„PRÍLOHA I

OBCHODNÉ NORMY UVEDENÉ V ČLÁNKU 2a

ČASŤ A

Všeobecná obchodná norma

1.   Minimálne kvalitatívne požiadavky

S výnimkou povolených odchýlok sú výrobky:

—

celé,

—	zdravé; vylúčené sú výrobky napadnuté hnilobou alebo inak poškodené do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu,

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami, ktorí ovplyvňujú dužinu,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Výrobky musia byť v takom stave, ktorý im umožňuje:

—	znášať prepravu a manipuláciu,

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

2.   Minimálne požiadavky zrelosti

Výrobky musia byť dostatočne vyvinuté a vykazovať uspokojujúcu zrelosť.

Vývoj a stav zrelosti výrobkov musí byť taký, aby im umožnil pokračovať v procese zrenia a dosiahnnuť uspokojivý stupeň zrelosti.

3.   Odchýlky

V každej zásielke sa povoľuje odchýlka vo výške desať percent z počtu alebo hmotnosti výrobkov, ktoré nespĺňajú minimálne kvalitatívne požiadavky. Táto odchýlka sa však nevzťahuje na výrobok napadnutý hnilobou alebo inak poškodený do tej miery, že nie je vhodný na spotrebu.

4.   Označovanie pôvodu výrobkov

Úplný názov krajiny pôvodu. V prípade výrobkov pochádzajúcich z členského štátu sa názov uvedie v jazyku krajiny pôvodu alebo v akomkoľvek inom jazyku, ktorý je zrozumiteľný pre spotrebiteľov v krajine určenia. V prípade ostatných výrobkov sa názov uvedie v jazyku, ktorý je zrozumiteľný pre spotrebiteľov v krajine určenia.

ČASŤ B

OSOBITNÉ OBCHODNÉ NORMY

ČASŤ 1:   OBCHODNÉ NORMY PRE JABLKÁ

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na jablká odrôd (kultivary) vypestované z Malus domestica Borkh., dodávané spotrebiteľovi v čerstvom stave, nevzťahuje sa na jablká určené na priemyselné spracovanie.

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom tejto normy je vymedziť požiadavky na kvalitu jabĺk po úprave a balení.

A.   Minimálne požiadavky

Vo všetkých triedach kvality, s výhradou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolené odchýlky, jablká musia byť:

—

celé,

—	zdravé, plodiny napadnuté hnilobou alebo inak poškodené do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu, sú vylúčené,

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Okrem toho musia byť opatrne zberané.

Vývoj a stav jabĺk musí byť taký, aby im umožnil:

—	pokračovať v procese zrenia a dosiahnuť stupeň primeranej zrelosti podľa vlastností jednotlivých odrôd (1)  (2),

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Klasifikácia

Jablká sú zaradené do troch tried vymedzených nižšie.

i)   ‚Extra‘ trieda

Jablká v tejto triede musia mať vynikajúcu kvalitu. Musia byť tvarom, veľkosťou a sfarbením charakteristické pre danú odrodu (3) a musia mať neporušenú stopku.

Dužina musí byť úplne zdravá.

Nesmú obsahovať chyby s výnimkou veľmi ľahkých povrchových chýb, pokiaľ tieto neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení.

ii)   I. trieda

Jablká v tejto triede musia mať dobrú kvalitu. Musia byť tvarom, veľkosťou a sfarbením charakteristické pre danú odrodu (3).

Dužina musí byť úplne zdravá.

Povolené sú však tieto malé chyby za predpokladu, že neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení:

—	nepatrná chyba tvaru,

—	malé chyby vo vývoji,

—	malé chyby v sfarbení,

—

mierne chyby šupky, ktoré nesmú presahovať rozmery: — 2 cm na dĺžku pri chybách podlhovastého tvaru, — 1 cm2 celkovej plochy pri iných chybách s výnimkou chrastavitosti (Venturia inaequalis), ktorá nesmie presahovať 0,25 cm2 celkového povrchu, — mierne otlačenie nepresahujúce 1 cm2 celkového povrchu a s nezmenenou farbou.

Stopka môže chýbať, ak je odrhnutie čisté a priľahlá šupka nie je poškodená.

iii)   II. trieda

Táto trieda zahŕňa jablká, ktoré nespĺňajú podmienky na zaradenie do vyšších tried, ale spĺňajú ustanovené minimálne požiadavky (3).

Dužina nesmie vykazovať väčšie chyby.

Povolené sú tieto chyby za predpokladu, že plod si zachová základné vlastnosti, pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu:

—	chyby tvaru,

—	chyby vo vývoji,

—	chyby sfarbenia,

—

chyby šupky, ktoré nesmú presahovať rozmery: — 4 cm na dĺžku pri chybách podlhovastého tvaru, — 2,5 cm2 celkovej plochy pri iných chybách s výnimkou chrastavitosti (Venturia inaequalis), ktorá nesmie presahovať 1 cm2 celkového povrchu, — mierne otlačenie nepresahujúce 1,5 cm2 celkového povrchu, ktoré môže mať mierne zmenenú farbu.

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje buď podľa maximálneho priečneho priemeru alebo podľa hmotnosti.

Minimálna veľkosť pri všetkých odrodách, vo všetkých triedach je 60 mm, ak sa stanovuje podľa priemeru resp. 90 g, ak sa stanovuje podľa hmotnosti. Plody s menšou veľkosťou môže byť prípustné, ak je stupeň Brix plodiny rovný alebo väčší ako 10,5o Brix a veľkosť je aspoň 50 mm resp. 70 g.

Na zabezpečenie jednotnej veľkosti v balení:

a)

v prípade ovocia triedeného podľa priemeru nepresahuje rozdiel v priemere jednotlivých plodov v tom istom balení: — 5 mm v prípade plodov ‚Extra‘ triedy a plodov I. a II. triedy balených v radoch a vrstvách. Pri jablkách odrôd Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) a Horneburger však môže rozdiel v priemere dosiahnuť 10 mm a — 10 mm v prípade voľne balených plodov I. triedy v balení alebo predajných baleniach. Pri jablkách odrôd Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) a Horneburger môže rozdiel v priemere dosiahnuť 20 mm alebo

b)

v prípade ovocia triedeného podľa hmotnosti nepresahuje rozdiel v hmotnosti jednotlivých plodov v tom istom balení: — Dvadsať percent priemernej individuálnej hmotnosti plodu v balení pri plodoch ‚Extra‘ triedy a plodoch I. a II. triedy balených v radoch a vrstvách a — Dvadsaťpäť percent priemernej individuálnej hmotnosti plodu v balení pri plodoch I. triedy balených voľne v balení alebo predajných baleniach.

Pri voľne balených plodoch II. triedy v balení alebo spotrebiteľských baleniach nie sú žiadne požiadavky na jednotnú veľkosť.

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky pre danú triedu.

A.   Odchýlka od kvality

i)   ‚Extra‘ trieda

Päť percent z počtu alebo hmotnosti jabĺk, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedajú požiadavkám určeným pre I. triedu alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

ii)   I. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti jabĺk, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedajú požiadavkám určeným pre II. triedu alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

iii)   II. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti jabĺk, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodín napadnutých hnilobou alebo inak poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu.

V tejto odchýlke sú povolené nanajvýš 2 percent počtu alebo veľkosti plodov, ktoré majú tieto chyby:

—	vážny výskyt korkovatenia (pehovatosti) alebo sklovitosti,

—	drobné poškodenia alebo nezacelené praskliny,

—	veľmi drobné stopy hniloby,

—	prítomnosť vnútorných škodcov alebo poškodenie dužiny zapríčinené škodcami.

B.   Odchýlky od veľkosti

Pri všetkých triedach:

Je povolená maximálna odchýlka desať percent z počtu alebo hmotnosti plodov, ktoré nespĺňajú požiadavky veľkosti. Táto odchýlka nemôže byť rozšírená, tak, aby zahŕňala plodiny s veľkosťou:

—	5 mm alebo viac, menšou ako minimálny priemer, ak sa veľkosť určuje podľa priemeru,

—	10 g alebo viac, menšou ako minimálna hmotnosť, ak sa veľkosť určuje podľa hmotnosti.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a obsahovať len jablká rovnakého pôvodu, odrody, kvality a veľkosti (ak sú triedené podľa veľkosti) a v tom istom štádiu zrelosti.

V prípade ‚Extra‘ triedy sa jednotnosť vzťahuje aj na sfarbenie.

Obchodné balenia s čistou hmotnosťou maximálne 5 kg môžu obsahovať zmesi jabĺk rôznych odrôd za predpokladu, že sú jednotné pokiaľ ide o kvalitu, a ak je každá príslušná odroda rovnakého pôvodu, veľkosti (ak je veľkosť určená) a štádia zrelosti.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Jablká musia byť balené takým spôsobom, ktorý ich náležite chráni. Predovšetkým predajné balenia s čistou hmotnosťou nad 3 kg sú dostatočne pevné, aby zabezpečili náležitú ochranu plodín.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo akékoľvek vonkajšie ani vnútorné poškodenie plodov. Používanie materiálov, najmä papiera a nálepiek, na ktorých sú uvedené obchodné údaje, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani spôsobiť poškodenia šupky.

C.   Úprava

Plody ‚Extra‘ triedy musí byť balené vo vrstvách.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľne uvedené tieto údaje.

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri všetkých baleniach okrem spotrebiteľských balení s úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	‚Jablká‘ ak obsah nie je viditeľný zvonku:

—	názov odrody, prípadne odrôd.

—	v prípade predajných balení obsahujúcich zmes jabĺk rôznych odrôd názvy všetkých jednotlivých odrôd v balení.

C.   Pôvod plodín

Krajina pôvodu a prípadne oblasť pestovania alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov miesta.

—	v prípade obchodných balení obsahujúcich zmes odrôd jabĺk rôzneho pôvodu musí byť vedľa mena príslušnej odrody uvedené označenie každej krajiny pôvodu.

D.   Obchodné špecifikácie

—

trieda,

—	veľkosť, alebo pri plodoch balených vo vrstvách, počet kusov.

Ak ide o rozlíšenie podľa veľkosti, musí byť uvedené:

a)	minimálny a maximálny priemer a minimálna a maximálna hmotnosť v prípade plodov, na ktoré sa vzťahuje požiadavka na jednotnosť;

b)	priečny priemer alebo hmotnosť najmenšieho plodu v balení nasledovaný slovami ‚a viac‘ alebo ‚+‘, alebo rovnocenným výrazom alebo prípadne priemer alebo hmotnosť najväčších plodov v prípade plodov, na ktoré sa požiadavka na jednotnosť nevzťahuje.

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na baleniach nemusia byť podrobné údaje uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia nesmú obsahovať žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 2:   OBCHODNÁ NORMA PRE CITRUSOVÉ PLODY

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na nasledujúce plody, klasifikované ako ‚citrusové plody‘, dodávané spotrebiteľovi v čerstvom stave, nevzťahuje sa na citrusové plody určené na priemyselné spracovanie:

—	odrody (kultivary) citrónov vypestované z druhu Citrus limon (L.) Burm. f.,

—

odrody (kultivary) mandarínok druhu Citrus reticulata Blanco vrátane odrody satsuma (Citrus unshiu Marcow.), klementínok (Citrus clementina Hort. ex Tan.), obyčajných mandarínok (Citrus deliciosa Ten.) a odrody tangerínok (Citrus tangerina Hort. ex Tan.) vypestované z týchto druhov a ich hybridov (ďalej iba ‚mandarínky‘),

—	odrody (kultivary) pomarančov vypestovaných z druhu Citrus sinensis (L.) Osb.

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom tejto normy je vymedziť požiadavky na kvalitu citrusových plodov po úprave a balení.

A.   Minimálne požiadavky

Vo všetkých triedach, s výhradou osobitných ustanovení pre jednotlivé triedy a povolené odchýlky, citrusové plody musia byť:

—

celé,

—	bez otlačenia a/alebo nadmerných zacelených vonkajších rezov,

—	zdravé, plodiny napadnuté hnilobou alebo inak poškodené do takej miery, že nie sú vhodné na spotrebu, sú vylúčené

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	bez známok vnútorného vysychania,

—	bez poškodení spôsobených nízkou teplotou alebo mrazom,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Citrusové plody musia byť opatrne oberané a musia dosiahnutť primeraný stupeň vývoja a zrelosti pričom sa pozornosť musí venovať kritériám charakteristickým pre odrodu, termín zberu a oblasť pestovania.

Vývoj a stupeň zrelosti citrusových plodov musí byť taký, aby im umožnil:

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

Z citrusových plodov, ktoré spĺňajú požiadavky tejto prílohy na zrelosť, sa smie odstrániť ‚zelené sfarbenie‘. Toto ošetrenie je povolené, iba ak nie sú zmenené ostatné organoleptické vlastnosti.

B.   Požiadavky na zrelosť

Zrelosť citrusových plodov sa vymedzuje týmito parametrami ustanovenými pre každý druh:

1.	Minimálne množstvo šťavy

2.

Sfarbenie

Stupeň sfarbenia je taký, že na konci normálneho vývoja dosiahnu citrusové plody farbu charakteristickú pre odrodu na mieste určenia.

i)   Citróny

—	Minimálne množstvo šťavy: — citróny Verdelli a Primofiore: 20 percent — ostatné citróny: 25 percent

—	Sfarbenie: musí byť charakteristické pre danú odrodu. Plody so zeleným (ale nie tmavozeleným) sfarbením sú však povolené, ak spĺňajú minimálne požiadavky na množstvo šťavy.

ii)   Mandarínky

—	Minimálne množstvo šťavy: — mandarínky, s výnimkou klementínok: 33 percent — klementínky: 40 percent

—	Sfarbenie: musí byť charakteristické pre odrodu najmenej na jednej tretine povrchu plodu.

(iii)   Pomaranče

Sfarbenie musí byť charakteristické pre danú odrodu. Plody so svetlozeleným sfarbením sa povoľujú, ak toto sfarbenie nepresahuje jednu pätinu celého povrchu plodu. Plody musia obsahovať toto minimálne množstvo šťavy:

— pomaranče s červenou dužinou:	30 percent
— odroda Navels:	33 percent
— ostatné odrody:	35 percent

Pomaranče pestované v oblastiach s vysokými teplotami vzduchu a v podmienkach vysokej relatívnej vlhkosti počas obdobia vývoja plodu však môžu mať do zelena sfarbenú viac než pätinu celkového povrchu, ak spĺňajú požiadavku na toto minimálne množstvo šťavy:

— odrody Mosambi, Sathgudi a Pacitan:	33 percent
— ostatné odrody:	45 percent

C.   Klasifikácia

Citrusové plody sú zaradené do týchto troch vymedzených tried:

i)   ‚Extra‘ trieda

Citrusové plody v tejto triede musia mať vynikajúcu kvalitu. Tvar, povrchový vzhľad, stupeň vývoja a sfarbenie musia byť charakteristické pre odrodu a/alebo obchodný typ.

Nesmú obsahovať chyby, s výnimkou veľmi ľahkých povrchových chýb, pokiaľ tieto neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení.

ii)   I. trieda

Citrusové plody v tejto triede musia mať dobrú kvalitu. Musia byť charakteristické pre odrodu a/alebo obchodný typ.

Povolené sú však tieto malé chyby, pokiaľ neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení:

—	malé chyby tvaru,

—	malé chyby v sfarbení,

—	malé chyby kôry, spôsobené pri raste plodu, ako je striebritosť, sieťovitosť – hrdzavitosť, atď.,

—	malé zacelené poranenia spôsobené mechanickým poškodením, ako je poškodenie ľadovcom, odreniny, poškodenie pri manipulácii, atď.

iii)   II. trieda

Táto trieda zahŕňa citrusové plody, ktoré nespĺňajú požiadavky na zaradenie do vyšších tried, ale spĺňajú ustanovené minimálne požiadavky.

Povolené sú tieto chyby za predpokladu, že citrusové plody si zachovajú svoje základné vlastnosti kvality, trvanlivosti a obchodnej úpravy:

—	chyby tvaru,

—	chyby sfarbenia,

—	zhrubnutá kôra,

—	chyby kôry spôsobené pri raste plodu, ako je striebritosť, sieťovitosť – hrdzavitosť, atď.,

—	zacelené poranenia spôsobené mechanickým poškodením, ako je poškodenie ľadovcom, odreniny, poškodenie pri manipulácii, atď.,

—	zacelené povrchové zmeny kôry,

—	malé a čiastočné oddeľovanie perikarpu, ak ide o pomaranče (povolené v prípade mandarínok).

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje podľa maximálneho priemeru v stredovej časti plodu.

A.   Minimálna veľkosť

Vylúčené sú plody menšie ako je táto minimálna veľkosť:

Citróny:	45 mm
Mandarínky, s výnimkou klementínok:	45 mm
Klementínky:	35 mm
Pomaranče:	53 mm

B.   Veľkostná stupnica

Veľkostná stupnica je takáto:

Pomaranče		Citróny		Mandarínky
Kód veľkosti	Priemer (mm)	Kód veľkosti	Priemer (mm)	Kód veľkosti	Priemer (mm)
0	92 – 110	0	79 – 90	1-XXX	78 a viac
1	87 – 100	1	72 – 83	1-XX	67 – 78
2	84 – 96	2	68 – 78	1 alebo 1-X	63 – 74
3	81 – 92	3	63 – 72	2	58 – 69
4	77 – 88	4	58 – 67	3	54 – 64
5	73 – 84	5	53 – 62	4	50 – 60
6	70 – 80	6	48 – 57	5	46 – 56
7	67 – 76	7	45 – 52	6 (6)	43 – 52
8	64 – 73			7	41 – 48
9	62 – 70			8	39 – 46
10	60 – 68			9	37 – 44
11	58 – 66			10	35 – 42
12	56 – 63
13	53 – 60

Citrusové plody je môžné baliť podľa počtu kusov. V tomto prípade za predpokladu, že sa zachová jednotnosť vo veľkosti požadovaná v hlave III časti C, môže veľkosť plodov v balení presahovať jeden kód veľkosti, ale musí zostať v rámci dvoch susedných kódov.

C.   Jednotnosť

Pokiaľ nie je stanovené inak, jednotnosť vo veľkosti sa dosahuje na základe uvedených stupníc veľkostí, takto:

i)

v prípade plodov uložených v pravidelných vrstvách, v baleniach alebo v jednotkových spotrebiteľských baleniach nesmie rozdiel medzi najmenším a najväčším plodom v tom istom balení, v rámci jedného kódu veľkosti alebo, v prípade citrusového ovocia baleného podľa počtu, v rámci dvoch susedných kódov, prekročiť tieto maximálne hodnoty:   Kódy veľkosti Maximálny rozdiel medzi plodmi v tom istom balení (v mm) Citróny 0 až 7 7 Mandarínky 1-XXX-4 5 až 6 7 až 10 9 8 7 Pomaranče 0 až 2 3 až 6 7 až 13 11 9 7

ii)

v prípade plodov neuložených v pravidelných vrstvách, v baleniach alebo v pevných jednotkových spotrebiteľských baleniach nesmie rozdiel medzi najmenším a najväčším plodom v tom istom balení prekročiť rozsah vhodného stupňa veľkosti vo veľkostnej stupnici alebo, v prípade citrusového ovocia baleného podľa počtu, rozsah príslušného jedného alebo dvoch susedných kódov v mm;

iii)

v prípade plodov vo veľkoobjemových baleniach a plodov v nepevných (sieťky, vrecká atď.) jednotkových spotrebiteľských baleniach nesmú rozdiely medzi najmenším a najväčším plodom v tej istej dávke alebo balení prekročiť rozsah získaný zoskupením troch po sebe idúcich veľkostí vo veľkostnej stupnici.

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky pre danú triedu.

A.   Odchýlky od kvality

i)   ‚Extra‘ trieda

Päť percent z počtu alebo hmotnosti citrusových plodov, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedá požiadavkám I. triedy alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

ii)   I. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti citrusových plodov, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedá požiadavkám II. triedy alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

iii)   II. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti citrusových plodov, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodov napadnutých hnilobou alebo inak poškodených tak, že nie sú vhodné na spotrebu. V rámci tejto odchýlky je povolených najviac päť percent plodov s malými povrchovými nezacelenými poškodeniami, zaschnutými rezmi alebo mäkkých a zvädnutých plodov.

B.   Odchýlky od veľkosti

Pri všetkých triedach a druhoch úpravy: povoľuje sa desať percent z počtu alebo hmotnosti citrusových plodov, zodpovedajúcich veľkosti bezprostredne nad a/alebo pod tou (alebo tých, v prípade kombinácie troch rôznych veľkostí), ktorá je uvedená na balení.

V každom prípade odchýlka desať percent platí len pre plody, ktoré nie sú menšie ako tieto hodnoty:

Citróny:	43 mm
Mandarínky, s výnimkou klementínok:	43 mm
Klementínky:	34 mm
Pomaranče:	50 mm

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a obsahovať iba citrusové plody rovnakého pôvodu, odrody alebo obchodného typu, kvality a veľkosti, a viditeľne rovnakého stupňa zrelosti a vývoja.

Navyše, pre ‚Extra‘ triedu sa vyžaduje jednotnosť sfarbenia.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Citrusové plody musia byť balené takým spôsobom, ktorý ich náležite chráni.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa predišlo spôsobeniu akéhokoľvek vonkajšieho alebo vnútorného poškodenia plodov. Používanie materiálov, najmä papiera a pečiatok, na ktorých sú uvedené obchodné špecifikácie, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Ak sú plody balené jednotlivo, musí sa použiť papier, ktorý je tenký, nový a bez zápachu (7).

Použitie akejkoľvek látky, ktorá môže mať za následok zmenu prirodzených vlastností citrusových plodov, osobitne ich chute a vône (7), je zakázané.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok. Avšak obchodná úprava s krátkymi (nie drevnatými) konárikmi s niekoľkými zelenými listami, priliehajúcimi k plodu, je povolená.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani spôsobiť poškodenia šupky.

C.   Úprava

Citrusové plody môžu byť v obchodnej úprave:

a)	ukladané v rovnomerných vrstvách v baleniach;

b)	neukladané vo vrstvách v baleniach alebo voľne nasypané vo veľkých baleniach. Táto obchodná úprava je povolená iba v I. a II. triede;

c)	v samostatných spotrebiteľských baleniach s hmotnosťou menšou ako 5 kg, balených buď: — podľa počtu plodov, alebo — podľa čistej hmotnosti balenia.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľne uvedené tieto údaje.

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri všetkých baleniach okrem spotrebiteľských balení úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	Názov druhu, ak plodina nie je zvonka viditeľná, okrem mandarínok, pri ktorých je názov druhu alebo (prípadne) odrody povinný,

—	názov odrody v prípade pomarančov,

—	označenie typu:

—	pri citrónoch: označenie ‚Verdelli‘ a prípadne ‚Primofiore‘,

—	pri klementínkach: označenie ‚klementínky, bezkôstkové‘, ‚klementínky‘ (1 až desať kôstok), prípadne ‚klementínky s kôstkami‘ (viac ako desať kôstok).

C.   Pôvod plodov

Krajina pôvodu a prípadne oblasť pestovania, alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov oblasti.

D.   Obchodné špecifikácie

—

Trieda.

—	Kód veľkosti pri plodoch upravených v súlade s veľkostnou stupnicou alebo maximálny vrchný a minimálny spodný veľkostný stupeň, ak ide o tri po sebe nasledujúce veľkosti veľkostnej stupnice.

—	Kód veľkosti (alebo, ak plody balené podľa počtu patria pod dva susedné kódy, kódy veľkosti alebo minimálny a maximálny priemer) a počet plodov, v prípade plodov uložených vo vrstvách v balení.

—	údaj o konzervačnej látke alebo iných chemických látkach použitých v pozberovej fáze, v prípade, že boli použité.

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na baleniach nemusia byť podrobné údaje uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia nesmú obsahovať žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 3:   OBCHODNÁ NORMA PRE PLODY KIVI

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Ustanovenia tejto normy sa vzťahujú na plody odrôd (kultivary) kivi vyšľachtených z Actinidia Chinensis (Planch) a z Actinidia deliciosa (A. Chev., C. F. Liang a A.R. Ferguson). Odrody sú určené na dodanie spotrebiteľom v čerstvom stave s výnimkou plodov kivi, ktoré sú určené na priemyselné spracovanie.

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom normy je vymedziť požiadavky na kvalitu kivi po úprave a balení.

A.   Minimálne kvalitatívne požiadavky

Vo všetkých triedach, s výhradou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolené odchýlky, plody kivi musia byť:

—	celé (ale bez stopky),

—	zdravé; plodiny napadnuté hnilobou alebo inak poškodené do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu, sú vylúčené

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	primerane pevné; nie mäkké, zvraštené alebo príliš vodnaté,

—	dobre tvarované, dvojité alebo viacforemné plody sú vylúčené,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Vývoj a stav plodov kivi musí byť taký, aby im umožnil:

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Minimálne požiadavky zrelosti

Plody kivi musia byť dostatočne vyvinuté a vykazovať uspokojujúcu zrelosť. Plody musia dosiahnuť určitý stupeň zrelosti, aby spĺňali tieto požiadavky:

—	v štádiu balenia v regióne produkcie a následného dodania vykonaného baličom, ako aj v štádiách dovozu a vývozu musia mať plody minimálne 6,2oBrix alebo 15 percent priemerného obsahu sušiny,

—	v ostatných štádiách predaja to jeminimálne 9,5oBrix.

C.   Klasifikácia

Plody kivi sú zaradené do týchto troch tried vymedzených tried.

i)   Extra trieda

Plody kivi v tejto triede musia mať vynikajúcu kvalitu. Musia byť dobre vyvinuté a mať všetky vlastnosti a sfarbenie charakteristické pre danú odrodu.

Nesmú obsahovať chyby, s výnimkou veľmi ľahkých povrchových chýb, pokiaľ tieto neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení.

Pomer minimálneho a maximálneho priemeru plodu, ktorý sa meria v mieste najväčsieho priečneho prierezu, musí byť najmenej 0,8.

ii)   I. trieda

Plody kivi v tejto triede musia mať dobrú kvalitu. Musia byť charakteristické pre danú odrodu.

Musia byť pevné s úplne zdravou dužinou.

Povolené sú však tieto malé chyby, pokiaľ neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení:

—	malé chyby tvaru (avšak bez vypuklín alebo deformácií),

—	malé chyby v sfarbení,

—	povrchové chyby šupky, pokiaľ ich celková plocha nepresahuje 1 cm2,

—	malé ‚Haywardove švy‘ v pozdĺžnej línii bez zdurenia.

Pomer minimálneho a maximálneho priemeru plodu, ktorý sa meria v mieste najväčsieho priečneho prierezu, musí byť minimálne 0,7.

iii)   II. trieda

Táto trieda zahŕňa plody kivi, ktoré nespĺňajú podmienky na zaradenie do vyšších tried, ale spĺňajú ustanovené minimálne požiadavky.

Plod musí byť dostatočne pevný a dužina musí byť bez vážnych poškodení.

Povolené sú tieto chyby za predpokladu, že si plody kivi zachovajú základné vlastnosti pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu:

—	chyby tvaru,

—	chyby sfarbenia,

—	povrchové chyby šupky vo forme malých zrastených trhlín alebo zrasteného odretého tkaniva, pokiaľ ich celková plocha na povrchu nepresahuje 2 cm2,

—	viac výrazných ‚Haywardových švov‘ s ľahkým zdurením,

—	mierne otlačenie.

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje podľa hmotnosti plodu.

Minimálna hmotnosť sa stanovuje na 90 g v kategórii ‚Extra‘, 70 g v kategórii I. a 65 g v kategórii II.

Rozdiel v hmotnosti rozdiel medzi najväčším a najmenším plodom v každom balení nesmie presiahnuť:

—	10 g pri ovocí s hmotnosťou nižšou ako 85 g,

—	15 g pri ovocí s hmotnosťou medzi 85 a 120 g,

—	20 g pri ovocí s hmotnosťou medzi 120 a 150 g,

—	40 g pri ovocí s hmotnosťou 150 g alebo viac.

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky danej triedy.

A.   Odchýlky od kvality

(i)   Extra trieda

5 percent z počtu alebo hmotnosti plodov kivi, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedajú požiadavkám I. triedy, alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

ii)   I. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti plodov kivi, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedajú požiadavkám II. triedy, alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

iii)   II. trieda

Desaťpercent z počtu alebo hmotnosti plodov kivi, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodín, napadnutých hnilobou, značne otlačených alebo poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu.

B.   Odchýlky od veľkosti

Vo všetkých triedach: desať percent z počtu alebo hmotnosti plodov kivi, ktoré nespĺňajú požiadavky minimálnej hmotnosti a/alebo veľkosti.

Plody však musia mať veľkosť, ktorá je bezprostredne pod alebo nad vyznačenou veľkosťou, alebo v prípade najmenšej veľkosti nesmú vážiť menej ako 85 g v triede ‚Extra‘, 67 g v triede I. a 62 g v triede II.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a obsahovať len plody kivi rovnakého pôvodu, odrody, kvality a veľkosti.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Plody kivi musia byť balené takým spôsobom, ktorý ich náležite chráni.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo žiadne vonkajšie ani vnútorné poškodenie plodov. Používanie materiálov, najmä papiera a nálepiek, na ktorých sú uvedené obchodné údaje, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani spôsobiť poškodenia šupky.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok.

C.   Úprava

V ‚Extra‘ triede musia byť plody oddelené, jeden kus od druhého, a pravidelne usporiadané v jednej vrstve.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľné tieto údaje:

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri všetkých baleniach, okrem spotrebiteľských balení úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	‚Plod kivi‘, ‚Actinídia‘ alebo rovnocenný názov, ak obsah nie je viditeľný zvonku:

—	názov odrody (dobrovoľne),

C.   Pôvod plodín

Krajina pôvodu a prípadne oblasť pestovania, alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov miesta.

D.   Obchodné špecifikácie

—

trieda,

—	veľkosť vyjadrená v najmenšej a najväčšej hmotnosti plodov,

—	počet kusov (dobrovoľne).

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na baleniach nemusia byť podrobné údaje uvedené v prvom pododseku nariadenia, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom z nich sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia nesmú obsahovať žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 4:   OBCHODNÁ NORMA PRE ŠALÁTY, ENDÍVIU A ESKARIOL

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na:

—	odrody (kultivary) šalátu druhu: — Lactuca sativa L. var. capitata L. (hlávkový šalát, vrátane krehkého a ‚ľadového‘ šalátu), — Lactuca sativa L. var. longifolia Lam. (rímky šalát), — Lactuca sativa L. var. crispa L. (šalát listový) a — krížencov týchto odrôd,

—	odrody (kultivary) kučeravej endívie, vyšľachtené z druhu Cichorium endivia L. var. crispum Lam.,

—	odrody (kultivary) eskariolu, vyšľachteného z druhu Cichorium endivia L. var. latifolium Lam.,

dodávané spotrebiteľovi v čerstvom stave.

Táto norma sa nevzťahuje na plodiny určené na priemyselné spracovanie, výrobky upravené ako jednotlivé listy alebo šaláty v kvetináčoch.

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom normy je vymedziť požiadavky na kvalitu výrobkov po úprave a balení.

A.   Minimálne požiadavky

Vo všetkých triedach, s výhradou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolených odchýlok, plodiny musia byť:

—

celé,

—	zdravé; plodiny napadnuté hnilobou alebo poškodené do takej miery, že nie sú vhodné na spotrebu, sú vylúčené,

—	čisté a orezané, t.j. prakticky bez znečistenia zeminou alebo iným pestovateľským substrátom a prakticky akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	čerstvého vzhľadu,

—	nezvädnuté,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	nevybehnuté,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

V prípade šalátu sa povoľuje červenkasté sfarbenie vyvolané nižšími teplotami pri raste, ak podstatne neovplyvňuje vzhľad plodiny.

Korene musia byť čisto odrezané tesne pod spodnými listami.

Plodiny musia byť normálne vyvinuté.

Vývoja a stav plodiny musí byť taký, aby umožnil:

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	prísť na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Klasifikácia

Výrobky sú zaradené do týchto troch vymedzených tried:

i)   I. trieda

Plodiny v tejto triede musia mať dobrú kvalitu. Musia byť charakteristické pre danú odrodu alebo obchodný druh, najmä pokiaľ ide o farbu.

Plodiny musia byť tiež:

—	dobre tvarované,

—	pevné, pri zohľadnení spôsobu pestovania a druh plodiny,

—	bez chýb alebo poškodení, ktoré ovplyvňujú použiteľnosť,

—	bez poškodenia spôsobeného mrazom.

Hlávkový šalát musí mať celistvé, dobre vyvinuté srdiečko. Rýchlený hlávkový šalát môže mať malé srdiečko.

Rímky musí mať srdiečko, ktorá môže byť malé.

Endívia a eskariol musia mať srdiečkovú časť žltej farby.

ii)   II. trieda

Táto trieda zahŕňa plodiny, ktoré nespĺňajú podmienky na zaradenie do I. triedy, ale spĺňajú ustanovené minimálne požiadavky.

Plodiny musia byť:

—	dostatočne dobre tvarované,

—	bez chýb a poškodení, ktoré podstatne ovplyvňujú použiteľnosť.

Povolené sú tieto chyby za predpokladu, že plodiny si zachovajú základné vlastnosti pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu:

—	malé chyby vo sfarbení,

—	malé poškodenia spôsobené škodcami.

Hlávkový šalát musí mať srdiečko, ktoré môže byť malé. V prípade rýchleného hlávkového šalátu je povolená neprítomnosť srdiečka.

Šalát rímsky nemusí mať srdiečko.

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje podľa hmotnosti jedného kusu.

A.   Minimálna hmotnosť

Minimálna hmotnosť triedy I. a II. je:

	Poľný	Rýchlený
Šalát hlávkový (okrem krehkého šalátu a šalátu ‚ľadového‘) a rímsky šalát (okrem šalátu typu ‚Little gem‘)	150 g	100 g
Krehký šalát a šalát ‚ľadový‘	300 g	200 g
Listový šalát a šalát typu ‚Little gem‘	100 g	100 g
Endívia a eskariol	200 g	150 g

B   Jednotnosť

a)

Šalát Vo všetkých triedach nesmie byť rozdiel medzi najľahšími a najťažšími kusmi v každom balení väčší ako: — 40 g, pokiaľ najľahší kus váži menej ako 150 g na kus, — 100 g, pokiaľ najľahší kus váži 150 g až 300 g na kus, — 150 g, pokiaľ najľahší kus váži 300 g až 450 g na kus, — 300 g, pokiaľ najľahší kus váži viac ako 450 g na kus,

b)	Endívia a eskariol Vo všetkých triedach nesmie byť rozdiel medzi najľahšími a najťažšími kusmi v každom balení väčší ako 300 g.

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky pre danú triedu.

A.   Odchýlka od kvality

i)   I. trieda

Desať percent z počtu kusov, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedajú požiadavkám II. triedy alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

ii)   II. Trieda

Desať percent z počtu kusov, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodín napadnutých hnilobou alebo inak poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu.

B.   Odchýlky od veľkosti

Vo všetkých triedach je povolená maximálna odchýlka desať percent z počtu kusov, ktoré nespĺňajú požiadavky veľkosti, vážia však iba o desať percent viac alebo menej, ako je príslušná veľkosť.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a musí obsahovať len plodiny rovnakého pôvodu, odrody alebo obchodného typu, kvality a veľkosti.

Zmes rôznych druhov plodín opísaných v tejto norme sa však môže baliť spoločne za predpokladu, že sú jednotné pokiaľ ide o kvalitu a ak je každý príslušný druh rovnakej veľkosti. Okrem toho musia byť druhy navzájom jasne rozlíšiteľné a podiel každého druhu v balení by mal byť jasne viditeľný, bez poškodenia balenia.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Plodiny musia zabalené takým spôsobom, ktorý ich náležite chráni.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo žiadne vonkajšie ani vnútorné poškodenie plodov. Používanie materiálov, najmä papiera alebo nálepiek, na ktorých sú uvedené obchodné údaje, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani spôsobiť poškodenia listov.

C.   Úprava

Plodiny dodávané vo viac ako jednej vrstve sa môžu baliť tak, že sú naskladané na sebe (korene na srdiečko) za predpokladu, že sú vrstvy alebo hlávky vhodne chránené alebo oddelené.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľne uvedené tieto údaje.

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri všetkých baleniach okrem spotrebiteľských balení úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	‚Šalát‘, ‚šalát Butterhead‘, ‚Batavia‘, ‚Krehký šalát (ľadový)‘, ‚Rímsky šalát‘, ‚Listový šalát‘ (alebo napr. prípadne ‚Dubový list‘, ‚Lollo bionda‘, ‚Lollo rossa‘, ‚Endivia‘ alebo ‚Eskariol‘ alebo iný zodpovedajúci názov, pokiaľ nie je obsah balenia viditeľný zvnonku),

—	prípadne ‚Little gem‘ alebo iný zodpovedajúci názov,

—	označenie ‚rýchlený‘ alebo prípadne iné vhodné označenie,

—	názov odrody (dobrovoľne)

—	Ak sú rôzne druhy plodín zmiešané: — označenie ‚Zmes šalátov‘ alebo, — označenie každého druhu plodiny, a ak obsah nie je viditeľný zvonka, aj označenie počtu kusov každého druhu.

C.   Pôvod plodín

Krajina pôvodu a prípadne oblasť pestovania, alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov miesta.

D.   Obchodné špecifikácie

—

Trieda,

—	Veľkosť vyjadrená v najmenšej hmotnosti na kus alebo počtom kusov

—	Čistá hmotnosť (dobrovoľne)

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na baleniach nemusia byť podrobné údaje uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia nesmú obsahovať žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, na viditeľné miesta sa aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 5:   OBCHODNÁ NORMA PRE BROSKYNE A NEKTÁRINKY

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na broskyne a nektárinky (8) pestované z odrôd (kultivár) Prunus persica Sieb. a Zucc. dodávané spotrebiteľom v čerstvom stave, nevzťahuje sa na broskyne a nektárinky určené na priemyselné spracovanie.

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Cieľom tejto normy je vymedziť požiadavky na kvalitu broskýň a nektáriniek po úprave a balení.

A   Minimálne požiadavky kvality

Vo všetkých triedach, s výhradou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolené odchýlky, broskyne a nektárinky musia byť:

—

celé,

—	zdravé; vylučujú sa plody napadnuté hnilobou alebo poškodením kvality do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu,

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Broskyne a nektárinky musia byť starostlivo obrané.

Vývoj a stav broskýň a nektáriniek musí byť taký, aby im umožnil:

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Minimálne požiadavky zrelosti

Broskyne a nektárinky musia byť dostatočne vyvinuté a vykazovať uspokojujúcu zrelosť.

Vývoj a stav zrelosti broskýň a nektariniek musí byť taký, aby im umožnil pokračovať v procese zrenia a dosiahnuť uspokojivý stupeň zrelosti. Aby broskyne a nektarinky spĺňali túto požiadavku, musí byť refraktometrická hodnota dužiny meraná v strednej časti dužiny v mieste najväčsieho priečneho prierezu aspoň 8o Brix a pevnosť musí byť nižšia ako 6,5 kg, meraná rozpierkou s priemerom 8 mm (0,5 cm2) v dvoch častiach najväčsieho priečneho prierezu plodu.

C.   Klasifikácia

Broskyne a nektárinky sú zaradené do týchto troch vymedzených tried:

(i)   ‚Extra‘ trieda

Broskyne a nektárinky v tejto triede musia mať vynikajúcu kvalitu. Musia byť tvarom, stavom vývoja a sfarbením charakteristické pre odrodu v závislosti od oblasti pestovania. Nesmú obsahovať chyby s výnimkou veľmi malých povrchových chýb šupky, pokiaľ tieto neovplyvňujú celkový vzhľad plodu, jeho kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení.

ii)   I. trieda

Broskyne a nektárinky v tejto triede musia mať dobrú kvalitu. Musia mať charakteristické znaky odrody v závislosti od pestovateľskej oblasti. Povolené sú však malé chyby tvaru, vývoja a sfarbenia.

Dužina musí byť úplne zdravá.

Broskyne a nektárinky oddelené v mieste stopkovej jamky sú vylúčené.

Malé chyby pokožky sú však povolené, pokiaľ neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, jej kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení, a pokiaľ nepresiahnu:

—	1 cm na dĺžku pri chybách podlhovastého tvaru,

—	0,5 cm2 celkovej plochy pri iných chybách.

iii)   II. trieda

Do tejto triedy patria broskyne a nektárinky, ktoré nespĺňajú požiadavky na zaradenie do vyšších tried, ale spĺňajú ustanovené minimálne požiadavky.

Dužina nesmie vykazovať väčšie chyby. Plody s oddelenou dužinou v mieste stopkovej jamky sú povolené iba v rámci prípustných odchýlok kvality.

Povolené sú tieto chyby šupky za predpokladu, že broskyne a nektárinky si zachovajú základné vlastnosti pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu a pokiaľ nepresiahnu:

—	2 cm na dĺžku pri chybách podlhovastého tvaru,

—	1,5 cm2 celkovej plochy pri iných chybách.

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje:

—	podľa obvodu, alebo

—	podľa maximálneho priečneho priemeru.

Broskyne a nektárinky sa musia zatriediť podľa tejto stupnice:

Priemer	Veľkosť (kód)	Obvod
90 mm a viac.	AAAA	28 cm a viac
80 mm a viac, ale menej ako 90 mm	AAA	25 cm a viac, ale menej ako 28 cm
73 mm a viac, ale menej ako 80 mm	AA	23 cm a viac, ale menej ako 25 cm
67 mm a viac, ale menej ako 73 mm	A	21 cm a viac, ale menej ako 23 cm
61 mm a viac, ale menej ako 67 mm	B	19 cm a viac, ale menej ako 21 cm
56 mm a viac, ale menej ako 61 mm	C	17,5 cm a viac, ale menej ako 19 cm
51 mm a viac, ale menej ako 56 mm	D	16 cm a viac, ale menej ako 17,5 cm

Minimálna povolená veľkosť v ‚Extra triede‘ je 17,5 cm (obvod) alebo 56 mm (priemer).

Veľkosť D (priemer od 51 mm do 56 mm, alebo od 16 cm do 17,5 cm) sa nepovľuje v období od 1. júla do 31. októbra.

Zaradenie podľa veľkosti je povinné vo všetkých triedach.

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky danej triedy.

A.   Odchýlka od kvality

(i)   ‚Extra‘ trieda

Päť percent z počtu alebo hmotnosti broskýň alebo nektáriniek, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale spĺňajú požiadavky I. triedy, alebo, výnimočne, spadajúce pod povolenú odchýlku tejto triedy.

ii)   I. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti broskýň alebo nektáriniek, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale spĺňajú požiadavky II. triedy, alebo, výnimočne, spadajúce pod povolenú odchýlku tejto triedy.

iii)   II. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti broskýň alebo nektáriniek, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy kvality ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodov napadnutých hnilobou, výrazne otlačených alebo inak poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu.

B.   Odchýlky od veľkosti

Vo všetkých triedach je prípustných desať percent z počtu alebo hmotnosti broskýň alebo nektáriniek väčších alebo menších ako je veľkosť uvedená na obale, a to najviac o 1 cm v prípade triedenia podľa obvodu a najviac o 3 mm v prípade triedenia podľa priemeru. V prípade plodov najmenšej veľkosti sa však môže táto odchýlka uplatňovať iba na broskyne alebo nektárinky, ktoré sú menšie, nie však viac ako o 6 mm (obvod) alebo najviac o 2 mm (priemer), ako je stanovená najmenšia veľkosť.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a obsahovať iba broskyne alebo nektárinky rovnakého pôvodu, odrody, kvality, stupňa zrelosti a veľkosti, a v ‚Extra‘ triede musí byť obsah jednotný aj pokiaľ ide o farbu.

Viditeľná časť obsahu každého balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Broskyne alebo nektárinky musia byť balené takým spôsobom, ktorý ich náležite chráni.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo žiadne vonkajšie alebo vnútorné poškodenie plodín. Používanie materiálov, najmä papiera a nálepiek, na ktorých sú uvedené obchodné údaje, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Nálepky nalepené jednotlivo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani spôsobiť poškodenia šupky.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek cudzích látok.

C.   Úprava

Broskyne a nektárinky môžu byť v obchodnej úprave:

—	v malých baleniach,

—	v jednej vrstve, v prípade ‚Extra‘ triedy; každý plod v tejto triede musí byť oddelený od susedných,

V I. a II. triede:

—	v jednej vrstve alebo v dvoch vrstvách, alebo

—	nie viac ako v štyroch vrstvách, ak sú plody uložené na pevných podložkách s priehlbinami tak, že neležia na plodoch vrstvy bezprostredne pod ňou.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľne uvedené tieto údaje:

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri všetkých baleniach, okrem spotrebiteľských balení úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	‚Broskyne‘ alebo ‚nektárinky‘, ak obsah nie je viditeľný zvonku,

—	farba dužiny,

—	názov odrody (dobrovoľne),

C.   Pôvod plodín

Krajina pôvodu a prípadne oblasť pestovania, alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov miesta.

D.   Obchodné špecifikácie

—

trieda,

—	veľkosť vyjadrená najmenším a najväčším priemerom alebo najmenším a najväčším obvodom alebo v súlade s kódmi stanovenými v oddiele III. ‚Ustanovenia týkajúce sa veľkosti‘,

—	počet kusov (dobrovoľne),

—	minimálny obsah cukru meraný refraktometrom a vyjadrený v stupňoch Brix (dobrovoľne),

—	maximálna tvrdosť meraná penetrometrom a vyjadrená v kg/0,5 cm2 (dobrovoľne),

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na baleniach nemusia byť podrobné údaje uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia nesmú obsahovať žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 6:   OBCHODNÁ NORMA PRE HRUŠKY

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na hrušky odrôd (kultivary) vypestované z Pyrus communis L. určené na dodávku spotrebiteľom v čerstvom stave; hrušky na priemyselné spracovanie sú vylúčené.

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom normy je vymedziť požiadavky na kvalitu hrušiek po úprave a balení.

A.   Minimálne požiadavky

Vo všetkých triedach, s výhradou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolených odchýlok, hrušky musia byť:

—

celé,

—	zdravé; plodiny napadnuté hnilobou alebo poškodením kvality do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu, sú vylúčené,

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Navyše musia byť opatrne zberané.

Vývoj a stav hrušiek musí byť taký, aby im umožnil:

—	pokračovať v procese zrenia a dosiahnuť stupeň zrelosti požadovaný v súvislosti s vlastnosťami danej odrody,

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Klasifikácia

Hrušky sú zaradené do troch tried vymedzených nižšie.

i)   ‚Extra‘ trieda

Hrušky v tejto triede musia mať vynikajúcu kvalitu. Musia byť tvarom, veľkosťou a sfarbením charakteristické pre danú odrodu a musia mať neporušenú stopku.

Dužina musí byť úplne zdravá a šupka musí byť bez vystupujúcej hrdzavitosti (9).

Nesmú mať chyby, s výnimkou veľmi ľahkých povrchovým chýb, pokiaľ tieto neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení.

Hrušky nesmú byť kamienkovité.

ii)   I. trieda

Hrušky v tejto triede musia mať dobrú kvalitu. Musia byť tvarom, veľkosťou a sfarbením charakteristické pre danú odrodu.

Dužina musí byť úplne zdravá a šupka musí byť bez vystupujúcej hrdzavitosti (9).

Povolené sú však tieto malé chyby, pokiaľ neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení:

—	nepatrná chyba tvaru,

—	malé chyby vývoja,

—	malé chyby v sfarbení,

—

malé chyby šupky, ktoré nesmú presahovať rozmery: — 2 cm na dĺžku pri chybách podlhovastého tvaru, — 1 cm2 celkovej plochy pri iných chybách s výnimkou chrastavitosti (Venturia pirina a V. inaequalis), ktorá nesmie presahovať 0,25 cm2 celkového povrchu — mierne otlačenie nepresahujúce 1 cm2 celkového povrchu a s nezmenenou farbou.

Stopka môže byť mierne poškodená.

Hrušky nesmú byť kamienkovité.

iii)   II. trieda

Do tejto triedy patria hrušky, ktoré nespĺňajú požiadavky na zaradenie do vyšších tried, ale spĺňajú ustanovené minimálne požiadavky.

Dužina nesmie vykazovať väčšie chyby.

Povolené sú však tieto malé chyby za predpokladu, že plody si zachovajú základné vlastnosti, pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu:

—	chyby tvaru,

—	chyby vo vývoji,

—	chyby sfarbenia,

—	mierna vystupujúca hrdzavitosť (9)

—

chyby šupky, ktoré nesmú presahovať rozmery: — 4 cm na dĺžku pri chybách podlhovastého tvaru, — 2,5 cm2 celkovej plochy pri iných chybách s výnimkou chrastavitosti (Venturia pirina a V. inaequalis), ktorá nesmie presahovať 1 cm2 celkového povrchu — mierne otlačenie nepresahujúce celkovú plochu 1cm2, ktoré môže mať mierne zmenenú farbu.

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje podľa maximálneho priečneho priemeru.

V každej triede sa vyžaduje táto minimálna veľkosť:

	‚Extra‘ trieda	I. trieda	II. trieda
veľkoplodé odrody (10)	60 mm	55 mm	55 mm
iné odrody	55 mm	50 mm	45 mm

Výnimočne a v prípade letných hrušiek uvedených v dodatku k tejto norme sa neurčuje minimálna veľkosť pri zásielkach zberaných a distribuovaných medzi 10. júnom a 31. júlom (vrátane) každého roku.

Aby sa zabezpečila jednotnosť vo veľkosti plodov v balení, rozdiel vo veľkosti priemerov medzi plodmi v tom istom balení je obmedzený na:

—	5 mm pri plodoch triedy ‚Extra‘ a plodoch I. a II. triedy balené v radoch a vrstvách,

—	Desať mm pri voľne balených plodoch I. triedy v balení alebo predajných baleniach.

Pri voľne balených plodoch II. triedy v balení alebo predajných baleniach nie je žiadne obmedzenie týkajúce sa jednotnosti vo veľkosti.

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky pre danú triedu.

A.   Odchýlky od kvality

i)   ‚Extra‘ trieda

Päť percent z počtu alebo hmotnosti hrušiek, ktoré nespĺňajú požiadavky triedy, ale zodpovedajú požiadavkám I. triedy, alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

ii)   I. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti hrušiek, ktoré nespĺňajú požiadavky triedy, ale zodpovedajú požiadavkám určeným II. triedy, alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy. Táto odchýlka však nezahŕňa hrušky bez stopiek.

iii)   II. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti hrušiek, ktoré nespĺňajú požiadavky triedy ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodín napadnutých hnilobou alebo inak poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu.

V rámci tejto odchýlky sú povolené nanajvýš 2 percent z počtu alebo veľkosti plodov, ktoré majú tieto chyby:

—	drobné poškodenia alebo nezacelené praskliny,

—	veľmi drobné stopy hniloby,

—	prítomnosť vnútorných škodcov a/alebo poškodenie dužiny zapríčinené škodcami.

B.   Odchýlky od veľkosti

Pri všetkých triedach:

Desať percent z počtu alebo hmotnosti plodov, zodpovedajúcich veľkosti bezprostredne nad a/alebo pod tou, ktorá je uvedená na balení, pričom pri plodoch zaradených do najmenšej veľkosti je povolená maximálna odchýlka 5 mm od minimálneho priemeru.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a musí obsahovať len hrušky rovnakého pôvodu, odrody, kvality a veľkosti (ak sú triedené podľa veľkosti) a v tom istom štádiu zrelosti.

V prípade ‚Extra‘ triedy sa jednotnosť vzťahuje aj na sfarbenie.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Hrušky musia byť balené takým spôsobom, ktorý ich náležite chráni.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo žiadne vonkajšie ani vnútorné poškodenie plodín. Používanie materiálov, najmä papiera a pečiatok, na ktorých sú uvedené obchodné špecifikácie, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek cudzích látok.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani povrchové chyby.

C.   Úprava

Plody ‚Extra‘ triedy musia byť balené v radoch a vo vrstvách.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľne uvedené tieto údaje:

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri každom balení okrem spotrebiteľských balení úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	‚Hrušky‘, ak obsah nie je viditeľný viditeľný,

—	názov odrody.

C.   Pôvod plodín

Krajina pôvodu a prípadne, oblasť pestovania, alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov miesta.

D.   Obchodné špecifikácie

—

trieda,

—	veľkosť, alebo pri plodoch balených v radoch alebo vrstvách počet kusov.

Ak ide o rozlíšenie podľa veľkosti, musí sa uviesť:

a)	ako minimálny a maximálny priemer pri plodoch, na ktoré sa vzťahuje požiadavka na jednotnosť;

b)	ako priečny priemer najmenšieho plodu v balení nasledovaný slovami ‚a viac‘ alebo rovnocenným výrazom, alebo prípadne ako priemer najväčších plodov v balení pri plodoch, na ktoré sa požiadavka na jednotnosť nevzťahuje.

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na baleniach nemusia byť podrobné údaje, ktoré sú uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia nesmú obsahovať žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 7:   OBCHODNÁ NORMA PRE JAHODY

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na jahody odrôd (kultivary) vypestované z druhu Fragaria L., dodávané spotrebiteľom v čerstvom stave, jahody na priemyselné spracovanie sú vylúčené.

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom normy je vymedziť požiadavky na kvalitu jahôd po úprave a balení.

A.   Minimálne požiadavky

Vo všetkých triedach, s výhradou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolených odchýlok, jahody musia byť:

—

celé,

—	zdravé; plodiny napadnuté hnilobou alebo poškodením kvality do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu, sú vylúčené,

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	čerstvého vzhľadu, ale nie umyté,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	s kalichom (okrem lesných jahôd); kalich a stopka (ak existujú) musia byť čerstvé a zelené,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Jahody musia byť opatrne zberané.

Musia byť dostatočne vyvinuté a vykazovať uspokojujúcu zrelosť. Vývoj a stav musí byť taký, aby im umožnil:

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Klasifikácia

Jahody sú zaradené do týchto troch vymedzených tried:

i)   ‚Extra‘ trieda

Jahody v tejto triede musia mať vynikajúcu kvalitu. Musia byť charakteristické pre danú odrodu.

Musia mať lesklý vzhľad v závislosti od vlastností odrody.

Musia byť bez zeminy.

Nesmú mať chyby, s výnimkou veľmi ľahkých povrchových chýb, pokiaľ tieto neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení.

ii)   I. trieda

Jahody v tejto triede musia mať dobrú kvalitu. Musia byť sfarbením a tvarom charakteristické pre odrodu.

Povolené sú však tieto malé chyby, pokiaľ neovplyvňujú celkový vzhľad plodiny, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení:

—	nepatrná chyba tvaru,

—	biely fľak nepresahujúci jednu desatinu plochy povrchu plodu,

—	malé povrchové vtlačené značky.

Musia byť prakticky bez zeminy.

iii)   II. trieda

Do tejto triedy patria jahody, ktoré nespĺňajú požiadavky na zaradenie do vyšších tried, ale spĺňajú ustanovené minimálne požiadavky.

Povolené sú tieto chyby za predpokladu, že jahody si zachovajú svoje základné vlastnosti, pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu:

—	chyby tvaru,

—	biely fľak nepresahujúci jednu pätinu plochy povrchu plodu,

—	malá suchá stopa po otlačení, ktorá sa pravdepodobne nerozšíri,

—	malé stopy zeminy.

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje podľa maximálneho priečneho priemeru.

Jahody musia mať tieto minimálne veľkosti:

—	‚Extra‘ trieda: 25 mm,

—	I. a II. trieda: 18 mm.

Pri lesných jahodách sa nevyžaduje žiadna minimálna veľkosť.

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky pre danú triedu.

A.   Odchýlky od kvality

i)   ‚Extra‘ trieda

Päť percent z počtu alebo hmotnosti jahôd, ktoré nespĺňajú požiadavky triedy, ale zodpovedajú požiadavkám I. triedy, alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy. V rámci tejto odchýlky sa povoľujú najviac 2 percent znehodnotených plodov.

ii)   I. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti jahôd, ktoré nespĺňajú požiadavky triedy, ale zodpovedajú požiadavkám II. triedy, alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy V rámci tejto odchýlky sa povoľujú najviac dve percentá znehodnotených plodov.

iii)   II. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti jahôd ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodín napadnutých hnilobou, značne otlačených alebo inak poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu. V rámci tejto odchýlky sa povoľujú najviac dve percentá znehodnotených plodov.

B.   Odchýlky od veľkosti

Vo všetkých triedach: desať percent z počtu alebo hmotnosti jahôd, ktoré nezodpovedajú minimálnej veľkosti.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a obsahovať iba jahody rovnakého pôvodu, odrody a kvality.

Jahody v ‚Extra‘ triede musia byť – s výnimkou lesných jahôd – obzvlášť rovnaké a pravidelné, pokiaľ ide o stupeň zrelosti, farbu a veľkosť. Jahody v I. triede môžu byť menej jednotné, pokiaľ ide o veľkosť.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Jahody musia byť balené takým spôsobom, ktorý ich náležite chráni.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo vonkajšie ani vnútorné poškodenie plodov. Používanie materiálov, najmä papiera a pečiatok, na ktorých sú uvedené obchodné špecifikácie, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Plody v triede ‚Extra‘ musia mať obzvlášť dobrú obchodnú úpravu.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek cudzích látok.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani povrchové chyby.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľne uvedené tieto údaje:

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri každom balení okrem spotrebiteľských balení úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	‚Jahody‘, ak obsah balenia nie je viditeľný zvonku.

—	Názov odrody (dobrovoľne).

C.   Pôvod plodín

Krajina pôvodu a prípadne pestovateľská oblasť, alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov miesta.

D.   Obchodné špecifikácie

—

Trieda.

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na baleniach nemusia byť podrobné údaje, ktoré sú uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia nesmú obsahovať žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 8:   OBCHODNÁ NORMA PRE PAPRIKU ZELENINOVÚ

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na papriku zeleninovú odrôd (kultivary) vypestované z Capsicum annuum L. odr. annuum dodávanú spotrebiteľom v čerstvom stave, zeleninová paprika na priemyselné spracovanie je vylúčená.

Podľa tvaru sa rozlišujú štyri obchodné druhy:

—	dlhá paprika zeleninová (špicatá),

—	hranatá paprika zeleninová bez špičky,

—	hranatá paprika zeleninová so špičkou,

—	plochá paprika zeleninová (rajčiaková paprika).

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom tejto normy je vymedziť požiadavky na kvalitu papriky zeleninovej po úprave a balení.

A.   Minimálne požiadavky

Vo všetkých triedach, s výhradou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolených odchýlok musí paprika zeleninová byť:

—

celá,

—	zdravá; plodiny napadnuté hnilobou alebo poškodením kvality do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu, sú vylúčené,

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	čerstvého vzhľadu,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	dobre vyvinutá,

—	bez poškodení spôsobených mrazom,

—	bez nezacelených poranení,

—	bez popálenín spôsobených slnečným žiarením [s výnimkou špecifikácii v kapitole B: klasifikácia, bod ii)].

—	so stopkami,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Vývoj a stav papriky zeleninovej musí byť taký, aby umožňoval:

—	vydržať prepravu a manipuláciu, a

—	prepravu na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Klasifikácia

Zeleninová paprika je zaradená do týchto dvoch vymedzených tried:

i)   I. trieda

Zeleninová paprika v tejto triede musí mať dobrú kvalitu. Musí byť charakteristická pre danú odrodu a/alebo obchodný druh, pokiaľ ide o vývoj, tvar a farbu v závislosti od stupňa zrelosti.

Musí byť:

—

pevná,

—	prakticky bez škvŕn.

Stopka môže byť mierne poškodená alebo odrezaná, pričom kalich musí byť neporušený.

ii)   II. trieda

Do tejto triedy patrí zeleninová paprika, ktorá nespĺňa požiadavky na zaradenie do I. triedy, ale spĺňa ustanovené minimálne požiadavky.

Povolené sú tieto chyby za predpokladu, že paprika si zachová svoje základné vlastnosti, pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu:

—	chyby tvaru a vývoja,

—	popálenia spôsobené slnečným žiarením alebo čiastočne zacelené poranenia, pričom poškodenia pozdĺžneho tvaru môžu mať maximálnu dĺžku 2 cm a celková plocha ostatných poškodení môže byť maximálne 1 cm2,

—	ľahké praskliny na povrchu, ktorých celková dĺžka nepresahuje 3 cm.

Môže byť menej pevná, nesmie však byť zvädnutá.

Stopka môže byť poškodená alebo odrezaná.

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje podľa priemeru hornej časti (šírky) zeleninovej papriky. V prípade plochej zeleninovej papriky (rajčiakových paprík) ‚šírka‘ znamená najväčší priečny priemer.

V prípade zeleninovej papriky triedenej podľa veľkosti nesmie byť rozdiel v priemere medzi najväčšou a najmenšou zeleninovou paprikou v tom istom balení väčší ako 20 mm.

Šírka zeleninovej papriky nesmie byť menšia ako:

—	dlhá zeleninová paprika (špicatá): 20 mm

—	hranatá zeleninová paprika bez špičky a hranatá zeleninová paprika so špičkou: 40 mm

—	plochá zeleninová paprika (rajčiaková paprika): 55 mm

Triedenie podľa veľkosti nie je povinné v II. triede, s výnimkou minimálnych veľkostí.

Požiadavky na veľkosť sa nevzťahujú na miniatúrne plodiny (11).

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky danej triedy.

A.   Odchýlky od kvality

i)   I. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti papriky zeleninovej, ktorá nespĺňa požiadavky tejto triedy, ale zodpovedá požiadavkám II. triedy, alebo, výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

ii)   II. Trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti papriky zeleninovej, ktorá nespĺňa požiadavky tejto triedy ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodín, napadnutých hnilobou, alebo poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu.

B.   Odchýlky od veľkosti

i)   I. trieda

Desať percent z počtu alebo hmotnosti papriky zeleninovej najviac o päť mm väčšej alebo menšej ako je určená hodnota vrátane najviac päť percent papriky zeleninovej, ktorá nezodpovedá stanovenej minimálnej veľkosti.

ii)   II. Trieda

—	Zeleninová paprika triedená podľa veľkosti Desať percent z počtu alebo hmotnosti papriky zeleninovej najviac o päť mm väčšej alebo menšej ako je určená hodnota vrátane najviac päť percent papriky zeleninovej, ktoré nezodpovedá stanovenej minimálnej veľkosti.

—	Zeleninová paprika netriedená podľa veľkosti Päť percent z počtu alebo hmotnosti papriky zeleninovej najviac o päť mm menšej ako je stanovená minimálna veľkosť.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a obsahovať iba zeleninovú papriku toho istého pôvodu, odrody alebo obchodného druhu, kvality, veľkosti (ak sú triedené podľa veľkosti) a v prípade I. triedy, viditeľne rovnakého stupňa zrelosti a sfarbenia.

Zmes papriky zeleninovej rôznych farieb sa však môže baliť spolu za predpokladu, že sú jednotné, pokiaľ ide o pôvod, kvalitu, obchodný druh a veľkosť (ak sú triedené podľa veľkosti).

Spotrebiteľské balenia s čistou hmotnosťou neprevyšujúcou jeden kilogram môžu obsahovať zmesi papriky zeleninovej rôznych farieb a/alebo obchodných druhov za predpokladu, že sú jednotné, pokiaľ ide o kvalitu, a pri každej príslušnej farbe a/alebo obchodnom druhu aj pokiaľ ide o pôvod.

V prípade plodín triedených podľa veľkosti musí byť dlhá zeleninová paprika dostatočne jednotná, pokiaľ ide o dĺžku.

Miniatúrna zeleninová paprika musí byť primerane jednotná, pokiaľ ide o jej veľkosť. Môže sa zmiešať s ostatnými miniatúrnymi výrobkami rôzneho druhu a pôvodu.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Zeleninová paprika sa musí baliť takým spôsobom, ktorý plodiny náležite chráni.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo žiadne vonkajšie alebo vnútorné poškodenie plodín. Používanie materiálov, najmä papiera a nálepiek, na ktorých sú uvedené obchodné údaje, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek cudzích látok.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani povrchové chyby.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľne tieto údaje:

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri všetkých baleniach, okrem spotrebiteľských balení, úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

Ak obsah nie je viditeľný zvonku:

—	‚Zeleninová paprika‘,

—

farba,

—	obchodný druh (‚dlhá‘, ‚hranatá bez špičky‘, ‚hranatá so špičkou‘, ‚plochá‘) alebo názov odrody.

V prípade balení alebo spotrebiteľských balení obsahujúcich zmes rôznych farieb a/alebo obchodných druhov zeleninovej papriky:

—	‚Zmes paprík‘ alebo rovnocenné označenie,

—	ak obsah nie je viditeľný zvonku, farby a/alebo obchodné druhy zeleninovej papriky a počet kusov každej z príslušných farieb a/alebo obchodných druhov.

C.   Pôvod plodov

Krajina pôvodu a prípadne pestovateľská oblasť, alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov miesta.

V prípade spotrebiteľských balení obsahujúcich zmes zeleninovej papriky rôznych farieb a/alebo obchodných druhov rôzneho pôvodu je údaj o každej krajine pôvodu uvedený vedľa názvu príslušnej farby a/alebo obchodného druhu.

D.   Obchodné špecifikácie

—

Trieda,

—	veľkosť (ak sú triedené podľa veľkosti) vyjadrená ako minimálny a maximálny priemer alebo prípadne označenie ‚netriedené‘,

—	podľa potreby ‚mini paprika‘, ‚baby paprika‘ alebo iný vhodný výraz pre miniatúrne plodiny. Ak je v tom istom balení zmiešaných niekoľko typov miniatúrnych plodín, musia byť uvedené všetky plodiny aj s ich pôvodom.

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na jednotlivých baleniach nemusia byť podrobné údaje, ktoré sú uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia neobsahujú žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 9:   OBCHODNÁ NORMA PRE STOLOVÉ HROZNO

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na odrody (kultivary) stolového hrozna vyšľachtené z Vitis vinifera L. a určené na dodanie spotrebiteľom v čerstvom stave, s výnimkou stolového hrozna určeného na priemyselné spracovanie.

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom tejto normy je vymedziť požiadavky na kvalitu stolového hrozna po úprave a balení.

A.   Minimálne požiadavky

Vo všetkých triedach, s výhradou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolených odchýlok, strapce a bobule musia byť:

—	zdravé; plodiny napadnuté hnilobou alebo poškodením kvality do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu, sú vylúčené,

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

Okrem toho, bobule musia byť:

—

celé,

—	dobre tvarované,

—	normálne vyvinuté.

Pigmentácia spôsobená slnečným svitom nie je chybou.

Strapce musia byť opatrne zberané.

Šťava z bobúľ musí mať refraktometrický index minimálne:

—	12o Brix pri odrodách Alphonse Lavalleé, Cardinal a Victoria,

—	13o Brix pri všetkých ostatných odrodách so zrnkami,

—	14o Brix pri všetkých odrodách bez zrniek.

Okrem toho všetky odrody musia mať uspokojivé úrovne pomerov cukor – kyslosť.

Vývoj a stav stolového hrozna musí byť taký, aby umožnil:

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Klasifikácia

Stolové hrozno je zaradené do týchto troch vymedzených tried:

i)   ‚Extra‘ trieda

Stolové hrozno v tejto triedy musí mať vynikajúcu kvalitu. Strapce musia byť tvarom, stavom vývoja a sfarbením charakteristické pre príslušnú odrodu v závislosti od pestovateľskej oblasti, v ktorej sa hrozno pestuje a bez chýb. Bobule musia byť pevné, pevne uchytené na strapci a rovnomerne usporiadané na strapci a s neporušeným srieňom.

ii)   I. trieda

Stolové hrozno v tejto triede musí mať dobrú kvalitu. Strapce musia byť tvarom, stavom vývoja a sfarbením charakteristické pre príslušnú odrodu v závislosti od pestovateľskej oblasti. Bobule musia byť pevné, pevne uchytené na strapci a pokiaľ možno s neporušeným srieňom. Nemusia byť však na strapci rozmiestnené tak rovnomerne ako v ‚Extra‘ triede.

Povolené sú však tieto malé chyby za predpokladu, že neovplyvňujú celkový vzhľad plodín, ich kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení:

—	malé chyby tvaru,

—	malé chyby v sfarbení,

—	veľmi nepatrné popálenie slnkom, ale len na šupke.

iii)   II. trieda

Do tejto triedy patrí stolové hrozno, ktoré nespĺňa požiadavky na zaradenie do vyšších tried, ale spĺňa ustanovené minimálne požiadavky.

Strapce môžu mať nepatrné chyby tvaru, vývoja a sfarbenia za predpokladu, že sa tým nezhoršujú základné vlastnosti odrody v závislosti od pestovateľskej oblasti hrozna.

Bobule musia byť dostatočne pevné a dostatočne pevne uchytené na strapci a pokiaľ je to možné, ešte osrienené. Nemusia byť na strapci rozmiestnené tak rovnomerne, ako je to v I. triede.

Povolené sú tieto chyby za predpokladu, že stolové hrozno si zachová svoje základné vlastnosti pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu:

—	chyby tvaru,

—	chyby sfarbenia,

—	nepatrné popálenie slnkom, ale len na šupke,

—	mierne otlačenie,

—	nepatrné chyby šupky.

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje hmotnosťou strapca.

Pri stolovom hrozno pestovanom v skleníku a stolovom hrozne voľne pestovanom a pri veľkoplodých (veľkobobuľových) a maloplodých (malobobuľových) odrodách sa ustanovujú tieto minimálne požiadavky na veľkosť strapca.

	Stolové hrozno pestované v skleníku (ak sa uvádza na označení)	Stolové odrody voľne pestované
		Všetky odrody okrem maloplodých odrôd uvedených v dodatku	Maloplodé odrody uvedené v dodatku
‚Extra‘ trieda	300 g	200 g	150 g
I. trieda	250 g	150 g	100 g
II. trieda	150 g	100 g	75 g

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky uvedenej triedy.

A.   Odchýlky od kvality

i)   ‚Extra‘ trieda

Päť percent z hmotnosti strapcov, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedajú požiadavkám I. triedy alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

ii)   I. trieda

Desať percent z hmotnosti strapcov ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ale zodpovedajú požiadavkám II. triedy alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

iii)   II. trieda

Desať percent z hmotnosti strapcov, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy, ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodín napadnutých hnilobou alebo inak poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu.

B.   Odchýlky od veľkosti

i)   ‚Extra‘ trieda a 1. trieda

Desať percent z hmotnosti strapcov, ktoré nespĺňajú požiadavky na veľkosť triedy, ale spĺňajú požiadavky stanovené pre bezprostredne nižšiu triedu.

ii)   II. trieda

Desať percent z hmotnosti strapcov, ktoré nespĺňajú požiadavky na veľkosť triedy, ale vážia aspoň 75 g.

iii)   ‚Extra‘ trieda a 1. a II. trieda

V každom spotrebiteľskom balení nepresahujúcom 1 kg čistej hmotnosti je povolených niekoľko plodov vážiacich menej ako 75 g, aby sa vyrovnala hmotnosť za predpokladu, že strapec spĺňa ostatné požiadavky uvedenej triedy.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a musí obsahovať iba strapce toho istého pôvodu, odrody, kvality a stupňa zrelosti.

V prípade hrozna baleného v malom spotrebiteľskom balení, kde čistá hmotnosť nepresahuje 1 kg, sa nevyžaduje jednotnosť odrody a pôvodu.

V prípade ‚Extra‘ triedy musia mať strapce viac menej rovnakú veľkosť a sfarbenie.

V prípade odrody Chasselas je povolené vložiť do každého balenia plody rôznej farby na dekoratívne účely.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Stolové hrozno musí byť balené takým spôsobom, aby boli plodiny náležite chránené.

V prípade ‚Extra‘ triedy musia byť strapce balené v jednej vrstve.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo žiadne vonkajšie alebo vnútorné poškodenie plodov. Používanie materiálov, najmä papiera a nálepiek, na ktorých sú uvedené obchodné údaje, je povolené, za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxickým atramentu alebo lepidla.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek cudzích látok, na stopke strapca však možno ako formu osobitnej obchodnej úpravy ponechať časť výhonku dlhého najviac päť cm.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani povrchové chyby.

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a zvonka viditeľne uvedené tieto údaje:

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri všetkých baleniach okrem spotrebiteľských balení úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	‚Stolové hrozno‘, ak obsah nie je viditeľný zvonka,

—	názov odrody, prípadne názvy odrôd.

—	prípadne ‚v skleníku‘.

C.   Pôvod plodín

Krajina pôvodu a prípadne pestovateľská oblasť alebo názov regiónu alebo lokality.

D.   Obchodné špecifikácie

—

Trieda.

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na baleniach nemusia byť podrobné údaje, ktoré sú uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia neobsahujú žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.

ČASŤ 10   OBCHODNÁ NORMA PRE RAJČIAKY

I.   VYMEDZENIE PLODINY

Táto norma sa vzťahuje na odrody (kultivary) rajčiakov, ktoré sa dopestúvajú z Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex Farw./Lycopersicon esculentum Mill., dodávané spotrebiteľom v čerstvom stave, rajčiaky určené na priemyselné spracovanie sú vylúčené.

Rajčiaky sa zaraďujú do štyroch obchodných typov:

—	‚okrúhle‘,

—	‚rebrovité‘,

—	‚podlhovasté‘ alebo ‚predĺžené‘,

—	maloplodé rajčiaky (vrátane ‚kokteilových‘ rajčiakov).

II.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA KVALITY

Účelom tejto normy je vymedziť požiadavky na kvalitu rajčiakov po úprave a balení.

A.   Minimálne požiadavky

Vo všetkých triedach kvality, s výnimkou osobitných ustanovení pre každú triedu a povolené odchýlky, rajčiaky musia byť:

—

celé,

—	zdravé; vylučujú sa plody napadnuté hnilobou alebo poškodením kvality do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu,

—	čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok,

—	čerstvého vzhľadu,

—	prakticky bez škodcov,

—	prakticky bez poškodení spôsobených škodcami,

—	bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

—	bez cudzieho pachu a/alebo chuti.

V prípade rajčiakov na strapcoch musia byť stopky čerstvé, zdravé, čisté a bez listov aj akýchkoľvek cudzích látok.

Vývoj a stav rajčiakov musí byť taký, aby im umožnil:

—	vydržať prepravu a manipuláciu a

—	dostať sa na miesto určenia vo vyhovujúcom stave.

B.   Klasifikácia

Rajčiaky sa zaraďujú do týchto troch vymedzených tried:

i)   ‚Extra‘ trieda

Rajčiaky v tejto triede musia mať vynikajúcu kvalitu. Musia mať pevnú dužinu a musia byť tvarom, vzhľadom a vývojom charakteristické pre danú odrodu.

Ich sfarbenie musí byť v závislosti od stupňa zrelosti také, aby sa splnili požiadavky stanovené v poslednom pododseku uvedeného odseku A.

Musia byť bez zelených fľakov a iných chýb, s výnimkou veľmi malých povrchových chýb, pokiaľ tieto neovplyvňujú celkový vzhľad plodín, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení.

ii)   I. trieda

Rajčiaky v tejto triede musia mať dobrú kvalitu. Musia byť dostatočne pevné a mať charakteristické vlastnosti odrody.

Musia byť bez prasklín a viditeľných zelených fľakov. Povolené sú tieto malé chyby za predpokladu, že neovplyvňujú celkový vzhľad plodín, kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu v balení:

—	malé chyby tvaru a vývoja,

—	malé chyby v sfarbení,

—	malé chyby šupky,

—	veľmi malé otlačenia.

‚Rebrovité‘ rajčiaky môžu mať:

—	zacelené praskliny, nie dlhšie ako 1 cm,

—	nie nadmerné výrastky,

—	malý pupok, nie však korkovitý,

—	skorkovatenie miesta zrastu kvetných lístkov do 1 cm2,

—	jemnú jazvu po zraste kvetu v podlhovastom tvare (ako švík), ale nie dlhšiu ako dve tretiny z najväčšieho priemeru plodu.

iii)   II. trieda

Táto trieda zahŕňa rajčiaky, ktoré nespĺňajú požiadavky na zaradenie do vyšších tried, ale spĺňajú ustanovené minimálne požiadavky.

Musia byť dostatočne pevné (ale môžu byť menej pevné ako v I. triede) a nesmú mať nezacelené praskliny.

Povolené sú tieto chyby za predpokladu, že rajčiaky si zachovajú svoje základné vlastnosti pokiaľ ide o kvalitu, trvanlivosť a obchodnú úpravu:

—	chyby tvaru, vývoja a sfarbenia,

—	chyby šupky alebo otlačenia, pokiaľ plod nie je vážne poškodený,

—	zacelené praskliny nie väčšie ako 3 cm na dĺžku pri okrúhlych, rebrovitých alebo podlhovastých rajčiakoch.

‚Rebrovité‘ rajčiaky môžu mať:

—	výraznejšie výrastky, ako je povolené v I. triede, ale bez deformácií,

—

pupok,

—	skorkovatenie miesta zrastu kvetných lístkov do 2 cm2,

—	jemnú jazvu po zraste kvetných lístkov podlhovastého tvaru (ako švík).

III.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA VEĽKOSTI

Veľkosť sa určuje podľa maximálneho priečneho priemeru. Nasledujúce ustanovenia sa nevzťahujú na drobnoplodé rajčiaky.

A.   Minimálna veľkosť

Minimálna veľkosť rajčiakov zaradených do ‚Extra‘ triedy a I. a II. triedy je stanovená takto:

—	35 mm pri ‚okrúhlych‘ a ‚rebrovitých‘ rajčiakoch,

—	30 mm pri ‚podlhovastých‘ rajčiakoch.

B.   Veľkostná stupnica

Rajčiaky sú triedené podľa tejto veľkostnej stupnice:

—	30 mm a viac, ale menej ako 35 mm (12),

—	35 mm a viac, ale menej ako 40 mm,

—	40 mm a viac, ale menej ako 47 mm,

—	47 mm a viac, ale menej ako 57 mm,

—	57 mm a viac, ale menej ako 67 mm,

—	67 mm a viac, ale menej ako 82 mm,

—	82 mm a viac, ale menej ako 102 mm,

—	102 mm a viac.

Dodržiavanie veľkostnej stupnice je povinné pri rajčiakoch ‚Extra‘ triedy a I. triedy.

Veľkostná stupnica neplatí pri rajčiakoch na strapcoch.

IV.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA ODCHÝLOK

V každom balení sú prípustné odchýlky, pokiaľ ide o kvalitu a veľkosť plodín, ktoré nespĺňajú požiadavky uvedenej triedy.

A.   Odchýlky od kvality

i)   ‚Extra‘ trieda

Päť percent z počtu alebo hmotnosti rajčiakov, ktoré nespĺňajú požiadavky triedy, ale zodpovedajú požiadavkám I. triedy alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

ii)   I. trieda

—	Desať percent z počtu alebo hmotnosti rajčiakov, ktoré nespĺňajú požiadavky triedy, ale zodpovedajú požiadavkám II. triedy alebo výnimočne povoleným odchýlkam tejto triedy.

—	V prípade rajčiakov na strapcoch päť percent podľa z počtu alebo hmotnosti rajčiakov oddelených od stopky.

iii)   II. trieda

—	Desať percent z počtu alebo hmotnosti rajčiakov, ktoré nespĺňajú požiadavky tejto triedy ani minimálne požiadavky, s výnimkou plodov napadnutých hnilobou, výrazne otlačených alebo inak poškodených do tej miery, že nie sú vhodné na spotrebu,

—	V prípade rajčiakov na strapcoch môže byť desať percent z počtu alebo hmotnosti rajčiakov oddelených od stopky.

B.   Odchýlky od veľkosti

Pri všetkých triedach: Desať percent z počtu alebo hmotnosti rajčiakov, ktoré zodpovedajú veľkosti bezprostredne nižšej alebo vyššej ako je uvedená, pričom minimum je 33 mm pri ‚okrúhlych‘ a ‚rebrovitých‘ rajčiakoch a 28 mm pri ‚podlhovastých‘ rajčiakoch.

V.   USTANOVENIA TÝKAJÚCE SA OBCHODNEJ ÚPRAVY

A.   Jednotnosť

Obsah každého balenia musí byť jednotný a obsahovať iba rajčiaky rovnakého pôvodu, odrody, obchodného druhu, kvality a veľkosti (ak sú triedené podľa veľkosti).

Rajčiaky v ‚Extra‘ triede a v I. triede musia mať v podstate jednotnú zrelosť a sfarbenie. Okrem toho dĺžka ‚podlhovastých‘ rajčiakov musí byť dostatočne jednotná.

Viditeľná časť obsahu balenia musí reprezentovať celý obsah.

B.   Balenie

Rajčiaky musia byť balené takým spôsobom, ktorý ich náležite chráni.

Materiály použité vo vnútri balenia musia byť nové, čisté a takej kvality, aby sa nespôsobilo žiadne vonkajšie ani vnútorné poškodenie plodov. Používanie materiálov, najmä papiera a nálepiek, na ktorých sú uvedené obchodné špecifikácie, je povolené za predpokladu, že potlač alebo označovanie sa vykoná pomocou netoxického atramentu alebo lepidla.

Balenia musia byť bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok.

Nálepky nalepené priamo na výrobku nesmú po odstránení zanechať žiadne viditeľné stopy lepidla ani povrchové chyby.

C.   Úprava

Rajčiaky môžu byť v týchto obchodných úpravách:

i)	ako jednotlivé plody, s kalichom alebo bez kalicha a krátkej stopky;

ii)

ako strapce rajčiakov, t. j. rajčiaky sú v úprave ako celé súplodia alebo ich časť, každé súplodie alebo jeho časť obsahujúce najmenej nasledujúci počet plodov: — tri plody (dva plody v spotrebiteľskom balení) alebo — v prípade strapcov ‚maloplodých‘ rajčiakov šesť plodov (štyri plody v spotrebiteľskom balení).

VI.   USTANOVENIA O OZNAČOVANÍ

Na každom balení musia byť písmenami zoskupenými na tej istej strane čitateľne a nezmazateľne vyznačené a viditeľne uvedené tieto údaje:

A.   Identifikácia

Názov a adresa baliarne a/alebo odosielateľa.

Tento údaj sa môže nahradiť:

—	pri všetkých baleniach okrem spotrebiteľských balení úradne vydaným alebo prijatým kódovým znakom baliarne a/alebo odosielateľa, ktorý je uvedený v úzkom spojení so slovami ‚Baliareň a/alebo Odosielateľ‘ (alebo rovnocennými skratkami);

—

iba pri spotrebiteľských baleniach, názvom a adresou predajcu so sídlom v Spoločenstve, ktoré sú uvedené v úzkom spojení so slovami ‚Balené pre:‘ alebo ekvivalentným údajom. V tomto prípade označenie zahŕňa aj kód baliarne a/alebo odosielateľa. Predajca poskytne všetky informácie, ktoré inšpekčný orgán považuje za potrebné, pokiaľ ide o význam tohto kódu.

B.   Druh plodiny

—	‚Rajčiaky‘ alebo ‚rajčiaky na strapcoch‘ a obchodný druh, ak obsah nie je viditeľný zvonka. Tieto údaje musia byť uvedené vždy pri ‚drobnoplodých‘ (alebo ‚kokteilových‘) rajčiakoch bez rozdielu, či sú, alebo nie sú na strapcoch,

—	názov odrody (dobrovoľne),

C.   Pôvod plodín

Krajina pôvodu a prípadne oblasť pestovania alebo vnútroštátny, regionálny alebo miestny názov oblasti.

D.   Obchodné špecifikácie

—

Trieda.

—	veľkosť vyjadrená ako minimálny a maximálny priemer (ak sú triedené podľa veľkosti) alebo prípadne označenie ‚netriedené‘.

—	minimálny obsah cukru meraný refraktometrom a vyjadrený v stupňoch Brix (dobrovoľne).

E.   Úradná kontrolná značka (dobrovoľne)

Na jednotlivých baleniach nemusia byť podrobné údaje, ktoré sú uvedené v prvom pododseku, ak obsahujú maloobchodné balenia, zreteľne viditeľné z vonkajšej strany a na každom sú uvedené tieto podrobné údaje. Tieto balenia neobsahujú žiadne zavádzajúce označenia. V prípade, že sa tieto balenia prepravujú na paletách, sa na viditeľné miesta aspoň na dvoch stranách palety umiestnia štítky s týmito údajmi.“