Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Commission Implementing Regulation (EU) No 914/2011 of 13 September 2011 amending Regulation (EU) No 605/2010 laying down animal and public health and veterinary certification conditions for the introduction into the European Union of raw milk and dairy products intended for human consumption Text with EEA relevance
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 914/2011 al Comisiei din 13 septembrie 2011 de modificare a Regulamentului (UE) nr. 605/2010 de stabilire a condițiilor de sănătate animală și sănătate publică și de certificare veterinară pentru introducerea în Uniunea Europeană a laptelui crud și a produselor lactate destinate consumului uman Text cu relevanță pentru SEE
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 914/2011 al Comisiei din 13 septembrie 2011 de modificare a Regulamentului (UE) nr. 605/2010 de stabilire a condițiilor de sănătate animală și sănătate publică și de certificare veterinară pentru introducerea în Uniunea Europeană a laptelui crud și a produselor lactate destinate consumului uman Text cu relevanță pentru SEE
JO L 237, 14.9.2011, pp. 1–16
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Acest document a fost publicat într-o ediţie specială
(HR)
⏵Acest document a fost publicat într-o ediţie specială
(HR)
Ediţie specială în limba croată: capitol 13 volum 054 p. 245 - 260
No longer in force, Date of end of validity: 20/04/2021; abrogare implicită prin 32020R0692
REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) NR. 914/2011 AL COMISIEI
din 13 septembrie 2011
de modificare a Regulamentului (UE) nr. 605/2010 de stabilire a condițiilor de sănătate animală și sănătate publică și de certificare veterinară pentru introducerea în Uniunea Europeană a laptelui crud și a produselor lactate destinate consumului uman
(Text cu relevanță pentru SEE)
COMISIA EUROPEANĂ,
având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
având în vedere Directiva 2002/99/CE a Consiliului din 16 decembrie 2002 de stabilire a normelor de sănătate animală care reglementează producția, transformarea, distribuția și introducerea produselor de origine animală destinate consumului uman (1), în special articolul 9 alineatul (4) prima teză și litera (b),
întrucât:
(1)
Regulamentul (UE) nr. 605/2010 din 2 iulie 2010 (2) de stabilire a condițiilor de sănătate animală și sănătate publică și de certificare veterinară pentru introducerea în Uniunea Europeană a laptelui crud și a produselor lactate destinate consumului uman prevede că loturile de lapte crud și de produse lactate destinate consumului uman și autorizate pentru import în Uniune trebuie să fie însoțite de un certificat de sănătate animală întocmit în conformitate cu modelul corespunzător prezentat în partea 2 din anexa II la regulamentul menționat anterior pentru produsul în cauză („modelele de certificate sanitare”).
(2)
Ar trebui să se clarifice faptul că cerința privind utilizarea modelelor de certificate sanitare prevăzute în respectivul regulament se aplică fără a aduce atingere cerințelor specifice în materie de certificare prevăzute în alte acte ale Uniunii sau în acorduri încheiate de Uniune cu țări terțe.
(3)
Modelele de certificate sanitare precizează codul produsului pentru produsele reglementate prin Regulamentul (UE) nr. 605/2010 pe baza Sistemului armonizat de denumire și codificare a mărfurilor („codurile SA”) al nomenclaturii tarifare a Organizației Mondiale a Vămilor (OMV).
(4)
Anumite produse lactate care intră sub incidența Regulamentului (UE) nr. 605/2010 nu se încadrează la codurile produselor din modelele de certificate sanitare. Pentru a permite o identificare mai exactă a acestor produse în modelele de certificate sanitare, este necesar să se modifice aceste modele și să se adauge codurile SA care lipsesc, în special în ceea ce privește codurile SA 35.01 și 35.02 (cazeină, cazeinați și albumine).
(5)
În plus, ar trebui specificat în modelele de certificate sanitare că cerințele referitoare la reziduuri de antibiotice, contaminanți și reziduuri de pesticide se pot baza pe constatări ale programelor de monitorizare oficiale care sunt cel puțin echivalente cu cele prevăzute în legislația Uniunii.
(6)
Pentru o mai mare claritate și transparență a legislației Uniunii, modelele de certificate sanitare ar trebui să fie înlocuite cu modelele de certificate sanitare stabilite în anexa la prezentul regulament.
(7)
Prin urmare, Regulamentul (UE) nr. 605/2010 ar trebui modificat în consecință.
(8)
Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Regulamentul (UE) nr. 605/2010 se modifică după cum urmează:
(1)
La articolul 1 se adaugă un al doilea paragraf:
„Prezentul regulament se aplică fără a aduce atingere cerințelor specifice în materie de certificare prevăzute în alte acte ale Uniunii sau în acorduri încheiate de Uniune cu țări terțe.”
(2)
Anexa II se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
Articolul 2
În mod provizoriu, până la 30 noiembrie 2011, loturile de lapte crud și de produse lactate pentru care au fost eliberate certificate sanitare relevante, în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 605/2010, înainte de intrarea în vigoare a prezentului regulament, pot fi introduse în continuare în Uniune.
Articolul 3
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Părțile 2 și 3 din anexa II la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 se înlocuiesc cu următorul text:
„PARTEA 2
Model Milk-RM
Certificat sanitar pentru lapte crud provenind din țări terțe sau părți ale unor țări terțe autorizate conform coloanei A din anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 și destinat a fi prelucrat în Uniunea Europeană înainte de a fi utilizat pentru consumul uman
Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoștință de dispozițiile aplicabile ale Directivei 2002/99/CE și ale Regulamentului (CE) nr. 853/2004 și certific prin prezenta că laptele crud descris mai sus provine de la animale:
(a) controlate de serviciul veterinar oficial,
(b) care s-au aflat într-o țară sau o parte dintr-o țară care a fost indemnă de febră aftoasă și de pestă bovină timp de minimum 12 luni înainte de data prezentului certificat și unde nu a fost practicată vaccinarea împotriva febrei aftoase în cursul perioadei respective,
(c) aparținând unor ferme care nu fac obiectul unor restricții din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine și
(d) supuse unor inspecții veterinare periodice menite să garanteze respectarea condițiilor de sănătate animală definite în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 precum și în Directiva 2002/99/CE.
II.2. Atestare de sănătate publică
Subsemnatul, inspector oficial, declar că am luat cunoștință de dispozițiile relevante ale Regulamentelor (CE) nr. 178/2002, (CE) nr. 852/2004, (CE) nr. 853/2004 și (CE) nr. 854/2004 și certific prin prezenta că laptele crud descris mai sus a fost obținut în conformitate cu respectivele dispoziții și, mai precis, că:
(a) acesta provine de la ferme înregistrate conform dispozițiilor Regulamentului (CE) nr. 852/2004 și verificate conform prevederilor din anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 854/2004,
(b) a fost produs, colectat, răcit, depozitat și transportat în conformitate cu condițiile de igienă prevăzute în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(c) respectă criteriile referitoare la conținutul în germeni și în celule somatice stabilit în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(d) garanțiile privind starea laptelui crud în ceea ce privește reziduurile, oferite de planurile de monitorizare pentru depistarea reziduurilor sau a substanțelor prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE a Consiliului și în special cu articolul 29 sunt îndeplinite,
(e) în conformitate cu testele de depistare a reziduurilor de medicamente antibacteriene de către operatorul din sectorul alimentar, în conformitate cu cerințele din secțiunea IX capitolul I partea III punctul 4 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, se conformează limitelor maxime ale reziduurilor de medicamente antibacteriene de uz veterinar stabilite în anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010,
(f) a fost produs în condiții care garantează respectarea conținuturilor maxime de reziduuri de pesticide stabilite în Regulamentul (CE) nr. 396/2005 și a nivelurilor maxime pentru contaminanți stabilite în Regulamentul (CE) nr. 1881/2006.
Note
Prezentul certificat se referă la laptele crud provenind din țări terțe sau părți ale unor țări terțe autorizate conform coloanei A din anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 și destinat a fi prelucrat în Uniunea Europeană înainte de a fi utilizat pentru consumul uman.
Partea I:
Rubrica de referință I.7: se indică denumirea și codul ISO al țării sau părții țării astfel cum figurează în anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010.
Rubrica de referință I.11: denumirea, adresa și numărul de autorizare ale unității de expediere.
Rubrica de referință I.15: numărul de înregistrare (vagoane sau containere feroviare și vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul descărcării și reîncărcării, expeditorul trebuie să informeze punctul de inspecție la frontiera de intrare în Uniunea Europeană.
Rubrica de referință I.19: se utilizează codul corespunzător din Sistemul armonizat (SA), cu următoarele rubrici: 04.01, 04.02 sau 04.03.
Rubrica de referință I.20: se indică greutatea brută și greutatea netă totale.
Rubrica de referință I.23: pentru containere sau cutii, ar trebui să se includă numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul).
Rubrica de referință I.28: Unitatea producătoare: se indică numărul de autorizație al fermei (fermelor) producătoare, al centrului de colectare sau al centrului de standardizare autorizat pentru export către Uniunea Europeană.
Semnătura trebuie să fie de culoare diferită de cea a textului tipărit. Aceeași regulă se aplică în cazul ștampilelor, cu excepția timbrelor seci sau a securizării cu filigran.
Medic veterinar oficial
Numele (cu majuscule):
Calificarea și titlul:
Data:
Semnătura:
Ștampila:
Model Milk-RMP
Certificat sanitar pentru produse lactate derivate din lapte crud destinate consumului uman, provenind din țări terțe sau părți ale unor țări terțe autorizate conform coloanei A din anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 și destinate importului în Uniunea Europeană
Produse lactate derivate din lapte crud destinate consumului uman
II. Informații sanitare
II.a. Numărul de referință al certificatului
II.b.
II.1. Atestare de sănătate animală
Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoștință de dispozițiile aplicabile ale Directivei 2002/99/CE și ale Regulamentului (CE) nr. 853/2004 și certific prin prezenta că produsele lactate descrise mai sus au fost fabricate din lapte crud provenind de la animale:
(a) controlate de serviciul veterinar oficial,
(b) care s-au aflat într-o țară sau o parte dintr-o țară care a fost indemnă de febră aftoasă și de pestă bovină timp de minimum 12 luni înainte de data prezentului certificat și unde nu a fost practicată vaccinarea împotriva febrei aftoase în cursul perioadei respective,
(c) aparținând unor ferme care nu sunt supuse unor restricții din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine și
(d) supuse unor inspecții veterinare periodice menite să garanteze respectarea condițiilor de sănătate animală definite în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, precum și în Directiva 2002/99/CE.
II.2. Atestare de sănătate publică
Subsemnatul, inspector oficial, declar că am luat cunoștință de dispozițiile relevante ale Regulamentelor (CE) nr. 178/2002, (CE) nr. 852/2004, (CE) nr. 853/2004 și (CE) nr. 854/2004 și certific prin prezenta că produsele lactate fabricate din lapte crud descrise mai sus au fost obținute în conformitate cu respectivele dispoziții și, mai precis, că:
(a) au fost fabricate din lapte crud:
(i) care provine de la ferme înregistrate conform dispozițiilor Regulamentului (CE) nr. 852/2004 și verificate conform prevederilor din anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 854/2004,
(ii) care a fost produs, colectat, răcit, depozitat și transportat în conformitate cu condițiile de igienă prevăzute în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(iii) care respectă criteriile referitoare la conținutul în germeni și în celule somatice stabilit în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(iv) care respectă garanțiile privind starea laptelui crud în ceea ce privește reziduurile, oferite de planurile de monitorizare pentru depistarea reziduurilor sau a substanțelor prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE a Consiliului și în special cu articolul 29,
(v) care, în conformitate cu testele de depistare a reziduurilor de medicamente antibacteriene de către operatorul din sectorul alimentar, în conformitate cu cerințele din secțiunea IX capitolul I partea III punctul 4 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, se conformează limitelor maxime ale reziduurilor de medicamente antibacteriene de uz veterinar stabilite în anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010,
(vi) care a fost produs în condiții care garantează respectarea conținuturilor maxime de reziduuri de pesticide stabilite în Regulamentul (CE) nr. 396/2005 și a nivelurilor maxime pentru contaminanți stabilite în Regulamentul (CE) nr. 1881/2006.
(b) provin dintr-o unitate care aplică un program bazat pe principiile HACCP, în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 852/2004,
(c) au fost obținute din lapte crud care nu a fost supus niciunui tratament termic, fizic sau chimic în cursul procesului de fabricație,
(d) au fost împachetate, ambalate și etichetate în conformitate cu dispozițiile secțiunii IX capitolele III și IV din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(e) satisfac criteriile microbiologice relevante prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare și
(f) sunt respectate garanțiile privind animalele vii și produsele provenind de la aceste animale prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE și, mai precis, cu articolul 29 din aceasta.
Produse lactate derivate din lapte crud destinate consumului uman
II. Informații sanitare
II.a. Numărul de referință al certificatului
II.b.
Note
Prezentul certificat se referă la produsele lactate derivate din lapte crud destinate consumului uman, provenind din țările terțe sau părți ale țărilor terțe autorizate conform coloanei A din anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 și destinate importului în Uniunea Europeană.
Partea I:
Rubrica de referință I.7: se indică denumirea și codul ISO al țării sau părții țării astfel cum figurează în anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010.
Rubrica de referință I.11: denumirea, adresa și numărul de autorizare ale unității de expediere.
Rubrica de referință I.15: numărul de înregistrare (vagoane sau containere feroviare și vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul transportului în containere, se indică la rubrica I.23 numărul total de containere, numărul de înregistrare al acestora și, după caz, numărul de serie al sigiliului. În caz de descărcare și reîncărcare, expeditorul trebuie să informeze punctul de inspecție la frontiera de intrare în Uniunea Europeană.
Rubrica de referință I.19: se utilizează codul corespunzător din Sistemul armonizat (SA), cu următoarele rubrici: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06, 17.02, 21.05, 22.02, 35.01, 35.02 sau 35.04.
Rubrica de referință I.20: se indică greutatea brută și greutatea netă totale.
Rubrica de referință I.23: pentru containere sau cutii, ar trebui să se includă numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul).
Rubrica de referință I.28: Unitatea producătoare: se indică numărul de autorizație al fermei (fermelor) producătoare, al centrului de colectare sau al centrului de standardizare autorizat pentru export către Uniunea Europeană.
Partea II:
Semnătura trebuie să fie de culoare diferită de cea a textului tipărit. Aceeași regulă se aplică în cazul ștampilelor, cu excepția timbrelor seci sau a securizării cu filigran.
Medic veterinar oficial
Numele (cu majuscule):
Calificarea și titlul:
Data:
Semnătura:
Ștampila:
Model Milk-HTB
Certificat sanitar pentru produse lactate derivate din lapte de vacă, oaie, capră și bivoliță destinate consumului uman, provenind din țări terțe sau din părți ale unor țări terțe autorizate conform coloanei B din anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 și destinate importului în Uniunea Europeană
Produse lactate derivate din lapte de vacă, de oaie, de capră și de bivoliță destinate consumului uman, provenind din țări terțe autorizate în coloana B
II. Informații sanitare
II.a. Numărul de referință al certificatului
II.b.
II.1. Atestare de sănătate animală
Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoștință de dispozițiile aplicabile ale Directivei 2002/99/CE și ale Regulamentului (CE) nr. 853/2004 și certific prin prezenta că produsele lactate descrise mai sus:
(a) provin de la animale:
(i) controlate de serviciul veterinar oficial,
(ii) care s-au aflat într-o țară sau o parte dintr-o țară care a fost indemnă de febră aftoasă și de pestă bovină timp de minimum 12 luni înainte de data prezentului certificat și unde nu a fost practicată vaccinarea împotriva febrei aftoase în cursul perioadei respective,
(iii) aparținând unor ferme care nu sunt supuse unor restricții din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine și
(iv) supuse unor inspecții veterinare periodice menite să garanteze respectarea condițiilor de sănătate animală definite în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, precum și în Directiva 2002/99/CE,
(b) au fost supuse unui tratament de pasteurizare sau au fost produse din lapte crud care a fost supus unui tratament de pasteurizare implicând un singur tratament termic al cărui efect termic este cel puțin echivalent cu cel al unui proces de pasteurizare care consistă din menținerea unei temperaturi de cel puțin 72°C timp de 15 secunde și care, după caz, este suficient pentru a garanta o reacție negativă la testul fosfatazei alcaline, realizat imediat după tratamentul termic.
II.2. Atestare de sănătate publică
Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoștință de dispozițiile relevante ale Regulamentelor (CE) nr. 178/2002, (CE) nr. 852/2004, (CE) nr. 853/2004 și (CE) nr. 854/2004 și certific prin prezenta că produsele lactate descrise mai sus au fost obținute în conformitate cu respectivele dispoziții și, mai precis, că:
(a) au fost fabricate din lapte crud:
(i) care provine de la ferme înregistrate conform dispozițiilor Regulamentului (CE) nr. 852/2004 și verificate conform prevederilor din anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 854/2004,
(ii) care a fost produs, colectat, răcit, depozitat și transportat în conformitate cu condițiile de igienă prevăzute în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(iii) care respectă criteriile referitoare la conținutul în germeni și în celule somatice stabilit în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(iv) care respectă garanțiile privind starea laptelui crud în ceea ce privește reziduurile, oferite de planurile de monitorizare pentru depistarea reziduurilor sau a substanțelor prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE a Consiliului și în special cu articolul 29,
(v) care, în conformitate cu testele de depistare a reziduurilor de medicamente antibacteriene de către operatorul din sectorul alimentar, în conformitate cu cerințele din secțiunea IX capitolul I partea III punctul 4 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, se conformează limitelor maxime ale reziduurilor de medicamente antibacteriene de uz veterinar stabilite în anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010,
(vi) care a fost produs în condiții care garantează respectarea conținuturilor maxime de reziduuri de pesticide stabilite în Regulamentul (CE) nr. 396/2005 și a nivelurilor maxime pentru contaminanți stabilite în Regulamentul (CE) nr. 1881/2006.
(b) provin dintr-o unitate care aplică un program bazat pe principiile HACCP, în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 852/2004,
(c) au fost procesate, depozitate, împachetate, ambalate și transportate conform condițiilor de igienă relevante stabilite în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 și în secțiunea IX capitolul II din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(d) satisfac criteriile relevante stabilite în secțiunea IX capitolul II din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, precum și criteriile microbiologice relevante stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare,
(e) sunt respectate garanțiile privind animalele vii și produsele provenind de la aceste animale prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE și, mai precis, cu articolul 29 din aceasta.
Produse lactate derivate din lapte de vacă, de oaie, de capră și de bivoliță destinate consumului uman, provenind din țări terțe autorizate în coloana B
II. Informații sanitare
II.a. Numărul de referință al certificatului
II.b.
Note
Prezentul certificat se referă la produsele lactate destinate consumului uman, provenind din țări terțe sau părți ale unor țări terțe autorizate conform coloanei B din anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 și destinate importului în Uniunea Europeană.
Partea I:
Rubrica de referință I.7: se indică denumirea și codul ISO al țării sau părții țării astfel cum figurează în anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010.
Rubrica de referință I.11: denumirea, adresa și numărul de autorizare ale unității de expediere.
Rubrica de referință I.15: numărul de înregistrare (vagoane sau containere feroviare și vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul transportului în containere, se indică la rubrica I.23 numărul total de containere, numărul de înregistrare al acestora și, după caz, numărul de serie al sigiliului. În cazul descărcării și reîncărcării, expeditorul trebuie să informeze punctul de inspecție la frontiera de intrare în Uniunea Europeană.
Rubrica de referință I.19: se utilizează codul corespunzător din Sistemul armonizat (SA), cu următoarele rubrici: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06, 17.02, 21.05, 22.02, 35.01, 35.02 sau 35.04.
Rubrica de referință I.20: se indică greutatea brută și greutatea netă totale.
Rubrica de referință I.23: pentru containere sau cutii, ar trebui să se includă numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul).
Rubrica de referință I.28: Unitatea producătoare: se indică numărul de autorizație al unității (unităților) de tratare și/sau de procesare autorizate pentru exportul către Uniunea Europeană.
Partea II:
Semnătura trebuie să fie de culoare diferită de cea a textului tipărit. Aceeași regulă se aplică în cazul ștampilelor, cu excepția timbrelor seci sau a securizării cu filigran.
Medic veterinar oficial
Numele (cu majuscule):
Calificarea și titlul:
Data:
Semnătura:
Ștampila:
Model Milk-HTC
Certificat sanitar pentru produse lactate destinate consumului uman, provenind din țări terțe sau părți ale unor țări terțe autorizate conform coloanei C din anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 și destinate importului în Uniunea Europeană
Produse lactate provenind din țări terțe autorizate în coloana C
II. Informații sanitare
II.a. Numărul de referință al certificatului
II.b.
II.1. Atestare de sănătate animală
Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoștință de dispozițiile aplicabile ale Directivei 2002/99/CE și ale Regulamentului (CE) nr. 853/2004 și certific prin prezenta că produsele lactate descrise mai sus:
(a) provin de la animale:
(i) controlate de serviciul veterinar oficial,
(ii) aparținând unor ferme care nu sunt supuse unor restricții din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine și
(iii) supuse unor inspecții veterinare periodice menite să garanteze respectarea condițiilor de sănătate animală definite în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, precum și în Directiva 2002/99/CE,
(1) fie [(b) au fost supuse, în cazul produselor lactate fabricate din lapte crud de vacă, oaie, capră sau bivoliță, înainte de a fi importate pe teritoriul Uniunii Europene:
(1) fie [(i) unui proces de sterilizare care să permită atingerea unei valori F0 mai mari sau egale cu 3,]
(1) fie [(ii) unui tratament la o temperatură foarte înaltă (UHT, ultra high temperature), de cel puțin 135°C, pe o durată de timp adecvată,]
(1) fie [(iii) pentru laptele al cărui pH este egal sau mai mare de 7.0, unei pasteurizări ultrarapide la o temperatură foarte înaltă (HTST, high temperature short time), de 72°C, timp de 15 secunde, efectuată în două reprize, garantând, după caz, o reacție negativă la testul fosfatazei alcaline, testul fiind efectuat imediat după tratamentul termic,]
(1) fie [(iv) unui tratament al cărui efect de pasteurizare este echivalent celui de la punctul (iii) și care garantează, după caz, o reacție negativă la testul fosfatazei alcaline, realizat imediat după tratamentul termic;]
(1) fie [(v) unui tratament HTST, în cazul unui pH sub 7.0,]
(1) fie [(vi) unui tratament HTST asociat unui alt tratament fizic,
(1) fie prin [(vi) (1) reducerea pH-ului sub 6 timp de o oră,]
(1) fie prin [(vi) (2) expunerea suplimentară la o temperatură mai mare sau egală cu 72 °C, combinată cu uscarea;]]
(1) fie [(b) au fost supuse, în cazul produselor lactate fabricate din lapte crud de animale, altele decât vacă, oaie, capră sau bivoliță, anterior importului lor pe teritoriul Uniunii Europene:
(1) fie [(i) unui proces de sterilizare care să permită atingerea unei valori F0 mai mari sau egale cu 3,]
(1) fie [(ii) unui tratament la o temperatură foarte înaltă (UHT), de cel puțin 135°C, pe o durată de timp adecvată.]]
II.2. Atestare de sănătate publică
Subsemnatul, inspector oficial, declar că am luat cunoștință de dispozițiile relevante ale Regulamentelor (CE) nr. 178/2002, (CE) nr. 852/2004, (CE) nr. 853/2004 și (CE) nr. 854/2004 și certific prin prezenta că produsele lactate descrise mai sus au fost obținute în conformitate cu respectivele dispoziții și, mai precis, că:
(a) au fost fabricate din lapte crud:
(i) care provine de la ferme înregistrate conform dispozițiilor Regulamentului (CE) nr. 852/2004 și verificate conform dispozițiilor din anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 854/2004,
(ii) care a fost produs, colectat, răcit, depozitat și transportat în conformitate cu condițiile de igienă prevăzute în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(iii) care respectă criteriile referitoare la conținutul în germeni și în celule somatice stabilit în secțiunea IX capitolul I din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(iv) care respectă garanțiile privind starea laptelui crud în ceea ce privește reziduurile, oferite de planurile de monitorizare pentru depistarea reziduurilor sau a substanțelor prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE a Consiliului și în special cu articolul 29,
(v) care, în conformitate cu testele de depistare a reziduurilor de medicamente antibacteriene de către operatorul din sectorul alimentar, în conformitate cu cerințele din secțiunea IX capitolul I partea III punctul 4 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, se conformează limitelor maxime ale reziduurilor de medicamente antibacteriene de uz veterinar stabilite în anexa la Regulamentul (UE) nr. 37/2010,
Produse lactate provenind din țări terțe autorizate în coloana C
II. Informații sanitare
II.a. Numărul de referință al certificatului
II.b.
(vi) care a fost produs în condiții care garantează respectarea conținuturilor maxime de reziduuri de pesticide stabilite în Regulamentul (CE) nr. 396/2005 și a nivelurilor maxime pentru contaminanți stabilite în Regulamentul (CE) nr. 1881/2006.
(b) provin dintr-o unitate care aplică un program bazat pe principiile HACCP, în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 852/2004,
(c) au fost procesate, depozitate, împachetate, ambalate și transportate conform condițiilor de igienă relevante stabilite în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 și în secțiunea IX capitolul II din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004,
(d) satisfac criteriile relevante stabilite în secțiunea IX capitolul II din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, precum și criteriile microbiologice relevante stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare,
(e) sunt respectate garanțiile privind animalele vii și produsele provenind de la aceste animale prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Directiva 96/23/CE și, mai precis, cu articolul 29 din aceasta.
Note
Prezentul certificat se referă la produsele lactate destinate consumului uman, provenind din țări terțe sau părți ale unor țări terțe autorizate conform coloanei C din anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010 și destinate importului în Uniunea Europeană.
Partea I:
Rubrica de referință I.7: se indică denumirea și codul ISO al țării sau părții țării astfel cum figurează în anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010.
Rubrica de referință I.11: denumirea, adresa și numărul de autorizare ale unității de expediere.
Rubrica de referință I.15: trebuie precizat numărul de înregistrare (vagoane sau containere feroviare și vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul transportului în containere, se indică la rubrica I.23 numărul total de containere, numărul de înregistrare al acestora și, după caz, numărul de serie al sigiliului. În caz de descărcare și reîncărcare, expeditorul trebuie să informeze punctul de inspecție la frontiera de intrare în Uniunea Europeană.
Rubrica de referință I.19: se utilizează codul corespunzător din Sistemul armonizat (SA), cu următoarele rubrici: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06, 17.02, 19.01, 21.05, 21.06.90.98, 22.02, 35.01, 35.02 sau 35.04.
Rubrica de referință I.20: se indică greutatea brută și greutatea netă totale.
Rubrica de referință I.23: pentru containere sau cutii, ar trebui să se includă numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul).
Rubrica de referință I.28: Unitatea producătoare: se indică numărul de autorizație al unității (unităților) de tratare și/sau de procesare autorizate pentru exportul către Uniunea Europeană.
Partea II:
(1) Se păstrează mențiunea corespunzătoare.
Semnătura trebuie să fie de culoare diferită de cea a textului tipărit. Aceeași regulă se aplică în cazul ștampilelor, cu excepția timbrelor seci sau a securizării cu filigran.
Medic veterinar oficial
Numele (cu majuscule):
Calificarea și titlul:
Data:
Semnătura:
Ștampila:
PARTEA 3
Model Milk-T/S
Certificat de sănătate animală pentru lapte crud sau produse lactate destinate consumului uman, pentru [tranzit]/[depozitare](1) (2) în Uniunea Europeană
Lapte crud sau produse lactate destinate consumului uman pentru tranzit sau depozitare
II. Informații sanitare
II.a. Numărul de referință al certificatului
II.b.
II.1. Atestare de sănătate animală
Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific:
că [laptele crud] / [produsele lactate](1) (2) descris(e) mai sus, destinat(e) [tranzitului] / [depozitării](2) prin/în Uniunea Europeană:
(a) provine (provin) dintr-o țară sau dintr-o parte a unei țări autorizate să importe lapte crud sau produse lactate în Uniunea Europeană, în conformitate cu anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010,
(b) respectă condițiile de sănătate animală aplicabile produselor vizate, astfel cum sunt stabilite în atestarea de sănătate animală prevăzută în partea II.1 a modelelor de certificate [Milk-RM] / [Milk-RMP] / [Milk-HTB] / [Milk-HTC](2) din partea a 2-a a anexei II la Regulamentul (UE) nr. 605/2010,
(c) a (au) fost produs(e) la data de … sau între … și …(3).
Note
Partea I:
Rubrica de referință I.7: se indică denumirea și codul ISO al țării sau al unei părți din aceasta, astfel cum figurează în anexa I la Regulamentul (UE) nr. 605/2010.
Rubrica de referință I.11: denumirea, adresa și numărul de autorizare ale unității de expediere. Numele țării de origine, care trebuie să coincidă cu numele țării exportatoare.
Rubrica de referință I.15: numărul de înregistrare (vagoane sau containere feroviare și vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul transportului în containere, se indică la rubrica I.23 numărul total de containere, numărul de înregistrare al acestora și, după caz, numărul de serie al sigiliului. În cazul descărcării și reîncărcării, expeditorul trebuie să informeze punctul de inspecție la frontiera de intrare în Uniunea Europeană.
Rubrica de referință I.19: se utilizează codul corespunzător din Sistemul armonizat (SA), cu următoarele rubrici: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06, 17.02, 19.01, 21.05, 21.06.90.98, 22.02, 35.01, 35.02 sau 35.04.
Rubrica de referință I.20: se indică greutatea brută și greutatea netă totale.
Rubrica de referință I.23: pentru containere sau cutii, ar trebui să se includă numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul).
Rubrica de referință I.28: Unitatea producătoare: se indică numărul de autorizație al fermei (fermelor) producătoare, al centrului de colectare sau al centrului de standardizare autorizat pentru export către Uniunea Europeană.
Partea II:
(1) Prin «lapte crud» și «produse lactate» se înțelege laptele crud și produsele lactate destinate consumului uman care sunt în tranzit sau sunt depozitate în conformitate cu articolul 12 alineatul (4) sau articolul 13 din Directiva 97/78/CE a Consiliului.
(2) Se păstrează mențiunea corespunzătoare.
(3) Data sau datele de producție. Importurile de lapte crud și de produse lactate nu se autorizează în cazul în care acestea au fost obținute fie înainte de data autorizației de export către Uniunea Europeană din țara terță sau partea de țară terță menționată la rubricile I.7 și I.8, fie în timpul unei perioade în cursul căreia Uniunea Europeană a adoptat măsuri restrictive cu privire la importul de lapte crud și de produse lactate provenind din acea țară terță sau dintr-o parte a acesteia.
Semnătura trebuie să fie de culoare diferită de cea a textului tipărit. Aceeași regulă se aplică în cazul ștampilelor, cu excepția timbrelor seci sau a securizării cu filigran.
No longer in force, Date of end of validity: 20/04/2021; abrogare implicită prin 32020R0692
