EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32006R0103

Kommissionens forordning (EF) nr. 103/2006 af 20. januar 2006 om supplerende bestemmelser for anvendelsen af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg

EUT L 17 af 21.1.2006, p. 6–8 (ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)
EUT L 330M af 28.11.2006, p. 22–24 (MT)

Dokumentet er offentliggjort i en specialudgave (BG, RO)

Legal status of the document No longer in force, Date of end of validity: 31/12/2008; ophævet ved 32088R1249

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2006/103/oj

21.1.2006   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 17/6


KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 103/2006

af 20. januar 2006

om supplerende bestemmelser for anvendelsen af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,

under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 1254/1999 af 17. maj 1999 om den fælles markedsordning for oksekød (1),

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1208/81 af 28. april 1981 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg (2), særlig artikel 6, stk. 1, og

ud fra følgende betragtninger:

(1)

Kommissionens forordning (EØF) nr. 2930/81 af 12. oktober 1981, om supplerende bestemmelser for anvendelsen af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg (3) er blevet ændret væsentligt (4). Forordningen bør af klarheds- og rationaliseringshensyn kodificeres.

(2)

For at sikre en ensartet klassificering af slagtekroppe af voksent kvæg i Fællesskabet er det nødvendigt med en klar definition af klasserne for kropsbygnings- og fedningsgrad.

(3)

De i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for Oksekød —

UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:

Artikel 1

De i artikel 6, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 1208/81 omhandlede supplerende bestemmelser, der bestemmer definitionen af klasserne for kropsbygnings- og fedningsgrad, er anført i bilag I.

Artikel 2

Forordning (EØF) nr. 2930/81 ophæves.

Henvisninger til den ophævede forordning gælder som henvisninger til nærværende forordning og læses efter sammenligningstabellen i bilag III.

Artikel 3

Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfærdiget i Bruxelles, den 20. januar 2006.

På Kommissionens vegne

José Manuel BARROSO

Formand


(1)  EFT L 160 af 26.6.1999, s. 21. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 1913/2005 (EUT L 307 af 25.11.2005, s. 2).

(2)  EFT L 123 af 7.5.1981, s. 3. Ændret ved forordning (EØF) nr. 1026/91 (EFT L 106 af 26.4.1991, s. 2).

(3)  EFT L 293 af 13.10.1981, s. 6. Ændret ved forordning (EØF) nr. 2237/91 (EFT L 204 af 27.7.1991, s. 11).

(4)  Se bilag II.


BILAG I

1.   KROPSBYGNING

Udvikling af profiler af slagtekroppe, specielt de værdifulde dele (lår, ryg og bov)

Kropsbygningsklasse

Supplerende bestemmelser

S

Særdeles udmærket

Lår

:

Ekstremt fyldigt, dobbelt muskulatur, synligt adskilte furer.

Inderlår går i meget betydelig grad ud over låsen (symphysis pelvis).

Ryg

:

Meget bred og meget kraftig op til skulderen.

Tykstegen meget fyldig.

Bov

:

Ekstremt fyldig.

 

E

Udmærket

Lår

:

Meget fyldigt.

Inderlår går i betydelig grad ud over låsen (symphysis pelvis).

Ryg

:

Bred og meget kraftig op til skulderen.

Tykstegen meget fyldig.

Bov

:

Meget fyldig.

 

U

Meget god

Lår

:

Fyldigt.

Inderlår går ud over låsen (symphysis pelvis).

Ryg

:

Bred og kraftig op til skulderen.

Tykstegen fyldig.

Bov

:

Fyldig.

 

R

God

Lår

:

Veludviklet.

Inderlår og tyksteg ret fyldig.

Ryg

:

Stadigvæk kraftig, men ikke så bred op til skulderen.

 

Bov

:

Ret veludviklet.

 

O

Tilfredsstillende

Lår

:

Middel til knap middeludviklet.

 

Ryg

:

Middel til knap middeludviklet.

Tykstegen lige.

Bov

:

Middeludviklet til næsten flad.

 

P

Ringe

Lår

:

Ringe udviklet.

 

Ryg

:

Smal med synlige knogler.

 

Bov

:

Flad med synlige knogler.

 

2.   FEDNINGSGRAD

Tykkelsen af slagtekroppens ydre talgdække og talgdækket på undersiden af brysthulen

Fedningsklasse

Supplerende bestemmelser

1

Meget ringe

Intet talg i brysthulen.

2

Ringe

Musklerne mellem ribbenene klart synlige i brysthulen.

3

Normal

Musklerne mellem ribbenene endnu synlige i brysthulen.

4

Stærk

Fremtrædende fedtstriber på låret. I brysthulen kan der i musklerne mellem ribbenene være aflejret fedt.

5

Meget stærk

Låret er næsten helt dækket af et tykt fedtlag, således, der kun i ringe omfang fremtræder fedtstriber. I brysthulen er der fedtaflejringer i musklerne mellem ribbenene.


BILAG II

Ophævet forordning med ændring

Kommissionens forordning (EØF) nr. 2930/81

(EFT L 293 af 13.10.1981, s. 6)

Kommisionens forordning (EØF) nr. 2237/91

(EFT L 204 af 27.7.1991, s. 11)


BILAG III

Sammenligningstabel

Forordning (EØF) nr. 2930/81

Nærværende forordning

Artikel 1

Artikel 1

Artikel 2

Artikel 2

Artikel 3

Bilag

Bilag I

Bilag II

Bilag III


Top