18.10.2006   

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 287/34

(1)

V súlade s nariadením (ES) č. 178/2002 sa musia prijať nevyhnutné opatrenia, ak je zrejmé, že potraviny dovezené z tretej krajiny pravdepodobne predstavujú závažné riziko pre zdravie ľudí, zvierat alebo pre životné prostredie a že sa také riziko nedá uspokojivo zvládnuť prostredníctvom opatrení prijatých príslušným(-i) členským(-i) štátom(-mi).

(2)

Podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 z 29. apríla 2004, ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu (2), prevádzkovatelia potravinárskych podnikov musia zabezpečiť, aby limity týkajúce sa histamínu vo výrobkoch rybolovu neboli prekročené. Tieto limity spolu s metódami na odber vzoriek a analýzu boli stanovené v nariadení Komisie (ES) č. 2073/2005 z 15. novembra 2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny (3).

(3)

Nedávnou inšpekciou Spoločenstva v Brazílii sa zistilo niekoľko vážnych nedostatkov v súvislosti s hygienou pri spracovávaní produktov rybolovu. V dôsledku týchto nedostatkov ryby nie sú natoľko čerstvé, ako by mali byť, rýchle sa kazia a u určitých druhov rýb sa vyskytujú vysoké hodnoty histamínu (najmä u tých, ktoré patria do čeľade: Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae a Scombresosidae). Inšpekciami sa zistili aj obmedzené možnosti brazílskych orgánov vykonávať nevyhnutné kontroly rýb, najmä kontroly s cieľom zisťovať prítomnosť histamínu u týchto druhov.

(4)

Presahujúce hodnoty histamínu v produktoch rybolovu predstavujú závažné riziko pre zdravie ľudí.

(5)

Na úrovni Spoločenstva je vhodné prijať opatrenia uplatniteľné na dovoz produktov rybolovu, ktoré by mohli byť kontaminované, s cieľom zabezpečiť účinnú a jednotnú ochranu vo všetkých členských štátoch.

(6)

Dovoz produktov rybolovu pochádzajúci z druhov rýb asociovaných s vysokou hodnotou histamínu do Spoločenstva by sa mal povoliť, len ak je možné dokázať, že v mieste pôvodu prešli systematickou kontrolou, s cieľom preveriť, že ich hodnoty histamínu nepresahujú limity stanovené nariadením (ES) č. 2073/2005.

(7)

Je však vhodné dočasne povoliť dovoz zásielok, ku ktorým nie sú pripojené výsledky kontrol v mieste pôvodu, pod podmienkou, že členské štáty zabezpečia, že tieto zásielky budú náležite skontrolované pri príchode na hranici Spoločenstva, aby sa preverilo, že ich hodnoty histamínu nepresahujú limity stanovené nariadením (ES) č. 2073/2005. Toto dočasné povolenie by sa malo obmedziť na obdobie, počas ktorého brazílske orgány budú môcť vybudovať svoje vlastné kapacity kontroly.

(8)

Nariadením (ES) č. 178/2002 sa stanovuje systém rýchleho varovania pre potraviny a krmivá, ktorý by sa mal použiť na implementovanie požiadavky vzájomnej informovanosti ustanovenej v článku 22 ods. 2 smernice Rady 97/78/ES (4). Členské štáty by okrem toho v pravidelných správach mali informovať Komisiu o výsledkoch všetkých analýz úradných kontrol vykonaných v súvislosti so zásielkami produktov rybolovu z Brazílie.

(9)

Toto rozhodnutie by sa malo preskúmať vzhľadom na záruky poskytnuté Brazíliou a na základe výsledkov skúšok vykonaných členskými štátmi.

(10)

Opatrenia stanovené v tomto rozhodnutí sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat,