32011R1131

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

EUROPA
EUR-Lex home
Nariadenie - 1131/2011 - EN - EUR-Lex

Help

Search tips

Need more search options? Use the Advanced search

Document 32011R1131

Help

Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1131/2011 z 11. novembra 2011 , ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o glykozidy steviolu Text s významom pre EHP

Ú. v. EÚ L 295, 12.11.2011, pp. 205–211 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

(HR)
⏵Tento dokument bol uverejnený v osobitnom vydaní (HR)
Mimoriadne vydanie v chorvátskom jazyku: Kapitola 15 Zväzok 023 S. 292 - 298

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2011/1131/oj

HTML

PDF

Official Journal

12.11.2011

Úradný vestník Európskej únie

L 295/205

NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 1131/2011

z 11. novembra 2011,

ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o glykozidy steviolu

(Text s významom pre EHP)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10 a článok 30 ods. 5,

keďže:

(1)	V nariadení (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách, ako aj podmienky ich používania.

(2)

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) vyhodnotil bezpečnosť glykozidov steviolu, extrahovaných z listov rastliny Stevia rebaudiana Bertonia, ako sladidla a 10. marca 2010 vydal svoje stanovisko (2). Úrad stanovil prijateľný denný príjem (ADI – Acceptable Daily Intake) glykozidov steviolu, vyjadrený ako ekvivalenty steviolu, na 4 mg/kg telesnej hmotnosti/deň. Z konzervatívnych odhadov vystavenia glykozidom steviolu v prípade dospelých ako aj detí vyplýva, že pri navrhovanej maximálnej miere použitia existuje pravdepodobnosť prekročenia ADI.

(3)

Vzhľadom na závery úradu predložili žiadatelia v septembri 2010 revidovaný návrh maximálnej miery použitia a požiadali úrad o jeho zváženie. V januári 2011 bolo zverejnené vyhlásenie týkajúce sa nového posúdenia vystavenia (3). Napriek revidovanej miere použitia bol záver veľmi podobný, síce že ako u dospelých tak aj u detí môže byť ADI prekročený v prípade vysokej miery konzumácie. Mieru celkového predpokladaného vystavenia glykozidom steviolu zvyšujú predovšetkým nealkoholické ochutené nápoje (nealkoholické nápoje).

(4)

Vzhľadom na potrebu uvádzať na trh nové produkty so zníženou energetickou hodnotou by sa malo používanie glykozidov steviolu ako sladidla povoliť, a to na primeranej úrovni maximálneho použitia. Vzhľadom na potenciálny významný príspevok nealkoholických nápojov k príjmu glykozidov steviolu by sa malo stanoviť zníženie miery použitia v prípade ochutených nápojov v porovnaní s predchádzajúcimi navrhovanými hladinami použitia, ktoré posudzoval úrad.

(5)

Komisia bude od výrobcov a používateľov glykozidov steviolu vyžadovať informácie o skutočnom používaní príslušnej prídavnej látky v potravinách po jej povolení. Komisia sprístupní tieto informácie členským štátom. V prípade potreby Komisia požiada úrad, aby vykonal nové, prepracované posúdenie vystavenia s prihliadnutím na skutočné používanie glykozidov steviolu v rozličných podkategóriách potravín a konzumáciu normálnych potravín v porovnaní s potravinami so zníženou energetickou hodnotou.

(6)

Úrad vyjadril vo svojom stanovisku prijateľný denný príjem (ADI) glykozidov steviolu ako ekvivalenty steviolu. Vystavenie glykozidom steviolu prostredníctvom potravy bolo tiež vyjadrené ako ekvivalenty steviolu. Je preto vhodné vyjadrovať maximálne povolené hladiny tiež ako ekvivalenty steviolu. Maximálne hladiny glykozidov steviolu sú vyjadrené ako suma všetkých menovaných glykozidov steviolu uvedených v špecifikáciách a môže sa vyjadriť ako ekvivalenty steviolu použitím faktorov prepočtu uvedených v špecifikáciách.

(7)	Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat a Európsky parlament ani Rada proti nim nevzniesli námietku,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Zmena a doplnenie nariadenia (ES) č. 1333/2008

Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.

Článok 2

Prechodné ustanovenie

Odchylne od článku 2 ods. 1 nariadenia Komisie (EÚ) č. 1129/2011 z 11. novembra 2011, ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 vytvorením zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách (4), sa položky v časti B a časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 týkajúce sa glykozidov steviolu (E 960) uplatňujú od dátumu nadobudnutia účinnosti tohto nariadenia.

Článok 3

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 11. novembra 2011

Za Komisiu

predseda

José Manuel BARROSO

(1) Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.

(2) Scientific Opinion of the Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to food on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive (Vedecké stanovisko Pracovnej skupiny pre prídavné látky v potravinách a zdroje živín pridávané do potravín k bezpečnosti glykozidov steviolu na účely navrhovaného používania ako potravinárskej prídavnej látky). The EFSA Journal (2010); 8(4):1537.

(3) Vyhlásenie EFSA: „Revised exposure assessment for steviol glycosides for the proposed uses as a food additive“ (Vyhlásenie týkajúce sa revidovanej miery vystavenia glykozidom steviolu pri navrhovaných použitiach ako prídavná látka v potravinách). The EFSA Journal (2011); 9(01):1972.

(4) Pozri stranu 1 tohto úradného vestníka.

PRÍLOHA

Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení a dopĺňa takto:

V časti B2 sa za položku pre E 959 vkladá táto položka pre E 960:

„E 960

Glykozidy steviolu“

V časti E sa vkladajú tieto položky pre E 960 v číselnom poradí v uvedených kategóriách potravín:

ČASŤ E: SCHVÁLENÉ PRÍDAVNÉ LÁTKY V POTRAVINÁCH A PODMIENKY ICH POUŽÍVANIA V KATEGÓRIÁCH POTRAVÍN

Kategória (číslo)	Číslo E	Názov	Najvyššie prípustné množstvo (mg/l prípadne mg/kg)	Poznámky pod čiarou	Obmedzenia/výnimka
01.4	Ochutené fermentované mliečne výrobky vrátane výrobkov, ktoré boli tepelne ošetrené
	E 960	Glykozidy steviolu	100	(60)	iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
03	Zmrzliny
	E 960	Glykozidy steviolu	200	(60)	iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
04.2.2	Ovocie a zelenina v octe, oleji alebo náleve
	E 960	Glykozidy steviolu	100	(60)	iba sladkokyslé nakladané ovocie a zelenina
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
04.2.4.1	Ovocné a zeleninové prípravky okrem kompótov
	E 960	Glykozidy steviolu	200	(60)	iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
04.2.5.1	Extra džem a extra rôsol v zmysle vymedzenia v smernici 2001/113/ES
	E 960	Glykozidy steviolu	200	(60)	iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
04.2.5.2	Džemy, rôsoly, marmelády a sladené gaštanové pyré v zmysle vymedzenia v smernici 2001/113/ES
	E 960	Glykozidy steviolu	200	(60)	iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
04.2.5.3	Iné podobné ovocné alebo zeleninové nátierky
	E 960	Glykozidy steviolu	200	(60)	iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
05.1	Výrobky z kakaa a čokolády zahrnuté v smernici 2000/36/ES
	E 960	Glykozidy steviolu	270	(60)	iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukrov
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
05.2	Iné cukrovinky vrátane drobných cukríkov na osvieženie dychu
	E 960	Glykozidy steviolu	270	(60)	iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
	E 960	Glykozidy steviolu	330	(60)	iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
	E 960	Glykozidy steviolu	350	(60)	iba cukrovinky bez prídavku cukru
	E 960	Glykozidy steviolu	2 000	(60)	iba drobné cukríky na osvieženie dychu, bez prídavku cukru
	E 960	Glykozidy steviolu	670	(60)	iba silne ochutené osviežujúce pastilky na hrdlo, bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
05.3	Žuvačky
	E 960	Glykozidy steviolu	3 300	(60)	iba bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
05.4	Dekorácie, povlaky a náplne okrem náplní na báze ovocia zahrnutých v kategórii 4.2.4
	E 960	Glykozidy steviolu	330	(60)	iba cukrovinky bez prídavku cukru
	E 960	Glykozidy steviolu	270	(60)	iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
06.3	Cereálie na prípravu raňajok
	E 960	Glykozidy steviolu	330	(60)	iba cereálie na prípravu raňajok s obsahom vlákniny vyšším ako 15 % a s obsahom otrúb najmenej 20 %, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
07.2	Jemné pečivo
	E 960	Glykozidy steviolu	330	(60)	iba essoblaten (jedlé oblátky)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
09.2	Spracované ryby a produkty rybolovu vrátane mäkkýšov a kôrovcov
	E 960	Glykozidy steviolu	200	(60)	iba rybie výrobky v sladkokyslom náleve v konzervách a polokonzervách, marinády z rýb, kôrovcov a mäkkýšov
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
11.4.1	Stolové sladidlá v tekutej forme
	E 960	Glykozidy steviolu	QS	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
11.4.2	Stolové sladidlá vo forme prášku
	E 960	Glykozidy steviolu	QS	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
11.4.3	Stolové sladidlá vo forme tabliet
	E 960	Glykozidy steviolu	QS	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
12.5	Polievky a vývary
	E 960	Glykozidy steviolu	40	(60)	iba polievky so zníženou energetickou hodnotou
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
12.6	Omáčky
	E 960	Glykozidy steviolu	120	(60)	okrem omáčky zo sójových bôbov (fermentovaných a nefermentovaných)
	E 960	Glykozidy steviolu	175	(60)	len omáčka zo sójových bôbov (fermentovaných a nefermentovaných)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
13.2	Dietetické potraviny na osobitné medicínske účely v zmysle vymedzenia v smernici 1999/21/ES (okrem výrobkov zahrnutých v kategórii potravín 13.1.5)
	E 960	Glykozidy steviolu	330	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
13.3	Dietetické potraviny na regulovanie telesnej hmotnosti ako náhrada celodenného príjmu stravy alebo jedného denného jedla (celodenná strava alebo časť celkovej dennej stravy)
	E 960	Glykozidy steviolu	270	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
14.1.3	Ovocné nektáre v zmysle vymedzenia v smernici Rady 2001/112/ES, zeleninové nektáre a podobné produkty
	E 960	Glykozidy steviolu	100	(60)	iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
14.1.4	Ochutené nápoje
	E 960	Glykozidy steviolu	80	(60)	iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru;
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
14.2.1	Pivo a sladové nápoje
	E 960	Glykozidy steviolu	70	(60)	iba nealkoholické pivo alebo pivo s obsahom alkoholu neprekračujúcim 1,2 % objemu; ľahké pivo „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (obsah pôvodnej mladiny nižší než 6 %) s výnimkou jednoduchého piva získaného vrchným kvasením „Obergäriges Einfachbier“; pivá s minimálnou kyslosťou 30 miliekvivalentov vyjadrené ako NaOH; tmavé pivá typu „oud bruin“
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
14.2.8	Iné alkoholické nápoje vrátane liehovín s menej ako 15 % alkoholu a zmesi alkoholických nápojov s nealkoholickými nápojmi
	E 960	Glykozidy steviolu	150	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
15.1	Snacky na báze zemiakov, obilia, múky alebo škrobu
	E 960	Glykozidy steviolu	20	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
15.2	Spracované orechy
	E 960	Glykozidy steviolu	20	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
16.	Dezerty okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1, 3 a 4
	E 960	Glykozidy steviolu	100	(60)	iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
17.1	Potravinové doplnky dodávané v tuhej forme vrátane kapsúl, tabliet a podobných foriem
	E 960	Glykozidy steviolu	670	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
17.2	Potravinové doplnky dodávané v tekutej forme
	E 960	Glykozidy steviolu	200	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu
17.3	Doplnky dodávané vo forme sirupu alebo v žuvacej forme
	E 960	Glykozidy steviolu	1 800	(60)
		(60): vyjadrené ako ekvivalenty steviolu

Top

Choose the experimental features you want to try