(1)

In Verordening (EG) nr. 1333/2008 zijn voorschriften voor levensmiddelenadditieven en de functionele klassen daarvan vastgesteld, alsook de EU-lijst van levensmiddelenadditieven.

(2)

Bij bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 zijn functionele klassen vastgesteld van levensmiddelenadditieven in levensmiddelen en van levensmiddelenadditieven in levensmiddelenadditieven en voedselenzymen.

(3)

Dankzij de wetenschappelijke vooruitgang en de technologische ontwikkeling is een beter begrip mogelijk geworden van de technologische functie van het levensmiddelenadditief ijzer(II)lactaat (E 585). Bij toepassing op de paddenstoel Albatrellus ovinus geeft ijzer(II)lactaat op zich geen kleur, noch versterkt het de bestaande kleur van Albatrellus ovinus. IJzer(II)lactaat heeft invloed op en wijzigt de kleur van Albatrellus ovinus (van wit naar donker) door met bepaalde weefselcomponenten van de paddenstoel zoals polyfenolen te reageren. Deze eigenschap van ijzer(II)lactaat valt niet onder de huidige functionele klasse "stabilisatoren", noch onder een andere functionele klasse die is opgenomen in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008. Derhalve moet de functionele klasse "stabilisatoren" worden gewijzigd door het woord "bestaande" te schrappen teneinde de technologische functie van ijzer(II)lactaat (E 585) bij toepassing op Albatrellus ovinus te dekken.

(4)

In bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 is een EU-lijst vastgesteld van voor gebruik in levensmiddelen goedgekeurde levensmiddelenadditieven en de gebruiksvoorwaarden daarvoor.

(5)

De EU-lijst van levensmiddelenadditieven kan op initiatief van de Commissie of ingevolge een aanvraag worden bijgewerkt volgens de uniforme procedure van Verordening (EG) nr. 1331/2008 van het Europees Parlement en de Raad (2).

(6)

Op 25 oktober 2016 werd een aanvraag voor de goedkeuring van het gebruik van ijzer(II)lactaat (E 585) op de paddenstoel Albatrellus ovinus voor gebruik als voedselingrediënt in Zweedse leverpastei ingediend en toegankelijk gemaakt voor de lidstaten krachtens artikel 4 van Verordening (EG) nr. 1331/2008.

(7)

In Zweden bevat bepaalde leverpastei ("leverpastej") van oudsher de paddenstoel Albatrellus ovinus als voedselingrediënt. Vóór de van nature witte paddenstoel Albatrellus ovinus aan leverpastei wordt toegevoegd, is er een technologische noodzaak om deze paddenstoel te behandelen met ijzer(II)lactaat (E 585) teneinde de gewenste donkere kleur te verkrijgen.

(8)

Het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding heeft de veiligheid van het gebruik van ijzer(II)lactaat (E 585) op olijven als aanvaardbaar beoordeeld (3). Zweedse leverpastei bevat slechts ongeveer 0,5 % paddenstoelen. De extra blootstelling aan ijzer(II)lactaat bij toevoeging aan de paddenstoel Albatrellus ovinus voor gebruik als voedselingrediënt in Zweedse leverpastei zou derhalve verwaarloosbaar zijn.

(9)

Overeenkomstig artikel 3, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 moet de Commissie het advies van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) inwinnen met het oog op het bijwerken van de EU-lijst van levensmiddelenadditieven in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008, tenzij die actualisering waarschijnlijk geen gevolgen zal hebben voor de gezondheid van de mens.

(10)

Aangezien de goedkeuring van ijzer(II)lactaat (E 585) voor toepassing op de paddenstoel Albatrellus ovinus voor gebruik als voedselingrediënt in Zweedse leverpastei een actualisering van de EU-lijst van levensmiddelenadditieven vormt die geen gevolgen kan hebben voor de menselijke gezondheid, is het niet nodig het advies van de EFSA in te winnen.

(11)

Het is derhalve passend om ijzer(II)lactaat (E 585) goed te keuren als stabilisator voor de paddenstoel Albatrellus ovinus voor gebruik als voedselingrediënt in Zweedse leverpastei.

(12)

De bijlagen I en II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 moeten daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(13)

De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,