Offentliggörande av en ansökan om registrering i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar

(2005/C 331/02)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artiklarna 7 och 12d i ovan nämnda förordning. Alla invändningar mot ansökan skall göras genom den behöriga myndigheten i medlemsstaten, i ett WTO-land eller i ett tredjeland som godkänts i enlighet med artikel 12.3 inom sex månader efter detta offentliggörande, som sker av de motiv som anges nedan, särskilt punkt 4.6, genom vilka ansökan bedöms kunna godtas enligt förordning (EEG) nr 2081/92.

SAMMANFATTNING

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

”PATATAS DE PRADES” eller ”PATATES DE PRADES”

EG-nummer: ES/00232/25.4.2002

SUB ( ) SGB ( X )

Denna sammanfattning har tagits fram i informationssyfte. För fullständig information hänvisas berörda parter, särskilt producenter av de produkter som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen, till den fullständiga produktspecifikationen som kan erhållas från den nationella myndigheten eller från Europeiska kommissionen (1).

1.   Behörig myndighet i medlemsstaten

2.   Group

3.   Produkttyp

Potatis. Klass 1.6. Frukt, grönsaker och spannmål, färska eller bearbetade.

4.   Produktspecifikation

(Sammanfattning av kraven i artikel 4.2.)

4.1.   Namn: ”PATATAS DE PRADES” eller ”PATATES DE PRADES”

4.2.   Beskrivning: Produkten är stamknölar av arten Solanum tuberosum L, av sorten Kennebec, avsedda att konsumeras som livsmedel. Storleken varierar mellan 40 och 80 mm, i exceptionella fall ända upp till 100 mm.

Skalet är mycket slätt, hårt och fast. Innandömet är vitt, fast och mjöligt, smaken söt och långvarig, doften svagt kastanjelik.

4.3.   Geografiskt område: Produktionsområdet utgörs av kommunerna Prades, Capafonts, La Febró och Arbolí, i området Baix Camp, provinsen Tarragona, i regionen Katalonien.

Sortering och paketering sker i samma område.

4.4.   Bevis på ursprung: Potatisen kommer från odlingar som ligger i produktionsområdet. De sorteras och paketeras på företag som ligger i produktionsområdet och som är upptagna i kontrollorganets register.

Potatisen analyseras fysiskt och organoleptiskt, och om samtliga krav uppfylls får den säljas med den skyddade geografiska beteckningen, med etikett och kontrollorganets numrerade kontrolletikett.

4.5.   Framställningsmetod: Varje planta ges ett utrymme på 0,50 m × 0,70 m, och man får 5 till 10 potatisar per planta. I genomsnitt är tätheten 28 000 plantor per hektar.

Odlingsprocessen inleds med att man skaffar certifierad sättpotatis av sorten Kennebec. Sorten är inte särskilt produktiv, men kvaliteten är hög.

I april sätts potatisen i fåror. Dessa täcks över genom plöjning så att det bildas en tilta där potatisen utvecklas.

Skörden sker manuellt från början av september då plantan dör på ett naturligt sätt. Potatisen tas upp ytterst försiktigt, med början två veckor efter det att plantorna har dött. På så sätt kan skalet mogna på bästa sätt, vilket i sin tur ger bästa möjliga kvalitet och bättre motståndskraft mot stötar under paketeringen, samt längre naturlig hållbarhet.

När potatisen tagits upp sker kontroll av kvaliteten och klassificering i homogena partier. Potatisen paketeras i papperspåsar på 2 och 5 kg. Påsarna skall medge genomluftning och vara märkta med etikett och den skyddade beteckningens logo. Potatisen förvaras i lämpliga lokaler med naturlig temperatur och fuktighet.

4.6.   Samband med området:

Historiskt samband

Potatisodlingen har en lång tradition i området. Detta nämns t.ex. av Emili Morera Llauradó i ett verk från slutet av 1800-talet i vilket han säger att potatisens kvalitet beror på klimatet och höjden över havet.

José Ruy Fernández (1920) skriver apropå Prades att ”dess största tillgång är potatisen; det är den här potatisen som är den bästa, inte bara i Katalonien utan i hela Spanien; smaken är oöverträffad, med en mjölig framtoning, och det är därför helt naturligt att den här potatisen överallt är dyrare än andra sorter”.

Naturmässigt:

Förhållandena är unika i bergen kring Prades: 1 000 meter över havet, mycket bördiga sandjordar, kiselhaltiga med ett lätt surt pH-värde, lite regn, ganska låga temperaturer, samt fuktiga vindar från havet. Alla dessa faktorer påverkar potatisen på ett positivt sätt.

Vegetationscykeln blir längre. Det är endast tillåtet med en skörd per år, vilket ger en fastare konsistens och högre halt torrsubstans.

Den potatis som odlas i Prades har ett mycket slätt skal, vilket skiljer den från annan potatis av samma sort som odlas på annat håll.

Potatisen förvaras på ett naturligt sätt i godkända lagerlokaler, utan användning av groddhämmande medel eller andra produkter som påverkar den naturliga hållbarheten.

Som sammanfattning kan man således säga att det är områdets höjd över havet, jordmånen och klimatet som tillsammans med traditionen och odlarnas yrkesskicklighet gör att potatisen från Prades är av yppersta kvalitet.

4.7   Kontrollorgan:

Företaget CALITAX uppfyller kraven i norm EN 45011 beträffande potatis.

4.8.   Märkning: När den skyddade potatisen skickas till marknaden skall den vara försedd med etiketter där den skyddade beteckningen anges tydligt, tillsammans med logotypen, varumärket och övriga uppgifter som krävs i lagstiftningen.

Oberoende av i vilken typ av förpackning potatisen levereras för konsumtion, skall den vara försedd med en numrerad etikett eller kontrolletikett som skall kontrolleras, tillhandahållas och utfärdas av kontrollorganet i enlighet med de normer som fastställs i kvalitetshandboken. Denna etikett skall alltid sättas fast innan potatisen skickas iväg och på ett sådant sätt att den inte kan återanvändas.

4.9.   Nationella krav: Lag 25/1970 av den 2 december 1970, Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes (föreskrifter för vinodling, vin och alkohol).

Dekret 835/1972 av den 23 mars 1972 om godkännande av tillämpningsföreskrifter för lag 25/1970

Dekret av den 25 januari 1994 om fastställande av sambandet mellan den spanska lagstiftningen och rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel.

Kungligt dekret 1643/99 av den 22 oktober om handläggningsförfarandet för ansökningar om införande i gemenskapens register över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar.

(1)  Europeiska kommissionen, Generaldirektoratet för jordbruk – Enheten för kvalitetspolitik för jordbruksprodukter, B-1049 Bryssel.