This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32021R1691
Commission Delegated Regulation (EU) 2021/1691 of 12 July 2021 amending Annex II to Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council as regards the requirements for record-keeping for operators in organic production (Text with EEA relevance)
Delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2021/1691 z 12. júla 2021, ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2018/848, pokiaľ ide o požiadavky na vedenie záznamov pre prevádzkovateľov v ekologickej poľnohospodárskej výrobe (Text s významom pre EHP)
Delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2021/1691 z 12. júla 2021, ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2018/848, pokiaľ ide o požiadavky na vedenie záznamov pre prevádzkovateľov v ekologickej poľnohospodárskej výrobe (Text s významom pre EHP)
C/2021/5001
Ú. v. EÚ L 334, 22.9.2021, p. 1–8
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Modifies | 32018R0848 | Nahradenie | príloha II časť I bod 1.10.2 veta 2 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť I bod 1.11 veta | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť I bod 1.12 veta | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Nahradenie | príloha II časť I bod 1.9.3 veta 2 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť I bod 2.2 neočíslovaný odsek | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť II bod 1.1 neočíslovaný odsek | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť II bod 1.3.4.5 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť II bod 1.4.4 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť II bod 1.5.1.6 veta | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť II bod 1.5.2.7 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť II bod 1.7.12 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Nahradenie | príloha II časť II bod 1.9.4.4 písmeno (c) | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť II bod 1.9.6.6 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť III bod 1.11 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť III bod 2.2.2 písmeno (c) veta | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť III bod 2.3.2 veta | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť III bod 3.1.2.4 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť III bod 3.1.3.5 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť III bod 3.1.4.3 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť III bod 3.1.5.3 neočíslovaný odsek | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť III bod 3.1.6.5 neočíslovaný odsek | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Nahradenie | príloha II časť IV bod 1.4 písmeno (a) | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť IV bod 1.7 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť IV bod 2.2.3 veta | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť IV bod 2.3 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Nahradenie | príloha II časť V bod 1.4 písmeno (a) | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť V bod 2.4 veta | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť V bod 2.5 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť VI bod 2.3 | 01/01/2022 | |
Modifies | 32018R0848 | Doplnenie | príloha II časť VII bod 1.5 | 01/01/2022 |
22.9.2021 |
SK |
Úradný vestník Európskej únie |
L 334/1 |
DELEGOVANÉ NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2021/1691
z 12. júla 2021,
ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2018/848, pokiaľ ide o požiadavky na vedenie záznamov pre prevádzkovateľov v ekologickej poľnohospodárskej výrobe
(Text s významom pre EHP)
EURÓPSKA KOMISIA,
so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2018/848 z 30. mája 2018 o ekologickej poľnohospodárskej výrobe a označovaní produktov ekologickej poľnohospodárskej výroby a o zrušení nariadenia Rady (ES) č. 834/2007 (1), a najmä na jeho článok 34 ods. 8,
keďže:
(1) |
V prílohe II k nariadeniu (EÚ) 2018/848 sa stanovujú niektoré požiadavky na vedenie záznamov týkajúcich sa určitých špecifických pravidiel výroby. Záznamy môžu byť relevantné na účely vysledovateľnosti, vnútornej kontroly kvality a na posúdenie dodržiavania podrobných pravidiel ekologickej poľnohospodárskej výroby, stanovených v uvedenej prílohe. |
(2) |
Bez ohľadu na ustanovenia o vedení záznamov stanovené v článku 9 ods. 10 písm. c), článku 34 ods. 5 a článku 39 ods. 1 písm. a) nariadenia (EÚ) 2018/848 je potrebné podrobnejšie uviesť minimálne požiadavky na vedenie záznamov pri každej produkčnej ploche, na ktorú sa vzťahujú rôzne časti prílohy II k uvedenému nariadeniu. |
(3) |
Takisto je potrebné zaviesť určité osobitné prvky na zabezpečenie konzistentnosti a harmonizovaného základu pre vedenie záznamov, ktoré sa považuje za kľúčové na to, aby sa prevádzkovateľom umožnilo poskytnúť dôkazy o účinnom uplatňovaní pravidiel ekologickej poľnohospodárskej výroby. |
(4) |
Zmenami zavedenými týmto nariadením nie sú dotknuté požiadavky na vedenie záznamov stanovené v iných aktoch Únie, ako sú tie, ktoré sa týkajú potravín a bezpečnosti potravín, krmív a bezpečnosti krmív, zdravia zvierat a dobrých životných podmienok zvierat, zdravia rastlín, ochrany rastlín a rastlinného množiteľského materiálu. Preto na účely nariadenia (EÚ) 2018/848 budú musieť tí prevádzkovatelia, ktorí už spĺňajú požiadavky na vedenie záznamov podľa iných aktov Únie, zaznamenávať len doplnkové prvky, ktoré umožňujú overenie dodržiavania súladu s pravidlami ekologickej poľnohospodárskej výroby, bez toho, aby bolo potrebné ich duplikovať. Niektoré požiadavky na vedenie záznamov sa však v prílohe II k nariadeniu (EÚ) 2018/848 zmenenému týmto nariadením opakujú, pretože sú relevantné pre prevádzkovateľov v tretích krajinách. |
(5) |
Pokiaľ ide o pravidlá rastlinnej výroby, na účely zaznamenávania údajov o používaní hnojív a pôdnych pomocných látok je potrebné zahrnúť určité parametre aplikácie vzhľadom na to, že používanie hnojív v ekologickej poľnohospodárskej výrobe podlieha kvantitatívnym aj kvalitatívnym obmedzeniam, ktoré sa musia zohľadniť, keď agronomické opatrenia nepostačujú na uspokojenie výživových potrieb rastlín. |
(6) |
Používanie prípravkov na ochranu rastlín a čistiacich a dezinfekčných prostriedkov, ako sú biocídy a detergenty, podlieha v ekologickej poľnohospodárskej výrobe obmedzeniam a obmedzuje sa na prípady, keď preventívne opatrenia nezabránili výskytu a šíreniu škodcov a chorôb, a vo všetkých prípadoch na výrobky a látky schválené podľa článku 24 nariadenia (EÚ) 2018/848. Bez toho, aby boli dotknuté požiadavky na vedenie záznamov stanovené v nariadeniach Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1107/2009 (2) a (ES) č. 852/2004 (3), je potrebné vyžadovať, aby prevádzkovatelia zaznamenávali podrobné podmienky aplikovania v prípade, že sa musia rozhodnúť pre použitie prípravku na ochranu rastlín, biocídu alebo detergentu, aby v relevantných prípadoch preukázali súlad s uplatniteľnými obmedzeniami, dodržiavanie odporúčanej frekvencie a obdobia pred zberom úrody. |
(7) |
Keďže pozemky môžu mať rôzne vlastnosti a môžu sa na nich pestovať rôzne plodiny, agronomické podmienky sa môžu líšiť. To znamená, že pri použití vonkajších vstupov sa ich použitie líši od parcely k parcele. Vonkajšie vstupy by sa preto mali zaznamenávať v súvislosti s parcelou, kde sa vstup používa, aby sa prevádzkovateľom umožnilo monitorovať účinnosť a poskytnúť príslušné záznamy na účely vysledovateľnosti a v prípade potreby aj dokumentáciu týkajúcu sa akejkoľvek výnimky z pravidiel rastlinnej výroby, získanej v súlade s časťou I bodom 1.8.5 prílohy II k nariadeniu (EÚ) 2018/848. |
(8) |
Pri zbere voľne rastúcich rastlín a ich produktov je potrebné od prevádzkovateľov vyžadovať, aby viedli záznamy o príslušných druhoch a množstvách a obdobiach zberu v konkrétnom prirodzenom biotope s cieľom umožniť vysledovateľnosť a overenie dodržiavania súladu s podmienkami prirodzeného biotopu. |
(9) |
Pokiaľ ide o pravidlá živočíšnej výroby, vzhľadom na možné výnimky z uvedených pravidiel, udelené podľa časti II bodov 1.3.4.3, 1.3.4.4, 1.7.5, 1.7.8, 1.9.3.1 písm. c) a 1.9.4.2 písm. c) prílohy II k nariadeniu (EÚ) 2018/848, by prevádzkovatelia mali viesť dostupnú dokumentáciu týkajúcu sa takýchto výnimiek s cieľom umožniť vysledovateľnosť a kontrolu dodržiavania súladu s uplatniteľnými podmienkami. |
(10) |
Bez toho, aby boli dotknuté požiadavky nariadenia (ES) č. 852/2004 a nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/429 (4), prevádzkovatelia by mali viesť podrobné záznamy o pôvode zvierat zaradených do chovu a o ich príslušných predchádzajúcich veterinárnych záznamoch, aby bolo možné zabezpečiť vysledovateľnosť a preukázať dodržanie súladu s osobitnými podmienkami stanovenými v častiach II a III prílohy II k nariadeniu (EÚ) 2018/848. |
(11) |
Okrem toho by prevádzkovatelia mali viesť podrobné záznamy o režime kŕmenia a obdobiach pasenia s cieľom zdokumentovať dodržiavanie súladu s druhovo špecifickými výživovými potrebami a príslušnými pravidlami týkajúcimi sa výživy, stanovenými pre rôzne skupiny zvierat v časti II prílohy II k nariadeniu (EÚ) 2018/848. |
(12) |
Bez toho, aby boli dotknuté požiadavky na vedenie záznamov a identifikáciu stanovené v nariadeniach (ES) č. 852/2004 a (EÚ) 2016/429, nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1760/2000 (5) a smernici Európskeho parlamentu a Rady 2001/82/ES (6), je vzhľadom na osobitné obmedzenia stanovené v pravidlách ekologickej poľnohospodárskej výroby vhodné stanoviť niektoré osobitné požiadavky na vedenie záznamov o veterinárnych liečebných postupoch a čistení a dezinfekcii budov, zariadení a zvierat s cieľom umožniť prevádzkovateľom preukázať príslušnému orgánu alebo súkromnej inšpekčnej organizácii, že sú splnené príslušné požiadavky, pričom sa umožní overenie účinnosti a dodržiavanie špecifických ochranných lehôt. |
(13) |
Bez toho, aby boli dotknuté požiadavky na vysledovateľnosť stanovené v nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 (7), s cieľom umožniť vysledovateľnosť a overenie dodržiavania súladu s pravidlami ekologickej poľnohospodárskej výroby vrátane pravidiel týkajúcich sa období konverzie pre rôzne druhy je potrebné, aby prevádzkovatelia viedli podrobné záznamy o akomkoľvek zvierati, ktoré do chovu prichádza alebo z neho odchádza. |
(14) |
Medzi požiadavkami týkajúcimi sa ustajnenia a chovu hydiny existujú osobitné požiadavky, ktoré sa vzťahujú na určité chovné systémy, pokiaľ ide o obdobie vyprázdnenia. Príslušná dokumentácia by sa mala uchovávať, aby sa umožnilo riadne monitorovanie. |
(15) |
Vzhľadom na význam umiestnenia včelínov v oblastiach, kde by mala byť zabezpečená dostupnosť nektáru a peľu z ekologicky pestovaných plodín alebo z prírodných nekontaminovaných plôch alebo z plodín ošetrovaných postupmi s malým vplyvom na životné prostredie, aby sa zabránilo akejkoľvek kontaminácii včelínov, je potrebné, aby prevádzkovatelia viedli mapu využívaných plôch, ako aj záznamy o akýchkoľvek použitých vonkajších vstupoch a operáciách vykonaných na včelstvách. |
(16) |
Pokiaľ ide o pravidlá produkcie v prípade živočíchov akvakultúry, vzhľadom na možné výnimky z uvedených pravidiel, udelené podľa časti III bodu 3.1.2.1 písm. d) a e) prílohy II k nariadeniu (EÚ) 2018/848, by prevádzkovatelia mali uchovávať dokumentáciu týkajúcu sa takýchto výnimiek s cieľom umožniť vysledovateľnosť a kontrolu dodržiavania súladu s uplatniteľnými podmienkami. |
(17) |
Najmä používanie vonkajších vstupov podlieha obmedzeniam podľa nariadenia (EÚ) 2018/848 a má sa zaznamenávať ako v prípade hnojív alebo živín používaných v ekologickej poľnohospodárskej výrobe rias, ktoré sa môžu používať len vtedy, keď sú povolené podľa článku 24 uvedeného nariadenia a ktoré sú obmedzené na vnútorné zariadenia a ktoré sa majú aplikovať za určitých podmienok. Prevádzkovatelia by preto mali takéto použitia zaznamenávať na účely preukázania súladu s uplatniteľnými podmienkami. |
(18) |
Takisto je potrebné stanoviť požiadavky na vedenie záznamov v súvislosti s osobitnými ustanoveniami týkajúcimi sa mladých jedincov na účely plemenitby a na chovné účely, najmä pokiaľ ide o presný čas ich výskytu počas produkčného cyklu zvierat a počiatočné obdobie konverzie. |
(19) |
Režimy kŕmenia živočíchov akvakultúry sú určené na riešenie osobitných výživových potrieb každého druhu v rôznych štádiách vývinu. Vzhľadom na podrobné ustanovenia o povolených kŕmnych surovinách, a to aj v prípade, že sú neekologického pôvodu, by sa preto mali viesť záznamy o režime kŕmenia pre každý dotknutý druh, s údajmi týkajúcimi sa rôznych štádií vývinu. |
(20) |
Zdravotná starostlivosť o živočíchy akvakultúry je založená na prevencii a monitorovaní dobrých životných podmienok živočíchov. Preto je potrebné viesť záznamy o rôznych opatreniach zavedených s cieľom čo najviac obmedziť využívanie veterinárnych liečob, ktoré podliehajú prísnym obmedzeniam, pokiaľ ide o frekvenciu a počet v závislosti od dĺžky životného cyklu príslušného druhu. Je potrebné stanoviť zodpovedajúce požiadavky na vedenie záznamov. |
(21) |
Dobré životné podmienky zvierat sú určované správnymi postupmi chovu. V kontexte akvakultúry má pre dobré životné podmienky zvierat zásadný význam kvalita vody a hraničné hodnoty hustoty chovu a príslušné chemické a fyzikálne parametre. Preto je potrebné držať záznamy o takýchto údajoch, ako aj o type a čase intervencií vykonaných na monitorovanie dodržiavania najlepších podmienok v prípade živočíchov akvakultúry a o opatreniach prijatých na dodržiavanie pravidiel ekologickej poľnohospodárskej výroby v rôznych vývinových štádiách uvedených živočíchov. V ekologickej akvakultúre je povolené používanie zavzdušňovania, ale používanie kyslíka je obmedzené na špecifické prípady. Preto by sa mali o týchto typoch intervencie viesť záznamy. |
(22) |
Bez toho, aby boli dotknuté požiadavky na vedenie záznamov podľa nariadenia (ES) č. 852/2004, by prevádzkovatelia vyrábajúci spracované potraviny z ekologickej poľnohospodárskej výroby a/alebo spracované krmivo z ekologickej poľnohospodárskej výroby mali viesť podrobné záznamy na preukázanie dodržania súladu s pravidlami ekologickej poľnohospodárskej výroby, najmä pokiaľ ide o opatrenia predbežnej opatrnosti zavedené na zabezpečenie integrity produktov ekologickej poľnohospodárskej výroby, osobitné podmienky používania vonkajších vstupov a čistiace a dezinfekčné prostriedky. Okrem toho, aby bolo možné riadne overiť vyváženosť vstupu a výstupu, prevádzkovatelia by mali uchovávať dostupné údaje o použitom vstupe a v prípade zmiešaných výrobkov aj úplné receptúry/recepty, a prípadne aj dokumentáciu o povoleniach na používanie neekologických poľnohospodárskych zložiek v súlade s článkom 25 nariadenia (EÚ) 2018/848. |
(23) |
Bez toho, aby boli dotknuté požiadavky na vedenie záznamov podľa nariadenia (ES) č. 852/2004, prevádzkovatelia vyrábajúci víno z ekologickej poľnohospodárskej výroby by mali viesť podrobné záznamy na preukázanie dodržania súladu s pravidlami ekologickej poľnohospodárskej výroby, najmä pokiaľ ide o akýkoľvek externý produkt a látku, ktoré sa používajú pri výrobe vína a na čistenie a dezinfekciu. |
(24) |
Bez toho, aby boli dotknuté požiadavky na vedenie záznamov podľa nariadenia (ES) č. 852/2004, prevádzkovatelia vyrábajúci kvasnice z ekologickej poľnohospodárskej výroby by mali viesť podrobné záznamy na preukázanie dodržania súladu s pravidlami ekologickej výroby, najmä pokiaľ ide o produkty a látky používané pri výrobe kvasníc a na čistenie a dezinfekciu. |
(25) |
Príloha II k nariadeniu (EÚ) 2018/848 by sa preto mala zodpovedajúcim spôsobom zmeniť. |
(26) |
V záujme jasnosti a právnej istoty by sa toto nariadenie malo uplatňovať odo dňa uplatňovania nariadenia (EÚ) 2018/848, |
PRIJALA TOTO NARIADENIE:
Článok 1
Príloha II k nariadeniu (EÚ) 2018/848 sa mení v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.
Článok 2
Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
Uplatňuje sa od 1. januára 2022.
Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
V Bruseli 12. júla 2021
Za Komisiu
predsedníčka
Ursula VON DER LEYEN
(1) Ú. v. EÚ L 150, 14.6.2018, s. 1.
(2) Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1107/2009 z 21. októbra 2009 o uvádzaní prípravkov na ochranu rastlín na trh a o zrušení smerníc Rady 79/117/EHS a 91/414/EHS (Ú. v. EÚ L 309, 24.11.2009, s. 1).
(3) Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 z 29. apríla 2004 o hygiene potravín (Ú. v. EÚ L 139, 30.4.2004, s. 1).
(4) Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/429 z 9. marca 2016 o prenosných chorobách zvierat a zmene a zrušení určitých aktov v oblasti zdravia zvierat („právna úprava v oblasti zdravia zvierat“) (Ú. v. EÚ L 84, 31.3.2016, s. 1).
(5) Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1760/2000 zo 17. júla 2000, ktorým sa zriaďuje systém identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka, o označovaní hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa, a ktorým sa zrušuje nariadenie Rady (ES) č. 820/97 (Ú. v. ES L 204, 11.8.2000, s. 1).
(6) Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2001/82/ES zo 6. novembra 2001, ktorou sa ustanovuje Zákonník Spoločenstva o veterinárnych liekoch (Ú. v. ES L 311, 28.11.2001, s. 1).
(7) Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 z 28. januára 2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, zriaďuje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a stanovujú postupy v záležitostiach bezpečnosti potravín (Ú. v. ES L 31, 1.2.2002, s. 1).
PRÍLOHA
Príloha II k nariadeniu (EÚ) 2018/848 sa mení takto:
1. |
Časť I sa mení takto:
|
2. |
Časť II sa mení takto:
|
3. |
Časť III sa mení takto:
|
4 |
Časť IV sa mení takto:
|
5. |
Časť V sa mení takto:
|
6. |
V časti VI sa vkladá tento bod 2.3:
|
7. |
V časti VII sa vkladá tento bod 1.5:
|