Finsk specialutgåva: Område 03 Volym 031 s. 239 - 240
Svensk specialutgåva: Område 03 Volym 031 s. 239 - 240
tjeckisk specialutgåva: Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
estnisk specialutgåva: Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
lettisk specialutgåva: Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
litauisk specialutgåva: Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
ungersk specialutgåva Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
maltesisk specialutgåva: Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
polsk specialutgåva: Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
slovakisk specialutgåva: Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
slovensk specialutgåva: Område 03 Volym 010 s. 13 - 14
bulgarisk specialutgåva: Område 03 Volym 007 s. 221 - 222
rumänsk specialutgåva: Område 03 Volym 007 s. 221 - 222
EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Need more search options? Use the
Advanced search
You are here
Document 31990D0031
90/31/EEC: Commission Decision of 10 January 1990 granting derogation to France and fixing the equivalent health conditions to be respected to cutting of fresh meat
90/31/EEG: Kommissionens beslut av den 10 januari 1990 om beviljande av undantag för Frankrike och om fastställande av de hygienkrav som skall iakttas vid styckning av färskt kött
90/31/EEG: Kommissionens beslut av den 10 januari 1990 om beviljande av undantag för Frankrike och om fastställande av de hygienkrav som skall iakttas vid styckning av färskt kött
EGT L 16, 20.1.1990, p. 37–38
(ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT) Det här dokumentet har publicerats i en specialutgåva
(FI, SV, CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO)
No longer in force, Date of end of validity: 10/01/2006; upphävd genom 32006D0765
Language
HTML
PDF
Official Journal
31990D0031
90/31/EEG: Kommissionens beslut av den 10 januari 1990 om beviljande av undantag för Frankrike och om fastställande av de hygienkrav som skall iakttas vid styckning av färskt kött
Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 016 , 20/01/1990 s. 0037 - 0038
Finsk specialutgåva Område 3 Volym 31 s. 0239
Svensk specialutgåva Område 3 Volym 31 s. 0239
KOMMISSIONENS BESLUT av den 10 januari 1990 om beviljande av undantag för Frankrike och om fastställande av de hygienkrav som skall iakttas vid styckning av färskt kött (90/31/EEG) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR FATTAT DETTA BESLUT med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen, med beaktande av rådets direktiv 64/433/EEG av den 26 juni 1964 om hygienproblem som påverkar handeln med färskt kött inom gemenskapen(1), senast ändrat genom direktiv 88/657/EEG(2), särskilt artikel 13 i detta, och med beaktande av följande: I enlighet med artikel 13 i direktiv 64/433/EEG och i enlighet med förfarandet i artikel 16 får på begäran undantag från punkt 45 c i bilaga 1 beviljas varje medlemsstat som lämnar liknande garantier. Vid sådana undantag skall hygienkrav som lägst motsvarar kraven i nämnda bilaga fastställas. I brev av den 18 januari 1989 har myndigheterna i Frankrike till kommissionen framfört en begäran om undantag från punkt 45 c i bilaga 1 till direktiv 64/433/EEG i fråga om styckning av färskt nötkött, fårkött och griskött. I begäran föreslås hygienkrav. Det är nödvändigt att de alternativa hygienkrav som fastställs i det begärda undantaget i fråga om styckning av färskt kött lägst motsvarar kraven i punkt 45 c i bilaga 1 till direktiv 64/433/EEG. De hygienkrav som föreslås av Frankrike motsvarar de krav som föreskrivs i punkt 45 c i bilaga 1 till direktiv 64/433/EEG. De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från Ständiga veterinärkommittén. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Trots bestämmelserna i punkt 45 c i bilaga 1 till direktiv 64/433/EEG får Frankrike tillåta styckning av färskt nötkött, fårkött och griskött på de villkor som föreskrivs i bilagan till det här beslutet. Artikel 2 Detta beslut riktar sig till medlemsstaterna. Utfärdat i Bryssel den 10 januari 1990. På kommissionens vägnar Ray MAC SHARRY Ledamot av kommissionen (1) EGT nr 121, 29.7.1964, s. 2012/64. (2) EGT nr L 382, 31.12.1988, s. 3. BILAGA Särskilda villkor för styckning av slaktkroppar av nötkreatur, får och gris 1. Slaktkropparna tas från slaktrummet och kyls i kylrum med en sådan lufttemperatur vid luftutsläppet att slaktkropparna kan kylas ner till en kärntemperatur på + 7 °C inom 48 timmar i fråga om nötkreatur och inom 20 timmar i fråga om får och gris. De flyttas sedan till styckningslokalen, vars temperatur inte överstiger + 12 °C och som är belägen i samma husgrupp som kylrummen. 2. Köttet flyttas i ett enda arbetsmoment. 3. Slaktkropparna förs in i styckningslokalen och benas ur innan en kärntemperatur på + 7 °C har uppnåtts om styckningen utförs inom 48 timmar från slaktens avslutande i fråga om slaktkroppar av nötkreatur och inom 20 timmar i fråga om slaktkroppar av får och gris. 4. Tiden från det att köttet förs in i styckningslokalen och tills det utsätts för vidare kylning överskrider inte 60 minuter. 5. Så snart köttet är styckat och förpackat transporteras det till lämpliga kylrum.