29.11.2011   

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

L 314/12

(1)

Asetuksessa (EY) N:o 853/2004 säädetään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä elintarvikealan toimijoita varten. Lisäksi siinä säädetään Suomen ja Ruotsin markkinoille tarkoitettuja eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityistakuista. Asetuksen mukaan elintarvikealan toimijoiden, jotka haluavat tuoda munia kyseisten jäsenvaltioiden markkinoille, on noudatettava eräitä salmonellaa koskevia sääntöjä.

(2)

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 täytäntöönpanemisesta Suomeen ja Ruotsiin tarkoitetuilta tietyn lihan ja munien lähetyksiltä vaadittavien salmonellaa koskevien erityistakuiden osalta 14 päivänä lokakuuta 2005 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 1688/2005 (2) säädetään näytteenottosäännöistä, joita sovelletaan Suomeen ja Ruotsiin vietäväksi tarkoitettujen munien alkuperäparviin. Lisäksi siinä vahvistetaan mikrobiologiset menetelmät, joita on käytettävä, kun tutkitaan kyseisiä näytteitä sekä kyseisiin kahteen jäsenvaltioon tarkoitetusta naudan ja sian lihasta sekä siipikarjan lihasta otettuja näytteitä.

(3)

Salmonellan ja muiden tiettyjen elintarvikkeiden kautta tarttuvien tiettyjen zoonoosien aiheuttajien valvonnasta 17 päivänä marraskuuta 2003 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 2160/2003 (3) vahvistetaan säännöt, joiden tarkoituksena on varmistaa, että tehokkaita toimenpiteitä toteutetaan salmonellan ja muiden zoonoosien aiheuttajien valvomiseksi. Toimenpiteisiin kuuluvat näytteenottoa koskevat vähimmäisvaatimukset, joita sovelletaan kaikkiin munivien kanojen parviin kansallisten salmonellan valvontaohjelmien puitteissa.

(4)

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 2160/2003 täytäntöönpanosta lajin Gallus gallus munivissa kanoissa esiintyvien tiettyjen salmonellan serotyyppien vähentämistä koskevan unionin tavoitteen osalta sekä asetuksen (EY) N:o 2160/2003 ja komission asetuksen (EU) N:o 200/2010 muuttamisesta 25 päivänä toukokuuta 2011 annetussa komission asetuksessa (EU) N:o 517/2011 (4) säädetään testausohjelmasta, jolla tarkistetaan, onko munivien kanojen parvissa esiintyvien kyseisten serotyyppien vähentämistä koskevan unionin tavoitteen saavuttamisessa tapahtunut edistystä.

(5)

Asetuksessa (EY) N:o 2160/2003 ja asetuksessa (EU) N:o 517/2011 säädetyt vaatimukset koskevat kaikkia munivien kanojen parvia Euroopan unionissa. Jotta voitaisiin yksinkertaistaa unionin lainsäädäntöä ja estää päällekkäinen näytteenotto, asetuksissa (EY) N:o 2160/2003, (EY) N:o 1688/2005 ja (EU) N:o 517/2011 olevat näytteenottoa koskevat säännöt olisi yhdenmukaistettava.

(6)

Erityisesti asetuksen (EY) N:o 1688/2005 liitteessä III olevat parviin sovellettavat näytteenottoa koskevat säännöt olisi korvattava asetuksissa (EY) N:o 2160/2003 ja (EU) N:o 517/2011 olevilla vastaavilla säännöillä. Koska näiden kahden asetuksen säännöt ovat tiukemmat, muutos ei vaaranna Suomelle ja Ruotsille annettuja erityistakuita. Asetuksen (EY) N:o 1688/2005 liite III olisi sen vuoksi poistettava.

(7)

Kansainvälinen standardisoimisjärjestö on antanut uuden standardin, joka koskee Salmonella spp:n osoittamista eläinten ulosteessa ja ympäristöstä otetuissa näytteissä alkutuotantovaiheessa: EN/ISO 6579-2002/Amd1:2007 Annex D: ”Detection of Salmonella spp. in animal faeces and in environmental samples from the primary production stage”. Kyseistä standardia olisi sovellettava munien alkuperäparvista otettuihin näytteisiin unionissa. Asetuksessa (EY) N:o 1688/2005 vahvistettuja näytteenottoa koskevia sääntöjä olisi sen vuoksi muutettava niin, että niissä viitataan kyseiseen standardiin.

(8)

Asetusta (EY) N:o 1688/2005 olisi sen vuoksi muutettava.

(9)

Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset,

1)

Korvataan 4 ja 5 artikla seuraavasti:

”4 artikla

Näytteenotto munien alkuperäparvista

Näytteenotto niiden munien alkuperäparvista, jotka on tarkoitettu Suomeen ja Ruotsiin ja joille on asetuksen (EY) N:o 853/2004 8 artiklan 2 kohdan b alakohdan nojalla suoritettava mikrobiologinen testaus, on tehtävä seuraavien vaatimusten mukaisesti:

5 artikla

Näytteiden tutkimiseen tarkoitetut mikrobiologiset menetelmät

1.   Edellä olevan 1–4 artiklan mukaan otettujen näytteiden mikrobiologinen testaaminen salmonellan varalta on suoritettava noudattaen seuraavissa asiakirjoissa kuvattuja menetelmiä:

2.   Jos 1 kohdan a alakohdassa tarkoitetun mikrobiologisen testauksen tuloksista ei ole yksimielisyyttä jäsenvaltioiden välillä, vertailumenetelmänä on käytettävä standardin EN/ISO 6579 viimeisintä painosta.”

2)

Poistetaan liite III.