3.2.2006   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 28/68

1.1

Det Europæiske Økonomiske og Sociale Udvalg bifalder de ændringer, Kommissionen har foreslået til artiklerne i Rådets forordning 1493/1999 (1) og bilagene hertil. Der er tale om tilpasninger, som forordningen selv kræver for at følge med udviklingen i vinsektoren. EØSU foreslår dog, at det også tillades at behandle ikke-mousserende vine med kul til ønologisk brug, da der ikke er nogen grund til at udelukke disse fra anerkendte fremstillingsmetoder.

1.2

Teknisk set er brugen af kul den eneste kontrollerbare måde, hvorpå ochratoxin kan fjernes fra rødvine uden uønskede virkninger.

1.3

Efter EØSU's mening bør den af Kommissionen foreslåede ordlyd af Bilag IV, punkt 1, litra i (»behandling af most og ung ikke-færdiggæret vin med kul til ønologisk brug inden for visse grænser«) omformuleres, således at ikke-mousserende vine også kan behandles med kul til ønologisk brug.

1.4

Kommissionens forslag bør formuleres således: »i) behandling af most, ung ikke-færdiggæret vin og ikke-mousserende vin med kul til ønologisk brug inden for visse grænser«.

2.1

Kommissionen foreslår at ændre Rådets forordning (EF) nr. 1493/1999 om den fælles markedsordning for vin.

2.2

EØSU ser Kommissionens forslag som en logisk konsekvens af den nødvendige tilpasning af EU-bestemmelserne til de nye medlemsstaters tiltrædelse af Den Europæiske Union og ændringerne i den europæiske vinsektor. Forslaget giver større gennemsigtighed og klarhed og skaber juridisk dækning for anerkendte vinfremstillingsmetoder, som er godkendt af Det Internationale Vinkontor.

2.3

EØSU støtter indføjelsen af dimethyldicarbonat (DMDC) som ny ønologisk fremstillingsmåde, men understreger, at vinsektoren vil stå uden nogen tekniske alternativer, hvis Generaldirektoratet for Sundhed og Forbrugerbeskyttelse beslutter at nedsætte det tilladte maksimumindhold af sulfitter og samtidig sænker eller helt forbyder indholdet af DMDC, fordi det forøger indholdet af methanol.