Il-kontaminanti fl-ikel: it-tnaqqis tal-impatti negattivi

PUNTI EWLENIN

• Il-kontaminanti jkunu preżenti fl-ikel bħala riżultat ta’ trattament wara l-produzzjoni jew permezz ta’ kontaminazzjoni ambjentali.
• L-Unjoni Ewropea (UE) tirregola l-livelli tossikoloġikament aċċettabbli ta’ kontaminanti u żżommhom fl-aktar livelli baxxi possibbli.
• Il-kontaminanti li huma soġġetti għal regoli aktar speċifiċi, jew li jikkonċernaw materja estranja, bħal frammenti ta’ insetti, pil tal-annimali, eċċ. mhumiex koperti minn dan ir-regolament.
• Stat Membru tal-UE jista’ jieħu miżuri restrittivi b’referenza għal dan ir-regolament jekk jissuspetta li l-preżenza ta’ kontaminant tikkawża periklu għas-saħħa pubblika. Jekk ikun il-każ, huwa għandu jgħarraf minnufih lill-Istati Membri l-oħrajn u lill-Kummissjoni Ewropea u jagħti r-raġunijiet għad-deċiżjoni tiegħu. Il-Kummissjoni għandha teżamina r-raġunijiet mogħtija mill-Istat Membru mill-aktar fis possibbli u tieħu miżuri xierqa wara li tkun ikkonsultat lill-Kumitat Permanenti dwar il-Pjanti, Annimali, Ikel u Għalf (qabel il-Kumitat Permanenti dwar il-Katina Alimentari u s-Saħħa tal-Annimali). Dan il-kumitat jassisti lill-Kummissjoni fuq il-materji kollha li jikkonċernaw il-kontaminanti, inkluż l-istabbiliment ta’ tolleranzi massimi awtorizzati.
• Ir-regolament jirrikjedi li jiġu ffissati livelli massimi għal ċerti kontaminanti sabiex tkun imħarsa s-saħħa pubblika.
• L-Istati Membri m’għandhomx jipprojbixxu l-kummerċ ta’ ikel li jkun konformi ma’ dan ir-regolament.

Ir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) 2023/915 (ara s-sommarju) jiffissa livelli massimi għal ċerti kontaminanti fl-ikel, bħan-nitrat, iċ-ċomb, il-kadmju, il-merkurju, l-arseniku, il-melamina, eċċ.