Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32023R0949

    Komisjoni rakendusmäärus (EL) 2023/949, 12. mai 2023, millega lubatakse lasta uuendtoiduna turule piimast saadud raud(III)kaseinaat ning muudetakse rakendusmäärust (EL) 2017/2470 (EMPs kohaldatav tekst)

    C/2023/3054

    ELT L 128, 15.5.2023, p. 60–66 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

    Legal status of the document In force

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2023/949/oj

    15.5.2023   

    ET

    Euroopa Liidu Teataja

    L 128/60


    KOMISJONI RAKENDUSMÄÄRUS (EL) 2023/949,

    12. mai 2023,

    millega lubatakse lasta uuendtoiduna turule piimast saadud raud(III)kaseinaat ning muudetakse rakendusmäärust (EL) 2017/2470

    (EMPs kohaldatav tekst)

    EUROOPA KOMISJON,

    võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,

    võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 25. novembri 2015. aasta määrust (EL) 2015/2283, mis käsitleb uuendtoitu, millega muudetakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EL) nr 1169/2011 ning tunnistatakse kehtetuks Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus (EÜ) nr 258/97 ja komisjoni määrus (EÜ) nr 1852/2001, (1) eriti selle artikli 12 lõiget 1,

    ning arvestades järgmist:

    (1)

    Määruses (EL) 2015/2283 on sätestatud, et liidus võib turule viia ainult sellist uuendtoitu, mida on lubatud kasutada ja mis on kantud liidu loetellu uuendtoitudest, mida on lubatud liidus turule viia.

    (2)

    Määruse (EL) 2015/2283 artikli 8 kohaselt võeti vastu komisjoni rakendusmäärus (EL) 2017/2470, (2) millega kehtestatakse liidu uuendtoitude loetelu.

    (3)

    16. juunil 2020 esitas ettevõtja Société des Produits Nestlé S.A. (edaspidi „taotleja“) komisjonile määruse (EL) 2015/2283 artikli 10 lõike 1 kohase taotluse lasta uuendtoiduna liidu turule piimast saadud raua ja veisepiimast saadud kaseiini kompleksühend raudproteinaat, mis on stabiliseeritud fosfaadi abil. Taotleja soovis piimast saadud raudproteinaati kasutada rauaallikana piimas ja piimapulbritoodetes, füüsilise treeninguga seoses turustatavates karastusjookides, pulbrilistes kakaojoogivalmististes, pulbrilistes või vedelates linnasepõhistes kohviasendajates, teraviljabatoonides, muudes nuudlites kui klaasnuudlid, puljongikuubikutes või -graanulites (puljongipõhi), kehakaalu alandamiseks ettenähtud toidukorra toidu asendajates, Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 609/2013 (3) artikli 2 kohaselt määratletud kehakaalu alandamiseks ettenähtud päevase toidu asendajas, määruse (EL) nr 609/2013 artikli 2 kohaselt määratletud meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidus (välja arvatud imikute ja väikelaste toit), ning Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivi 2002/46/EÜ (4) artikli 2 kohaselt määratletud toidulisandites, mis on mõeldud üldelanikkonnale (välja arvatud imikud ja väikelapsed). Taotluses esitatud kavandatud toidulisandites kasutamise päevane kogus on kuni 700 mg, mis vastab raua päevasele kogusele14 mg. Taotleja ettepaneku kohaselt ei tohiks piimast saadud raudproteinaati kasutada samal päeval, mil tarbitakse muud toitu, millele on lisatud piimast saadud raudproteinaati.

    (4)

    16. juunil 2020 esitas taotleja komisjonile ka taotluse konfidentsiaalsete andmete kaitsmiseks seoses piimast saadud raudproteinaadi in vitro seeduvusuuringuga mao simuleeritud tingimustes; (5) sertifikaadid raudproteinaadi tootepartiide koostise analüüside kohta; (6) in vitro uuring askorbiinhappe mõju kohta piimast saadud raudproteinaadis sisalduva raua biosaadavusele; (7) inimestega tehtud randomeeritud võrdlusuuring, milles koos täispiimaga manustatud raudproteinaadis sisalduva raua biosaadavust võrreldakse raud(II)sulfaadis sisalduva raua biosaadavusega; (8) närilistega tehtud ägeda suukaudse toksilisuse uuring; (9) kavandatud viisil kasutamise korral piimast saadud raudproteinaadi tarbimise hinnangu aruanne; (10) taotleja tehtud kirjanduse otsingu strateegia ja tulemused (11) ning taotluse toetuseks esitatud uuring raua ja piimast saadud kaseiini kompleksühendites sisalduva raua bioomastatavuse kohta (12).

    (5)

    9. oktoobril 2020 palus komisjon Euroopa Toiduohutusametil (edaspidi „toiduohutusamet“) kooskõlas määruse (EL) 2015/2283 artikli 10 lõikega 3 hinnata uuendtoiduna piimast saadud proteinaati ja raua biosaadavust direktiivi 2002/46/EÜ kontekstis.

    (6)

    4. augustil 2022 võttis toiduohutusamet kooskõlas määruse (EL) 2015/2283 artikliga 11 vastu teadusliku arvamuse „Safety of iron milk proteinate as a Novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283 and bioavailability of iron from this source in the context of Directive 2002/46/EC“ (13) (piimast saadud raudproteinaadi ohutus uuendtoiduna vastavalt määrusele (EL) 2015/2283 ja sellest allikast saadud raua biosaadavus direktiivi 2002/46/EÜ kontekstis).

    (7)

    Komisjon jõudis järeldusele, et uuendtoidu olemuse kirjeldamiseks kasutatud mõiste „piimast saadud raudproteinaat“ on küllaltki lai, kuna see hõlmab igat liiki veisepiimavalku, samas kui uuendtoidu valmistamiseks kasutatakse konkreetselt kaseinaati. Seega oleks mõiste „piimast saadud raud(III)kaseinaat“ uuendtoidu kirjeldamiseks täpsem. Seepärast nõudis komisjon, et taotleja nõustuks uuendtoidu puhul määratluse „piimast saadud raudproteinaat“ asemel kasutama määratlust „piimast saadud raud(III)kaseinaat“. Vastuseks komisjoni palvele nõustus taotleja uuendtoidu puhul kasutama määratlust „piimast saadud raud(III)kaseinaat“.

    (8)

    Toiduohutusamet jõudis oma teaduslikus arvamuses järeldusele, et piimast saadud raud(III)kaseinaat on kavandatud kasutustingimuste korral ettenähtud sihtrühmadele ohutu, samuti on see biosaadava raua allikas. Toiduohutusamet märkis selles arvamuses siiski, et kuna ta ei ole kehtestanud lubatud tarbitava koguse ülemist piirnormi, võib raua tarbimine mõnest uuendtoitu sisaldavast toidust ja toidulisandist ületada liikmesriikide poolt elanikkonnale kehtestatud suuniskoguseid ning uuendtoitu sisaldavates toidus ja toidulisandites esineva raua ja tavatoidus esineva raua kombineeritud tarbimine võib olla suur. Võttes arvesse toiduohutusameti kaalutlusi ja raua keskset rolli inimese füsioloogias, kasvus ja arengus, eelkõige varastes eluetappides, ning õrna piiri raua kasuliku ja kahjuliku tervisemõju vahel, mis sõltub tarbimisest, leiab komisjon, et vaja on järgida ettevaatusprintsiipi.

    (9)

    Seepärast palus komisjon taotlejal uuesti läbi vaadata taotluses kavandatud piimast saadud raud(III)kaseinaadi kasutuskogused mõne sellise toidu puhul, mis kõige tõenäolisemalt soodustab enim raua päevast tarbimist, nimelt piim ja piimatooted (kuni 950 mg/100 g või ml kohta, mis vastaks rauakogusele kuni 19 mg/100 g või ml toidu kohta), kakaopõhised joogivalmistised (kuni 800 mg/100 g või ml kohta, mis vastaks rauakogusele kuni 16 mg/100 g või ml toidu kohta), teraviljabatoonid (kuni 700 mg/100 g või ml, mis vastaks rauakogusele kuni 14 mg/100 g või ml toidu kohta) ning toidulisandid (kuni 700 mg päevas, mis vastaks rauakogusele kuni 14 mg päevas). Vastuseks komisjoni palvele muutis taotleja oma taotlust ja kavandas piimast saadud raud(III)kaseinaadi koguseks piimas ja piimatoodetes kuni 500 mg/100 g või ml toidu kohta, mis vastab rauakogusele kuni 10 mg/100 g või ml toidu kohta, kakaopõhistes joogivalmististes kuni 400 mg/100 g või ml toidu kohta, mis vastab rauakogusele kuni 8 mg/100 g või ml 100 g või ml toidu kohta, mis vastab rauakogusele kuni 7 mg/100 g või ml toidu kohta. Taotleja muutis oma taotlust seoses piimast saadud raud(III)kaseinaadi kogustega toidulisandites ja kavandas kõnealuse uuendtoidu koguseks kuni 700 mg päevas, mis vastab rauakogusele kuni 14 mg päevas täisealisele elanikkonnale mõeldud toidulisandites ning kuni 350 mg päevas, mis vastab rauakogusele kuni 7 mg päevas alla 18-aastastele lastele ja noorukitele (v.a imikud ja väikelapsed) mõeldud toidulisandites. Peale selle teatas taotleja, et ta kohandab liikmesriigi turule lastud toidulisandites piimast saadud raud(III)kaseinaadi sisaldust nii, et vastav rauasisaldus ei ületa kõnealuses liikmesriigis iga elanikkonna vanuserühma jaoks kehtestatud suunisväärtust. Komisjon leiab, et läbi vaadatud kasutusviisid vastavad piimast saadud raud(III)kaseinaadi turule laskmise tingimustele määruse (EL) 2015/2283 artikli 12 lõike 1 kohaselt.

    (10)

    Seega annab kõnealune teaduslik arvamus piisavalt alust kinnitada, et piimast saadud raud(III)kaseinaat, mida kasutatakse rauaallikana piimas ja piimapulbritoodetes, füüsilise treeninguga seoses turustatavates karastusjookides, pulbrilistes kakaojoogivalmististes, pulbrilistes või vedelates linnasepõhistes kohviasendajates, teraviljabatoonides, muudes nuudlites kui klaasnuudlid, puljongikuubikutes või -graanulites (puljongipõhi), kehakaalu alandamiseks ettenähtud toidukorra toidu asendajates, määruse (EL) nr 609/2013 artikli 2 kohaselt määratletud kehakaalu alandamiseks ettenähtud päevase toidu asendajas, määruse (EL) nr 609/2013 artikli 2 kohaselt määratletud meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidus (v.a imikute ja väikelaste toit), ning Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivi 2002/46/EÜ artikli 2 kohaselt määratletud toidulisandites: täisealisele elanikkonnale mõeldud toidulisandites kuni 700 mg päevas (rauakogus 14 mg päevas) ning alla 18-aastastele lastele ja noorukitele (v.a imikud ja väikelapsed) mõeldud toidulisandites kuni 350 mg päevas (rauakogus 7 mg päevas), vastab määruse (EL) 2015/2283 artikli 12 lõike 1 kohastele turule laskmise tingimustele.

    (11)

    Oma teaduslikus arvamuses märkis toiduohutusamet, et järeldus uuendtoidu ohutuse kohta põhines teaduslikel andmetel, mis on pärit taotleja toimikus esitatud järgmistest uuringutest ja andmetest: piimast saadud raud(III)kaseinaadi in vitro seeduvusuuring mao simuleeritud tingimustes; sertifikaadid raud(III)kaseinaadi tootepartiide koostise analüüside kohta; in vitro uuring askorbiinhappe mõju kohta piimast saadud raud(III)kaseinaadis sisalduva raua biosaadavusele ning inimestega tehtud randomeeritud võrdlusuuring, milles koos täispiimaga manustatud raud(III)kaseinaadis sisalduva raua biosaadavust võrreldakse raud(II)sulfaadis sisalduva raua biosaadavusega, ilma milleta ei oleks ta saanud hinnata uuendtoitu ega jõuda oma järeldusele.

    (12)

    Komisjon palus taotlejal täiendavalt selgitada põhjendust, mis on esitatud seoses tema teadusuuringute ja -andmete konfidentsiaalsuse kaitsmisega, ning selgitada tema andmete kasutamise ainuõiguse taotlemist kooskõlas määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 lõike 2 punktiga b.

    (13)

    Taotleja teatas, et taotluse esitamise ajal oli tal selliste teadusandmete omandiõigus ja neile viitamise ainuõigus, mille ta sai järgmisest: piimast saadud raud(III)kaseinaadi in vitro seeduvusuuring mao simuleeritud tingimustes; sertifikaadid raud(III)kaseinaadi tootepartiide koostise analüüside kohta; askorbiinhappe mõju in vitro uuring piimast saadud raud(III)kaseinaadi raua biosaadavuse kohta ning inimestega tehtud randomeeritud võrdlusuuring, milles koos täispiimaga manustatud raud(III)kaseinaadis sisalduva raua biosaadavust võrreldakse raud(II)sulfaadis sisalduva raua biosaadavusega, mistõttu ei ole need andmed kolmandate isikute jaoks seaduslikult kättesaadavad ega kasutatavad ning nad ei või kõnealustele andmetele viidata.

    (14)

    Komisjon hindas kogu teavet, mille taotleja oli esitanud, ning leidis, et taotleja on piisavalt tõendanud vastavust määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 lõike 2 nõuetele. Seepärast on tuleks teadusuuringuid ja andmeid, mis on saadud järgmistest uuringutest ja andmetest: piimast saadud raud(III)kaseinaadi in vitro seeduvusuuring mao simuleeritud tingimustes; sertifikaadid raud(III)kaseinaadi tootepartiide koostise analüüside kohta; in vitro uuring askorbiinhappe mõju kohta piimast saadud raud(III)kaseinaadis sisalduva raua biosaadavusele; ning inimestega tehtud randomeeritud võrdlusuuring, milles koos täispiimaga manustatud raud(III)kaseinaadis sisalduva raua biosaadavust võrreldakse raud(II)sulfaadis sisalduva raua biosaadavusega, kaitsta määruse (EL) 2015/2283 artikli 27 lõike 1 kohaselt. Seega tuleks lubada viie aasta jooksul alates käesoleva määruse jõustumisest liidu turule piimast saadud raud(III)kaseinaati lasta ainult taotlejal.

    (15)

    Piimast saadud raud(III)kaseinaadi jaoks antud loa ja taotleja toimikus sisalduvatele teadusandmetele viitamise ainuõiguse andmisega üksnes taotlejale ei takistata siiski järgmisi taotlejaid esitamast sama uuendtoidu turulelaskmiseks loataotlust, kui nende taotlus põhineb loa andmist toetaval seaduslikult hangitud teabel.

    (16)

    Kooskõlas taotleja ettepanekuga piimast saadud raud(III)kaseinaati sisaldavate toidulisandite kasutustingimuste kohta ja toiduohutusameti arvamusega uuendtoitu sisaldavates toidus ja toidulisandites ning tavatoidus esineva raua küllaltki suure kombineeritud tarbimise kohta, on vaja tarbijaid asjakohase märgistusega teavitada, et piimast saadud raud(III)kaseinaati sisaldavaid toidulisandeid ei tohi tarbida imikud ja alla 3-aastased lapsed ning neid ei tohiks tarbida samal päeval, mil tarbitakse muud piimast saadud raud(III)kaseinaati sisaldavat toitu või muud lisatud rauaühendeid sisaldavat toitu.

    (17)

    Kuna uuendtoidu allikat saadakse veisepiimast, mis on loetletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1169/2011 (14) II lisas ühena paljudest allergiat või talumatust põhjustavatest ainetest või toodetest, tuleks piimast saadud raud(III)kaseinaati sisaldav toit kooskõlas kõnealuse määruse artiklis 21 sätestatud nõuetega asjakohaselt märgistada.

    (18)

    Piimast saadud raud(III)kaseinaat tuleks kanda rakendusmääruses (EL) 2017/2470 esitatud liidu uuendtoitude loetellu. Seepärast tuleks rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa vastavalt muuta.

    (19)

    Käesoleva määrusega ette nähtud meetmed on kooskõlas alalise taime-, looma-, toidu- ja söödakomitee arvamusega,

    ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:

    Artikkel 1

    1.   Liidus lubatakse turule lasta piimast saadud raud(III)kaseinaat.

    Piimast saadud raud(III)kaseinaat kantakse rakendusmääruses (EL) 2017/2470 esitatud liidu uuendtoitude loetellu.

    2.   Rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa muudetakse vastavalt käesoleva määruse lisale.

    Artikkel 2

    Viie aasta jooksul alates 4. juunist 2023 on artiklis 1 osutatud uuendtoitu lubatud liidus turule lasta ainult ettevõtjal Société des Produits Nestlé S.A (15)., välja arvatud juhul, kui mõni järgmine taotleja saab kõnealuse uuendtoidu jaoks loa ilma artikli 3 kohaselt kaitstud teadusandmetele osutamata või ettevõtja Société des Produits Nestlé S.A. nõusolekul.

    Artikkel 3

    Taotlustoimikus sisalduvaid teadusandmeid, mis vastavad määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 lõikes 2 sätestatud tingimustele, ei tohi kasutada viie aasta jooksul alates käesoleva määruse jõustumise kuupäevast ühegi järgmise taotleja huvides ilma ettevõtja Société des Produits Nestlé S.A. nõusolekuta.

    Artikkel 4

    Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.

    Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.

    Brüssel, 12. mai 2023

    Komisjoni nimel

    president

    Ursula VON DER LEYEN


    (1)  ELT L 327, 11.12.2015, lk 1.

    (2)  Komisjoni 20. detsembri 2017. aasta rakendusmäärus (EL) 2017/2470, millega vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusele (EL) 2015/2283 uuendtoidu kohta kehtestatakse liidu uuendtoitude loetelu (ELT L 351, 30.12.2017, lk 72).

    (3)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 12. juuni 2013. aasta määrus (EL) nr 609/2013 imikute ja väikelaste toidu, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidu ning kehakaalu alandamiseks ettenähtud päevase toidu asendajate kohta, millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu direktiiv 92/52/EMÜ, komisjoni direktiivid 96/8/EÜ, 1999/21/EÜ, 2006/125/EÜ ja 2006/141/EÜ, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2009/39/EÜ ning komisjoni määrused (EÜ) nr 41/2009 ja (EÜ) nr 953/2009 (ELT L 181, 29.6.2013, lk 35).

    (4)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 10. juuni 2002. aasta direktiiv 2002/46/EÜ toidulisandeid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta (EÜT L 183, 12.7.2002, lk 51).

    (5)  Société des Produits Nestlé S.A. (2020, avaldamata).

    (6)  Société des Produits Nestlé S.A. (2020, avaldamata).

    (7)  Sabatier M, Rytz A, Husny J, Dubascoux S, Nicolas M, Dave A, Singh H, Bodis M ja Glahn RP, 2020 Impact of ascorbic acid on the in vitro iron bioavailability of a casein-based iron fortificant. Nutrients, 12, 2776. https://doi.org/10.3390/nu12092776.

    (8)  Henare SJ, Singh NN, Ellis AM, Moughan PJ, Thompson AK ja Walczyk T, 2019. Iron bioavailability of a casein-based iron fortificant compared with that of ferrous sulfate in whole milk: a randomized trial with a crossover design in adult women. The American Journal of Clinical Nutrition, 110, 1362–1369.

    (9)  Société des Produits Nestlé S.A. (2019, avaldamata).

    (10)  Société des Produits Nestlé S.A. (2020, avaldamata).

    (11)  Société des Produits Nestlé S.A. (2020, avaldamata).

    (12)  Société des Produits Nestlé S.A. (2021, avaldamata).

    (13)  EFSA Journal 2022; 20(9): 7549.

    (14)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 25. oktoobri 2011. aasta määrus (EL) nr 1169/2011, milles käsitletakse toidualase teabe esitamist tarbijatele ning millega muudetakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusi (EÜ) nr 1924/2006 ja (EÜ) nr 1925/2006 ning tunnistatakse kehtetuks komisjoni direktiiv 87/250/EMÜ, nõukogu direktiiv 90/496/EMÜ, komisjoni direktiiv 1999/10/EÜ, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2000/13/EÜ, komisjoni direktiivid 2002/67/EÜ ja 2008/5/EÜ ning komisjoni määrus (EÜ) nr 608/2004 (ELT L 304, 22.11.2011, lk 18).

    (15)  Aadress: Avenue Nestlé 55, 1800 Vevey, Šveits.


    LISA

    Rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa muudetakse järgmiselt.

    1)

    Tabelisse 1 („Lubatud uuendtoidud“) lisatakse järgmine kanne:

    Lubatud uuendtoit

    Uuendtoidu kasutamise tingimused

    Täiendavad märgistuse erinõuded

    Muud nõuded

    Andmekaitse

    „Piimast saadud raud(III)kaseinaat

    Määratud toidugrupp

    Piirnorm

    Uuendtoidu nimetus seda sisaldava toiduaine märgistusel on „piimast saadud raud(III)kaseinaat“.

    Piimast saadud raud(III)kaseinaati sisaldavate toidulisandite märgistusel peab olema märge, et

    a)

    neid ei tohi tarbida alla 3-aastased lapsed;

    b)

    neid ei tohi tarbida samal päeval, mil tarbitakse muud toitu, mis sisaldab raud(III)kaseinaati ja/või lisatud rauda.

     

    Luba antud 4. juunil 2023. Käesolev kanne põhineb määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 kohaselt kaitstud konfidentsiaalsetel teaduslikel tõenditel ja teadusandmetel.

    Taotleja: Société des Produits Nestlé S.A., Avenue Nestlé 55, 1800 Vevey, Šveits. Andmekaitseperioodil võib uuendtoitu raud(III)kaseinaati liidus turule lasta üksnes ettevõtja Société des Produits Nestlé S.A., välja arvatud juhul, kui mõni hilisem taotleja saab kõnealuse uuendtoidu jaoks loa määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 kohaselt kaitstud konfidentsiaalseid teaduslikke tõendeid või teadusandmeid kasutamata või äriühing Société des Produits Nestlé S.A. nõusolekul.

    Andmekaitse aegumise kuupäev: 4. juuni 2028.“

    Piima ja piimapulbritooted

    500 mg/100 g (≤ 10 mg Fe/100 g)

    Karastusjoogid, mida turustatakse seoses füüsilise treeninguga

    ≤ 85 mg/100 g (≤ 1,7 mg Fe/100 g)

    Pulbrilised kakaojoogivalmistised

    400 mg/100 g (≤ 8 mg Fe/100 g)

    Pulbrilised või vedelad linnasepõhised kohviasendajad

    1 050  mg/100 g (≤ 21 mg Fe/100 g)

    Teraviljabatoonid

    350 mg/100 g (≤ 7 mg Fe/100 g)

     

     

    Muud nuudlid kui klaasnuudlid

    75 mg/100 g (≤ 1,5 mg Fe/100 g)

    Puljongikuubikud ja - graanulid (puljongipõhi)

    4 750  mg/100 g (≤ 95 mg Fe/100 g)

    Toidukorra toidu asendajad kehakaalu alandamise eesmärgil

    120 mg/100 g (≤ 2,4 mg Fe/100 g)

    Kehakaalu alandamiseks ettenähtud päevase toidu asendaja, nagu määratletud määruses (EL) nr 609/2013

    235 mg toidukorra kohta (≤ 4,7 mg Fe toidukorra kohta) või 700 mg päevas (≤ 14,0 mg Fe päevas)

    Meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toit, nagu määratletud määruses (EL) nr 609/2013, välja arvatud imikutele ja väikelastele meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toit

    Vastavalt nende inimeste toitumuslikele erivajadustele, kellele tooted on ette nähtud

    Toidulisandid, nagu määratletud direktiivis 2002/46/EÜ, täiskasvanud elanikkonnale

    700 mg päevas (≤ 14 mg Fe päevas)

    Toidulisandid, nagu määratletud direktiivis 2002/46/EÜ, alla 18-aastastele lastele ja noorukitele, välja arvatud imikud ja väikelapsed

    350 mg päevas (≤ 7 mg Fe päevas)

    2)

    Tabelisse 2 („Spetsifikatsioonid“) lisatakse järgmine kanne:

    Lubatud uuendtoit

    Spetsifikatsioon

    Piimast saadud raud(III)kaseinaat

    Kirjeldus

    Raud(III)kaseinaat on raua ja kaseiini fosfaatkompleksühend, kreemika või beeži värvusega pulber, mida toodetakse kolmevalentse raua soolade (raud(III)sulfaat või raud(III)kloriid) lahustamisega veisepiimast saadud kaseiini lahuses kaaliumortofosfaadi manulusel, millele järgnevad mitu järjestikust etappi, mis hõlmavad pastöriseerimist, kontsentreerimist ja kuivatamist.

    Omadused/koostis

    Valk (%): 50,0–65,0

    Tuhk (%): 20,0–40,0

    Niiskus (%): < 8,0

    Rasv (%): < 1,0

    Raud (%) 2,0–4,0

    Kaalium (%) 5,0–15,0

    Fosfor (%) 2,0–6,0

    Naatrium (%) < 4,0

    Raskmetallid:

    Plii: < 0,5 mg/kg

    Arseen: ≤ 1,0 mg/kg

    Kaadmium < 0,5 mg/kg

    Elavhõbe < 0,1 mg/kg

    Mükotoksiinid

    Aflatoksiin M1: ≤ 0,02 mg/kg

    Mikrobioloogilised kriteeriumid

    Aeroobsete bakterite üldsisaldus: ≤ 1 000 CFU/g

    Koliformsed bakterid: ≤ 10 CFU/g

    Salmonella spp.: 25 grammis ei leidu

    Pärm- ja hallitusseened: ≤ 10 CFU/g

    Escherichia coli: ≤ 10 CFU/g

    Staphylococcus aureus: 1 grammis ei leidu

    CFU: kolooniat moodustav ühik“


    Top