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Document 31988D0235
88/235/EEC: Commission Decision of 7 March 1988 granting derogation to Denmark and fixing the equivalent health conditions to be respected in relation to cutting of fresh meat
88/235/EWG: Entscheidung der Kommission vom 7. März 1988 zur Genehmigung einer Abweichung für Dänemark und zur Festlegung der gleichwertigen gesundheitlichen Bedingungen, die beim Zerlegen von frischem Fleisch einzuhalten sind
88/235/EWG: Entscheidung der Kommission vom 7. März 1988 zur Genehmigung einer Abweichung für Dänemark und zur Festlegung der gleichwertigen gesundheitlichen Bedingungen, die beim Zerlegen von frischem Fleisch einzuhalten sind
ABl. L 105 vom 26.4.1988, p. 20–21
(ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT) Dieses Dokument wurde in einer Sonderausgabe veröffentlicht.
(FI, SV, CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO)
No longer in force, Date of end of validity: 10/01/2006; Aufgehoben durch 32006D0765
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Derogation | 31964L0433 | Abweichung | Anhang 1.45.C | 08/03/1988 |
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
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Repealed by | 32006D0765 |
88/235/EWG: Entscheidung der Kommission vom 7. März 1988 zur Genehmigung einer Abweichung für Dänemark und zur Festlegung der gleichwertigen gesundheitlichen Bedingungen, die beim Zerlegen von frischem Fleisch einzuhalten sind
Amtsblatt Nr. L 105 vom 26/04/1988 S. 0020 - 0021
Finnische Sonderausgabe: Kapitel 3 Band 26 S. 0142
Schwedische Sonderausgabe: Kapitel 3 Band 26 S. 0142
***** ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 7. März 1988 zur Genehmigung einer Abweichung für Dänemark und zur Festlegung der gleichwertigen gesundheitlichen Bedingungen, die beim Zerlegen von frischem Fleisch einzuhalten sind (88/235/EWG) DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN - gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft, gestützt auf die Richtlinie 64/433/EWG des Rates vom 26. Juni 1964 zur Regelung gesundheitlicher Fragen beim innergemeinschaftlichen Handelsverkehr mit frischem Fleisch (1), zuletzt geändert durch die Richtlinie 86/587/EWG (2), insbesondere auf Artikel 13, in Erwägung nachstehender Gründe: Nach dem Verfahren des Artikels 16 der Richtlinie 64/433/EWG können gemäß Artikel 13 der genannten Richtlinie Genehmigungen für Abweichungen von Anhang I Ziffer 45 Buchstabe c) auf Antrag jedem Mitgliedstaat erteilt werden, der entsprechende Sicherheiten bietet. Bei diesen Abweichungen werden gesundheitliche Bedingungen festgelegt, die denen des genannten Anhangs zumindest gleichwertig sind. Die Behörden Dänemarks haben der Kommission mit Schreiben vom 29. Oktober 1987 einen Antrag auf Abweichung von Anhang I Ziffer 45 Buchstabe c) der Richtlinie 64/433/EWG für das Zerlegen von frischem Rind und Schweinefleisch übermittelt. In diesem Antrag werden entsprechende gesundheitliche Bedingungen vorgeschlagen. Die gesundheitlichen Bedingungen, die ersatzweise für die beantragte Abweichung beim Zerlegen von frischem Fleisch beantragt werden, müssen denen des Anhangs I Ziffer 45 Buchstabe c) der Richtlinie 64/433/EWG gleichwertig sein. Die von Dänemark vorgeschlagenen gesundheitlichen Bedingungen sind denen des Anhangs I Ziffer 45 Buchstabe c) der Richtlinie 64/433/EWG gleichwertig. Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Ständigen Veterinärausschusses - HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN: Artikel 1 Dänemark kann in Abweichung von Anhang I Ziffer 45 Buchstabe c) der Richtlinie 64/433/EWG das Zerlegen von frischem Rind- und Schweinefleisch nach den im Anhang festgelegten Bedingungen genehmigen. Artikel 2 Diese Entscheidung ist an alle Mitgliedstaaten gerichtet. Brüssel, den 7. März 1988 Für die Kommission Frans ANDRIESSEN Vizepräsident (1) ABl. Nr. 121 vom 29. 7. 1964, S. 2012/64. (2) ABl. Nr. L 339 vom 2. 12. 1986, S. 26. ANHANG Besondere Bedingungen für die Warmzerlegung von Rinder- und Schweinetierkörpern 1. Tierkörper, die aus den Schlachtsektionen stammen und in Kühlräumen abgekühlt wurden, die gewährleisten, daß die Lufttemperatur bei Austritt aus den Verdampfern dergestalt ist, daß Rindertierkörper innerhalb von 48 Stunden und Schweinetierkörper innerhalb von 20 Stunden auf + 7 °C Kerntemperatur gekühlt werden können, werden zu im gleichen Gebäudekomplex gelegenen Zerlegungsräumen transportiert, deren Raumtemperatur + 12 °C nicht übersteigt. 2. Das Fleisch wird in einem einzigen Arbeitsgang ohne Unterbrechung dorthin transportiert. 3. Die Tierkörper werden in den Zerlegungsraum verbracht und dort zerlegt, auch wenn eine Kerntemperatur von + 7 °C noch nicht erreicht ist, vorausgesetzt, daß die Zerlegung von Rindertierkörpern innerhalb von 48 Stunden und von Schweinetierkörpern innerhalb von 20 Stunden nach Beendigung der Schlachtung erfolgt. 4. Die Zeit zwischen Verbringung des Fleisches in den Zerlegraum und dem weiteren Kühlvorgang darf 60 Minuten nicht überschreiten. 5. Unverzueglich nachdem das Fleisch zerlegt und verpackt ist, wird es in geeignete Kühlräume verbracht.