Access to European Union law
<a href="https://eur-lex.europa.eu/content/help/eurlex-content/experimental-features.html" target="_blank">More about the experimental features corner</a>
Choose the experimental features you want to try
EUR-Lex
Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

You are here
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search

Document 32016R0765

    Делегиран регламент (ЕС) 2016/765 на Комисията от 11 март 2016 година за изменение на Регламент (ЕО) № 606/2009 по отношение на определени енологични практики

    C/2016/1464

    OB L 127, 18.5.2016, p. 1–3 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

    Legal status of the document No longer in force, Date of end of validity: 06/12/2019; заключение отменено от 32019R0934

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2016/765/oj

    18.5.2016   

    BG

    Официален вестник на Европейския съюз

    L 127/1

    ДЕЛЕГИРАН РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 2016/765 НА КОМИСИЯТА

    от 11 март 2016 година

    за изменение на Регламент (ЕО) № 606/2009 по отношение на определени енологични практики

    ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

    като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,

    като взе предвид Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на регламенти (ЕИО) № 922/72, (ЕИО) № 234/79, (ЕО) № 1037/2001 и (ЕО) № 1234/2007 (1), и по-специално член 75, параграф 2, член 75, параграф 3, буква ж) и член 147, параграф 3, буква д) от него,

    като има предвид, че:

    (1)

    Съгласно член 3 от Регламент (ЕО) № 606/2009 на Комисията (2) разрешените енологични практики са определени в приложение I А към същия регламент. Международната организация по лозата и виното (OIV) е приела три нови енологични практики относно използването на активатори на малолактична ферментация, обработката на вината с глутатион и обработката на мъст с глутатион. С цел да се вземат предвид техническите постижения и производителите от Съюза да имат същите възможности, с които разполагат производителите от трети държави, тези нови енологични практики следва да бъдат разрешени в Съюза съгласно определените от OIV условия за използване.

    (2)

    В съответствие с член 80, параграф 3, буква б) от Регламент (ЕО) № 1308/2013, когато дава разрешение за използване на енологичните практики за вина, Комисията трябва да вземе под внимание въпроса за защитата на човешкото здраве.

    (3)

    Глутатионът се използва поради своите антиоксидантни свойства и остава активен в крайния продукт, от което следва, че се използва като добавка в храните. Въпреки това понастоящем той не е включен в списъка на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, посочени в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета (3). Следователно обработката на вината с глутатион и обработката на мъст с глутатион не могат да бъдат разрешени като нови енологични практики в Съюза, докато глутатионът не бъде включен в списъка на Съюза на добавките в храните въз основа на положително становище от страна на Европейския орган за безопасност на храните относно глутатиона, както е посочено в член 3, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета (4).

    (4)

    Поради това Регламент (ЕС) № 606/2009 следва да бъде съответно изменен,

    ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

    Член 1

    Изменение на Регламент (ЕО) № 606/2009

    Приложение I А към Регламент (ЕО) № 606/2009 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.

    Член 2

    Настоящият регламент влиза в сила на седмия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

    Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.

    Съставено в Брюксел на 11 март 2016 година.

    За Комисията

    Председател

    Jean-Claude JUNCKER

    (1)  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.

    (2)  Регламент (ЕО) № 606/2009 на Комисията от 10 юли 2009 г. относно определяне на някои правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 479/2008 на Съвета по отношение на категориите лозаро-винарски продукти, енологичните практики и приложимите ограничения (ОВ L 193, 24.7.2009 г., стр. 1).

    (3)  Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 16).

    (4)  Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. за установяване на обща разрешителна процедура за добавките в храните, ензимите в храните и ароматизантите в храните (ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 1).

    ПРИЛОЖЕНИЕ

    Приложение I A към Регламент (ЕО) № 606/2009 се изменя, както следва:

    1)

    в таблицата се добавя следният ред 56:

    1

    2

    3

    Енологична практика

    Условия за употреба

    Гранични стойности за използване

    „56

    Използване на активатори на малолактична ферментация

    Съобразно условията, предвидени в допълнение 22“

     

    2)

    добавя се следното допълнение 22:

    „Допълнение 22

    Aктиватори на малолактична ферментация

    Целта е да се добавят активатори на малолактична ферментация накрая или след алкохолната ферментация с цел улесняване на малолактичната ферментация.

    Насърчаване на започването, кинетиката или приключването на малолактичната ферментация:

    а)

    чрез обогатяване на средата с хранителни вещества и растежни фактори за млечно-кисели бактерии,

    б)

    чрез адсорбцията на някои бактериални инхибитори.

    Предписания

    а)

    Активатори са микрокристална целулоза или продукти, получени при разграждането на дрожди (автолизати, инактивирани дрожди, клетъчни обвивки на дрожди);

    б)

    Активатори могат да се добавят към виното или виното в процес на ферментацията преди или по време на малолактичната ферментация;

    в)

    Активаторите не трябва да причиняват органолептични отклонения във виното;

    г)

    Активаторите на малолактична ферментация трябва да отговарят на спецификациите, посочени в Международния енологичен кодекс, публикуван от Международната организация по лозата и виното (OIV). Ако активаторите са микрокристална целулоза, те трябва да съответстват на спецификациите, посочени в приложението към Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията (*).

    (*)  Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията от 9 март 2012 г. за определяне на спецификации на добавките в храните, включени в списъците в приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 83, 22.3.2012 г., стр. 1).“"

    Top