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Gli OGM sono organismi (a eccezione degli esseri umani) il cui corredo genetico è stato alterato in un modo che non avviene naturalmente tramite l’accoppiamento e/o la ricombinazione naturale.
La legislazione dell’Unione europea in materia di OGM ha come obiettivo:
La legislazione riguarda l’impiego e il rilascio deliberato nell’ambiente e la commercializzazione di organismi geneticamente modificati, compresi prodotti alimentari e foraggi animali geneticamente modificati, sulla base di una valutazione dei rischi per la salute e l’ambiente. Stabilisce le procedure comuni per la valutazione dei rischi e l’autorizzazione, condotte dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare oppure dagli Stati membri dell’Unione, e contempla i requisiti riguardanti il monitoraggio, l’etichettatura e la tracciabilità degli OGM in seguito all’immissione sul mercato. La legislazione garantisce flessibilità agli Stati membri per quanto concerne la limitazione o il divieto della coltivazione di OGM sul proprio territorio.
A livello internazionale, l’Unione europea aderisce al Protocollo di Cartagena sulla biosicurezza della convenzione dell’ONU sulla diversità biologica. I requisiti definiti in tale protocollo in materia di esportazioni di prodotti OGM sono attuati nell’Unione tramite la legislazione sui movimenti transfrontalieri dei prodotti OGM.
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