessä säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset,

a)

voidaan saattaa ainoastaan kotimaan markkinoille tai käyttää jatkojalostukseen toisessa, liitteessä olevassa I luvussa luetellussa vaatimustenmukaisessa laitoksessa;

b)

on merkittävä muulla kuin asetuksen (EY) N:o 853/2004 5 artiklan 1 kohdassa säädetyllä tunnistusmerkillä.

a)

täyttävät asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan vaatimukset;

b)

osoittavat voivansa täyttää seuraavat edellytykset, mukaan luettuna erillisten tuotantolinjojen osoittaminen:

a)

varmistettava, että liitteessä olevassa II luvussa lueteltujen vaatimustenmukaisten laitosten elintarvikealan toimijat ryhtyvät kaikkiin tarvittaviin toimenpiteisiin, jotta raakamaidon ja meijerituotteiden erottelua koskevia laitosten sisäisiä menettelyjä noudatetaan asianmukaisesti;

b)

tehtävä testejä ja pistokokeita, joilla tarkastetaan, noudatetaanko liitteessä olevassa II luvussa luetelluissa vaatimustenmukaisissa laitoksissa raaka-maidon ja meijerituotteiden erottelua;

c)

tehtävä testejä hyväksytyissä laboratorioissa kaikelle raakamaidolle ja lopullisille tuotteille, jotka ovat peräisin tämän päätöksen liitteessä olevassa II luvussa luetelluista vaatimustenmukaisista laitoksista, jotta voidaan tarkistaa ovatko ne asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan IX jakson II luvun vaatimusten mukaisia.