19.12.2014   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

L 365/97

(1)

Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 834/2007 θεσπίζει βασικές απαιτήσεις για τη βιολογική παραγωγή φυκιών και ζώων υδατοκαλλιέργειας. Οι λεπτομερείς κανόνες για την εφαρμογή των εν λόγω απαιτήσεων καθορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 889/2008 της Επιτροπής (2).

(2)

Κατά την περίοδο μεταξύ Νοεμβρίου 2012 και Απριλίου 2013, ορισμένα κράτη μέλη αιτήθηκαν την αναθεώρηση των κανόνων σχετικά με τα προϊόντα, τις ουσίες, τις πηγές ζωοτροφών και τις τεχνικές που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στη βιολογική υδατοκαλλιέργεια. Τα αιτήματα αυτά αξιολογήθηκαν από την ομάδα εμπειρογνωμόνων για την παροχή τεχνικών συμβουλών σχετικά με τη βιολογική παραγωγή (EGTOP), που έχει συσταθεί με την απόφαση 2009/427/ΕΚ της Επιτροπής (3). Λαμβάνοντας υπόψη τη γνώμη της EGTOP, η Επιτροπή έχει αναγνωρίσει την ανάγκη για επικαιροποίηση και ενοποίηση των ισχυόντων κανόνων για την εφαρμογή των απαιτήσεων για τη βιολογική παραγωγή φυκιών και ζώων υδατοκαλλιέργειας.

(3)

Σύμφωνα με το άρθρο 15 παράγραφος 1 στοιχείο α) σημείο ii) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007, επιτρέπεται να εισάγονται σε εκμετάλλευση ζώα που δεν έχουν εκτραφεί με βιολογική μέθοδο, υπό ειδικούς όρους, όταν δεν υπάρχουν νεαρά ζώα από βιολογικούς γεννήτορες ή βιολογικές εκμεταλλεύσεις. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 889/2008 καθορίζει τους ειδικούς περιορισμούς όσον αφορά τα άγρια ζώα υδατοκαλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένης της συλλογής άγριων ιχθυδίων υδατοκαλλιέργειας. Ορισμένες παραδοσιακές πρακτικές εκτατικής ιχθυοκαλλιέργειας σε υγρότοπους όπως δεξαμενές υφάλμυρων υδάτων, περιοχές στις οποίες εκδηλώνεται παλίρροια και παράκτιες λιμνοθάλασσες, περίκλειστες με αναχώματα, υφίστανται εδώ και αιώνες και είναι πολύτιμες σε όρους πολιτιστικής κληρονομιάς, προστασίας της βιοποικιλότητας και οικονομικής προοπτικής για τις τοπικές κοινότητες. Υπό ορισμένες προϋποθέσεις, οι πρακτικές αυτές δεν επηρεάζουν την κατάσταση των αποθεμάτων των εκάστοτε ειδών.

(4)

Ως εκ τούτου, η συλλογή άγριων ιχθυδίων για σκοπούς εκτροφής στις εν λόγω παραδοσιακές πρακτικές υδατοκαλλιέργειας θεωρείται ότι είναι σύμφωνη με τους στόχους, τα κριτήρια και τις αρχές της βιολογικής υδατοκαλλιέργειας, υπό τον όρο ότι εφαρμόζονται μέτρα διαχείρισης που εγκρίνονται από την αρχή που είναι αρμόδια για τη διαχείριση των εν λόγω ιχθυαποθεμάτων, προκειμένου να εξασφαλίζεται η βιώσιμη εκμετάλλευση των εκάστοτε ειδών, ότι ο εμπλουτισμός των αποθεμάτων συνάδει με τα εν λόγω μέτρα, καθώς και ότι τα ψάρια τρέφονται αποκλειστικά με φυσικές ζωοτροφές που είναι διαθέσιμες στο περιβάλλον.

(5)

Η EGTOP εξέφρασε την ανησυχία ότι οι πηγές των ζωοτροφών και των προσθέτων που επιτρέπονται στη βιολογική υδατοκαλλιέργεια δεν καλύπτουν επαρκώς τις διατροφικές απαιτήσεις των σαρκοφάγων ειδών ψαριών. Σύμφωνα με το άρθρο 15 παράγραφος 1 στοιχείο δ) σημείο i) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007, τα ζώα πρέπει να τρέφονται με ζωοτροφές οι οποίες καλύπτουν τις διατροφικές απαιτήσεις στα διάφορα στάδια της ανάπτυξής τους. Επομένως, θα πρέπει να επιτρέπεται η χρήση ολόκληρων ιχθύων ως πηγής ζωοτροφών για σαρκοφάγα ζώα στη βιολογική υδατοκαλλιέργεια. Ωστόσο, αυτό δεν θα πρέπει να συνεπάγεται πρόσθετες πιέσεις σε απειλούμενα ή υπεραλιευόμενα αποθέματα. Για τον λόγο αυτόν, μόνο τα αλιευτικά προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί από τρίτο φορέα ως βιώσιμα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ζωοτροφών για σαρκοφάγα ζώα στη βιολογική υδατοκαλλιέργεια. Στο πλαίσιο αυτό, η αξιοπιστία του χρησιμοποιούμενου συστήματος βιωσιμότητας είναι σημαντική για να καθησυχάσει τους καταναλωτές για τη συνολική βιωσιμότητα των προϊόντων βιολογικής υδατοκαλλιέργειας. Ως εκ τούτου, οι αρμόδιες αρχές θα πρέπει να καθορίσουν τα συστήματα πιστοποίησης που θεωρούν ότι, υπό το φως των αρχών της βιώσιμης αλιείας που καθορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1380/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (4), επαρκούν για να καταδείξουν τη βιωσιμότητα των αλιευτικών προϊόντων που προορίζονται για χρήση ως ζωοτροφές στη βιολογική υδατοκαλλιέργεια. Οι κατευθυντήριες γραμμές του FAO (Οργανισμός Επισιτισμού και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών), του 2009, σχετικά με την οικολογική σήμανση ψαριών και προϊόντων αλιείας από θαλάσσια αλιεύματα (5), μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σημείο αναφοράς κατά την αξιολόγηση της καταλληλότητας των συστημάτων πιστοποίησης.

(6)

Η EGTOP υπογράμμισε επίσης την ανάγκη να παρέχεται επαρκής ποσότητα ιστιδίνης στη διατροφή των σολομοειδών ιχθύων, ώστε να διασφαλίζεται υψηλό επίπεδο υγείας και καλής μεταχείρισης για το εν λόγω είδος. Λαμβανομένων υπόψη των σημαντικών διακυμάνσεων που παρουσιάζει η περιεκτικότητα των θαλάσσιων πρώτων υλών σε ιστιδίνη, ανάλογα με το είδος και την εποχή, καθώς και ανάλογα με τις συνθήκες παραγωγής, μεταποίησης και αποθήκευσης, θα πρέπει να επιτραπεί η χρήση ιστιδίνης προερχόμενης από ζύμωση, ώστε να διασφαλίζεται η κάλυψη των διατροφικών απαιτήσεων των σολομοειδών ιχθύων.

(7)

Η επί του παρόντος μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα ιχθυαλεύρων σε ζωοτροφές για γαρίδες δεν επαρκεί για την κάλυψη των διατροφικών τους αναγκών και, συνεπώς, θα πρέπει να αυξηθεί. Θα πρέπει επίσης να επιτραπεί η συμπλήρωση των ζωοτροφών με χοληστερόλη, σύμφωνα με τις συστάσεις της έκθεσης EGTOP, όταν αυτό απαιτείται για την κάλυψη των ποσοτικών διατροφικών απαιτήσεων. Για τον σκοπό αυτόν, θα πρέπει να χρησιμοποιείται βιολογική χοληστερόλη, εάν είναι διαθέσιμη. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιείται χοληστερόλη που προέρχεται από μαλλί, οστρακόδερμα ή άλλες πηγές, σε περίπτωση που δεν είναι διαθέσιμη βιολογική χοληστερόλη.

(8)

Η εξαίρεση που προβλέπεται στο άρθρο 25ια παράγραφος 2 λήγει την 31η Δεκεμβρίου 2014· συνεπώς, η εν λόγω παράγραφος θα πρέπει να απαλειφθεί.

(9)

Προκειμένου να εξασφαλιστεί η συμμόρφωση με το άρθρο 15 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007 σχετικά με την εκτροφή νεαρών ζώων που προέρχονται από βιολογικούς γεννήτορες και βιολογικές εκμεταλλεύσεις, θεωρείται απαραίτητο, σύμφωνα και με την έκθεση EGTOP, να θεσπιστούν ειδικοί κανόνες για τη χρήση του πλαγκτού στη διατροφή βιολογικών ιχθυδίων. Το πλαγκτόν είναι απαραίτητο για την εκτροφή των ιχθυδίων και δεν παράγεται σύμφωνα με τους κανόνες βιολογικής παραγωγής.

(10)

Η EGTOP συνέστησε επίσης την επικαιροποίηση του καταλόγου των ουσιών που επιτρέπονται για τον καθαρισμό και την απολύμανση στη βιολογική υδατοκαλλιέργεια, ιδίως σε σχέση με τη δυνατότητα χρησιμοποίησης ορισμένων από τις ουσίες που ήδη περιλαμβάνονται στον κατάλογο ουσιών για χρήση παρουσία των ζώων. Το παράρτημα VII του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 889/2008 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.

(11)

Το πεδίο εφαρμογής του παραρτήματος XIΙΙα του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 889/2008, όπως ορίζεται στο άρθρο 25στ παράγραφος 2, θα πρέπει να καθοριστεί με μεγαλύτερη σαφήνεια, ιδίως όσον αφορά τις ζωοτεχνικές πρακτικές.

(12)

Θα πρέπει να αυξηθεί η μέγιστη ιχθυοφόρτιση για τον αρκτοσαλβελίνο, ώστε να εξυπηρετούνται καλύτερα οι ανάγκες του εν λόγω είδους. Θα πρέπει επίσης να οριστεί η μέγιστη ιχθυοφόρτιση για τις καραβίδες. Το παράρτημα XIΙΙα του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 889/2008 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.

(13)

Ως εκ τούτου, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 889/2008 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως,

(14)

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της κανονιστικής επιτροπής βιολογικής παραγωγής,

1)

Στο άρθρο 25ε, η παράγραφος 4 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

«4.   Για σκοπούς εκτροφής, η συλλογή άγριων ιχθυδίων υδατοκαλλιέργειας περιορίζεται ειδικότερα στις ακόλουθες περιπτώσεις:

2)

Στο άρθρο 25στ, η παράγραφος 2 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

«2.   Η ιχθυοφόρτιση και οι ζωοτεχνικές πρακτικές καθορίζονται στο παράρτημα XIΙΙα ανά είδος ή ομάδα ειδών. Κατά την αξιολόγηση των επιπτώσεων της ιχθυοφόρτισης και των ζωοτεχνικών πρακτικών στην καλή μεταχείριση των ιχθύων εκτροφής, παρακολουθούνται η κατάσταση των ιχθύων (όπως βλάβες στα πτερύγια, άλλοι τραυματισμοί, ρυθμός ανάπτυξης, συμπεριφορά και γενική κατάσταση υγείας) και η ποιότητα του νερού.»

3)

Στο άρθρο 25ια παράγραφος 1 προστίθεται το ακόλουθο στοιχείο ε):

(6)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1380/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 11ης Δεκεμβρίου 2013, σχετικά με την κοινή αλιευτική πολιτική, την τροποποίηση των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1954/2003 και (ΕΚ) αριθ. 1224/2009 και την κατάργηση των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 2371/2002 και (ΕΚ) αριθ. 639/2004 και της απόφασης 2004/585/ΕΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 354 της 28.12.2013, σ. 22).»"

4)

Στο άρθρο 25ια, η παράγραφος 2 απαλείφεται.

5)

Στο άρθρο 25ια προστίθεται η ακόλουθη παράγραφος:

«5.   Επιτρέπεται η χρήση ιστιδίνης παραγόμενης με ζύμωση στο σιτηρέσιο σολομοειδών ιχθύων, εφόσον οι πηγές ζωοτροφών που αναφέρονται στην παράγραφο 1 δεν παρέχουν επαρκή ποσότητα ιστιδίνης για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ιχθύων και την πρόληψη σχηματισμού καταρράκτη.»

6)

Στο άρθρο 25ιβ, η παράγραφος 3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

«3.   Σε περίπτωση χρησιμοποίησης συμπληρωματικών ζωοτροφών, σύμφωνα με την παράγραφο 2:

7)

Προστίθεται το ακόλουθο άρθρο 25ιβα:

«Άρθρο 25ιβα

Ειδικοί κανόνες για τις τροφές των βιολογικών ιχθυδίων

Κατά την εκτροφή των γόνων βιολογικών ιχθυδίων, μπορεί να χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή συμβατικό φυτοπλαγκτόν και ζωοπλαγκτόν.»

8)

Στο άρθρο 25ιθ, η παράγραφος 6 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

«6.   Για τον βιολογικό έλεγχο των εκτοπαρασίτων, χρησιμοποιούνται, κατά προτίμηση, ψάρια-καθαριστές και γλυκό νερό, θαλασσινό νερό και διαλύματα χλωριούχου νατρίου.»

9)

Τα παραρτήματα VII και XIIIα τροποποιούνται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.