”3.4   Alternativa metoder

Vad gäller prover som tagits på företagarens initiativ får analysmetoderna i artikel 11 i förordning (EG) nr 882/2004 (3) användas i stället för de metoder för beredning av proverna, de detektionsmetoder och den serotypning som föreskrivs i punkt 3 i denna bilaga, om de validerats enligt EN/ISO 16140/2003.

3.5   Lagring av stammar

Åtminstone de stammar som isolerats som ett led i den offentliga kontrollen skall lagras för framtida fagtypning eller testning av antimikrobiell känslighet under användning av de metoder som normalt används för insamling av stammar och som måste garantera att stammarna förblir intakta i minst två år.

BILAGA

Testprogram enligt artikel 1.2 som krävs för att kontrollera om gemenskapsmålet om minskning av Salmonella Enteritidis och Salmonella Typhimurium hos vuxna värphöns av arten Gallus gallus uppnåtts

1.   URVALSRAM

Urvalsramen omfattar samtliga flockar av vuxna värphöns av arten Gallus gallus (värphönsflockar) som avses i artikel 1 i förordning (EG) nr 2160/2003.

2.   ÖVERVAKNING AV VÄRPHÖNSFLOCKAR

2.1   Provtagningsfrekvens och provtagningsstatus

Värphönsflockar skall provtas på livsmedelsföretagarens (företagarens) initiativ och av den behöriga myndigheten.

Provtagning på företagarens initiativ skall ske minst var femtonde vecka. Den första provtagningen skall ske när värphönsen är 24 veckor gamla (± 2 veckor).

Provtagning genom den behöriga myndigheten skall ske i minst följande omfattning:

a)	I en flock per år och per anläggning omfattande minst 1 000 fåglar.

b)	När värphönsen är 24 veckor gamla (± 2 veckor) i flockar som hålls i byggnader där salmonella påvisats hos den föregående flocken.

c)	i samtliga fall av misstanke om infektion med Salmonella enteritidis eller Salmonella typhimurium till följd av den epidemiologiska undersökningen av livsmedelsburna utbrott enligt artikel 8 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2003/99/EG (1).

d)	I samtliga andra värphönsflockar på anläggningen om Salmonella enteritidis eller Salmonella typhimurium påvisats i en värphönsflock på anläggningen.

e)	När den behöriga myndigheten anser det vara lämpligt.

Provtagning av den behöriga myndigheten får ersätta en provtagning på företagarens initiativ.

2.2   Provtagningsprotokoll

För att maximera sensitiviteten vid provtagningen skall provtagning av träck och omgivningen ske i minst den omfattning som anges i a och b:

a)	För burflockar skall 2 × 150 g naturligt blandad träck tas från samtliga gödselmattor eller skrapor i huset efter utgödsling. Om det rör sig om system med trappstegsburar utan skrapor eller mattor skall 2 × 150 g blandad färsk träck samlas in från 60 olika platser under burarna i gödselkällaren.

b)	I stallar eller hus för frigående höns skall två par sockprover tas utan att skoskydden byts mellan sockproverna.

Vid provtagning av den behöriga myndigheten skall 250 ml innehållande minst 100 g damm samlas in från betydande dammkällor i hela huset. Om det inte finns tillräckligt med damm skall ett ytterligare prov på 150 g naturligt blandad träck eller ytterligare ett par sockprover tas.

Vid provtagning enligt punkt 2.1 b, c och d skall den behöriga myndigheten genom ytterligare relevanta test förvissa sig om att resultaten av undersökningen av om salmonella förekommer hos fåglar inte påverkas av användning av antimikrobiella ämnen i flockarna.

Där förekomst av Salmonella enteritidis och Salmonella typhimurium inte påvisas men däremot antimikrobiella ämnen eller bakterietillväxthämmande effekt, skall flocken redovisas som en infekterad värphönsflock i samband med gemenskapsmålet i artikel 1.2.

3.   UNDERSÖKNING AV PROVERNA

3.1   Transport och beredning av proverna

Prover skall på insamlingsdagen sändas som expressförsändelse eller med kurir till de laboratorier som avses i artikel 11 i förordning (EG) nr 2160/2003. På laboratoriet skall proverna hållas kylda fram till undersökningen som skall genomföras inom 48 timmar efter mottagandet.

3.1.1   Sockprover

a)	De två paren sockprover packas upp försiktigt för att undvika att vidhäftad träck lossnar, poolas och läggs i 225 ml buffrat peptonvatten som har värmts upp till rumstemperatur.

b)	Provet rörs om så att det blir helt mättat och odlingen fortsätts sedan enligt detektionsmetoden i 3.2.

3.1.2   Andra träck- och dammprover

a)	Träckproverna poolas och blandas noga och ett delprov på 25 g tas för odling.

b)	Delprovet på 25 g läggs i 225 ml buffrat peptonvatten som har värmts upp till rumstemperatur.

c)	Odlingen av provet fortsätts enligt detektionsmetoden i 3.2.

Om det fastställs ISO-standarder för beredning av träck för påvisande av salmonella skall dessa tillämpas och ersätta bestämmelserna ovan om beredning av prov.

3.2   Detektionsmetod

Den detektionsmetod som rekommenderas av gemenskapens referenslaboratorium för salmonella i Bilthoven i Nederländerna skall användas. Metoden beskrivs i den aktuella versionen av utkastet till bilaga D till ISO 6579 (2002): ”Detection of Salmonella spp. in animal faeces and in samples of the primary production stage”. Vid denna metod används ett halvfast medium (modified semi-solid Rappaport-Vassiladis medium, MSRV) som enda selektiva anrikningssubstrat.

3.3   Serotypning

Minst ett isolat från varje positivt prov skall serotypas enligt Kauffmann White-schemat.

3.4   Alternativa metoder

Vad gäller prover som tagits på företagarens initiativ får analysmetoderna i artikel 11 i förordning (EG) nr 882/2004 (2) användas i stället för de metoder för beredning av proverna, de detektionsmetoder och den serotypning som föreskrivs i punkt 3 i denna bilaga, om de validerats enligt EN/ISO 16140/2003.

3.5   Lagring av stammar

Åtminstone de stammar som isolerats från prover som samlats in av den behöriga myndigheten skall lagras för framtida fagtypning eller testning av antimikrobiell känslighet under användning av de metoder som normalt används för insamling av stammar och som måste garantera att stammarna förblir intakta i minst två år.

4.   RESULTAT OCH RAPPORTERING

En värphönsflock skall anses positiv för kontrollen av om gemenskapsmålet har uppnåtts om förekomst av Salmonella enteritidis eller Salmonella typhimurium (bortsett från vaccinstammar) i värphönsflocken påvisats i minst ett prov. Positiva värphönsflockar skall endast räknas en gång oberoende av antalet provtagningar och test samt endast rapporteras det första året då de påvisas.

Rapporteringen skall omfatta följande:

a)	Sammanlagda antalet flockar av värphöns som testats och antalet värphönsflockar som testats för varje provtagningsstatus i punkt 2.1.

b)	Sammanlagda antalet infekterade flockar och resultatet av testerna för varje provtagningsstatus i punkt 2.1.

c)	Förklaringar till resultaten, särskilt vad gäller undantagsfallen.

De resultat som omnämns i denna punkt och eventuell ytterligare relevant information skall tas med i den rapportering av trender och källor som föreskrivs i artikel 9 i direktiv 2003/99/EG.

---

(1)  EUT L 325, 12.12.2003, s. 31.

(2)  EUT L 191, 28.5.2004, s. 1.