This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32008R1021
Commission Regulation (EC) No 1021/2008 of 17 October 2008 amending Annexes I, II and III to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption and Regulation (EC) No 2076/2005 as regards live bivalve molluscs, certain fishery products and staff assisting with official controls in slaughterhouses (Text with EEA relevance)
Kommissionens förordning (EG) nr 1021/2008 av den 17 oktober 2008 om ändring av bilagorna I, II och III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel och av förordning (EG) nr 2076/2005 med avseende på levande musslor, vissa fiskeriprodukter och slakteripersonal som bistår vid offentliga kontroller (Text av betydelse för EES)
Kommissionens förordning (EG) nr 1021/2008 av den 17 oktober 2008 om ändring av bilagorna I, II och III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel och av förordning (EG) nr 2076/2005 med avseende på levande musslor, vissa fiskeriprodukter och slakteripersonal som bistår vid offentliga kontroller (Text av betydelse för EES)
EUT L 277, 18.10.2008, p. 15–17
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV) Det här dokumentet har publicerats i en specialutgåva
(HR)
No longer in force
18.10.2008 |
SV |
Europeiska unionens officiella tidning |
L 277/15 |
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1021/2008
av den 17 oktober 2008
om ändring av bilagorna I, II och III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel och av förordning (EG) nr 2076/2005 med avseende på levande musslor, vissa fiskeriprodukter och slakteripersonal som bistår vid offentliga kontroller
(Text av betydelse för EES)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel (1), särskilt artiklarna 16 och 17.1, och
av följande skäl:
(1) |
I avsnitt I kapitel III i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 fastställs krav för kontrollmärkning av slaktkroppar när det inte föreligger något skäl att förklara köttet otjänligt som livsmedel. En del av dessa krav har skapat oklarhet när det gäller identifiering av produkter som framställts inom gemenskapen och produkter som framställts utanför gemenskapen. Det är därför lämpligt att förtydliga dessa bestämmelser för att genomförandet av dem ska gå så smidigt som möjligt. |
(2) |
För att undvika störningar i handeln med berörda produkter bör det dock föreskrivas att produkter som före den 1 november 2009 försetts med ett kontrollmärke i enlighet med förordning (EG) nr 854/2004 får importeras till gemenskapen till och med den 31 december 2009. |
(3) |
Enligt artikel 5.6 i förordning (EG) nr 854/2004 får medlemsstaterna tillåta att slakteripersonal bistår vid offentlig kontroll genom att utföra vissa specifika uppgifter som ingår i de officiella assistenternas arbetsuppgifter när det gäller framställning av kött från fjäderfän och hardjur. Enligt avsnitt III kapitel III del A i bilaga I till den förordningen får sådant tillstånd endast ges om den behöriga myndigheten har belägg för att slakteripersonalen har utbildats på samma sätt som de officiella assistenterna i dessas arbetsuppgifter. |
(4) |
Enligt artikel 14 i kommissionens förordning (EG) nr 2076/2005 av den 5 december 2005 om fastställande av övergångsbestämmelser för tillämpningen av Europaparlamentets och rådets förordningar (EG) nr 853/2004, (EG) nr 854/2004 och (EG) nr 882/2004 och om ändring av förordningarna (EG) nr 853/2004 och (EG) nr 854/2004 (2) får denna utbildning till och med den 31 december 2009 begränsas till att säkerställa att slakteripersonalen är utbildad för de uppgifter de har rätt att utföra. |
(5) |
Denna begränsning har inte i negativ riktning påverkat kraven på offentliga kontroller av färskt kött enligt förordning (EG) nr 854/2004. Övergångsbestämmelserna enligt förordning (EG) nr 2076/2005 bör därför bli permanenta och medlemsstaterna bör få tillstånd att tillämpa antingen ett fullständigt eller ett begränsat utbildningssystem och besluta om de praktiska arrangemangen för detta, inklusive provförfarandet. Artikel 14 i förordning (EG) nr 2076/2005 bör därför utgå och avsnitt III kapitel III del A i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 bör därför ändras i enlighet med detta. |
(6) |
Enligt kapitel II del A punkt 4 i bilaga II till förordning (EG) nr 854/2004 får levande musslor från kategori B-områden inte överskrida gränsen 4 600E. coli per 100 g kött och intravalvulär vätska. Genom artikel 17a i förordning (EG) nr 2076/2005 tolereras t.o.m. den 31 december 2009 en avvikelse från kravet hos 10 % av proven från levande musslor från dessa områden. |
(7) |
Denna avvikelse från kravet utgör inte någon risk för människors hälsa förutsatt att de levande musslorna i dessa 10 % av proven inte överskrider gränsvärdet 46 000E. coli per 100 g kött och intravalvulär vätska. Denna avvikelse bör därför tillåtas genom en permanent bestämmelse. Artikel 17a i förordning (EG) nr 2076/2005 bör därför utgå och kapitel II del A punkt 4 i bilaga II till förordning (EG) nr 854/2004 bör ändras i enlighet med detta. |
(8) |
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet antog den 30 augusti 2004 ett yttrande om främmande ämnen i livsmedelskedjan med avseende på gifter i fiskeriprodukter härrörande från familjen Gempylidae, där det visas att fiskeriprodukter från den familjen, särskilt Ruvettus pretiosus och Lepidocybium flavobrunneum, kan orsaka problem i matsmältningsorganen om de inte konsumeras under vissa förhållanden. Enligt förordning (EG) nr 854/2004 ska de behöriga myndigheterna i medlemsstaterna genomföra kontroller av de villkor för saluföring som livsmedelsföretagarna måste uppfylla för fiskeriprodukter av familjen Gempylidae. |
(9) |
Dessa villkor gäller färska, beredda och bearbetade fiskeriprodukter från dessa arter. Men även frysta fiskeriprodukter härrörande från den familjen kan medföra likadana risker för konsumenten. De behöriga myndigheterna bör därför åläggas att utföra kontroller också när det gäller frysta fiskeriprodukter som härrör från den familjen. |
(10) |
Förordningarna (EG) nr 854/2004 och (EG) nr 2076/2005 bör därför ändras i enlighet med detta. |
(11) |
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa. |
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Bilagorna I, II och III till förordning (EG) nr 854/2004 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.
Artikel 2
I förordning (EG) nr 2076/2005 ska artiklarna 14 och 17a utgå.
Artikel 3
Produkter av animaliskt ursprung som före den 1 november 2009 försetts med ett kontrollmärke i enlighet med avsnitt I kapitel III punkt 3 c i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 får importeras till gemenskapen till och med den 31 december 2009.
Artikel 4
Denna förordning träder i kraft den tionde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Punkt 1 a i bilagan till denna förordning ska dock tillämpas från och med den 1 november 2009.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 17 oktober 2008.
På kommissionens vägnar
Androulla VASSILIOU
Ledamot av kommissionen
(1) EUT L 139, 30.4.2004, s. 206. Rättad i EUT L 226, 25.6.2004, s. 83.
(2) EUT L 338, 22.12.2005, s. 83.
BILAGA
Bilagorna I, II och III till förordning (EG) nr 854/2004 ska ändras på följande sätt:
1. |
Bilaga I ska ändras på följande sätt:
|
2. |
I bilaga II ska kapitel II del A punkt 4 ersättas med följande:
|
3. |
I bilaga III ska kapitel II del G ersättas med följande: ”G. GIFTIGA FISKERIPRODUKTER Kontroller ska göras för att säkerställa följande:
|