This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32013R0817
Commission Regulation (EU) No 817/2013 of 28 August 2013 amending Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards Octenyl succinic acid modified gum arabic Text with EEA relevance
Uredba Komisije (EU) br. 817/2013 оd 28. kolovoza 2013. o izmjeni priloga II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća i Priloga Uredbi Komisije (EU) br. 231/2012 u vezi s gumom arabikom modificiranom oktenilsukcinskom kiselinom Tekst značajan za EGP
Uredba Komisije (EU) br. 817/2013 оd 28. kolovoza 2013. o izmjeni priloga II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća i Priloga Uredbi Komisije (EU) br. 231/2012 u vezi s gumom arabikom modificiranom oktenilsukcinskom kiselinom Tekst značajan za EGP
SL L 230, 29.8.2013, p. 7–11
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
29.8.2013 |
HR |
Službeni list Europske unije |
L 230/7 |
UREDBA KOMISIJE (EU) br. 817/2013
оd 28. kolovoza 2013.
o izmjeni priloga II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća i Priloga Uredbi Komisije (EU) br. 231/2012 u vezi s gumom arabikom modificiranom oktenilsukcinskom kiselinom
(Tekst značajan za EGP)
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o prehrambenim aditivima (1), a posebno njezin članak 10. stavak 3., članak 14. i članak 30. stavak 5.,
uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1331/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o utvrđivanju zajedničkog postupka odobravanja prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i prehrambenih aroma (2), a posebno njezin članak 7. stavak 5.,
budući da:
(1) |
Prilogom II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđuje se popis prehrambenih aditiva Unije odobrenih za uporabu u hrani te uvjeti njihove uporabe. |
(2) |
Prilogom III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđuje se popis prehrambenih aditiva Unije odobrenih za uporabu u prehrambenim aditivima, prehrambenim enzimima, prehrambenim aromama i hranjivim tvarima te uvjeti njihove uporabe. |
(3) |
Uredbom Komisije (EU) br. 231/2012 (3) utvrđuju se specifikacije za prehrambene aditive iz priloga II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008. |
(4) |
Ti popisi i specifikacije mogu se ažurirati u skladu sa zajedničkim postupkom iz članka 3. stavka 1. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 na inicijativu Komisije ili na temelju zahtjeva. |
(5) |
Zahtjev za odobrenje uporabe gume arabike modificirane oktenilsukcinskom kiselinom kao emulgatora u određenim kategorijama hrane i aromama podnesen je 12. studenog 2007. i stavljen je na raspolaganje državama članicama. |
(6) |
Europska agencija za sigurnost hrane ocijenila je sigurnost gume arabike modificirane oktenilsukcinskom kiselinom kao emulgatora koji se dodaje aromama i određenoj drugoj hrani i izrazila svoje mišljenje 11. ožujka 2010. (4). Agencija je na temelju rezultata dostupnih istraživanja i informacija o samoj akacijevoj gumi ili o drugim škrobovima modificiranima oktenilsukcinskom kiselinom zaključila da predložena uporaba i uporabne razine akacijeve gume modificirane oktenilsukcinskom kiselinom kao emulgatora u hrani ne predstavljaju sigurnosni rizik. |
(7) |
Postoji tehnološka potreba za uporabom gume arabike modificirane oktenilsukcinskom kiselinom kao emulgatorom u određenoj hrani te emulgatorom u emulzijama aromatiziranih ulja koje se dodaju različitoj hrani jer imaju poboljšana svojstva u usporedbi s postojećim emulgatorima. Stoga je prikladno odobriti uporabu gume arabike modificirane oktenilsukcinskim kiselinom u kategorijama hrane za koje je podnesen zahtjev i dodijeliti broj E 423 tom prehrambenom aditivu. |
(8) |
Specifikacije za gumu arabiku modificiranu oktenilsukcinskom kiselinom trebaju se uvrstiti u Uredbu (EU) br. 231/2012 kada se prvi put uvrste na popis prehrambenih aditiva Unije u prilozima II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008. |
(9) |
Stoga je Uredbu (EZ) br. 1333/2008 i Uredbu (EU) br. 231/2012 potrebno na odgovarajući način izmijeniti. |
(10) |
Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja, a nije im se usprotivio ni Europski parlament ni Vijeće, |
DONIJELA JE OVU UREDBU:
Članak 1.
Prilozi II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 izmjenjuju se u skladu s Prilogom I. ovoj Uredbi.
Članak 2.
Prilog Uredbi (EU) br. 231/2012 izmjenjuje se u skladu s Prilogom II. ovoj Uredbi.
Članak 3.
Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 28. kolovoza 2013.
Za Komisiju
Predsjednik
José Manuel BARROSO
(1) SL L 354, 31.12.2008., str. 16.
(2) SL L 354, 31.12.2008., str. 1.
(3) SL L 83, 22.3.2012., str. 1.
(4) EFSA Journal 2010.; 8(3):1539.
PRILOG I.
A. |
Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se kako slijedi:
|
B. |
Prilog III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se kako slijedi: U dijelu 4 „Prehrambeni aditivi uključujući nositelje u prehrambenim aromama” nakon unosa za prehrambeni aditiv E 416 umeće se sljedeći unos:
|
PRILOG II.
U Prilogu Uredbi (EU) br. 231/2012, nakon specifikacije za prehrambeni aditiv E 422 umeće se sljedeći unos:
„E 423 GUMA ARABIKA MODIFICIRANA OKTENILSUKCINSKOM KISELINOM
Sinonimi |
Guma arabika hidrogen oktenil butandioat; Guma arabika hidrogen oktenilsukcinat; Guma arabika modificirana oktenilsukcinskom kiselinom; Akacijeva guma modificirana oktenilsukcinskom kiselinom |
Definicija |
Gumu arabiku modificiranu oktenilsukcinskom kiselinom dobiva se esterifikacijom gume arabike (Acacia seyal) ili gume arabike (Acacia senegal) u vodenoj otopini s najviše 3 % anhidrida oktenilsukcinske kiseline. Slijedi sušenje raspršivanjem. |
EINECS |
|
Kemijski naziv |
|
Kemijska formula |
|
Prosječna molekulska masa |
Frakcija i.: 3,105 g/mol Frakcija ii.: 1,106 g/mol |
Analiza |
|
Opis |
Prljavobijeli do svijetlosmeđi sipki prah |
Identifikacija |
|
Viskoznost 5 %-ne otopine na 25 °C |
Najviše 30 mPa.s |
Reakcija taloženja |
Tvori pahuljasti talog u otopini olovnog subacetata (TS) |
Topljivost |
Lako topljiv u vodi; netopljiv u etanolu |
pH za 5 %-tnu vodenu otopinu |
3,5 do 6,5 |
Čistoća |
|
Gubitak pri sušenju |
Najviše 15 % (105 °C, 5 sati) |
Stupanj esterifikacije |
Najviše 0,6 % |
Ukupan pepeo |
Najviše 10 % (530 °C) |
Pepeo netopljiv u kiselini |
Najviše 0,5 % |
Tvari netopljive u vodi |
Najviše 1,0 % |
Test na škrob ili dekstrin |
Zagrijavati do vrenja vodenu otopinu uzorka 1:50, dodati 0,1 % ispitne otopine joda (TS). Ne pojavljuje se plavkasta ili crvenkasta boja. |
Test na gume s taninom |
U 10 ml vodene otopine uzorka 1:50 dodati 0,1 ml ispitne otopine željezova klorida (TS). Ne pojavljuje se crnkasta boja ili crnkasti talog. |
Ostatak oktenilsukcinske kiseline |
Najviše 0,3 % |
Olovo |
Najviše 2 mg/kg |
Mikrobiološki kriterij |
|
Salmonella sp. |
Odsutna u 25 g |
Escherichia coli |
Odsutna u 1 g” |