BILAGA I

Rådets förordning (EEG) nr 2081/92

ANSÖKAN OM ÄNDRING I PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR EN SKYDDAD GEOGRAFISK BETECKNING (artikel 9)

EG-NUMMER: UK/0274/25.1.1994

1.    Registrerad beteckning : S.G.B. Scotch Beef

2.    Begärd(a) ändring(ar) : Ändringarna avser följande delar av produktspecifikationen:

Namn

Beskrivning

Geografiskt område

Bevis på ursprung

Framställningsmetod

Samband med området

Märkning

Nationella krav

3.    Ändring(ar) :

Beskrivning

För att spegla gällande praxis, beakta konsumenternas önskemål om en tydligare märkning och förbättra kvaliteten på Scotch Beef skall följande beskrivning ändras:

Den skall ersättas med följande text:

Framställningsmetod

Till följd av ändringarna i ovannämnda beskrivning är det nödvändigt att ändra de närmare uppgifterna om framställningsmetoden. Vidare var det vid tidpunkten för ansökan mycket ovanligt med djupfryst Scotch Beef. Det är fortfarande inte vanligt, men den sökande skulle vilja stryka ”Endast färsk eller kyld vara får säljas”, så att Scotch Beef kan säljas djupfryst om bearbetningsföretagen så önskar.

Följande beskrivning skall ändras:

Den skall ersättas med följande text:

BILAGA II

KONSOLIDERAD ÖVERSIKT

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

”SCOTCH BEEF”

EG-NUMMER: UK/0274/25.1.1994

SUB ( ) SGB (X)

Denna sammanfattning har tagits fram i informationssyfte. För komplett information, särskilt till producenterna av produkter som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen eller den skyddade geografiska beteckningen i fråga, är det bäst att använda den fullständiga versionen i produktspecifikationen som kan erhållas antingen hos nationella myndigheter eller hos Europeiska kommissionen (1).

1.    Behörig myndighet i medlemsstaten :

2.    Grupp :

3.    Produkttyp : klass 1.1 – Färskt kött (och slaktbiprodukter)

4.    Produktspecifikation : (sammanfatnning av kraven i artikel 4.2)

4.1    Namn : ”Scotch Beef”

4.2    Beskrivning : Produkten kommer från nötkreatur som är födda inom det angivna området, som har fötts upp där under hela sin livstid och som slaktats och styckats inom samma område. Djuren har producerats och slaktats i enlighet med systemet för kvalitetsgaranti Europastandard EN 45011 (ISO-guide 65) och uppfyller de normer, bedömningar och bedömningsfrekvenser som anges av den sökande.

4.3    Geografiskt område : Området är Skottlands fastland och öarna i väster, Orkney och Shetland.

4.4    Bevis på ursprung : Sedan 1800-talet har Scotch Beef varit omtalad för sin överlägsna kvalitet i den traditionella livsmedelsindustrin. Produkten är mycket välkänd på köttmarknaden, både i Förenade kungariket och på andra håll.

4.5    Framställningsmetod : Produkten kommer från nötkreatur som är födda inom det angivna området, som har fötts upp där under hela sin livstid och som slaktats och styckats inom samma område. Djuren har producerats och slaktats i enlighet med systemet för kvalitetsgaranti Europastandard EN 45011 (ISO-guide 65) och uppfyller de normer, bedömningar och bedömningsfrekvenser som anges av den sökande. De slaktas och styckas i enlighet med angivna specifikationer.

4.6    Samband med området : Kvalitet och kännetecken för Scotch Beef är resultatet av extensivt bete på Skottlands typiska hedar.

4.7    Kontrollorgan :

4.8    Märkning : SGB

4.9    Nationella krav : –

(1)  Europeiska kommissionen – Generaldirektoratet för Jordbruk – Kvalitetspolitik för jordbruksprodukter – B-1049 Bryssel.